SU1592040A1 - Винтовой сепаратор - Google Patents

Description

Изобретение относится к пищевой пром-сти. Цель - повышение качества ко2

нечных продуктов за счет совмещения операций мойки и сортировки сушеного винограда. На жесткой опоре установлены винтовой желоб (ВЖ) и приспособление для подачи исходного питания и воды, включающее приемный патрубок 2, емкость 3 и гидроэлеватор 4. С ВЖ 1 сопряжены приспособления для вывода продуктов разделения. На нижнем витке ВЖ 1 тангенциально установлены на угловом расстоянии в 90° друг от друга и на разном расстоянии от дна ВЖ 1 лотки-отводы (ЛО) продуктов разделения. При. этом ЛО для улавливания плавающей мусорной фракции врезан в спираль на уровне 2/3 высоты ВЖ

. 9

4 24 2δ

С/)

С

1592040 А1

3

1592040

4

от его дна, ЛО для сепарации легкой, но кондиционной фракции ягод, - на уровне 1/3 высоты ВЖ, а ЛО для выделения тяжелой высококондиционной фракции по уровню совпадает с дном ВЖ 1, Выполнен ВЖ 1 расходящимся по спирали сверху вниз с плавным уменьшением угла наклона дна ВЖ 1 к горизонту. Исходная пульпа подается из емкости 3 на начало ВЖ 1, где происходит разделение смеси и ее промывка. Плавающий мусор отсекается одним ЛО, вода сцеживается в водосборник и поступает в бак 13 оборотной воды. Легкая фракция ягод улавливается на другом ЛО, мусор отделяется на сцеживателе-перфораторе, а ягоды поступают в продуктосборник 24. Кондиционная фракция отводится третьим ЛО и поступает в продуктосборник 23. 7 ил.

Устройство относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для мойки и предварительной сортировки сушеного винограда при заводской переработке.

Цель изобретения - повышение качества конечных продуктов за счет совмещения операций мойки и сортировки сушеного винограда. .

На фиг.1 схематично показан винтовой сепаратор; на фиг.2 — сепаратор, вид слева; на фиг.З-то же, вид в плане; на фиг.4- узел I на фиг.З; на фиг.5 - разрез А-А на фиг.З; на фигб - разрез Б-Б на фиг.З; на фиг.7 разрез В-В на фиг.З.

Винтовой сепаратор включает установленный на жесткой опоре винтовой желоб 1 и приспособление для подачи исходного питания воды, включающее приемный патрубок 2, ёмкость 3 и гидроэлеватор 4. С винтовым желобом 1 сопряжены приспособления для вывода продуктов разделения. На нижнем витке винтового желоба тангенциально установлены на угловом расстоянии в 90° друг от друга и на разном расстоянии от дна желоба лотки-отводы продуктов разделения: лоток-отвод 5 для улавливания плавающей мусорной фракции, лоток-отвод 6 для сепарации легкой, но кондиционной фракции ягод, лоток-отвод 7 для выделения тяжелой высококондиционной фракции ягод. Лоток-отвод 5 врезан в спираль на уровне 2/3 высоты желоба от его дна, лоток-отвод 6 установлен на уровне 1 /3 высоты желоба от его дна, а лоток-отвод 7 по уровню совпадает с дном желоба. Жесткая опора выполнена в биде конического бака 8 с резервом чистой воды. Винтовой желоб выполнен расходящимся по спирали сверху вниз с плавным уменьшением угла наклона дна желоба к горизонту.

Конический бак 8 снабжен поплавковой камерой 9 и расходными патрубками 10-12,

которые обеспечивают чистой водой всю систему сепарации и подпитывают чистой водой продуктосборные участки лотков-отводов 6 и 7, а также емкость 3. Под коническим баком 8 установлен бак 13 оборотной воды, разделенный переливной стенкой 14 на два объема: отстойник и чистой воды. Конический бак 8 и бак 13 оборотной воды связаны водоводами с приспособлением для подачи исходного питания и воды и с лотками-отводами. Бак 13 оборотной воды связан водоводами 15 и 16 с лотками-отводами 5-7 и имеет обратную связь на систему водоснабжения сепаратора через подпиточные патрубки 17 и 18, трубопровод 19, емкость 3. Под лотками-отводами 5-7 размещены водосборники 2022 и продуктосборники 23 и 24. Водосборник 20 оборудован сеткой-мусоросборником 25, а лотки-отводы 6 и 7 снабжены сцеживателями-перфораторамй 26 и 27 (фиг.4). Продуктосборники 23 и 24 снабжены соответственно патрубками 28 и 29, которые соединены с патрубками 12 и 11 конического бака 8.

Устройство работает следующим образом.

Вода из конического бака 8 через расходный патрубок 10 подается самотеком в емкость 3, где происходит смеска воды с сушеным виноградом. Образованную водно-виноградную смесь-пульпу гидроэлеватором4 перекачивают в приемный патрубок 2 на качало винтового желоба 1 и пропускают пульпу через спиральный элемент, в котором осуществляется фракционное, разделение водно-виноградной смеси. Стекая по желобу, поток закручивается, вращаясь по ходу движения. За счет центробежных сил этого вращения тяжёлая ягода и инородные тяжелые частицы осаждаются ближе к центружелоба, более легкие ягоды выносятся к периферии желоба, а

5

1592040

6

плавающий сор держится на поверхности потока, В процессе движения пульпы по спиральному желобу осуществляется и интенсивная промывка ягод.

Характерность такого рода сепарации и мойки определила и порядок врезки лотковотводов 5-7 в спираль. Первым пульпу по ходу ее движеня встречает лоток-отвод 5, установленный на высоте 2/3 высоты желоба от его дна, который отсекает плавающую шлаковую фракцию. Вода при этом сцеживается в водосборник 20, откуда по водоводу 15 попадает через фильтр в отстойник бака 13, отстаивается там и очищенная через переливную стенку 14 переходит в объем чистой воды бака 13, готовая к последующему повторному использованию. Легкая, но кондиционная фракция ягод, минуя лоток-отвод 5, выносится потоком к лотку-отводу 6, где осуществляется не только ее улавливание, но и дальнейшая очистка от инородных частиц, выпадающих в осадок через отверстия в сцеживателеперфораторе 26. Вода, проходя через перфорацию, фильтруется и поступает в бак 13 оборотной воды по водоводу 16 для повторного использования, а промытая и отсепарированная ягода оседает в продуктосборнике 24, куда через патрубок 29 из конического бака 8 вливается избыточный объем воды, способствующий выносу ягод на следующий этап технологической обработки - отделению ягод от воды (не показано). Последняя, самая кондиционная фракция ягод, минуя лотки-отводы 5 и 6, выносится к лотку-отводу 7. Поскольку траектория ее движения, как наиболее тяжелой фракции, проходит ближе к дну спирали, лоток-отвод 7 по уровню совпадает с дном желоба. Вместе с ягодой транспортируется и тяжелая фракция инородных частиц, которые, как и на лотке-отводе 6, отсекаются от продукта через отверстия сцеживателя-перфоратора 27. Вода при этом, пройдя систему очистки, поступает в бак 13 оборотной воды, а ягода, промытая и очищенная, выпадает в продуктосборник 23. Через патрубок

28 из конического бака 8 в продуктосборник 23 подается объем воды, достаточный, чтобы отсепарированную тяжелую фракцию ягод вынести из продуктосборника и подать пульпу на операцию отделения ягод от воды. Пополнение конического бака 8 происходит от водопроводной сети с помощью поплавковой камеры 9, а в случае острого дефицита воды последняя изымается из бака 13 оборотной воды через подпиточные патрубки 17 и 18. Патрубок 17 через трубопровод 19 имеет выход на емкость 3, которая соединена с приемным патрубком 2. Патрубок-18 имеет вывод на магистраль эвакуации продукта в пульпе. Плавно уменьшающийся угол наклона витков спирали к горизонту по мере увеличения радиуса спирали гасит энергетический потенциал потока, снижает скорость его течения, что улучшает процесс сортировки, мойки ягод, предотвращая их выброс за пределы сепаратора. Перфорация на сцеживателях-перфораторах 26 и 27 лотков-отводов 6 и 7 не равнозначна и выбирается равной 1/2 наименьшего размера ягоды данной фракции.

Claims (1)

1. Формула изобретения Винтовой сепаратор, включающий установленный на жесткой опоре винтовой желоб, приспособления для подачи исходного питания и воды в верхнюю часть винтового желоба, сопряженные с винтовым желобом, приспособления для вывода продуктов разделения. отличающийся тем, что, с целью повышения качества конечных продуктов за счет совмещения операций мойки и сортировки сушеного винограда, он снабжен установленными тангенциально на нижнем витке винтового желоба на угловом расстоянии в 90° друг от друга и на разном расстоянии от дна желоба лотками-отводами продуктов разделения, при этом винтовой желоб выполнен с увеличивающимся диаметром витков сверху вниз с плавным уменьшением угла наклона дна желоба к горизонту.

   Продукт 8 пульпе

   1592040

   1592040

   Фиг. 4

   Фиг. 5 6-5

   Фиг. 6

   В- В

   Фиг.1