SU1540781A1

SU1540781A1 - Method and apparatus for thermal treating of grain

Info

Publication number: SU1540781A1
Application number: SU874263750A
Authority: SU
Inventors: Василий Денисович Ткач; Александр Фомич Костенко; Иван Давыдович Панченко; Юрий Алексеевич Саенко; Игорь Владимирович Кулаковский; Леонид Иванович Штельмах; Юрий Александрович Плотников; Семен Петрович Кривицкий; Янина Григорьевна Кузьмина; Михаил Иванович Панченко
Original assignee: Научно-Производственное Объединение По Животноводческим Машинам
Priority date: 1987-04-27
Filing date: 1987-04-27
Publication date: 1990-02-07

Abstract

Изобретение относитс к сельскому хоз йству, в частности к кормопроизводству. Цель изобретени - повышение качества готового продукта. Способ термообработки зерна включает нагрев зерна в течение 5...12 с при температуре 100...140°С в процессе его движени по нагретой поверхности. Это обеспечивает равномерный прогрев зерна и повышение содержани декстринов в готовом продукте. Устройство дл термообработки зерна включает материалопровод 2 в виде вертикально установленной гофрированной трубы с двойными стенками, между которыми перемещаетс обрабатываемое зерно. Вокруг материалопровода 2 размещены параболические отражатели 4, перед которыми расположены излучатели 5. 3 ил.The invention relates to agriculture, in particular to fodder production. The purpose of the invention is to improve the quality of the finished product. The method of heat treatment of the grain involves heating the grain for 5 ... 12 s at a temperature of 100 ... 140 ° C during its movement along the heated surface. This ensures uniform heating of the grain and an increase in the dextrins content in the final product. The device for heat treatment of grain includes a material pipe 2 in the form of a vertically installed corrugated pipe with double walls, between which the processed grain moves. Around the pipeline 2 placed parabolic reflectors 4, in front of which are emitters 5. 3 Il.

Description

зобретение относитс к сельскомуthe invention relates to rural

м к к с т п с с д т пm k k s t p s s d d p

хоз йству, в частности к кормопроизводству .households, in particular to feed production.

Цель изобретени - повышение качества конечного продукта.The purpose of the invention is to improve the quality of the final product.

Пример Зерно, например чмень , нагревают до 100-1 0ЛС при его перемещении единичным слоем по нагретой поверхности и выдерживают при этой температуре в процессе движени зерна 5-12 с„Example A grain, for example barley, is heated to 100-1 0 LС when it is moved by a single layer over a heated surface and kept at this temperature during the movement of grain 5-12 s "

В таблице представлена зависимость содержани декстринов в зерне от параметров обработки.The table shows the dependence of the dextrins content in the grain on the processing parameters.

На фиг.1 представлено устройство дл термообработки зерна, общий вид; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.З - материалопровод, продольный разрез.Figure 1 shows a device for the heat treatment of grain, a general view; figure 2 - section aa in figure 1; on fig.Z - a material pipeline, a longitudinal section.

Устройство дл термообработки зерна включает корпус 1 с вертикально установленным в нем материалопрово- дом 2.The device for heat treatment of grain includes a housing 1 with a vertically installed material line 2.

Последний имеет вид гофрированной трубы с двойными стенками 3, пространство между которыми образует кольцевой канал дл прохождени зерна. Вокруг материалопровода 2 параллельно его оси расположены параболические отражатели А, перед которыми установлены излучатели 5. Между отражател ми k и корпусом 1 размещен слой 6 теплоизол ционного материала.The latter has the form of a corrugated pipe with double walls 3, the space between which forms an annular channel for the passage of grain. Parabolic reflectors A, in front of which emitters 5 are installed, are parallel to its axis around the material conduit 2. A layer 6 of heat insulating material is placed between the reflectors k and the housing 1.

Устройство работает следующим обра ЗОМоThe device works as follows ZOMo

00

5five

„ „

5five

Q 5Q 5

Включают излучатели 5 и прогревают материалопровод 2. Затем в кольцевой канал между стенками 3 подают зерно, которое под действием силы т жести скользит по стенкам 3 гофрированной трубы. В процессе перемещени зерно посто нно перемешиваетс и нагреваетс до 100-1 0°С. При этом содержаща с в зерне влага вскипает и происходит декстринизаци крахмала. Обработанное зерно выводитс из материалопровода 2.The emitters 5 are turned on and the material pipeline 2 is heated. Then a grain is fed into the annular channel between the walls 3, which, under the action of gravity, slides along the walls 3 of the corrugated pipe. In the process of moving, the grain is constantly stirred and heated to 100-1 0 ° C. In this case, the moisture contained in the grain boils and the starch is dextrinized. The processed grain is removed from the material line 2.

Claims

Claim 1. A method for heat treating a grain, which includes heating the grain as it moves along a heated surface, characterized in that

in order to improve the quality of the final product, heating of the grain is carried out for 5 ... 12 s at its temperature of 100 ... 1 + 00 ° C.

2. A device for heat treatment of grain, including a body with a material pipe installed in it and a device for heating it with radiators, characterized in that the material pipe is made in the form of a vertically corrugated pipe with double walls, the space between which forms an annular channel for the passage of grain, and a heating device has the form arranged around the material pipeline parallel to it

axes of parabolic reflectors, in front of which emitters are located.

Rig. 2