Изобретение относитс к устройст вам дл сушки рыбной муки и может быть использовано переработке рыбного сырь .на судах морского флота. Известно устройство дл сушки сыпучих продуктов, включакнцее корпу с обогревающей рубашкой, патрубки дл подачи сырь и отвода готового продукта и ротор с укрепленными на нем лопатками дл перемещени высушиваемого продукта от патрубка дл подачи сырь к патрубку дл отвода готового продукта l. Однако это устройство имеет недо таточную производительность. Наиболее близким к изобретению вл етс устройство дл сушки рыбно муки, включающее корпус с обогревающей рубащкой, обогреваемый ротор с дисками и укрепленными на них лопатками , патрубки дл подачи сырь , отвода готового продукта и отвода соковых паров, выт жной вентил тор и ножи-рыхлители 12 3 Однако это устройство также имее недостаточную производительность. Целью изобретени вл етс увеличение производительности устройства . Цель достигаетс тем, что в устройстве дл сушки рыбной муки, вклю чаницем корпус с обогревающей рубаш кой, обогреваемый ротор с дисками и укрепленными на них лопатками, патрубки дл подачи сырь , отвода гото вого продукта и отвода соковых паро выт жной вентил тор и иожи- рыхлители , корпус снабжен перегородками, установленными над ротором дл обра зовани нескольких зон сушки, и вен тил тором с кондиционером дл подач охлажденного воздуха в нижнюю часть последней зоны, при этом лопатки на всех дисках, кроме последнего, накл нены в направлении движени продукт а на последнем - в противоположную сторону. На фиг. 1 показано устройство дл сушки рыбной муки, разрез; -на фиг. .разрез А-А на фиг. 1. Устройство дл сушки рыбной муки включает корпус 1 в виде неподвижного барабана с обогревающей рубашкой 2, обогрев.аем1Лй ротор 3 с диска ми 4, патрубки 5-7 соответственно дл подачи сырь , отвода готового продукта и отвода соковых паров, вы т жной .вентил тор 8. с циклоном 9 дл улавливани частиц сырь из отработавшего теплоносител , привод 10 ротора 3, ножи-рыхлители 11 и перегородки . 12, укрепленные на корпусе t и дел щие его на несколько зон сушки (например, три зоны), вентил тор 13 и кондиционер 14 дл подачи охлажденного воздуха в последнюю зону. На всех дисках 4, кроме последнего, установлены лопатки 15 с наклоном в направлении движени продукта, а на последнем - в противоположную сторону (лопатки 16) - зто сделано дл исключени запрессовки продукта на выходе из устройства и облегчени работы вентил тора 13. Устройство дл сушки рыбной муки работает следующим образом. Сырье влажностью.до 50%подают в корпус 1 по патрубку 5. В первой зоне сушки, благодар теплу от обогреваемой рубашки 2 и ротора 3, из сырь удал етс несв занна и поверхностна влага. Влажность сыоь снижаетс по 40%. Сыоье по меое высыхани измельчаетс ножами-рыхлител ми 11 и лопатками 15 пеоепвигаетс по корпусу 1 в следующую зону сушки, гпе влажность сыоь снижаетс по 25%. Ножи-рыхлители 11 служат также дл образовани над ротором 2 зоны, сво бодной дл прохождени паров влаги. Наклон лопаток 1.5 в сторону движени сырь к выходу создает возможность дл равномерного и достаточно быстрого продвижени сырь по корпусу 1. Навстречу высушиваемому сырью из кондиционера 14 вентил тором 13 подают охлажденный нпи наружнь холодный воздух под напором , созданхщим в сырье кип щий слой. Б последней зоне сушки сырье, имеющее влажность 10-25%, интенсивно . охлаждаетс . Скорость сушки при зтом резко увеличиваетс . Охлаждение способствует также получению продукта более высокого качества, так как прекращает температурные разрушени белковых веществ. Высушенна охлажденна рыбна мука выводитс из устройства через патрубок 6. В верхней части корпуса 1 установлены перегородки 12, которые оставл ют часть пространства над ротором 3. свободный дл прохождени воздух. Воздух, отобрав тепло у высушиваемого сырь , устремл етс из последней зоны в предыдущие и там продолжает впитывать влагу из сырь , нагреваетс от теплопередающих поверхностей устройства, и за счет нагрева поиобоетает способность насыщатьс пополнительной влагой что способствует интенсификации процесса СУШКИ. Одновременно вместе с возпухом из послепней зоны в препыаушие устремл ютс высушенные мелкие частици муки, однако перегородки 12, обеспечива зигзагообразное движение воздуха, дают возможность мелким частицам смешиватьс с влажным Сырьем что способствует сокращению уноса продукта . Окончательна очистка отработавшего воздуха осуществл етс в циклоне 9.
Устройство дл сушки рыбной муки имеет производительность примерно на 30% большую, чем прототип, за счет интенсификации процесса сушки. Кроме того, снижаетс температурное воздействие на белковые, частицы сырь , что улучшает качество готовой муки. При использовании дл охлаждени холодного атмосферного воздуха уменьшаютс энергозатраты на процесс сушки. Предложенные конструктивные особенности позвол ют повысить стабильность работы устройства даже при отклонении его продольной оси от горизонтали, что особенно важно при использовании его на судах морского флота.
К - А
12(1$)
Ш