SU126973A1

SU126973A1 - Способ контрол рафинации жиров

Info

Publication number: SU126973A1
Application number: SU612885A
Authority: SU
Inventors: П.Е. Бурлаченко
Original assignee: П.Е. Бурлаченко
Priority date: 1958-12-01
Filing date: 1958-12-01
Publication date: 1959-11-30

Description

Контроль рафинации жи1юв осуществл етс хнмичоекнмп методамн , что иск,1ючает возможность применени автоматического ретулнрокани указанного нроцесса.

ОпН;.-ызаемьи 1 :нособ поз;Ю,1Яет автоматизировать процесс контрол рафинании жирОБ. Это достигаетс тем, что контро,)ь ведут путем из .epeни удельной улектропроводностн среды на всех стади х рафинации жиров.

Дл оеун1ествлени енособа 11рнме;1 ют приборы, .-к-ктримескпе схемы которых показаны на фиг. 1 и 2.

(пособ о 1деств,-1 ет: с.чедуюишм образом.

При гидратации растительных масел водой и..1и паром в гемпературно .хг интервале 45-60 происходит изменение -j масел в сторону ее увеличени . Злектропроводно. 10 до 10 обратных омов. Процесс гидратации з мент, когда электропроводнсгггь достигает велич;1ны дальнейшее прибавление воды не требуетс - Измерение электропроводности производитс иосто нным током ири напр жении 100-220 в прибором (фиг. 1), в котором источник посто нного тока .может быть .чгобым при условии, что колебание напр жени не превышает 1 i-i.

Вольтметр / примен етс дл измерени посто нного тока с деле пнем njKa.ibi i; 1 в; амперметр 2 высокой чувствите,1ь:юсти примен етс д. измерени токов 10 - К) о; электроды 3 изготовл ют. из :;.1аетии нержавеюи1,еГ1 стали раз.мером 15-20 см-, рассто ние меж.ду которьп и около 2 мм. Электроды монтируютс непосредственно в трубопроводе поеле смесител па высококачественных изол торах. Электропроводность определ етс по показанию амперметра. На ето может быть отмечено положение стрелки прибора, при котором гидратаци закончена.

л 126973- 2 -j .ieKTpofipoBoiitiocib p;icc4Uib; iiieT : по (i,ici)My,ie /; -77- . |ДЬ

Д - посто нна npiiuopa, Л--CH.:ia тока н амперах ii и -- напр н;енис в во/1ьтах. Прибор может быть установлен на .любом рассто нии от aiрегата дл ;иктанционного управлени и быть включен в схему автоматического управлени процессом.

При щелочной не1 |тралнзаци1| жнров а.тектронроводность измен етс в более широких пределах, чем iipii гидратации. Окончанию нейтралнзации соответствует резкое повышение электлют роводиости, котора измер етс прибором согласно схеме (на фиг. 2). Велнчина электропро150ДИОСТИ , соотцетстрлюи1а окончанию нейтрализации при посто нно| | температуре, зависит от концентрации примен емой щелочи и ие зависит от кислотности масла. При нейтрализации электропроводность масла измен етс от 10 10 обратн. ом в з;;ВИсимости от концентрации раствора щелочи. Чем ииже концентраци раствора, тем выше ве .тичина, соответствующа окончаиию нейтрализации; но дл производственных условий, где концентраци щелочи всегда вьипе 40 г/л, эта величина колеблетс и пределах -10 обрати, ом.

Прибо) дл измерени электропроБОДностк работает на переменном токе от любого источ1щка от 50 до 1000 гц и имеет: источник тока 4, трансфор.1атор 5 дл получени иаир жеи1 в 1,5-1 в, безындукционные сопротивлеПИЯ 6, потенциометр 7, выпр митель 8 тока, конденсатор 9, амперметр 10, электроды 11 из нержавеющей стали размером 15- 20 см, монтируемые в трубопроводе после смеоител на высококачественных изол торах. Рассто ние между электродами должно быть 2-3 мм. Амперметр п имен етс с высокой чувСТ;вите.тьностью с ценой делени 10 -10 .

Изл еренпе степени нейтрализации производитс следующим образом . Подбором сопротивлени 6 и положени потеициометра 7 амперметр прибора устананаиваетс в нулевое положение. При нейтрализации происходит изменение электропроводности, мост разбалансировываетс и по показанию амперметра отмечаетс окончание нейтрализации . Па щкале амце1рметра устанавливаетс точка, соответствуюпда окончанию процесса нейтрализации. Прибор также ыожет быть установ ,ген на любом рассто нии от агрегата дл дистанционного управлени и C)жeт быть включен в схему автоматического регулироваии процесса.

При отмывке мыла от масла после нейтрализации электропроводность снижаетс от 10 обрати, ом. Дл контролирог ани качества отмывки Испо.тьзуетс прибор согласно схеме (на фиг. 1), на П1кале амперметра 2 которого устанавливаетс точка, соответствующа отсутствию мыла нлн допустимого его содержани в масле. Электроды прибора монтируютс в трубопроводе, по которому идет масло после отмывки и отделени воды. Так же как н в |Случае контролировани гидратации , прибор может быть использов ан дл дистанционного и автоматического управлени ироцессом.

П р е д Л1 е т и з о 6 ) е т е н и

Способ контро.т рафинации жиров, отличающейс тем что, с целью обеспечени автоматизации процесса, контроль ведут путем измерени уде,1ы;ой электроироволности среды на всех стади х рафинации жиров.

Л .4