SU1147645A1

SU1147645A1 - Затвор дл укупорки емкости с пищевыми продуктами

Info

Publication number: SU1147645A1
Application number: SU833603108A
Authority: SU
Inventors: Сергей Леонидович Калачев; Дмитрий Сергеевич Калачев
Priority date: 1983-06-07
Filing date: 1983-06-07
Publication date: 1985-03-30

Abstract

ЗАТВОР ДЛЯ УКУПОРКИ ЕМКОСТИ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, содержащий перфорированный корпус, крышку и расположенную между ними мембрану , выполненную из прессованного дисперсного материала, отличающийс тем, что, с целью улучшени условий хранени заложенных , в емкость продуктов путем регулировани газопроницаемости мембраны, над мембраной установлен перфорированный поршень со штоком, при этом последний размещен в крышке.

Description

4 О) 4 СП

Изобретение относитс к пищевой промышленности и может быть использовано дл длительного хранени пищевых продуктов .

Известно устройство дл укупорки емкостей , состо щее из перфорированного корпуса и укрепленной над ним крыщки 1.

Однако такое устройство не может обеспечить достаточно длительное хранение продуктов , наход щихс в емкости.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к изобретению вл етс затвор дл укупорки емкости , содержащий перфорированные корпус , крышку и расположенную между ними мембрану, выполненную из прессованного дисперсного материала 2.

Указанное устройство недостаточно улучшает услови хранени заложенных в емкость продуктов, так как не обеспечивает возможности регулировани газопроницаемостью мембраны.

Цель изобретени - улучщение условий хранени заложенных в емкость продуктов путем регулировани газопроницаемости мембраны.

Указанна цель достигаетс тем, что в затворе дл укупорки емкости с пищевыми продуктами, содержащем перфорированный корпус, крышку и расположенную между ними мембрану, выполненную из прессованного дисперсного материала, над мембраной установлен перфорированный порщень со штоком, при этом последний размещен в крышке.

На фиг. 1 изображено устройство со штоком в виде винта, разрез; на фиг. 2 - то же, с автоматическим перемещением поршн с помощью бипол рной пластины.

Затвор состоит из перфорированных корпуса 1, крыщки 2, расположенной между ними мембраны 3, перфорированного порщн 4, штока 5, выполненного, например, в виде винта. В случае автоматического перемещени поршн 4 привод штока может быт ) выполнен, например, в ви-де бипол рной пластины 6 (фиг. 2), установленной на корпусе 1.

Устройство используетс следующим образом .

В емкость, например полиэтиленовый пакет, закладывают на хранение продукт. В верхнюю часть пакета устанавливают затвор дл укупорки емкости. Затем пакет герметично зат гиваетс бандажом.

В результате такой укупорки заложенный в емкость продукт полностью изолируетс

от окружающей среды. Дыхание заложенного в емкость продукта осуществл етс через газоселективную мембрану, выполненный в виде брикета из прессованного дисперсного материала, например из древесных опилок, расположенной во внутреннем объеме корпуса и обеспечивающей создание внутри емкости регулируемой газовой среды.

В процессе закладки продуктов в емкость

0 температурный режим поддерживаетс в пределах от О до +2°С. При таком режиме продукт мало дыщит и мембрана находитс в поджатом состо нии.

Однако при повышении температуры жизнеде тельность продуктов уже не обеспечивает их сохранность. Дл поддержани требуемых условий хранени увеличивают газопроницаемость мембраны путем перемещени поршн со штоком в верхнее положение . При этом шток 5 (фиг. 1), выкручива сь из крышки 2, прит гивает к ней

порщень 4. За счет упругих свойств объем мембраны 3 увеличиваетс , ее плотность уменьшаетс , в результате чего повышаетс газопроницаемость мембраны и тем самым в емкости устанавливаетс требуемый режим

хранени продуктов при повышенной температуре .

При понижении температуры устройство работает в обратном пор дке.

Шток 5 может быть снабжен делени ми с указанием температуры хранени продук0

Затвор целесообразно использовать дл

хранени продуктов при температуре О- 20°С.

Автоматическое регулирование газопроницаемостью мембраны обеспечиваетс с

5 помощью приспособлени дл перемещени поршн со штоком, выполненного, например в виде, бипол рной пластины 6 (фиг. 2), установленной на корпусе 1 затвора.

При изменении температуры бипол рна пластина 7 отклон етс (показано пунктиром). Величина отклонени пластины передаетс через шток 6 на поршень 4, в результате перемещени которого происходит изменение объема мембраны, ее плотности, газопроницаемости, что приводит к изменению газовой среды емкости и, следовательно, поддержанию требуемых условий хранени продуктов в автоматическом режиме.

Изобретение позвол ет улучшить услови хранени заложенных в емкость пищевых продуктов путем регулировани газопроницаемостью мембраны.

Claims

ЗАТВОР ДЛЯ УКУПОРКИ ЕМКОСТИ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, содержащий перфорированный корпус, крышку и расположенную между ними мембрану, выполненную из прессованного дисперсного материала, отличающийся тем, что, с целью улучшения условий хранения заложенных. в емкость продуктов путем регулирования газопроницаемости мембраны, над мембраной установлен перфорированный поршень со штоком, при этом последний размещен в крышке.

Фиг. 1