SU1470759A1 - Дезодоратор дл жиров и масел - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к оборудованию дл  масложировой промышленности и может быть использовано при окончательной обработке растительных масел и жиров. Цель - повышение качества готового продукта. Изобретение позвол ет повысить степень удалени  вредных веществ из перерабатываемого сырь  за счет повышени  дисперсности паромасл ной смеси и эффективного отвода вторичных паров. Дезодоратор оснащен эжекторным устройством, установленным в патрубке подвода исходного сырь , дополнительными перфорированными перегородками, установленными в патрубке отвода готового продукта. При этом трубчатый распылитель дезодоратора оснащен змеевиковым подогревателем и установленными в нем под сетчатыми перегородками поперечными пластинами, образующими лабиринтный проход дл  смеси. 1 з.п. ф-лы, 8 ил.

Description

I

Изобретение относитс  к оборудованию дл  масложировой промьшшеннос- ти и может быть использовано при ,. окончательной обработке растительных масел и жиров.

Цель изобретени  - повьш:ение качества готового продукта.

Оснащение дезодоратора эжекторным устройством, дополнительными перфорированными перегородками, установленными в патрубке отвода готового продукта , в совокупности с обогреваемым и оснащенным -поперечными пластинами трубчатым распылителем позвол ет повысить полноту взаимодействи  продукта с паром, а также увеличить степень удалени  вредных веществ с вторичными парами.

На фиг. 1 изображен дезодоратор, общий ВИД1 на фиг. 2 - зжекторное

сечение В-В сечение Г-Г сечение Д-Д стекатель.

устройство, на фиг. 3 - сечение А-А

на фиг. 1j на фит. 4 - сечение Б-Б

на фиг. 1; Н4 фиг. 5

на фиг. 1/ на фиг. 6

на фиг. 1; на фиг. 7

на фиг. 1; на фиг. 8

вид сверху.

Дезодоратор дл  жиров и масел содержит вертикальный призматический корпус 1, в котором установлены отбойный экран 2 и стекатели 3, вьшол- ненные в виде размещенных одна над другой под .углом 3-13 к горизонтальной плоскости пластин. В верхней части корпуса 1 установлен патрубок 4 отвода вторичных паров, а в нижней - патрубок 5 отвода готового продукта , внутри которого параллельно друг другу установлены дополнительные поперечные перфорированные перегород4

Н СП

СО

ки 6. На выходе патрубка 5 установлен насос 7.

Параллельно корпусу 1 расположен соединенный с ним посредством патрубка 8 трубчдтьш распылитель 9 с расположенным на нем змеевиковым подогревателем 10. Внутри трубчатого распылител  расположены перфорированные перегородки 11, выполненные в виде сеток, размер  чеек каждой предыдущей по ходу движени  смеси превышает размер  чеек последующей. Под перфорированными перегородками 11 в трубчатом распылителе 9 установлены поперечные гшастины 12 так, что они образуют лабиринтный проход дл  смеси . Нижн   часть трубчатого распылител  9 соединена через насос 13 с патрубками прдвода исходного сырь  14 и острого пара. 15. В полости патрубка 14 установлено эжекторное устройство , которое соединено одновременно с патрубком 15. Исходное сьгрье расходуетс  из бака 16,.через подогреватель 17. При этом в каждом стекате- ле 3 вдоль нижней кромки могут быть выполнены отверсти  18 дл  прохода смеси. Корпус 1 может иметь и другую форму, например, призмы.

Дезодоратор работает следующим об . разом.

Из расходного бака 16 через подогреватель 17 по патрубку 14 в насос 13 подаетс  осушенное масло с температурой 200-260°С. Одновременно от источника через патрубок 15 в насос 13 подаетс  перегретый пар. При этом в эжекторном устройстве происходит диспергирование парожидкостной системы , котора  затем поступает в труб чатьгй распылитель 9, внутри которого установлен последовательно р д диспергирующих поперечных пластин и диспергирующих сеточных перфорированных перегородок 11, причем размер  чеек сеток постепенно уменьшаетс  дл  повышени  степени диспергировани . Таким образом, после многократного диспергировани  легколетучие вещества переход т в паровые пузырьки .

Поддержание требуемой технологической температуры в трубчатом распылителе 9 осуществл етс  за счет подачи пара в змеевиковый подогреватель 10.

По мере подъема парожидкостной смеси по трубчатом распылителю 9

0

5

0

5

0

5

0

5

давление в нем падает, поэтому больше легколетучих веществ переходит в парообразное состо ние, а степень диспергировани  возрастает, и пары легколетучих одорирующих веществ захватываютс  мелкодисперсными пузьфьками вод ного пара. Тем самым, с образованием паров легколетучих веществ по мере понижени  давлени  одновременно образуютс  новые частицы вод ного пара дл  их улавливани  и выноса из окружени  жидкой фазы.

Из трубчатого распылител  9 через патрубок 8 парожидкостна  смесь распыл етс  на наклонные плоскости стекател  3, расположенные в корпусе 1, угол наклона стекателей 3 составл ет в пределах 3-15 , пары, отдел ютс  от жидкости, минуют отбойный экран 2 и отвод тс  через патрубок 4.

Жидкость переходит со стекател  3 на стекатель 3 через отверсти  18 (шести- или пр моугольного сечени ). Дозодорированное масло отводитс  через патрубок 5, при этом возможные остатки жиров не преп тствуют потоку масла, так как диаметры патрубков 5 по мере снижени  уменьшаютс , на каждой ступени установлена перфорированна  диспергирующа  перегородка 6, способствующа  диспергированию пузырьков дл  снижени  подъемного эффекта . Готовьш продукт отводитс  из дезодоратора насосом 7.

Claims (2)

1. Дезодоратор дл  жиров и, масел, включающий вертикальный корпус с расположенными в нем стекател ми, наклоненными под. углом 3-15 к горизонтальной плоскости, и отбойным экраном , трубчатьй распылитель с размещенными в нем одна над другой перфорированными перегородками, патрубки подвода исходного сырь  и острого пара, соединенные между собой и с нижней частью Трубчатого распылител , патрубки отвода вторичных паров и готового продукта, соединенные соответственно с верхней и нижней част ми корпуса, отличающийс  тем, что, с целью повьшени  качества готового продукта, он снабжен эжектор- ным устройством, поперечными пластинами , змеевиковым подогревателем и- дополнительными перфорированными перегородками , при этом эжекторное устройство установлено внутри пат-

рубка подвода исходного сырь  и соединено с патрубком подвода острого пара, поперечные пластины установлены в трубчатом распылителе под перфорированными перегородками так, что образуют лабиринтный проход дл  смеси , змеевиковый подогреватель установлен на трубчатом распьшителе, а дополнительные перфорированные перегородки - в патрубке отвода готового продукта, причем кажда  перфориро

ванна  перегородка трубчатого распылител  выполнена в виде сетки, а размер  чеек каждой предьщущей по ходу движени  смеси сетки превышает размер  чеек последующей.

2. Дезодоратор по п.1, отличающийс  тем, что корпус вы- полнен в форме призмы, а в каждом стекателе вьшолнены отверсти  вдоль нижней кромки дл  прохода смеси.

.

/; J JA

DS., ts

a

k

)

Фи.1

.

JA

/7

4-yf

фиг.

Б-б

11

Фиг, 5

Г-Г

11

11

Фиг.7

18