SU112979A1

SU112979A1 - Установка дл разделки рыб лососевых пород

Info

Publication number: SU112979A1
Application number: SU552877A
Authority: SU
Inventors: А.Г. Борисоглебский; Н.И. Губанов; И.Д. Усов; И.Г. Чернышев; В.М. Чупахин; Н.А. Ястребов
Original assignee: А.Г. Борисоглебский; Н.И. Губанов; И.Д. Усов; И.Г. Чернышев; В.М. Чупахин; Н.А. Ястребов
Priority date: 1957-12-27
Filing date: 1957-12-27
Publication date: 1958-11-30

Description

Известны установки дл разделки рыб лососевых пород, включающие операционный барабан с игольными захватами, вокруг которого размещена система дисковых ножей дл отрезани плавников и разрезки брюшка, цепной конвейер дл иодачи рыбы на головоотсекающее устройство с двум дисковыми ножами дл отделени голов от тушек рыбы и потрошильно-моечное устройство с двум параллельно один другому монтированными цепными транспортерами, около которых последовательно установлены очистной скребок, крючок дл вскрыти кров ного мешка, щетки и душирующий трубопровод дл промывки внутренней полости.

Предлагаема установка позвол ет осуществл ть автоматическое распределение рыбы на два потока. Это достигаетс тем, что между головоотсекающим устройством и потрощильно-моечным устройством монтирована подпружиненна площадка, щарнирно закрепленна на отогнутом вниз под тупым уг.юм конце, взаимодействующем с вращающимс кулачком привода.

На фиг. 1 изображен общий вид установки в плане; на фнг. 2 - операционный барабан и потрошильно-моечное устройство; на фиг. 3 - головоотсекающее у.стройство.

Установка содержит операционный барабан / с лгольчатым захватами дл рыбы (на чертеже не показаны), вокруг которого размещены дисковые ножи 2 д. отрезани хвостовых и спинных плавников, дисковые пилы 3, отрезающие брющные и спт)нные плавникии дисковые ножи 4 дл разрезани брющка рыбы.

Обработанна на операционном барабане рыба с помощью цепного конвейера 5 подаетс па головоотсекающее устройство с цепным транспортером 6, транспортирующим рыбу к двум дисковым ножам-пилпм 7 и 5, отдел ющим голову рыбы от тущки и рыло с челюстью от голо)зки.

Дл автоматического распределени обезглавленной рыбы на два потока между головоотсекающим и потрошильно-моечным устройствам)

.Ml 112979

шарнирно укреплена подпружиненна площадка 9 с отогнутым вниз под тупым углом концом 10. Площадка под воздействием кулачка // совершает качательное (вверх и вниз) движениеВ положении, указанном на фиг. 3, площадка 9 находитс в горизонтальном положении. Перекрыва первый поток /1, она прини.мает на себ поступающую с головоотсекающего устройства обезглавленную рыбу. Вслед за этим кулачок // поднимает площадку виерх, р, положение , изображенное на фиг. 3 пунктиром, и поступивша на площадку тущка рыбы сбрасываетс во второй поток Б. В то же врем следующа поданна из головоотсекающего устройства тущка рыбы падает в первый поток А. Таким образом, весь поток обезглавленной рыбы с помощью площадки 9 распредел етс на два потока тушек рыбы, поступаю-щих на потрощи,)Тьно-.моечное устройство.

Потрошильно-моечное устройство имеет цепной конвейер 12, передвигающий тущки во врем их обработки. Параллельно с конвейером 12 проход т два боковых цепных транспортера 13, обжимающих тушки рыбы с боков и прочно удерживающих рыбу щипами 14.

Около цепного конвейера 12 последовательно установлены очистной скребок 15 дл удалени внутренностей из брюшка рыбы и крючок 16 дл вскрыти кров ного мешка и сн ти пленки, покрывающей стенки брющной полости рыб.

Щетки 17, 18 и 19 служат дл окончательной зачистки брЕОшной полости рыбы от остатков внутренностей, кров ных сгустков и пленок, а также дл мойки брющной полости водой, подаваемой из трубопровода 20.

11 р е д м е т и з обре т е н и

Установка дл разделки рыб .чососевых пород, включаю да операционный барабан с игольными захватами, вокруг которого размещена система дисковых ножей дл отрезани плавников и разрезки брюшка, цепной конвейер дл подачи рыбы на головоотсекаютцее устройство с двум дисковыми ножами дл отделени голов от тущек рыбы и потрошильно-моечное устройство с двум параллельно один к другому монтированными цепными транспортерами, около которых последовательно установлены очистной скребок, крючок дл вскрыти кров ного мешка, щетки и душирующий трубопровод дл промывки внутренней полости, отличающа с тем, что, с целью автоматического распределени )ыбы на два потока, между головоотсекающим устройством и потрощильно-моечным устройством монтирована подпружиненна площадка, шарнирно закрепленна на отогнутом вниз под тупым углом копце, взаимодействующем с вращающимс кулачком привода.

д,