SU1412701A2 - Method of producing tea - Google Patents
Method of producing tea Download PDFInfo
- Publication number
- SU1412701A2 SU1412701A2 SU874183506A SU4183506A SU1412701A2 SU 1412701 A2 SU1412701 A2 SU 1412701A2 SU 874183506 A SU874183506 A SU 874183506A SU 4183506 A SU4183506 A SU 4183506A SU 1412701 A2 SU1412701 A2 SU 1412701A2
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- tea
- pressure
- extractive substances
- leaves
- minutes
- Prior art date
Links
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Description
14)14)
1one
Изобретение относитс к чайной промьшшенности, и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки чайного листа, вырабатывающих байховые чаи, и вл етс усовершенствованием известного способа производства ча по основному авт.ев; № 1303120.The invention relates to tea industry, and can be used in tea factories for the primary processing of tea leaves that produce long leaf teas, and is an improvement of the known method of tea production according to the main author; No. 1303120.
2701 22701 2
сырье обрабатываетс гор чим (с 40 - 2°С) воздухом в течение 15 мин. На этом завершаетс процесс вьщержки. Далее обработанный лист подвергают однократному скручиванию в течение 20 мин в лабораторном роллере и сушат в сушильном шкафу при t .the raw material is treated with hot (from 40 - 2 ° C) air for 15 minutes. This completes the losing process. Next, the treated sheet is subjected to a single twisting for 20 minutes in a laboratory roller and dried in an oven at t.
Химический состав и дегустационна Chemical composition and tasting
Способ производства ча предусмат- |Q оценка полученных образ1;ов приведеныThe method of production of tea involves the | Q assessment of the images obtained; 1 s are given
ривает перед скручиванием обработку чайного сырь газообразной углекислотой под давлением 3 МПа в течение 10 мин. Далее осуществл ют вьвдержку в течение 30 мин. После такой обра- ботки листь тер ют часть воды, что приводит к их ув данию и они станов тс податливыми к скручиванию. Листь хорошо скручиваютс в течение 20 №1Н.Before twisting, the tea raw material is treated with carbon dioxide gas under a pressure of 3 MPa for 10 minutes. Next, hold for 30 minutes. After this treatment, the leaves lose some of the water, which leads to their drying and they become susceptible to twisting. The leaves curl well within 20 # 1H.
Целью изобретени вл етс сокращение процесса.The aim of the invention is to shorten the process.
Вьадержка может сопровождатьс подачей воздуха, выход щего из сушильных печей, что приводит к сокращению времени вьщержки.The retainer may be accompanied by the supply of air exiting the drying ovens, which leads to a reduction in delivery time.
Пример, 1,5 кг производственного сырь высоким содержанием огрубевшнх и грубых листьев загружаютExample, 1.5 kg of raw materials with high content of coarse and coarse leaves are loaded
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU874183506A SU1412701A2 (en) | 1987-01-21 | 1987-01-21 | Method of producing tea |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU874183506A SU1412701A2 (en) | 1987-01-21 | 1987-01-21 | Method of producing tea |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU1303120A Addition SU282719A1 (en) | DEVICE FOR TESTING HELICOPTERS ON THE "GROUND RESONANCE" |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1412701A2 true SU1412701A2 (en) | 1988-07-30 |
Family
ID=21281320
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU874183506A SU1412701A2 (en) | 1987-01-21 | 1987-01-21 | Method of producing tea |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1412701A2 (en) |
-
1987
- 1987-01-21 SU SU874183506A patent/SU1412701A2/en active
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
Авторское свидетельство СССР 1303120, кл. А 23 F 3/00, 1986. * |
Изобретение относитс к чайной гфомьшшенности, может быть использовано на чайнык фабриках первичной переработки чайного листа. Целью изобретени вл етс сокращение процесса. Способ предусматрирает перед скручиванием обработку чайного сьфь газообразной углекислотой под давлением 3 МПа в течение 10 мин. После этого осуществл ют выдержку, в процессе которой чайный лист продувают воздухом с температурой 40-42 С. В результате этого процесс вьщержки сокращаетс до 15-18 мин. В качестве теплого воздуха может использоватьс воздух, выход щий из сушильных печей. 2 табл. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SU1582971A3 (en) | Method of producing maccaroni articles | |
AU2001285747B2 (en) | Method for the treatment of tobacco | |
US2026676A (en) | Treatment of soy beans | |
GB1546508A (en) | Tea | |
SU1412701A2 (en) | Method of producing tea | |
ATE72942T1 (en) | PROCESS FOR PRODUCTION OF DRIED PASTA. | |
DK145103B (en) | METHOD OF PAINTING | |
SU1303120A1 (en) | Method of producing tea | |
JPH0460621B2 (en) | ||
SU1450807A1 (en) | Method of producing black tea | |
SU1168180A1 (en) | Method of processing unpacked black tea | |
SU1156617A1 (en) | Method of producing red tea | |
SU1033111A1 (en) | Method of producing green baichovy tea | |
SU1551323A1 (en) | Method of producing tea | |
JPH0443612B2 (en) | ||
RU95104113A (en) | Method for production of brick green tea | |
SU1412700A1 (en) | Method of producing black tea | |
US1976873A (en) | Removing solvents from plastic colloids | |
SU1353405A1 (en) | Method of producing black tea | |
SU1041088A1 (en) | Tea leaves dry curing method | |
SU1205867A1 (en) | Method of heat treatment of meat articles | |
SU1274669A1 (en) | Method of drying tea | |
SU1757573A1 (en) | Black tea production method | |
SU1607762A1 (en) | Method of ammonia treating of straw | |
RU1792622C (en) | Method for production of green baikhovi tea |