SU1338829A1 - Cabinet for proving dough pieces - Google Patents

Cabinet for proving dough pieces Download PDF

Info

Publication number
SU1338829A1
SU1338829A1 SU864068798A SU4068798A SU1338829A1 SU 1338829 A1 SU1338829 A1 SU 1338829A1 SU 864068798 A SU864068798 A SU 864068798A SU 4068798 A SU4068798 A SU 4068798A SU 1338829 A1 SU1338829 A1 SU 1338829A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
carriers
conveyor
diameter
tension
shaft
Prior art date
Application number
SU864068798A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Яков Михайлович Гурин
Виктор Константинович Слипченко
Николай Николаевич Волошин
Николай Федосеевич Бабенко
Василий Николаевич Фрейдун
Original Assignee
Я.М. Турин, В.К. Слинченко, Н.Н. Волошин, Н.Ф. Бабенке и В.Н. Фрейдун
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Я.М. Турин, В.К. Слинченко, Н.Н. Волошин, Н.Ф. Бабенке и В.Н. Фрейдун filed Critical Я.М. Турин, В.К. Слинченко, Н.Н. Волошин, Н.Ф. Бабенке и В.Н. Фрейдун
Priority to SU864068798A priority Critical patent/SU1338829A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU1338829A1 publication Critical patent/SU1338829A1/en

Links

Landscapes

  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к хлебопекарной промытггенности и может быть использовано в лини х дл  производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Целью изобретени   вл етс  уменьшение габаритов и снижение металлоемкости. Цель достигаетс  тем, что в расстойном шкафу, включающем вертикальный конвейер с приводным 1 и нат жным 2 валами со звездочками 3, огибаемыми цепью 4 с носител ми 5, носители 5 закреплены консольно, толщина их превышает диаметр вала 2, а диаметр звездочек 3 определ етс  из соотношени : djj 2Ь/л, где h - шаг между носител ми 5, 1 ил. С/)The invention relates to bakery production and can be used in lines for the production of a wide range of bakery products. The aim of the invention is to reduce the dimensions and reduce the metal intensity. The goal is achieved by the fact that in a proofer, including a vertical conveyor with driven 1 and tensioning 2 shafts with asterisks 3, bending around chain 4 with carriers 5, carriers 5 are fixed console, their thickness exceeds the diameter of shaft 2, and the diameter of stars 3 is determined from the relation: djj 2b / l, where h is the spacing between carriers 5, 1 Il. WITH/)

Description

Изобретение относитс  к хлебопекарной промыишенности и может быть использовано в лини х дл  производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.The invention relates to bakery industry and can be used in lines for the production of a wide range of bakery products.

Цель изобретени  - уменьшение габаритов и снижение металлоемкости.The purpose of the invention is to reduce the size and decrease the metal intensity.

На чертеже изображен предлагаемый шкаф«The drawing shows the proposed cabinet

Шкаф дл  расстойки тестовых заготовок включает вертикальный конвейер с приводным 1 .и нат жным 2 валами,The dough proofing cabinet includes a vertical conveyor with a driven 1. And tension 2 shafts,

Переталкивание расст лий с восход щей на нис происходит и над валом звездочкой 3 с каждого Pushing up the spaces from upward to the bottom occurs with an asterisk 3 above the shaft

Claims (1)

Формула изобFormula isob на которых установлены звездочки 3, огибаемые цепью 4 с носител ми 5, ое- ,g носител  на предьщущий. реталкиватели 6 форм с шестовыми заготовками с восход щей на НИСХОДЯЩУЮ ветвь конвейера и привод 7. Носители 5 закреплены консольно. Толщина их превышает диаметр нат жного вала 2, Диаметр звездочек 3 определ етс  со20on which are installed the asterisks 3, which bend around the chain 4 with the carriers 5, oe, g carriers to the previous one. retractors of 6 forms with hemstubes with an ascending on the DOWNLOAD branch of the conveyor and drive 7. The carriers 5 are fixed console. Their thickness exceeds the diameter of the tension shaft 2. The diameter of the sprockets 3 is determined by Шкаф дл  расстойки т товок, включающий верти йер с установленными на нат жном валах звездочк мыми цепью с носител ми ватели форм с тестовыми с восход щей на нисход  конвейера и привод, от щийс  тем, что, с ни  габаритов и снижени кости, носители закрепл и выполнены так, что их выщает диаметр нат жног метр djg звездочек опре отношени  , гд ду носител ми.A cupboard for proofing of goods, including a vertical with star sprockets mounted on the tension shafts with carriers of test forms with upward slopes on the conveyor bottom and an actuator due to the fact that the carriers are fixed and made so that they pull out the diameter of the tension meter djg of the asterisks of the relation where the carriers are. отношением dj 2h/17, где h - шаг между носител ми 5.the ratio dj 2h / 17, where h is the step between the supports 5. Такое вьшолнение носителей и звездочек позвол ет уменьшить габариты шкафа, снизить его металлоемкость, а также снизить расход электроэнергии,Such an implementation of carriers and sprockets allows to reduce the dimensions of the cabinet, reduce its metal content, and also reduce power consumption, Шкаф дл  расстойки тестовых заго- тонок работает следующим образом.The dough proofer works as follows. От привода 7 приводитс  во вращение вал 1. После каждого пол-обррота приводного вала 1 останавливаетс  вертикальный конвейер и привод тс  в движение Переталкиватели 6, которые обесРедактор В. Петраш Заказ 4156/2The drive 7 is driven by the rotation of the shaft 1. After each half-rotation of the drive shaft 1, the vertical conveyor is stopped and set in motion the propellers 6, which are edited by V. Petrash Order 4156/2 Составитель А. ВысоцкийCompiled by A. Vysotsky Техред И.Попович Корректор Н. КорольTehred I.Popovich Proofreader N. Korol Тираж 362ПодписноеCirculation 362Subscribe ВНИИПИ Государственного комитета СССРVNIIPI USSR State Committee по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5for inventions and discoveries 113035, Moscow, Zh-35, Raushsk nab., 4/5 Производственно-полиграфическое предпри тие, г. Ужгород, ул. Проектна , 4Production and printing company, Uzhgorod, st. Project, 4 печивают перемещение форм с заготов-. ками в зону расстаивани  с восход щей на нисход щую ветвь конвейера и в зону выпечки. Переталкиватели 6 в нижней части конвейера выполн ют функцию загрузочного и разгрузочного уст- . ройств. При каждом включении конвейер перемещаетс  на один шаг между носител ми .bake movement of forms from preparation -. Kami to the zone of settling with the ascending to the downward branch of the conveyor and into the zone of baking. The pushers 6 at the bottom of the conveyor function as a loading and unloading device. roystv. Each time the power is turned on, the conveyor moves one step between the carriers. Переталкивание расстаиваемых изделий с восход щей на нисход щую ветвь происходит и над валом 2 нат жной звездочкой 3 с каждого последующегоPushing the parts to be distributed, with an ascending to the descending branch, occurs above the shaft 2 as well as a tension asterisk 3 with each successive носител  на предьщущий. carrier on the previous one. Формула изобретени Invention Formula носител  на предьщущий. carrier on the previous one. носител  на предьщущий. carrier on the previous one. Шкаф дл  расстойки тестовых заготовок , включающий вертикальный конвейер с установленными на приводном и нат жном валах звездочками, огибаемыми цепью с носител ми, переталки- ватели форм с тестовыми заготовками с восход щей на нисход щую ветвь конвейера и привод, отличающийс  тем, что, с целью уменьшени  габаритов и снижени  металлоемкости , носители закреплены консольно и выполнены так, что их толщина пре- выщает диаметр нат жного вала,а. диаметр djg звездочек определ ют из соотношени  , где h - шаг между носител ми.Cabinet for proofing dough blanks, including a vertical conveyor with sprockets mounted on the drive and tension shafts, bending around a chain with carriers, mold pushers with dough blanks with ascending onto the downward conveyor belt and a drive characterized in that size reduction and metal consumption reduction; carriers are fixed console and made so that their thickness exceeds the diameter of the tension shaft, a. The diameter djg of the asterisks is determined from the relation, where h is the pitch between the carriers.
SU864068798A 1986-03-03 1986-03-03 Cabinet for proving dough pieces SU1338829A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU864068798A SU1338829A1 (en) 1986-03-03 1986-03-03 Cabinet for proving dough pieces

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU864068798A SU1338829A1 (en) 1986-03-03 1986-03-03 Cabinet for proving dough pieces

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1338829A1 true SU1338829A1 (en) 1987-09-23

Family

ID=21238174

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU864068798A SU1338829A1 (en) 1986-03-03 1986-03-03 Cabinet for proving dough pieces

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1338829A1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4215146A1 (en) * 1992-05-08 1993-11-11 Klaus Dr Seidel Device for cooking dough portions
US5473978A (en) * 1992-02-24 1995-12-12 Colombo Filippetti S.R.L. Method for the transit of small objects within treatment chambers, and means for its implementation

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5473978A (en) * 1992-02-24 1995-12-12 Colombo Filippetti S.R.L. Method for the transit of small objects within treatment chambers, and means for its implementation
DE4215146A1 (en) * 1992-05-08 1993-11-11 Klaus Dr Seidel Device for cooking dough portions

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3403794A (en) Apparatus for stacking and unstacking articles
SU1338829A1 (en) Cabinet for proving dough pieces
EP0303699B1 (en) Apparatus for conveying untreated materials
CN115321094A (en) Aluminum profile hanging and conveying device
US4767639A (en) Baking apparatus and process
FR2275999A1 (en) Fermentation chamber for dough - for acceleration of natural fermentation in bread making
US5409363A (en) Apparatus for processing of foodstuffs
SU1329734A1 (en) Cradle conveyer for proof cabinet
CN219362248U (en) Automatic chain tensioning mechanism of pipe chain conveyor
CN2143407Y (en) Chain cableway fine dried noodle drying apparatus
JP2007131359A (en) Spiral endless conveyor device
SU1645053A1 (en) Bearing washing plant
SU1510816A1 (en) Cabinet for proving dough pieces
SU733600A1 (en) Douth piecies layer
SU1513354A1 (en) Drier for small articles
SU1641643A1 (en) Device for powdering articles, type solids of revolution
SU410755A1 (en)
SU1369700A1 (en) Dough-rolling machine
SU1227398A1 (en) Device for assembling articles of flight conveyer chain type
SU1705092A1 (en) Apparatus for definitely spacing articles
SU789384A1 (en) Device for unloading glass containers from washing machine holders
SU1261859A1 (en) Chain conveyer for piece articles
SU1578072A1 (en) Chain vertical hoist
KR910007449Y1 (en) Curve conveyor for candy-making
SU766981A1 (en) Stepping conveyor