SU1346187A1 - Устройство дл разрушени пены - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к устройствам дл  разрушени  пены, может использоватьс  в пиш,евой и микробиологической промышленности и позвол ет повысить эффективность процесса. Устройство содержит корпус с жидкостью, на поверхности которой помещены твердые тела в 1-2 сло , например шары с плотностью, меньшей плотности жидкости и большей плотности пены. 1 ил. i (Л СО 4 05 00

Description

Изобретение относитс  к пищевой и микробиологической отрасл м промышленности, а точнее к процессам, св занным с механическим разрушением пены, или, по крайней мере, стабилизации ее уровн  в газожидкостных аппаратах.

Цель изобретени  - повышение эффективности процесса.

На чертеже схематично изображено устройство дл  разрушени  пены.

Устройство дл  разрушени  пены содержит корпус 1 с жидкостью, на поверхности которой размещены твердые тела 2, например шары.

Плотность щаров такова, что они плавают иа поверхности жидкости, но  вл ет-, с  выше плотности пены.

Дл  предотвращени  возможности прорыва пены щары целесообразно вводить в таком количестве, чтобы они полностью покрывали свободную поверхность жидкости в один-два сло .

Устройство работает следующим образом.

При подаче воздуха или иной газовой фазы в жидкость одновременно начинаютс  образование пены и турбулизаци  свободной поверхности жидкости.

Колебани  поверхности жидкости и сло  пены произвольной величины вызывают перемещение шаров относительно друг друга . Эффект разрушени  пены достигаетс  за счет перемещени  и возникающего при этом трени  и соударени  шаров друг с другом. При этом при движении шаров между ними то образуетс , то исчезает зазор, в который попадает образующа с  пена. Попавшие в этот зазор  чейки пены разрушаютс  за счет сдвиговых и ударных усилий, возникающих в результате действи  динамического напора, создаваемого турбулентными пульсаци ми, и сил т жести шаров.

10

Прорыву пены за слой твердых тел (шаров) преп тствует способность сло  шаров «растечьс  по свободной поверхности , так как если и наблюдаетс  заброс одних шаров на другие, то под действием силы т жести вышележащих нижележащие шары сдвигаютс  в сторону и занимают освободившеес  место на поверхности .

Плотность твердых тел не должна превышать плотности жидкости, иначе эти тела затонут. Кроме того, их плотность не должна быть выше плотности пены, иначе твердые тела будут вытесн тьс  пеной. Таким образом, плотность твердых тел 15 должна находитьс  в диапазоне между плотностью жидкости и плотностью пены.

Выбор формы твердых тел и материала определ етс  услови ми проведени  процесса и самой конструкцией газожид- 20 костного аппарата.

Использование предлагаемого устройства позвол ет разрушать пену и в том случае, если уровень жидкости в аппарате перемещаетс  в широких пределах по высоте 25 аппарата, тогда как применение механических пеноразрушителей приводит к значительному усложнению конструкции, а в р де случаев их применение невозможно.

30

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  разрушени  пены, включающее корпус с жидкостью, на поверхности которой размещены пеногас щие элементы , отличающеес  тем, что, с целью повыщени  эффективности процесса, пенога- 25 с щие элементы выполнены в виде одного- двух слоев твердых тел, например шаров с плотностью, меньшей плотности жидкости и большей плотности пены.

   Формула изобретени 

   .2