SU1195232A1 - СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР - Google Patents

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР Download PDF

Info

Publication number
SU1195232A1
SU1195232A1 SU843699537A SU3699537A SU1195232A1 SU 1195232 A1 SU1195232 A1 SU 1195232A1 SU 843699537 A SU843699537 A SU 843699537A SU 3699537 A SU3699537 A SU 3699537A SU 1195232 A1 SU1195232 A1 SU 1195232A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
saturation
standard
determining
nmr
materials
Prior art date
Application number
SU843699537A
Other languages
English (en)
Inventor
Viktor V Zhukov
Nikolaj I Pogozhikh
Stanislav N Shumilov
Original Assignee
Kh I Obshchestvennogo Pitaniya
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kh I Obshchestvennogo Pitaniya filed Critical Kh I Obshchestvennogo Pitaniya
Priority to SU843699537A priority Critical patent/SU1195232A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1195232A1 publication Critical patent/SU1195232A1/ru

Links

Landscapes

  • Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)

Description

Изобретение относится к физикохимическим методам анализа веществ и может быть использовано при определении влагосодержания различных материалов, в том числе при определении влажности продуктов питания.
Цель изобретения - повьвпение достоверности определения влажности.
Сущность способа заключается в следующем.
Регистрация сигнала ядерного магнитного резонанса (ЯМР) осуществляется обычно по амплитуде первой производной у от сигнала поглощения, При этом амплитуда у с учетом фактора насыщения 5 равна
ί'=( т01
И3/Ч,
а;
>0
где Н,-*0\ п<) - максимальная амплитуда первой производной при отсутствии насыщения:
3 = (1+0,25 у2 Η2 Т, Т^Г фактор на-:
~ сыщения;
у - гиромагнитное отношение,,
ЬЦ. - амплитуда радиочастотного поля;
Т1 и Т2 - времена продольной и поперечной релаксаций.
В случае регистрации сигнала ЯМР по амплитуде сигнала поглощения, его амплитуда с учетом 3 равна
ι„Ψ>Η< ? . (2)
где н,-»0 - максимальная амплитуда сигнала поглощения без насыщения.
Новизна способа заключается в определении влагосодержания исследуемых материалов относительно единого абсолютного эталона влажности 5 дистиллированной воды, с учетом восстановления по фактору насыщения 3 максимальных значений амплитуд сиг• налов ЯМР 3^ и при заданном значении амплитуды Н^. При этом
10 фактор насыщения 3 выбирается в пределах 0,97 ί 5 4 0,99.
Пример. Проводились измерения. влажности пищевых и сельскохозяйственных продуктов. В качестве
15 образцов была взята мышечная ткань океанических сортов рыб - курка и желтоперой нототении. Записи спектральных линий поглощения ЯМР в виде первых производных для исследуемых
20 образцов и единого эталона - дистиллированной воды, осуществлялись на спектрометре ЯМР непрерывного действия. Регистрировались значения амплитуд первой производной 3 т
25 при выбранной величине радиочастотного поля Нц, равной 105 мГс. Задаваясь значением 3=0,99 из выражения (1), определяют Н, - амплитуду, при которой величина 3 является мак30 симальной, равной указанному значению. Значения зарегистрированное ' Зт , заданное 3 и определенное Н° позволяют восстановить значения, максимальных амплитуд первой производной 3 для исследуемых образцов и эталона.
Сравнение восстановленных амплитуд для образцов' и эталона-дистиллированной воды позволяет определить
40 абсолютную влажность исследуемых образцов.

Claims (2)

1. СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР)
образца и эталона с использованием фактора насыщения 5 за счет ВЧ-поля, отличающийся тем, что, с целью повышения достоверности определения влажности, фактор насыщения 3 выбирают в пределах 0,97 έ8 ά 0,99, при этом, воздействуя на исследуемые вещества и эталон ВЧ-полем известной амплитуды, по степени насыщения образцов восстанавливают амплитуды сигналов поглощения ЯМР исследуеюлх веществ и используемого эталона до максимальных значений в отсутствии насыщения с последующим сравнением интенсивностей этих спекТорв.
2. Способ поп. 1, о т л и ч а тощий с я тем, что в -качестве эталона используется дистиллированная вода.
со
сл
00
ьо
>
1 1195232
2
SU843699537A 1984-02-10 1984-02-10 СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР SU1195232A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU843699537A SU1195232A1 (ru) 1984-02-10 1984-02-10 СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU843699537A SU1195232A1 (ru) 1984-02-10 1984-02-10 СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1195232A1 true SU1195232A1 (ru) 1985-11-30

Family

ID=21103105

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU843699537A SU1195232A1 (ru) 1984-02-10 1984-02-10 СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1195232A1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2566651C2 (ru) * 2010-08-31 2015-10-27 Валмет Отомейшн Ой Способ и установка адаптивного изменения интервала между импульсами при измерении содержания воды на основе ядерного магнитного резонанса (ямр)
RU2573710C2 (ru) * 2010-08-31 2016-01-27 Валмет Отомейшн Ой Устройство ядерного магнитного резонанса низкого поля для измерения содержания воды в твердых веществах и суспензиях

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2566651C2 (ru) * 2010-08-31 2015-10-27 Валмет Отомейшн Ой Способ и установка адаптивного изменения интервала между импульсами при измерении содержания воды на основе ядерного магнитного резонанса (ямр)
RU2573710C2 (ru) * 2010-08-31 2016-01-27 Валмет Отомейшн Ой Устройство ядерного магнитного резонанса низкого поля для измерения содержания воды в твердых веществах и суспензиях

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Schnitzer et al. Determination of the aromaticity of humic substances by X‐ray diffraction analysis
Rizzolo et al. HPLC assay of ascorbic acid in fresh and processed fruit and vegetables
Holse et al. Characterization of marama bean (Tylosema esculentum) by comparative spectroscopy: NMR, FT-Raman, FT-IR and NIR
EP0385805A3 (en) Signal processing method and apparatus
Jastrzȩbska et al. Application of ion chromatography for the determination of biogenic amines in food samples
Jones et al. Estimates of solutes accumulating in plants by 1H nuclear magnetic resonance spectroscopy
SU1195232A1 (ru) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АБСОЛЮТНОЙ ВЛАЖНОСТИ МАТЕРИАЛОВ, основанный на регистрации и сравнении интегральных интенсивностей спектров ядерного магнитного резонанса (ЯМР
Ni et al. Analysis by proton NMR of changes in liquid-phase and solid-phase components during ripening of banana
Martinez et al. Nuclear magnetic resonance studies of sodium ions in isolated frog muscle and liver
US4554255A (en) Determination of sulfurous acid in liquids and an apparatus therefor
Pomeranz et al. Determination of moisture
Young et al. Some environmental factors affecting free amino acid composition in six varieties of peanuts
SU1043537A1 (ru) Способ количественного определени жирности пищевых продуктов
野田宏行 et al. Studies on the flavor substances of" nori", the dried laver Porphyra tenera. I. Dimethyl sulfide and dimethyl-. BETA.-propiothetin.
SU1193549A1 (ru) Способ определени качественного состава органического вещества в почвах
Coombe et al. Measurement of the changes in the composition of developing undetached grape berries by using 13C NMR techniques
NASSOS et al. Comparison of HPLC and GC methods for measuring lactic acid in ground beef
GB2135059A (en) A method for non-destructively grading fruits and other foodstuffs
Bergh et al. Determining maturity in whole avocados
CN110220932B (zh) 一种快速检测含褐藻多酚的肌原纤维蛋白在uva辐照过程中品质变化的方法
SU1659844A1 (ru) Способ определени активной удельной поверхности твердой фазы почвы
Buta et al. Fourier transform infrared spectra of zucchini squash stored at chilling or non-chilling temperatures
SU1689822A1 (ru) Способ количественного определени воска в торфе
Sieber et al. The aspect angle dependence of SAR images
Copeman Changes in the composition of oranges during ripening