SU1313808A1

SU1313808A1 - Способ извлечени жировых веществ из водных растворов

Info

Publication number: SU1313808A1
Application number: SU853922208A
Authority: SU
Inventors: Валерий Сергеевич Мачигин; Валерий Александрович Лялин; Борис Николаевич Чубинидзе; Борис Акимович Харитонов; Иван Михайлович Василинец; Василий Семенович Гладков; Людмила Николаевна Щербакова
Original assignee: Научно-производственное объединение масложировой промышленности
Priority date: 1985-05-22
Filing date: 1985-05-22
Publication date: 1987-05-30

Abstract

Изобретение относитс к области извлечени жировых веществ из водных растворов и может быть использовано в пищевой, химической и м сомолочной промышленности. Дл осуществлени способа водные растворы с температурой 30-50 С пропускают над полупроницаемой мембраной со скоростью2-4 м/с, затем с той же скоростью подают на флотацию. Способ позвол ет повысить степень извлечени жировых веществ и скорость извлечени и получить Ж11ровые вещества с пониженной влажностью , что облегчает утилизацию жи-- . ров. 1 табл. (/ оо со 00

Description

Изобретение относитс к извлечению водонерастворимых жировых веществ из водных растворов флотацией и может быть использовано в пищевой, химической, м сомолочной и других отрасл х промьшленности.

Цель изобретени - повышение степени процесса извлечени жировых веществ из водных растворов и получение извлеченных жировых веществ с меньшим содержанием влаги.

Приме р,Исходный раствор с Т 30-50 С,. содержащий до 2% жировых веществ, наход щийс в емкости-флотаторе , пропускают под давлением и,3 МПа над полупроницаемой мембрано со скоростью 2-4 м/с и возвращают в емкость-флотатор, что обеспечивает коагул цию и укрупнение жировых частиц и их флотацию на поверхность жидкости без применени воздуха. Посто нный отвод чистой воды из емкости-флотатора приводит к тому, что в емкости-флотаторе концентраци жировых веществ в поверхностном слое достигает 95%. Скорость возврата концентрата в исходную емкость контролируют расходомером. При увеличении или уменьшении скорости возврата концентрата в емкость-флотатор измен ютс услови отвода фильтрата с мембраны, что приводит к ухудшению процесса флотации жировых веществ .

Аналогично провод т извлечение жировых веществ по маргариновому.

1Отстаивание ,0

2Мембранный метод0,5

Флотацион(п.1й метод0,2

Предлагаемый

метод

По маргариновому

производствуI,2

й , fO

38082

рафинационному производству и производству глицерина.

В таблице даны сравнительные характеристики различных способов изв- 5 лечени жировых веществ из раствора.

Из примеров предлагаемо1 о способа (4,1-4,5) следует, что конечна концентраци жировых веществ составл ет 93-95%.

Скорость процесса на 2 пор дка больше флотационного метода и метода с применением отстаивани . Уменьшение температуры ниже или увели-; чение ее вьппе (примеры 4.4 и 4.5) не обеспечивает необходимую коа- .гул цию и укрупнение-жировых частиц, что ухудшает их флотацию на поверхность жидкости.

Предлагаемый способ обеспечивает по.сравнению с известными извлечение большего количества жировых веществ с большей скоростью процесса и получение извлеченных жировых веществ с меньшей влажностью, что упрощает утилизацию и удешевл ет способ.

Ф. ормула изобретени

Способ извлечени жировых веществ из водных растворов флотацией с последующей их утилизацией, отличающийс тем, что, с целью повышени степени извлечени и снижени влажности извлеченных жировых веществ, водные растворы предварительно с тем- 35 пературой 30-50 С пропускают над полупроницаемой мембраной со скоростью 2-4 м/с.

20

30

,

40 40

40

0,002

0,01

20 50

90

97

30

2.0

По майонезному

производству

По paфинaцнoннb fy производству

По производству глицерина

С масло-сливной станхщи

1.5

2,е

1,0 1,0

Составитель Л.Ананьева Редактор С.Лисина Техред А.Кравчук

Заказ 2176/23 Тираж 852Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предпри тие, г.Ужгород, ул.Проектна ,4

Продолжение таблицы

50

АО

25

55

и,С 1,0

3,0 1,1 6,5

3,2 0,9 7,0

3,2 0,95 7,5

Корректор Л.Патай

Claims

Формула изобретения

Способ извлечения жировых веществ из водных растворов флотацией с посV) ледующеи их утилизацией, отличающийся тем, что, с целью повышения степени извлечения и снижения влажности извлеченных жировых веществ, водные растворы предварительно с тем35 пературой 30-50°C пропускают над полупроницаемой мембраной со скоростью 2-4 м/с.

Пример Способ извлечения жировых веществ Концентрация жировых 1зеществ в исходной смеси , % Степень' очистки исходной смеси по жировым веществам , Z Температура исходной смеси,°C _____ Скорость подачи раствора в исходную емкость^ м/с Скорость процесса» м/с Содержание воды в извлеченных жировых вещест0/ вах, /₀ 1 Отстаивание 1,0 1 50 40 - 0,002 20 2 Мембранный метод 0,5 данные по 40 - 1 50

жировым веществам отс утствуют

3 Фл о та цио н ный м е то д 0.2 90 40 - 0,01 90 4 Предлага емый метод 4.1 По маргариновому производству 1,2 97 30 2,0 1 ,2 5

Продолжение таблицы

При· мер Способ извлечения жировых веществ Концентрация жировых веществ в исходной смеси, Z Степень * очистки ИСХОДНОЙ смеси по жировым веществам, % Температура исходной смеси,*С Скорость подачи раствора в исходную емкость м/с Скорость процесса, м/с Содержание воды в извлеченных жировых веществах, % 4.2 По майонезному производству 1,5 96 50 4,0 1,0 6 4.3 По рафинацноннЬму производству 2,0 95 40 3,0 1,1 6,5 4.4 По производству глицерина 1 1,0 98,5 25 3,2 0,9 7,0 4.5 С масло-сливной станции 1,0 99 55 3,2 0,95 7,5