SU15653A1

SU15653A1 - Kneader

Info

Publication number: SU15653A1
Application number: SU18612A
Authority: SU
Inventors: П.А. Брандт
Original assignee: П.А. Брандт
Priority date: 1927-08-04
Filing date: 1927-08-04
Publication date: 1930-06-30

Description

Предлагаемое изобретение касаетс стройства тестомесилки сОхсъемной мешалкой в виде р да звездообразно насаженный на вертикальный вал полых лопастей дл продувани воздуха в тесто через отверсти в лопаст х мешалки.The present invention relates to a kneader mixer with a detachable stirrer in the form of a row of star-shaped heads mounted on a vertical shaft of hollow blades for blowing air into the dough through the holes in the stirrer blades.

На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез тестомесилки, фиг. 2- вид ее сверху с частичным разрезом; риг. 3-вид сверху крестовины с ситом.In FIG. 1 shows a vertical section through a kneader, FIG. 2 is a top view with a partial section; rig. 3-top view of the cross with sieve.

На дежу а-а (фиг. 1) устанав.иваетс мешалка из труб (-ff, п()иводимых во вращение водилом е. Мешалка опираетс на крестовину г (фиг. 3) помощью особого сальника. Наверху дежи укреплены сита дас, которые во врем работы должны встр хиватьс . В дежу свободно опущен каркас б указанной на чертеже формы, немешающий проходу горизонтальных труб вOn the bowl aaa (Fig. 1), the stirrer is installed from the pipes (-ff, n () and rotated by the carrier e. The mixer is supported on the crossbar d (Fig. 3) using a special gland. Above the bowl, the sieve is reinforced shake during operation. In the bowl, the frame b of the form indicated on the drawing is freely lowered, preventing the passage of horizontal pipes in

При начале замеса, когда тесто жидкое, каркас остаетс в покое, при образовании же густого теста-каркас будет вращатьс вместе с мешалкой. В трубы e-ff, а также и в каркас 6 подаетс воздух, который выходит через соответствующие отверсти в них.At the beginning of the kneading, when the dough is liquid, the frame remains at rest, while forming the thick dough, the frame will rotate with the stirrer. Into the e-ff pipes, as well as in the frame 6, air is supplied, which escapes through the corresponding openings in them.

Предмет патента.The subject of the patent.

Тестомесилка со съемной мешалкой в виде р да звездообразно насаженных на вертикальный вал полых лопастей дл продувани воздуха в тесто через отверсти в лопаст х мешалки, отличающа с применением свободно опущенного в дежу окружающего лопасти мешалки много русного каркаса б звездчатой .A kneader with a removable mixer in the form of a series of hollow blades star-shaped on a vertical shaft for blowing air into the dough through the holes in the blade of the mixer, which is characterized by using a multi-layer star-shaped carcass blended freely in the bowl of the surrounding blade.

1риг.21rig.2