SU1369714A1 - Arrangement for slicing confectionery layers and sticks - Google Patents

Arrangement for slicing confectionery layers and sticks Download PDF

Info

Publication number
SU1369714A1
SU1369714A1 SU853981836A SU3981836A SU1369714A1 SU 1369714 A1 SU1369714 A1 SU 1369714A1 SU 853981836 A SU853981836 A SU 853981836A SU 3981836 A SU3981836 A SU 3981836A SU 1369714 A1 SU1369714 A1 SU 1369714A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
frame
brackets
knife
vibrator
vertical rods
Prior art date
Application number
SU853981836A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Игорь Андреевич Закревский
Михаил Наумович Моргулис
Александр Семенович Одноколов
Александр Кимович Безбородько
Юрий Александрович Мачихин
Рауф Ильясович Хамитов
Тамара Матвеевна Кичибекова
Original Assignee
Украинский Научно-Исследовательский И Конструкторский Институт Продовольственного Машиностроения
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Украинский Научно-Исследовательский И Конструкторский Институт Продовольственного Машиностроения filed Critical Украинский Научно-Исследовательский И Конструкторский Институт Продовольственного Машиностроения
Priority to SU853981836A priority Critical patent/SU1369714A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU1369714A1 publication Critical patent/SU1369714A1/en

Links

Landscapes

  • Processing Of Stones Or Stones Resemblance Materials (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к устройствам дл  резки пищевых продуктов и может быть использовано дл  разрезани  преимущественно кондитерских пластов и жгутов. Целью изобретени   вл етс  повьщ1ение надежности в работе путем уменьшени  износа в движущихс  част х. Это достигаетс  тем, что устройство, содержащее щтанги 1, установленную на них раму 2 с ножом 3 и вибратором 4 и вертикальные штоки 5, снабжено эластичными втулками с канавками и кронштейнами 8, жестко смонтированными на вертикальных штоках 5. Кажда  штанга 1 при этом одним концом жестко св зана с одним из кронштейнов, а другим через эластичные втулки - с рамой. При работе вибратора 4 колеблетс  рама 2, штанги 1 и нож 3. Отсутствие в системе креплени  щтанг 1 и рамь 2 подвижных элементов повьщ1ает надежность устройства в работе, поскольку исключен износ подвижных деталей. 3 ил. с s (ЛThe invention relates to a device for cutting food products and can be used for cutting mainly confectionery layers and strands. The aim of the invention is to increase operational reliability by reducing wear in moving parts. This is achieved by the fact that the device containing the bars 1, the frame 2 mounted on them with the knife 3 and the vibrator 4 and the vertical rods 5 are provided with elastic bushes with grooves and brackets 8 rigidly mounted on the vertical rods 5. Each bar 1 has one end rigidly connected with one of the brackets, and the other through the elastic bushings with the frame. When the vibrator 4 is in operation, the frame 2, the rod 1 and the knife 3 oscillate. The absence of moving elements in the mounting system of the shaft 1 and frame 2 increases the reliability of the device in operation, since wear of the moving parts is excluded. 3 il. with s (l

Description

фиг. ГFIG. R

113113

Изобретение относитс  к пищевой промышленности, к к( ндитерской ее отрасли , а именно к устройствам дл The invention relates to the food industry, to (its industry, namely, devices for

резки пищевых продуктов, наход щихс cutting foodstuffs

на траиснортернои ленте, и может бытьon a transfer tape and maybe

использовано дл  разрезани  кондитерских пластов и жгутов.used for cutting pastry layers and strands.

Цель изобретени  - повышение надежности в работе путем уменьшени  износа в движущихс  част х.The purpose of the invention is to increase operational reliability by reducing wear in moving parts.

На фиг.1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - то же, вид сверху; на фиг.З - разрез А-А на фиг.1.Figure 1 shows the device, a general view; figure 2 is the same, top view; on fig.Z - section aa in figure 1.

Устройство дл  резки пищевого продукта содержит штанги 1, выполненные в виде упругих элементов, установленную на них раму 2 с ножом 3 и вибратором 4, вертикальные штоки 5, элас- тичные втулки 6 с канавками 7 на наружной поверхности и Г-образные кронштейны 8, смонтированные на штоках 5.A device for cutting food contains bars 1, made in the form of elastic elements, frame 2 with knife 3 and vibrator 4 mounted on them, vertical rods 5, elastic sleeves 6 with grooves 7 on the outer surface and L-shaped brackets 8 mounted on stock 5.

Кажда  штанга 1 одним концом жестко св зана с одним из кронштейнов 8, а другим через эластичные втулки 6 - с рамой 2.Each rod 1 is rigidly connected at one end to one of the brackets 8, and the other through elastic sleeves 6 to the frame 2.

Дл  регулировани  жесткости эластичных втулок 6 предусмотрены гайки 9. Рама 2 смонтирована над транспор- терем 10.For adjusting the stiffness of the elastic bushings 6, nuts 9 are provided. A frame 2 is mounted above the transport 10.

Устройство работает следующим образом .The device works as follows.

Кондитерские пласты или жгуты после формовани  и охлаждени  ленточ- ным транспортером 10 перемещаютс  в зону действи  ножа 3, который совершает вместе с рамой 2, штангами 1 и кронштейнами 8 возвратно-поступа142After molding and cooling, the pastry layers or strands are conveyed to the zone of the knife 3, which is made together with the frame 2, the rods 1 and the brackets 8 of reciprocating142

тельное перемещение в вертикальной плоскости.movement in the vertical plane.

Расположенный на раме дебалансный вибратор 4 сообщает колебательные движени  всей системе, состо щей из штанг 1 и рамы 2 с ножом 3. Жесткость штанг I и рамы 2 выбрана такой, чтобы обеспечивать колебани  ножа 3 с определенной частотой и амплитудой. Изменение параметров колебаний производитс  путем изменени  гайками 9 жесткости втулок 6. При зат гивании гаек 9 жесткость увеличиваетс . Отсутствие в системе креплени  штанг 1 и рамы 2 подвит-ных элементов повышает надежность работы устройства за счет исключени  относительного перемещени  деталей и св занного с этим износа.The unbalance vibrator 4 located on the frame imparts oscillatory movements to the whole system consisting of rods 1 and frame 2 with a knife 3. The rigidity of the rods I and frame 2 is chosen so as to provide oscillation of the knife 3 with a certain frequency and amplitude. The oscillation parameters are changed by changing the stiffness of the sleeves 6 with the nuts 9. When tightening the nuts 9, the stiffness increases. The absence in the mounting system of the rods 1 and the frame 2 of sub-elements increases the reliability of the device by eliminating the relative movement of parts and the associated wear.

Claims (1)

Формула изобретени Invention Formula Устройство дл  резки кондитерских пластов и жгутов, содержащее штанги, установленную на них раму с вибратором и вертикальные штоки, отличающеес  тем, что, с целью повьш1ени  надежности в работе путем уменьшени  износа в движущихс  част х , оно снабжено эластичными втулками с канавками на наружной поверхности и кронштейнами, при этом послед ние жестко смонтированы на вертикальных штоках и кажда  штанга одним концом жестко св зана с одним из кронштейнов , а другим через эластичные втулки - с рамой.A device for cutting confectionary layers and cords, comprising rods, a frame mounted on them with a vibrator and vertical rods, characterized in that, in order to increase reliability in operation by reducing wear in moving parts, it is provided with elastic sleeves with grooves on the outer surface and with brackets, the latter being rigidly mounted on vertical rods and each rod with one end rigidly connected with one of the brackets and the other through elastic sleeves with the frame.
SU853981836A 1985-10-04 1985-10-04 Arrangement for slicing confectionery layers and sticks SU1369714A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU853981836A SU1369714A1 (en) 1985-10-04 1985-10-04 Arrangement for slicing confectionery layers and sticks

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU853981836A SU1369714A1 (en) 1985-10-04 1985-10-04 Arrangement for slicing confectionery layers and sticks

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1369714A1 true SU1369714A1 (en) 1988-01-30

Family

ID=21207105

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU853981836A SU1369714A1 (en) 1985-10-04 1985-10-04 Arrangement for slicing confectionery layers and sticks

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1369714A1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР № 589477, кл. В 06 В 1/10, 1978. Авторское свидетельство СССР № 1033313, кл. В 26 D 3/28, 1982. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1236757B (en) ELECTRONIC PROGRAMMABLE CONTROL SYSTEM FOR MACHINES FOR THE PRODUCTION OF PASTY FOOD PRODUCTS, IN PARTICULAR ICE CREAM MACHINES
TR25137A (en) HIGH QUALITY FOAMED LOW QUALITY FOOD PRODUCTS
CA2072146A1 (en) Helical Conveyor Food Freezer
ITTO940860A0 (en) IMPROVED MACHINE FOR GROUPING, FOR THE PURPOSE OF PACKAGING, INDIVIDUALLY CONVEYED PRODUCTS, PARTICULARLY FOOD PRODUCTS, CONFECTIONERY AND SIMILAR.
AR244511A1 (en) Improvements made to apparatus for the continuous moulding of soft food products, especially ice cream.
FR2604421B1 (en) IMPROVED TRAY, PARTICULARLY SUITABLE FOR HORTO FRUIT PRODUCTS
ATE347251T1 (en) HARVESTING DEVICE WITH REMOVABLE SHAKER LINKS FOR A FRUIT HARVESTING MACHINE
SU1369714A1 (en) Arrangement for slicing confectionery layers and sticks
CN214819073U (en) Food processing dicing device
CN110228091A (en) A kind of rice flour automation feeding cutting system
FR2631215B1 (en) PROCESS FOR THE MANUFACTURE OF FEED FILLED FOOD
US3542186A (en) Vibrating conveyors
US4462522A (en) Vibratory conveyor
CN209291403U (en) Facilitate pasta automatic collating unit
SU1500239A1 (en) Arrangement for slicing food products
ITUD910153A0 (en) REVERSING STATION FOR FOOD PRODUCTS ON THE ROUTE TO THE PACKAGING MACHINE
SU1169558A1 (en) Drive for double-blade cutting apparatus
SU1685354A1 (en) Device for separation of food products into chops
SU1759386A1 (en) Fruit-stem separating machine
IT8821691A0 (en) SEMI-PROCESSED FOOD PRODUCT WITH LONG LIFE AS A VEGETABLE SUBSTITUTE FOR WHIPPING CREAM, FOR CONFECTIONERY PRODUCTS IN GENERAL AND FOR ICE CREAM.
SU1192692A1 (en) Arrangement for separating flax seed vessels
PT960703E (en) MACHINE OF CONTINUOUS CUTTING IN SLICES WITH ROTATING DELAMINE IN A HORIZONTAL PLANE
SU1033313A1 (en) Device for cutting food product
SU1517822A1 (en) Mechanism for actuating the cutting apparatus
SU1202538A1 (en) Arrangement for cutting food products