SU1414375A1 - Apparatus for proving dough pieces on sheets - Google Patents

Apparatus for proving dough pieces on sheets Download PDF

Info

Publication number
SU1414375A1
SU1414375A1 SU864090758A SU4090758A SU1414375A1 SU 1414375 A1 SU1414375 A1 SU 1414375A1 SU 864090758 A SU864090758 A SU 864090758A SU 4090758 A SU4090758 A SU 4090758A SU 1414375 A1 SU1414375 A1 SU 1414375A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
shelves
sheets
parallel
cradles
loading
Prior art date
Application number
SU864090758A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Филипп Ефимович Лерман
Эмиль Давидович Мучник
Михаил Алексеевич Коваленко
Александр Михайлович Зайченко
Евгений Александрович Нигрей
Original Assignee
Проектно-Конструкторский Технологический Институт Перерабатывающих Отраслей Госагропрома Мсср
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Проектно-Конструкторский Технологический Институт Перерабатывающих Отраслей Госагропрома Мсср filed Critical Проектно-Конструкторский Технологический Институт Перерабатывающих Отраслей Госагропрома Мсср
Priority to SU864090758A priority Critical patent/SU1414375A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU1414375A1 publication Critical patent/SU1414375A1/en

Links

Abstract

Изобретение относитс  к хлебопекарной промышленности, а именно к лини м дл  вьфаботки хлебобулочных изделий на листах. Целью изобретени   вл етс  упрощение загрузки и выгрузки заготовок на листах. Устройство дл  расстойки тестовых заготовок на листах состоит из теплоизол ционного каркаса 1 с вертикальными 3 и горизонтальными 4 секци ми, шар- нирно подвешенных к двум параллельным цеп м 8 люлек 9, калда  из которых выполнена в В1аде центральной продольной балки с поперечными полками, и узлов загрузки 10 и выгрузки 14, выполненных в виде цепного транспортера с упорами 12 и параллельными направл клцими 13. Вертикальные секции 3 снабжены неподвижными параллельными полками, установленными между ветв ми цепного транспортера с. люльками 9 на уровне узлов загрузки и выгрузки , которые размещены с внешних противоположных , сторон Вертикальной секции 3, а концы их направл кнцих 13 размещены внутри зтой секции с зазором по отношению к неподвижным полкам 15, при этом поперечные полки люлек 9 расположены в зазоре ме ду параллельными неподвижными полками 15 и направл ющими 13, Крайние неподвижные полки снабжены фиксаторами 18. 1 ЗдП. ф-лы, 2 ил. 2 V Q С 45ki bo :л fffvo xffSo- пвкарна The invention relates to the baking industry, namely to lines for the processing of bakery products on sheets. The aim of the invention is to simplify the loading and unloading of blanks on sheets. The device for proofing dough blanks on sheets consists of a heat insulating frame 1 with vertical 3 and horizontal 4 sections, hingedly hanging from two parallel chains of 8 cradles 9, of which Kalda is made in B1ade of the central longitudinal beam with transverse shelves and knots loads 10 and unloadings 14, made in the form of a chain conveyor with stops 12 and parallel directions 13. Vertical sections 3 are provided with fixed parallel shelves installed between the branches of the chain conveyor c. cradles 9 at the level of loading and unloading units, which are placed on the outer opposite sides of the Vertical section 3, and the ends of their directions 13 are placed inside this section with a gap relative to the fixed shelves 15, while the transverse shelves of the cradles 9 are located in the gap between parallel fixed shelves 15 and guides 13. Extreme fixed shelves are provided with retainers 18. 1 pin. f-ly, 2 ill. 2 V Q С 45ki bo: l fffvo xffSo- pvkarna

Description

Изобретение относитс  к хлебе- пекарной промышленности, а именно к лини м дл  выработки хлебобулочных изделий на листах,The invention relates to the bakery industry, namely to lines for producing bakery products on sheets,

Целью изобретени   вл етс  упрощение загрузки и выгрузки заготовок на листах.The aim of the invention is to simplify the loading and unloading of blanks on sheets.

На фиГо1 представлено устройство, общий вид; на фиг,2 - разрез А-А на фиг 1. On FIGO1 the device, a general view is presented; FIG. 2 is a section A-A in FIG. 1.

Устройство состоит из каркаса 1, закрытого со всех сторон теплоизол - (ионными щитами 2 с вертикальными 3 }и горизонтальными 4 секци ми, уста- новленных ведущих звездочек 5, на- т жных звездочек 6, поворотных звез- |цочек 7 и нат нутых ме ду ними двух т говых параллельных цепей 8 с шар- Нирно подвешенными к ним люльками 9 По обе стороны вертикальной секции 3 Конвейера расположены узел 10 загрузки , состо щий из цепного транспортера 11, снабженного упорами 12, параллельными направл ющими 13, узел 14 разгрузки,состо щий из цепного транспортера 11, снабженного упорами 12, параллельными направл ющими 13оThe device consists of a frame 1, heat-insulated from all sides (ionic shields 2 with vertical 3} and horizontal 4 sections, installed driving sprockets 5, drawing sprockets 6, turning stars | 7 and tensioned wheels by two traction parallel chains 8 with cradles 9 suspended on them. On either side of the vertical section 3 of the Conveyor are located the loading unit 10 consisting of a chain conveyor 11 equipped with stops 12, parallel guides 13, the unloading unit 14, from chain conveyor 11, equipped with 12 stops, parallel guides 13o

Внутри конвейера размещены неподвижные полки 15, закрепленные на кар kace 1. Узел 10 загруаки снабжен ко- 1ечным выключателем 16, ; К крайним неподвршным полкам 1 7 закреплены фиксаторы 18,Inside the conveyor there are stationary shelves 15 fixed on the frame of the kace 1. Zagruaki unit 10 is equipped with a limit switch 16,; To the extreme shelves 1 7 fixed clamps 18,

Устройство работает следующим рбразом.The device works as follows.

I Листы 19 с уложенными на них тес- 1ГОВЫМИ заготовками 20 поступают в узел 10 загрузки и от конечного выключател  (не показ.) включаетс  его привод (не показ,). Листы 19, лежа- аще на направл юцих 13, упором 12 транспортируютс  внутрь вертикальной секции 3, а следующим сзади упором.I Sheets 19 with laid 1G blanks 20 are fed to the loading unit 10 and the drive switch (not the display) is turned on from the limit switch (not shown). The sheets 19, lying on the directions 13, by the stop 12 are transported inside the vertical section 3, and the next back by the stop.

12устанавливаютс  в положение с опорой на неподвижные полки 15,12 is set to a position supported by fixed shelves 15,

Конечный выключатель 16 останавливает узел 10 загрузки и включает привод т говой цепи 8, Люлька 9 поднимаетс  вверх на один щаг, подхватьг )8ает сто щие листы 19, а люльки 9, 1)асположенные на противоположной вет Ви, двигаютс  вниз и при наличии лис toB 19 на люльке 9 оставл ют их на неподвижных полках 15 и направл ющихThe limit switch 16 stops the loading unit 10 and turns on the drive chain 8, the cradle 9 rises up one step, picks up the standing sheets 19, and the cradles 9, 1) located on the opposite side of the wee, move down and if there are foxes toB 19 on the cradle 9 leave them on the fixed shelves 15 and guides

13узла 14 разгрузкио13 knots 14 unloading

Непрерывно движутца с  цепь транспортера 11 с упорами 12 захватывает лист 19 и транспортирует его из вертикальной секции 3 к печи. Листы 19 остаютс  на консольно расположенных над печью концах направл ющих 13.Continuously movers with a conveyor chain 11 with stops 12 captures the sheet 19 and transports it from the vertical section 3 to the furnace. The sheets 19 remain on the ends of the guides 13 which are cantilevered above the furnace.

При следующем цикле листы 19 сдвигаютс  на под печи. Фиксаторы 18 ориентируют лкотьки в положении захвата и съем листов 19 с неподвижных полок 15оDuring the next cycle, the sheets 19 are shifted to under the furnace. The tabs 18 orient the lips in the position of the capture and removal of sheets 19 with fixed shelves 15o

Применение этого устройства позвол ет полностью механизировать процесс загрузки и выгрузки конвейера дл  расстойки тестовых заготовок и посадки листов в печь.The use of this device makes it possible to completely mechanize the process of loading and unloading a conveyor for proofing dough pieces and planting sheets into the kiln.

Claims (1)

Формула изобретени Invention Formula 1,Устройство дл  расстойки тестовых заготовок на листах, состо щее из теплоизол ционного каркаса с вертикальными и горизонтальными секци ми , щарнирно подвещенных к двум парал- лельным ; цеп м люлек, кавда  из которых выполнена в виде центральной продольной балки с поперечными полками,1, A device for proofing dough pieces on sheets, consisting of a heat insulating frame with vertical and horizontal sections, hingedly extended to two parallel sections; the chains of cradles, a cave of which is made in the form of a central longitudinal beam with transverse shelves, и узлов загрузки и выгрузки, выполненных в виде цепного транспортера с упорами и параллельньгми направл ющими, отличающеес  тем, что, с целью упрощени  загрузки и выгрузки заготовок на листах, вертикальные секции снабжены неподвижными парал- лельн1)1ми полками, установленными между ветв ми цепного транспортера с люльками на уровне узлов загрузки и выгрузки, размещенных с внешних противоположных сторон вертикальной секции , а концы их направл кщих размещены внутри этой секции с зазором по отношению к неподвижным полкам, при этом поперечные полки люлек расположены в зазоре мезду параллельными не- подвилсными полками и направл ющими дзлов загрузки и выгрузкиand loading and unloading units made in the form of a chain conveyor with stops and parallel guides, characterized in that, in order to simplify the loading and unloading of blanks on sheets, the vertical sections are equipped with fixed parallel 1) shelves installed between the branches of the chain conveyor with cradles at the level of loading and unloading units, located on the outer opposite sides of the vertical section, and the ends of their guides are placed inside this section with a gap relative to the fixed shelves, with across The shelves of the cradles are located in the gap between parallel and non-forced shelves and loading and unloading guides. 2,Устройство по п,1, отличающее с   тем, что, с целью ориентировани  люлек, крайние неподвижные полки снабжены фиксаторами и направл ющими .2, The device according to claim 1, characterized in that, in order to orient the cradles, the extreme fixed shelves are provided with latches and guides. 1717
SU864090758A 1986-05-05 1986-05-05 Apparatus for proving dough pieces on sheets SU1414375A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU864090758A SU1414375A1 (en) 1986-05-05 1986-05-05 Apparatus for proving dough pieces on sheets

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU864090758A SU1414375A1 (en) 1986-05-05 1986-05-05 Apparatus for proving dough pieces on sheets

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1414375A1 true SU1414375A1 (en) 1988-08-07

Family

ID=21246448

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU864090758A SU1414375A1 (en) 1986-05-05 1986-05-05 Apparatus for proving dough pieces on sheets

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1414375A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD20010024A (en) * 2001-01-22 2002-12-31 Мирча БЕРНИК Installation for dough fermentation

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР № 280384, кл, А 21 С 13/02, 1969, *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD20010024A (en) * 2001-01-22 2002-12-31 Мирча БЕРНИК Installation for dough fermentation

Similar Documents

Publication Publication Date Title
GB2205545B (en) Improvements in endless helical conveyors
US4882981A (en) Continuous proof and bake apparatus having improved conveyor system
ES468533A1 (en) Transfer conveyor for piece goods conveyors
DE69509613T2 (en) Bakery oven for the continuous cooking of baked goods or confectionery or the like
GB1334415A (en) Method and apparatus for broiling strips of comestibles
US4753216A (en) Grilling apparatus
SU1414375A1 (en) Apparatus for proving dough pieces on sheets
GB1373170A (en) Plate conveyor
US3297176A (en) Conveyor mechanism for cooling or proofing articles
US3552300A (en) Apparatus for proofing and frying bakery goods
US2019972A (en) Drier for metal plates
US1456715A (en) Conveying mechanism
US3620352A (en) Rack-type dough proofer
US3127635A (en) Method of bleeding slaughter animals
US3489398A (en) Welding rod handling and baking system
JPS591516Y2 (en) Fish body baking device
SU1546042A1 (en) Device for proving dough pieces of armenian lavash
SU676504A1 (en) Rack loading and unloading device
SU1391564A1 (en) Proving unit for transversally oriented dough pieces
SU1136782A1 (en) Apparatus for proving dough blanks
SU988565A1 (en) Installation for automatic transfer of ceramic articles
US1354223A (en) Drier
RU2048100C1 (en) Conveying hearth for ovens
JPS5874408A (en) Plurally staged conveyer
SU933580A1 (en) Apparatus for hanging-on and taking-off long articles