SU1503726A1 - Устройство дл резки м са - Google Patents

Устройство дл резки м са Download PDF

Info

Publication number
SU1503726A1
SU1503726A1 SU884254478A SU4254478A SU1503726A1 SU 1503726 A1 SU1503726 A1 SU 1503726A1 SU 884254478 A SU884254478 A SU 884254478A SU 4254478 A SU4254478 A SU 4254478A SU 1503726 A1 SU1503726 A1 SU 1503726A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
blocks
meat
cutting
pairs
knives
Prior art date
Application number
SU884254478A
Other languages
English (en)
Inventor
Сергей Григорьевич Юрков
Серик Ниязбекович Туменов
Зинулла Базарбаевич Казиев
Александр Матвеевич Боровиков
Original Assignee
Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Семипалатинский Технологический Институт Мясной И Молочной Промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Московский технологический институт мясной и молочной промышленности, Семипалатинский Технологический Институт Мясной И Молочной Промышленности filed Critical Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Priority to SU884254478A priority Critical patent/SU1503726A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1503726A1 publication Critical patent/SU1503726A1/ru

Links

Landscapes

  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к м соперерабатывающей промышленности и может быть использовано дл  разрезани  м са, полутуш или отрубов мелкого рогатого скота и свиней при производстве крупнокусковых и м сокостных полуфабрикатов. Цель изобретени  - повышение качества резани  сырь . Устройство дл  резки м са содержит две пары 1 и 2 блоков вертикальных дисковых ножей 3, установленных на разных уровн х во взаимно перпендикул рных плоскост х. Устройство снабжено механизмом дл  подачи м са, выполненным в виде короба с прорез ми дл  прохода ножей верхней пары блоков и смонтированного на раме, наклонным лотком 12 и конвейером, выполненным из отдельных лент 14 с упорами 15. 4 ил.

Description

15
А-А Шличвно
Фиг,Ч
е

Claims (1)

  1. Формула изобретения
    Устройство для резки мяса, содержащее расположенные на разных уровнях во взаимно перпендикулярных плоскостях две пары блоков вертикальных дисковых ножей, установленных со взаимным перекрытием их рабочих поверхностей, отличающееся тем, что, с целью повышения качества резания, оно дополнительно снабжено механизмом для подачи мяса, выполненным в виде короба с прорезями для прохода ножей верхней пары блоков и смонтированным на раме, установленной с возможностью поворота вокруг горизонтальной оси, а также приспособлением для транспортировки мяса между парами блоков, состоящим из наклонного лотка и расположенного под ним конвейера, выполненного из отдельных лент с упорами.
    Фиг.1
    Фиг.Ч
SU884254478A 1988-04-13 1988-04-13 Устройство дл резки м са SU1503726A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU884254478A SU1503726A1 (ru) 1988-04-13 1988-04-13 Устройство дл резки м са

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU884254478A SU1503726A1 (ru) 1988-04-13 1988-04-13 Устройство дл резки м са

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1503726A1 true SU1503726A1 (ru) 1989-08-30

Family

ID=21307908

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU884254478A SU1503726A1 (ru) 1988-04-13 1988-04-13 Устройство дл резки м са

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1503726A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5205778A (en) * 1992-01-16 1993-04-27 William Korkuch Apparatus for chopping fish for chum bait and method

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР № 589948, кл. А 22 С 17/00, 1968. , Авторское свидетельство СССР № 172201., jcji. А 22 С 17/00, 1962. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5205778A (en) * 1992-01-16 1993-04-27 William Korkuch Apparatus for chopping fish for chum bait and method

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1152315B (it) Apparecchio multiuso per tritare,affettare o tagliare a tocchetti o bastoncini verdure e prodotti alimentari
KR860002963A (ko) 속이 내장된 원통형 반죽물 절단장치
EP0289220A3 (en) Rotary slicing machine
ES8700123A1 (es) Dispositivo para el corte de productos alimenticios, espe- cialmente de carne en tajadas
SU1503726A1 (ru) Устройство дл резки м са
ES8704375A1 (es) Maquina para despuntar articulos vegetales
CA1171764A (en) Apparatus for portioning meat
DE3474785D1 (en) Method and apparatus for grinding vegetal products
CA2086376A1 (en) Machine for Automatically Cutting Shells of Crab Legs
DE3873977D1 (de) Schneidwalzenzerkleinerer.
US2847045A (en) Combination chipping and barker device
ES8504530A1 (es) Perfeccionamientos en un dispositivo para cortar elementos alargados de seccion rectangular en segmentos con una longitud predeterminada
IT8347714A0 (it) Macchina sminuzzatrice e mescolatrice, in particolare per generi alimentari
EP0589543A3 (en) Device for sorting and guiding of work pieces
DE3660577D1 (en) Cutting of meat or fish
US3392763A (en) Wood chipper construction
GB2013481A (en) Method and Device for Cutting Elongated, Tapering Agricultural Product
SU1200874A1 (ru) Устройство дл разрезани м сных туш
KR880000426Y1 (ko) 스테이크햄 자동 절단기
SU1620082A1 (ru) Машина дл резани пищевых продуктов
SU1634230A1 (ru) Прокатно-резальна машина дл кондитерских изделий
IT1234095B (it) Macchina per il taglio di prodotti alimentari.
SU906696A1 (ru) Станок дл изготовлени балансов из колотых дров
JPS55150887A (en) Vegetable stalk cutter
JPS52136481A (en) Conveying plate contacting and separating type conveyor system to be used for food processing machine