SU1369714A1 - Arrangement for slicing confectionery layers and sticks - Google Patents
Arrangement for slicing confectionery layers and sticks Download PDFInfo
- Publication number
- SU1369714A1 SU1369714A1 SU853981836A SU3981836A SU1369714A1 SU 1369714 A1 SU1369714 A1 SU 1369714A1 SU 853981836 A SU853981836 A SU 853981836A SU 3981836 A SU3981836 A SU 3981836A SU 1369714 A1 SU1369714 A1 SU 1369714A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- frame
- brackets
- knife
- vibrator
- vertical rods
- Prior art date
Links
Landscapes
- Processing Of Stones Or Stones Resemblance Materials (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к устройствам дл резки пищевых продуктов и может быть использовано дл разрезани преимущественно кондитерских пластов и жгутов. Целью изобретени вл етс повьщ1ение надежности в работе путем уменьшени износа в движущихс част х. Это достигаетс тем, что устройство, содержащее щтанги 1, установленную на них раму 2 с ножом 3 и вибратором 4 и вертикальные штоки 5, снабжено эластичными втулками с канавками и кронштейнами 8, жестко смонтированными на вертикальных штоках 5. Кажда штанга 1 при этом одним концом жестко св зана с одним из кронштейнов, а другим через эластичные втулки - с рамой. При работе вибратора 4 колеблетс рама 2, штанги 1 и нож 3. Отсутствие в системе креплени щтанг 1 и рамь 2 подвижных элементов повьщ1ает надежность устройства в работе, поскольку исключен износ подвижных деталей. 3 ил. с s (ЛThe invention relates to a device for cutting food products and can be used for cutting mainly confectionery layers and strands. The aim of the invention is to increase operational reliability by reducing wear in moving parts. This is achieved by the fact that the device containing the bars 1, the frame 2 mounted on them with the knife 3 and the vibrator 4 and the vertical rods 5 are provided with elastic bushes with grooves and brackets 8 rigidly mounted on the vertical rods 5. Each bar 1 has one end rigidly connected with one of the brackets, and the other through the elastic bushings with the frame. When the vibrator 4 is in operation, the frame 2, the rod 1 and the knife 3 oscillate. The absence of moving elements in the mounting system of the shaft 1 and frame 2 increases the reliability of the device in operation, since wear of the moving parts is excluded. 3 il. with s (l
Description
фиг. ГFIG. R
113113
Изобретение относитс к пищевой промышленности, к к( ндитерской ее отрасли , а именно к устройствам дл The invention relates to the food industry, to (its industry, namely, devices for
резки пищевых продуктов, наход щихс cutting foodstuffs
на траиснортернои ленте, и может бытьon a transfer tape and maybe
использовано дл разрезани кондитерских пластов и жгутов.used for cutting pastry layers and strands.
Цель изобретени - повышение надежности в работе путем уменьшени износа в движущихс част х.The purpose of the invention is to increase operational reliability by reducing wear in moving parts.
На фиг.1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - то же, вид сверху; на фиг.З - разрез А-А на фиг.1.Figure 1 shows the device, a general view; figure 2 is the same, top view; on fig.Z - section aa in figure 1.
Устройство дл резки пищевого продукта содержит штанги 1, выполненные в виде упругих элементов, установленную на них раму 2 с ножом 3 и вибратором 4, вертикальные штоки 5, элас- тичные втулки 6 с канавками 7 на наружной поверхности и Г-образные кронштейны 8, смонтированные на штоках 5.A device for cutting food contains bars 1, made in the form of elastic elements, frame 2 with knife 3 and vibrator 4 mounted on them, vertical rods 5, elastic sleeves 6 with grooves 7 on the outer surface and L-shaped brackets 8 mounted on stock 5.
Кажда штанга 1 одним концом жестко св зана с одним из кронштейнов 8, а другим через эластичные втулки 6 - с рамой 2.Each rod 1 is rigidly connected at one end to one of the brackets 8, and the other through elastic sleeves 6 to the frame 2.
Дл регулировани жесткости эластичных втулок 6 предусмотрены гайки 9. Рама 2 смонтирована над транспор- терем 10.For adjusting the stiffness of the elastic bushings 6, nuts 9 are provided. A frame 2 is mounted above the transport 10.
Устройство работает следующим образом .The device works as follows.
Кондитерские пласты или жгуты после формовани и охлаждени ленточ- ным транспортером 10 перемещаютс в зону действи ножа 3, который совершает вместе с рамой 2, штангами 1 и кронштейнами 8 возвратно-поступа142After molding and cooling, the pastry layers or strands are conveyed to the zone of the knife 3, which is made together with the frame 2, the rods 1 and the brackets 8 of reciprocating142
тельное перемещение в вертикальной плоскости.movement in the vertical plane.
Расположенный на раме дебалансный вибратор 4 сообщает колебательные движени всей системе, состо щей из штанг 1 и рамы 2 с ножом 3. Жесткость штанг I и рамы 2 выбрана такой, чтобы обеспечивать колебани ножа 3 с определенной частотой и амплитудой. Изменение параметров колебаний производитс путем изменени гайками 9 жесткости втулок 6. При зат гивании гаек 9 жесткость увеличиваетс . Отсутствие в системе креплени штанг 1 и рамы 2 подвит-ных элементов повышает надежность работы устройства за счет исключени относительного перемещени деталей и св занного с этим износа.The unbalance vibrator 4 located on the frame imparts oscillatory movements to the whole system consisting of rods 1 and frame 2 with a knife 3. The rigidity of the rods I and frame 2 is chosen so as to provide oscillation of the knife 3 with a certain frequency and amplitude. The oscillation parameters are changed by changing the stiffness of the sleeves 6 with the nuts 9. When tightening the nuts 9, the stiffness increases. The absence in the mounting system of the rods 1 and the frame 2 of sub-elements increases the reliability of the device by eliminating the relative movement of parts and the associated wear.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU853981836A SU1369714A1 (en) | 1985-10-04 | 1985-10-04 | Arrangement for slicing confectionery layers and sticks |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU853981836A SU1369714A1 (en) | 1985-10-04 | 1985-10-04 | Arrangement for slicing confectionery layers and sticks |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1369714A1 true SU1369714A1 (en) | 1988-01-30 |
Family
ID=21207105
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU853981836A SU1369714A1 (en) | 1985-10-04 | 1985-10-04 | Arrangement for slicing confectionery layers and sticks |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1369714A1 (en) |
-
1985
- 1985-10-04 SU SU853981836A patent/SU1369714A1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Авторское свидетельство СССР № 589477, кл. В 06 В 1/10, 1978. Авторское свидетельство СССР № 1033313, кл. В 26 D 3/28, 1982. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
IT1236757B (en) | ELECTRONIC PROGRAMMABLE CONTROL SYSTEM FOR MACHINES FOR THE PRODUCTION OF PASTY FOOD PRODUCTS, IN PARTICULAR ICE CREAM MACHINES | |
TR25137A (en) | HIGH QUALITY FOAMED LOW QUALITY FOOD PRODUCTS | |
CA2072146A1 (en) | Helical Conveyor Food Freezer | |
ITTO940860A0 (en) | IMPROVED MACHINE FOR GROUPING, FOR THE PURPOSE OF PACKAGING, INDIVIDUALLY CONVEYED PRODUCTS, PARTICULARLY FOOD PRODUCTS, CONFECTIONERY AND SIMILAR. | |
AR244511A1 (en) | Improvements made to apparatus for the continuous moulding of soft food products, especially ice cream. | |
FR2604421B1 (en) | IMPROVED TRAY, PARTICULARLY SUITABLE FOR HORTO FRUIT PRODUCTS | |
ATE347251T1 (en) | HARVESTING DEVICE WITH REMOVABLE SHAKER LINKS FOR A FRUIT HARVESTING MACHINE | |
SU1369714A1 (en) | Arrangement for slicing confectionery layers and sticks | |
CN214819073U (en) | Food processing dicing device | |
CN110228091A (en) | A kind of rice flour automation feeding cutting system | |
FR2631215B1 (en) | PROCESS FOR THE MANUFACTURE OF FEED FILLED FOOD | |
US3542186A (en) | Vibrating conveyors | |
US4462522A (en) | Vibratory conveyor | |
CN209291403U (en) | Facilitate pasta automatic collating unit | |
SU1500239A1 (en) | Arrangement for slicing food products | |
ITUD910153A0 (en) | REVERSING STATION FOR FOOD PRODUCTS ON THE ROUTE TO THE PACKAGING MACHINE | |
SU1169558A1 (en) | Drive for double-blade cutting apparatus | |
SU1685354A1 (en) | Device for separation of food products into chops | |
SU1759386A1 (en) | Fruit-stem separating machine | |
IT8821691A0 (en) | SEMI-PROCESSED FOOD PRODUCT WITH LONG LIFE AS A VEGETABLE SUBSTITUTE FOR WHIPPING CREAM, FOR CONFECTIONERY PRODUCTS IN GENERAL AND FOR ICE CREAM. | |
SU1192692A1 (en) | Arrangement for separating flax seed vessels | |
PT960703E (en) | MACHINE OF CONTINUOUS CUTTING IN SLICES WITH ROTATING DELAMINE IN A HORIZONTAL PLANE | |
SU1033313A1 (en) | Device for cutting food product | |
SU1517822A1 (en) | Mechanism for actuating the cutting apparatus | |
SU1202538A1 (en) | Arrangement for cutting food products |