SU1214758A1 - Аппарат дл прогрессивной преддефекации диффузионного сока - Google Patents

Description

1 1

Изобретение относитс  к обору- - дованию дл  сахарной промьшшенности, в частности к аппаратам дл  о чистки диффузионного сока.

Цель изобретени  -повышение эффекта очистки сока и улучшение его седиментационно-фильтрационньк свойств.

На фиг., 1 изображен аппарат, общий вид; на фиг, 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг о 2; на фиг, 4 - узел 1 на иг, 3, (эжектор дл  смешени  ще- очнрго реагента и диффузионного с.ока); на фиг. 5 - вид Б на фиг, 4 (.конфузор) J на фиг. 6 - узел II на фиг, 3, (смеситель щелочного реагента и сока); на фиг. 7 - вид В на фиг, 6 (крыльчатка), на фиг. 8 - узел III на фиг, 6 (обечайки, образующие кольцевую камеру), .

Аппарат дл  прогрессивной пред- дефекации диффузионного сока состоит из вертикально расположенной емкости 1, разделенной на секции 2, в которых установлены смесители 3 щелочного реагента и сока, переливного короба 4 дл  отвода предде- фекованного сока. Емкость 1 снабжена двум  вертикальными трубопроводами 5 и 6, один из которых разделен на отдельные секции 7, кажда  из которых снабжена эжектором 8 дл  смешени  щелочного реагента и поступающего диффузионного сока, а другой дл  выдерживани  смеси, при этом трубопровод 5 подключен к верхней части емкости 1, а трубопровод 6 - к верхней и нижней ее част м, причем каждый смеситель 3 щелочного реагента и сока состоит из двух концентрично расположенных обечаек 9 и 10, образующих кольцевую камеру 11 дл  подвода щелочного реагентаS и крыльчатки 12, прикрепленной к днищу секции 7 и наружной обечайке 9.

Каждый эжектор 8 имеет камеру смешени  13 и кольцевую полость 14 с патрубком 15 дл  подвода щелочного реагента. Дл  отвода осадка кажда  секци  снабжена патрубком 16,

На вЕ ходе из конфузора 17 под углом 120 прикреплены планки 18 л  разделени  потока сока на три струи. Над каждой камерой смешени  13 установлены отражатели 19.

147582

В каждой секции 2 емкости 1 под перепускным патрубком 20 установлены тарелка 21 и направл ющий конус 22, а под крьшьчаткой 12 - от- 5 секатель потока 23.

В нижней части емкость 1 соединена с трубопроводом 6 через патрубок 24. Трудопровод 6 снабжен патрубком 25 дл  отвода осадка.

JO Аппарат работает следующим образом.

Диффузионный сок под избыточным давлением непрерывно подают в аппарат через конфузор 17 нижней сек15 1ДИИ 7 трубопровода 5. Проход 

через каждый конфузор 17, скорость потйка сока уве пичиваетс  до 10 - 12 м/с, благодар  этому в зоне вькода струй из каждого конфузора

;;0 создаетс  пониженное давление, а . над планками 18 образуютс  каверны. В эту зону через зазор, образованный нижней кромкой камеры смешени  13 и конфузором 17, поступает щелочной

25 реагент (осадок сока И-й сатурации или возврат сока 1-и сатурации). Разность давлений и скоростей поступающего сока и щелочнйго реагента в этой зоне способствует их мгновенному смешению в каждой камере 13. Скорость подъема потока в ней составл ет 1,5 м/с. Каждый, отражатель 19 равномерно распредел ет поток сока по всему поперечному сечению секции и предотвращает образование

локапьных потоков. Соотношение диаметра каждой секции 7 к площади поперечного сечени  трех струй потока на вьгходе из конфузора 17 выбраны такими, что скорость потока в емкос- ти 1 достигает 0,1 м/с. Это предотвращает выпадение в осадок мелких частиц, содержащихс  в растворе, создает одинаковые услови  проведени  процесса дл  всех частиц сока,

поступающего в каждую секцию, и гарантирует одноразовость их обработки в данной секции. Поднима сь, сок из нижней секции 7 через следующий эжекторный смеситель (см.узел I

- на фиг, 3) попадает в след тощую, над ней расположенн ло, секцию. Смешение с реагентом и движение сока во всех секьщ х трубопровода 5 осуществл етс  аналогично, при этом

- 5 избыточное давление сока в каждой последующей секгщи уменьшаетс  на величину, равную напору на преодоление гидросопротивлени  эжектора 8.

30

Длительность и режимы обработки сока в трубопроводе 5 выбраны исход  из создани  оптимальных условий дл  адсорбции твердыми частицами осадка, поступающего со щелочными реагентами, анионов кислот, полноты проведени  процесса дегидратации белков диффузионного сока и начала процесса коагул ции коллоидов.

Пройд  первичную обработку в секци х 7 трубопровода 5, сок через короб 4 поступает в верхнюю секцию 2 емкости 1, где движетс  сверху вниз. Смешение сока и щелочного реагента во всех секци х емкости

Iосуществл етс  в нижней части каждой секции 2 при минимальнЕ 1х объемах смешивающихс  потоков и их максимальных скорост х. Обечайки 9.

и 10 дел т поток на две части, одна из которых проходи т через крыпь- чатку 12, приобретает вращательное движение, а друга  опускаетс  через канал 26. Щелочной реагент непрерывно поступает в кольцевую камеру

IIчерез патрубок 27 и также опускаетс  через зазор, образованный обечайками 9 и 10. Смешение двух потоков сока, имеющих разное направление скоростей, с кольцевым потоком щелочного реагента происходит ниже обечаек 9 и 10. Установленный

в патрубке 20 отсекатель 23 создает устойчивую зону турбулентного движени  потока, котора  способствует хорошему перемешиванию последнего. На выходе из патрубка 20 поток посредством направл ющего конуса 22 тарелки 21 мен ет свое направление из осевого .на радиальное и равномерно распредел етс  в верхней части внутреннего объема последующей секции емкости 1. После смешени  с последней дозой щелочного реагента сок из нижней

5 секции 2 емкости 1 по наклонному патрубку 24 тангенциально поступает в нижнюю часть трубопровода 6, где происходит некоторое выдерживание сока.

10 По трубопроводу 6 сок движетс  вверх, где, перелива сь через перегородку 28 короба 4, отводитс  из аппарата.

Длительность обработки, скорость

15 движени  потока, интенсивность смешени  и перемешивани  сока в емкости 1 и трубопроводе 6 выбраны обеспечивающими наибольшую полноту коагу - л ции коллоидов и формирование час20 тиц осадка с хорошими седиментацион- но-фильтрационными свойствами.

Образующа с  в процессе обработки сока в емкости 1 и трубопроводе 5 пена накапливаетс  в верхней

25 части аппарата, откуда попадает в верхнюю часть трубопровода 6 и, опуска сь, размываетс  потоком обрй- ботанного сока, который стекает по перегородке 28 и отводитс  через

30 патрубок 29.

По сравнению с прототипом предла - гаемый аппарат позволит повысить эффект очистки диффузионного сока

35 путем устранени  местного переще- лачивани  и улучшить седиментационно фильтрационные свойства сока, а также повысить доброкачественность очищаемого сока за счет более пол40 ного осаждени  несахаров коллоидной степени дисперсности.

17

Фиг.

2

iPus.z

Ы 16

17

(риг. 3

Фи,

BudS

В ид В

фиг. 6

Фиг. 7

fPusJ

Составитель М. Унгур н Редактор Л. Повхан Техред Т.Тулик Корректор С. Черни

Заказ 858/39 Тираж 329Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5

Филиал ШШ Патент, г. Ужгород, ул. Проектна , 4

Claims (1)

1. АППАРАТ ДЛЯ ПРОГРЕССИВНОЙ ПРЕДЦЕФЕКАЦИИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА, состоящий из вертикально расположенной емкости, разделенной на сек- ции, в которых установлены смесители щелочного реагента и сока, переливного короба для отвода предцефекованного сока, отличающийся тем, что, с целью повышения эффекта очистки сока и улучшения его седиментационно-фильтрационных свойств, емкость снабжена двумя вертикальными трубопроводами, один из которых разделен на отдельные секции, каждая из которых снабжена эжектором для смешения щелочного реагента и поступающего диффузионного сока, а другой - для выдерживания смеси, при этом первый трубопровод подключен к верхней части емкости, а второй - к верхней и нижней ее частям, причем каждый смеситель щелочного реагента и сока состоит из двух концентрично расположенных обечаек, образующих кольцевую камеру для подвода щелочного реагента и крыльчатки, прикрепленной к днищу секции и к наружной обечайке .

   1 121