SU120980A2

SU120980A2 - Machine for cutting vegetables and fruits

Info

Publication number: SU120980A2
Application number: SU611624A
Authority: SU
Inventors: А.А. Кретинин; Н.С. Рыбин
Original assignee: А.А. Кретинин; Н.С. Рыбин
Priority date: 1958-11-14
Filing date: 1958-11-14
Publication date: 1958-11-30

Description

В основном авт. св. ЛЬ 99335 описана машина дл резки овощей н плодов, включающа в себ бункер и возвратно-поступательно движущуюс каретку с режущим механизмом дл получени кружков из плодов .Basically auth. St. LL99335 describes a machine for cutting vegetables n fruits, including a hopper and a reciprocating moving carriage with a cutting mechanism for producing circles from the fruits.

Описываема машина в отличие от известной позвол ет получать из кружков, нарезанных режущим механизмом каретки, дольки плодов.The described machine, in contrast to the known, allows to obtain slices of fruit from circles cut by the cutting mechanism of the carriage.

Дл этого под кареткой монтирована ножева сетка, получающа возвратно-поступательное движение в вертикальном направлении.For this, a knife grid is mounted under the carriage, which reciprocates in a vertical direction.

На фиг. 1 изображена схема машины, на фиг- 2 - ножева сетка машины.FIG. 1 shows a diagram of the machine; FIG. 2 shows a knife grid of the machine.

На основании машины монтирован бункер / и каретка 2 с горизонтально расположенным ножом 3, получающа возвратно-поступательное движение от привода через вал 4 и диск 5, взаимодействующий с т гой 6, прикрепленной к корпусу каретки. Каретка перемещаетс по направл ющим на роликах (на чертеже не показаны), укрепленных на торцовых сторонах ее корпуса. Под кареткой 2 расположена ножева сетка 7, приводима в возвратно-поступательное движение по вертикали посредством диска 8 с кулачковым вь тупом, воздействующим на ролик 9, укрепленный на конце рычага W, поворотного на шарнире // и соединенного с вильчатым рычагом 12, св занным с рамой ножевой сетки. Возврат ножевой сетки в начальное положение осуществл етс пружиной 13.On the base of the machine, a bunker / and a carriage 2 with a horizontally placed knife 3 are mounted, receiving a reciprocating motion from the drive through the shaft 4 and a disk 5 interacting with a pull 6 attached to the carriage body. The carriage moves along the guides on the rollers (not shown in the drawing) mounted on the front sides of its body. Under the carriage 2, there is a knife grid 7, which is brought into reciprocating motion vertically by means of a disk 8 with a cam cam stupid, acting on the roller 9 fixed on the end of the lever W swiveling on the hinge // and connected to the fork lever 12 connected with knife grid frame. The knife grid is returned to the initial position by the spring 13.

В нижней чНСти машины под ножевой сеткой находитс приемна ванна 14 с ворошителем 15, приводимым в движение от привода маЩины через клиноременную передачу.In the lower part of the machine, under the knife grid there is a receiving bath 14 with an agitator 15 driven by the machine drive through the V-belt drive.

Сырье, овощи или плоды, поступающие из бункера /, прижимаютс горизонтальным ножом 3 к передней стенке бункера и разрезаютс им на кружки (пластинки). Кружки падают на ножевую сетку 7 и при ее подъеме прижимаютс к площадке каретки 2 и разрезаютс на дольки, например, в форме кубиков. Дольки частично проход т через чеи ножевой сетки и частично остаютс в ней. При разрезке следующих кружковRaw materials, vegetables or fruits coming from the hopper / are pressed by the horizontal knife 3 to the front wall of the bunker and cut into cups (plates) by it. The circles fall onto the knife net 7 and, when it is raised, they are pressed against the carriage 2 platform and cut into slices, for example, in the form of cubes. The lobes partially pass through the knife grid and remain partially in it. When cutting the following circles