SU1446142A1

SU1446142A1 - Method of extracting microbic lipids

Info

Publication number: SU1446142A1
Application number: SU864126509A
Authority: SU
Inventors: Вадим Эдуардович Банашек; Ольга Павловна Бугаева; Александр Павлович Захарычев; Владимир Викторович Солодков; Игорь Михайлович Федоткин
Original assignee: Краснодарский Научно-Исследовательский Институт Пищевой Промышленности; Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ
Priority date: 1986-09-30
Filing date: 1986-09-30
Publication date: 1988-12-23

Abstract

Изобретение относитс к биотехнологии и касаетс получени липидов из микробиологического материала. Целью изобретени вл етс увеличение степени экстракции и улучшение качества полученных липидов. Это достигаетс тем, что сухой микробный материал увлажн ют до влажности 25-50%, сформированный из него лепесток высушивают до влажности 5-15% при температуре до 50 С и экстрагируют фтортрихлорме- таном. Растворитель отгон ют и полученную мисцеллу упаривают при температуре 25 С. В качестве микробного материала используют биомассу из дрожжей, бактерий или грибов, иди белковые изол ты. Выход жира повьпаа- етс до 98% при сохранении-исходного состава липидов. 6 табл. i (ЛThis invention relates to biotechnology and relates to the production of lipids from microbiological material. The aim of the invention is to increase the degree of extraction and improve the quality of the obtained lipids. This is achieved by wetting the dry microbial material to a moisture content of 25–50%, the petal formed from it is dried to a moisture content of 5–15% at a temperature of up to 50 ° C, and extracted with fluorotrichloromethane. The solvent is distilled off and the resulting miscella is evaporated at a temperature of 25 ° C. As a microbial material, biomass from yeast, bacteria or fungi is used, or protein isolates are used. The yield of fat is up to 98% while maintaining the initial lipid composition. 6 tab. i (L

Description

Изобретение относитс к биотехноло |ГИИ .This invention relates to biotechnolo | gii.

Целью изобретени вл етс увели- |чение степени экстракции и улучшение качества полученных липидов.The aim of the invention is to increase the degree of extraction and improve the quality of the resulting lipids.

По -предлагаемому способу биомассу из дрожжей, грибов или бактерий, или белковый изол т с влажностью 6-8% увлажн ют до 25 50% в емкости, имею- щей распылительное устройство и мешалку дл равномерного распределени влаги в материале. Влажный материгш подают на вальцевый станок, где происходит формирование лепестка, кото- рый затем сушат при температуре не выше 50 С до влаго содержани 5-15%. Подготовленный таким образом материал экстрагируют фтортрихлорметаном. Растворитель удал ют, полученную мисцел- лу сливают в испаритель, причем уда- ленив растворител и упаривание мист целлы проход т при температуре не выше 40 С. . .According to the proposed method, the biomass from yeast, fungi or bacteria, or protein isolate with a moisture content of 6-8%, is moistened to 25–50% in a tank that has a spray device and an agitator for uniform distribution of moisture in the material. Wet material is fed to a roller machine, where a petal is formed, which is then dried at a temperature not exceeding 50 ° C to a moisture content of 5-15%. The material thus prepared is extracted with fluorotrichloromethane. The solvent is removed, the resulting micelle is drained into the evaporator, and the solvent is removed and the evaporation of the mash cella is passed at a temperature not higher than 40 ° C. .

Пример 1. Биомассу дрожжей | Rhodotorula влажностью 7,7% засьшают в емкость, имеющую увлажнительное устройство, и увлажн ют до 25%. Процесс увлажнени дл равномерного рас пгределени - влаги -ведут при - включен- - ной мешалке. Затем материал вальцуют Полученный лепесток подают в сушилку| де он сушитс при температуре не ыше 50 С до влажности 10%. ПолученExample 1. Biomass Yeast | Rhodotorula with a moisture content of 7.7% is dried into a container with a humidifier and moistened to 25%. The moistening process for uniform distribution — moisture — will be carried out with the - on - the agitator. Then the material is rolled. The resulting petal is fed into the dryer | It is dried at a temperature not exceeding 50 ° C to a moisture content of 10%. Received

Йый лепесток экстрагируют фтортри- шорметаном. Через 2 ч мисцеллу сличают . Отгонку растворител из мисцел ТЫ и шрота провод т при . Выход липидов 98% от исходного содержани , 1 Данные по степени экстракции, пере кисному числу и кислотному числу ли- Ьидов, выделенных из разных видов биомассы по предлагаемому и известному способам, представлены в табл. 1 j 1 . Данные тйбл.1 показьшают, что степень экстракции существенно повы- 1паетс , при этом перекисное и к слот Ное числа липидов практически не воз растают по сравнению с исходными Ьипидами., The yy petal is extracted with fluorotriorochlorum. After 2 h, miscella is compared. Distillation of the solvent from miscel'y and meal is carried out at. The yield of lipids is 98% of the initial content, 1 Data on the degree of extraction, the oversized number, and the acid number of the lipids isolated from different types of biomass according to the proposed and known methods are presented in Table. 1 j 1. The data of Tibl.1 shows that the degree of extraction significantly increases, while the peroxide and to the Noah number of lipids practically does not increase in comparison with the initial lipids.,

Данные, подтверждающие существен сть признаков, относ щихс к увлаж kEvidence confirming the essential features related to moisture k

ению и сушке лепестка, представленыpetals and drying petals are presented

3 табл.2.3 table.2.

Приведенные в табл.2 данные noKasii вают, что наибольшее количество липиЬ ов из изол та биомассы Rhodotorula экстрагируетс при ее предварительно увлажнении до влагосодержани 25-50%|The noKasii data given in Table 2 shows that the greatest amount of linids from the Rhodotorula biomass isolate is extracted when it is pre-moistened to a moisture content of 25-50% |

Q 5 0 Q 5 0

5 0 50

5five

0 5 П0 5 П

и высушивании сформированного лепест ка до влагосодеркани 5-15%, Увлажнение исходного материала позвол ет сформировать предельно тонкий лепесток без предварительного вальцевани и гранулировани . Высушивание лепест7 ка позвол ет удалить лишнюю влагу, замедл ющую экстракцию липидов. ; Дп экстракции используют фтортри- хлорметан (хладон 11), имеющий г .кип. 23,7 С, поверхностное нат ж - ние 18,6 10Г Н/м, теплоту парообразовани 183,17 кДж/кг. Применение такого растворител с низкой темпера- .турой кипени и низким поверхностным нат жени м и теплотой парообразовани позвол ет проводить процесс при более Иизких по сравнению с известным способом температурах, более интенсивно Вести экстракцию при минимальном изменении состава липидов, что отражено в табл.3 на примере мицели гриба Polypolis sp.and drying the formed petal to a moisture content of 5–15%. Moistening of the starting material allows forming an extremely thin petal without preliminary rolling and granulating. Drying the leaf removes excess moisture, which slows down lipid extraction. ; Dp extraction using fluorotrichloromethane (freon 11), having g. Boil. 23.7 C, surface tension - 18.6 10G N / m, heat of vaporization 183.17 kJ / kg. The use of such a solvent with a low boiling point and low surface tension and heat of vaporization allows the process to be carried out at higher temperatures as compared with the known method, more intensively. Conduct extraction with minimal change in the composition of lipids, which is reflected in Table 3. example of the mycelium of the fungus Polypolis sp.

Вли ние экстрагента и подготовки материала на состав микробных липидов , выделенных из белково-жировой v биомассы дрожжей Rhodotorula., приведено в табл.4, выделенных из бактериальной биомассы Methylococcus сар- sulatus, выращенных и на природном газе, -.в табл.5, а выделенных из белковых иэол тов на основе биомассы дрожжей Candida guillerraondii, выращенной на н-парафинах, - в табл.6.The effect of the extractant and the preparation of the material on the composition of microbial lipids isolated from the protein and fatty bio biomass of the Rhodotorula yeast. and the Candida guillerraondii yeast grown on n-paraffins, isolated from protein isolates based on biomass, are given in Table 6.

Из табл.1 - 6 видно, что применение фтортрихлорметана и подготовка материала по предлагаемому способу позвол ет получить липиды, мало отли- 1аи циес от исходных. При подготовке Материала по известному способу при экстракции его фтортрихлорметаном, - .Как и при подготовке материала по Предлагаемому способу, но при экстрак- tyiH гексаном мен етс соотношение отдельных фракций липидов. Таким образом , предлагаемый способ позвол ет увеличить степень экстракции до 9,8% и ул учшить качество полученных липи- Дов.From Tables 1-6 it can be seen that the use of fluorotrichloromethane and the preparation of the material according to the proposed method allows to obtain lipids, which differ little from the initial ones. In the preparation of the Material according to a known method, in the extraction of it with fluorotrichloromethane, - as in the preparation of the material according to the Proposed method, but in the case of extraction with hexane, the ratio of individual lipid fractions changes. Thus, the proposed method allows to increase the degree of extraction to 9.8% and increase the quality of the obtained lipi-Dov.

Claims

Formula images

et e and

i A method for separating microbial lipi-JlOB, including moistening the milled microbial material, forming a petal from it, extracting nor bled with an organic solvent

31446142

distilling off the solvent and distilling the material is moistened to 25–50%, the leached micelles are differently dried to a moisture content of u and in order to increase the degree of extraction and improve

5-15%, and as an organic solvent, fluorotrichlorine is used to moisten up to 25-50%, and the scones are dried to a moisture content.

5-15%, and fluorotrichlor is used as an organic solvent.

the quality of the obtained lipids, the original methane.

Extraction degree-0,950,80,75

Peroxide h 0.20, 32,32,4

Acid number36.037.5 68.055.3

The degree of ekhstrakyush-0,780,550,6

Perekian number0,10,13,72,7

Acid number . 5.15,352,051,5

Extraction degree-0,980,80,65

Peroxide number 0,30,31,91,2

To slot number27,329,0.50,755,0

82 86 90 88 80

90 97 98 97 88

Table I

0.64

one,"

56.0

0.66

2.5

47.0

0.72

1.4

30.2

table 2

93 98 99 98 93

92 98 98 97 93

88 92 94 91 83

1U61426

Table 3

Flortri20, 318,227,128,3

3,74,25,05,5

5.25,05,45,1

7,78,237,432,4

19,918,510,611,2

9,08,62,23,1

34,237,312,314,4

Phospholipids7.1

Motsoglycerides1,9

Diglycerides2,1

Free fatty.

acids6,9

Triglycerides51.0

Wax, hydrocarbons 27.8

Sterols2,1

Ubiquinone 1.1

Table 5

24.6

5.2

4.4

41.7

10.0

1.9

12.2

Table 6

preparation according to the proposed, extraction by a known method

9.4 2.3 3.1 20.2

34.4 29.8

0.7 0.1