lOO 00 ОдlOO 00 od
со to Изобретение относитс к получени кормовых средств из отходов м сокомбинатов - сточных вод и может бы использовано дл производства белко во-жировых добавок, необходимых дл восполнени потребностей животных в питательных веществах. Недостаток белково-жировых компо нентов в рационах вл етс одной из причин низкой продуктивности и р да нарушений обмена веществ сельскохоз йственных животных и птицы. Дефицит белков в рационе приводит к снижению степени использовани пита тельных веществ и их трансформации в продукты животноводства, уменьшае эффективность использовани кормов, приводит тк их перерасходу. Известен способ приготовлени растительно-животного корма, в котором к неотжатой, свежей каныге добавл ют жиромассу из отстойников в соотношении 3:1, стерилизуют в вакуум-горизонтальных котлах при 145°С и затем сушат под вакуумом в течение 4 ч до влажности 2-3% lj . Однако данный способ не обеспечивает извлечени наиболее ценных компонентов - белков из сточных производственных вод. Наиболее близким к изобретению п технической сущности вл етс спосо получени кормовой добавки, содержащей белки и жиры из производствен ных сточных вод м сокомбинатов,препаратом лигносульфоновой кислоты. Способ заключаетс в подкислении производственных сточных вод до рН 2-5, введении фпокул нта - препа рата лигносульфоновой кислоты, привод щего к образованию нерастворимы комплексов лигносульфонова кислота протеин, и выделению их из раствора в виде хлопьев, увлекающих в процес се оседани жировые примеси. Флоку л нт максимально эффективен в интервале рН 4,0-4,5. Вьщеление полученного хлопьевидного осадка из сточных вод производ т осаждением его в тонком слое, флотацией, центрифугированием 2J. Использование известного осадка в качестве корма дл сепьскохоз йственных животных показало его перспективность и безвредность. Однако образование прочного, нерастворимого лигнопротеинового комплекса , обусловленного силами электростатического прит жени между разноименно зар женными частицами белка и макромолекулами лигносульфоновой кислоты, с точки зрени использовани его в качестве кормовой добавки, имеет негативньй характер вследствие того, что приводит к снижению степени его усвоени , особенно дл животных, имеющих однокамерный желудок, а также птицы. Это в определенной мере уменьшает эффективность применени полученного белокжиросодержащего -осадка как кормовой добавки. Цель изобретени - повьшение питательной ценности кормовой добавки , полученной из сточных вод м сокомбинатов и характеризующейс высоким содержанием белка, жира и хорошей усво емостью. Поставленна цель достигаетс тем, что согласно способу, включакнцему осаждение белковых и жировых компонентов из сточных вод лигносульфоновой кислотой при рН 4,0-4,5 с последующим вьщелением осадка, полученный осадок подкисл ют до рН 1,82 ,3 и подвергают действию ферментного препарата пепсина, которьй ввод т в количестве 0,04-0,05% от веса осадка , осадок термостатируют в услови х, обеспечиваюпщх максимальную протеолитическую активность фермента, т.е. при 37-40 0 в течение 1,0-1,5 ч, час тично гидролизованную белково-жировую массу нейтрализуют углекислой содой до рН 6,0-7,0 и стерилизуют. « Стерилизацию осадка после нейтрализации осуществл ют при 110-120 С в течение t,О-1,5 ч. Высокотемпературна обработка частично гидролизованной массы, содержащей активный пепсин, приводит к инактивации последнего и включению его в состав белоксодержащих компонентов кормовой добавки. Предлагаемый способ осуществл ют следукнцим образом. Сточную воДУ м сокомбината с температурой 20-30 С, содержащую жиры, протеины, минеральные вещества, подкисл ют 10%-ной серной кислотой до рН 4,0-4,5, добавл ют 50-500 мг/л препарата лигносульфоновой кислоты. Полученную коагулированную смесь подвергают центрифугированию. Величину рН выделенного осадка довод т до 1,8-2,3 добавлением 6 н. сол ной кислоты, после чего ввод т 1%-ный водньй раствор гов жьего пепсина (активность 100000 усл.ед.) в количестве 0,04-0,05% к массе осадка и тщательно перемешивают. Повысив температуру массы до .37-40 0, подцер живают ее в течение 1,0-1,5 ч. Затем подвергнутую ферментированную массу нейтрализуют углекислой содой до рН 6,0-7,0. Полученный нейтрализа стерилизуют при 110-120 С в течение 1,0-1,5 ч, охлаждают до 20-30 С и направл ют в брикетах массой 1 кг на замораживание и хранение при -18°С. Вли ние количества вносимого фермента на накопление продуктов гидролиза белков представлено в табл.1. Из данных табл.1 видно, что оптимальной дозой вносимого гов жьего пепсина вл етс концентраци 0,040 ,05%. Пример 1. Сточную воду м с комбината с температурой 23 С подкис л ют 10%-ной серной кислотой до рН 4,0, добавл ют 200 мг/л препарата лигносульфоновой кислоты. Полученную суспензию центрифугируют при 4000 об/мин в течение 10 мин. Центри фугат выгружают, подкисл ют 6 н. сол ной кислотой до рН 1,8, ввод т 1%-ный водный раствор гов жьего пепсина с активностью 100000 усл.ед. до концентрации 0,05% к массе осадка , тщательно перемешивают и термостатируют при З7с в течение 1,5 ч. Ферментированную массу нейтрализуют углекислой содой до рН 6,3. Затем нейтрализованный продукт подвергают стерилизации при 1 в течение 1,5 ч и охлаждают до . Химический состав кормовой добавки , полученной по предлагаемому способу , представлен в табл.2. Пример 2. Вьщеление белокжиросодержащего осадка из сточных вод провод т аналогично примеру 1. Полученный центрифугат подкисл ют сол ной кислотой до рН 2,3, ввод т 1%-ный водный раствор гов жьего пепсина с активностью 100000 усл.ед до концентрации 0,04% к массе осадка , тщательно перемешивают и вьщерживают при в течение 1,0 ч. Затем массу нейтрализуют углекислой содой до рН 7,0 и стерилизуют при 120 С в течение 1,0 ч и охлаждают до 20 °С. 92 Химический состав продукта аналогичен химическому составу кормовой добавки, полученной в примере 1 (табл.2). В кормовой добавке иэ сто ных вод м сокомбината, полученной предлагаемым способом, в пересчете на 7%, влажность по содержанию протеина и жира близка к м сной муке. Так, в 1 кг этого корма содержитс ,г: белка 540, жира 220, золы 25, БЭВ 70. Содержание сухих веществ составл ет 930 г. Дл подтверждени эффективности данной кормовой добавки бып пр(еден научно-хоз йственный опыт на молодн ке гусей. Бьшо подобрано 150 голов гусей живой массой по 2,9-3,1 кг, которые были разделены по методу аналогов на три группы. Опытное кормление проводилось в течение 60 дней. Дл расчета рациона кормов и обеспечени возможности использовани осадка, полученного по способу. указанному в прототипе, в качестве кормовой добавки дл птиц осадок нейтрализовали углекислой содой до р.Н 6,3 с последующей стеризацией при 1 10°С в течение 1,5 ч. Химический состав осадка представлен в табл. 3. Из табл.2 и 3 видно, что исследуемые кормовые продукты близки по химическому составу, что позвол ет сравнивать их кормовуло ценность. В рационе 1-ой группы (контроль) включали комбикорм ПК-4-4. В рацион 2-ой группы (опыт А) включали комикорм ПК 4-4 с 15%-ной заменой его кормовой добавкой, полученной по способу, указанному в прототипе. В рацион 3-ей группы (опыт Б)включали комбикорм ПК 4-4 с 15%-ной заменой его кормовой добавкой, полученной по предлагаемому способу. Как видно из результатов испытаНИИ , использование кормовой добавки, полученной предложенным способом, позвол ет получить дополнительные привесы в 240 г на голову птиц,ы,что а 10,7% выше по сравнению с приесами , полученными от использовани ормовой добавки, полученной по изестному способу.The invention relates to the production of feedstuffs from waste plants and wastewater plants and can be used for the production of protein and fat additives necessary to replenish animal nutrient requirements. The lack of protein and fat components in diets is one of the causes of low productivity and a number of metabolic disorders of farm animals and poultry. The lack of proteins in the diet leads to a decrease in the degree of utilization of nutrients and their transformation into animal products, reduces the efficiency of feed utilization, leads to their overruns. A known method of preparing a plant-animal feed, in which fat mass from settling tanks is added to an unstressed, fresh Kaniga in a ratio of 3: 1, sterilized in vacuum-horizontal boilers at 145 ° C and then dried under vacuum for 4 hours to a moisture content of 2-3 % lj. However, this method does not ensure the extraction of the most valuable components - proteins from industrial wastewater. The closest to the invention of the technical essence is the method of obtaining a feed additive containing proteins and fats from industrial wastewater and gas processing facilities, a preparation of lignosulfonic acid. The method consists in acidifying industrial wastewater to a pH of 2-5, introducing phpulcate nta - a lignosulfonic acid preparation, which leads to the formation of insoluble lignosulfonic acid protein complexes, and isolating them from the solution in the form of flakes, which entrain fatty impurities during seeding. Flock lnt maximum effective in the range of pH 4.0-4.5. The resulting flocculated sludge is sewed from wastewater by sedimentation in a thin layer, by flotation, by centrifugation 2J. The use of a known sediment as feed for animal species has shown its viability and harmlessness. However, the formation of a strong, insoluble lignoprotein complex, caused by the forces of electrostatic attraction between oppositely charged protein particles and lignosulfonic acid macromolecules, from the point of view of its use as a feed additive, has a negative character due to the fact that it decreases its absorption, especially animals with a single-chamber stomach, as well as birds. This, to a certain extent, reduces the effectiveness of the use of the resulting white-containing β-plant as a feed additive. The purpose of the invention is to increase the nutritional value of the feed additive obtained from the wastewater of mocombinates and characterized by a high content of protein, fat and good digestibility. The goal is achieved in that according to the method, including the precipitation of protein and fat components from wastewater with lignosulfonic acid at pH 4.0-4.5 followed by precipitation, the precipitate obtained is acidified to pH 1.82, 3 and subjected to the action of the enzyme preparation pepsin, which is injected in an amount of 0.04-0.05% by weight of sediment, the precipitate is thermostatically controlled under conditions that ensure the maximum proteolytic activity of the enzyme, i.e. at 37-40 0 for 1.0-1.5 h, the partially hydrolyzed protein-fat mass is neutralized with carbon dioxide soda to pH 6.0-7.0 and sterilized. "Sterilization of the precipitate after neutralization is carried out at 110-120 C for t, O-1.5 h. High-temperature treatment of the partially hydrolyzed mass containing active pepsin leads to inactivation of the latter and its inclusion into the composition of protein-containing components of the feed additive. The proposed method is carried out in the following manner. The wastewater of a milling plant with a temperature of 20-30 ° C, containing fats, proteins, minerals, acidified with 10% sulfuric acid to pH 4.0-4.5, is added 50-500 mg / l of the preparation of lignosulfonic acid. The resulting coagulated mixture is subjected to centrifugation. The pH of the precipitate is adjusted to 1.8-2.3 by adding 6 n. hydrochloric acid, after which a 1% water solution of beef pepsin (activity 100,000 sr) in an amount of 0.04-0.05% by weight of sediment is introduced and mixed thoroughly. After raising the temperature of the mass to .37–40 0, it regulates it for 1.0–1.5 h. Then, the subjected fermented mass is neutralized with carbon dioxide soda to a pH of 6.0–7.0. The resulting neutralization is sterilized at 110-120 ° C for 1.0-1.5 h, cooled to 20-30 ° C and sent in 1 kg briquettes for freezing and storage at -18 ° C. The effect of the amount of enzyme introduced on the accumulation of protein hydrolysis products is presented in Table 1. From the data of Table 1, it can be seen that the optimal dose of applied beef pepsin is a concentration of 0.040.05%. Example 1. Sewage water from a combine with a temperature of 23 ° C was acidified with 10% sulfuric acid to pH 4.0, 200 mg / l of a lignosulfonic acid preparation was added. The resulting suspension is centrifuged at 4000 rpm for 10 minutes. The centrifuge is discharged, acidified with 6N. hydrochloric acid to pH 1.8, a 1% aqueous solution of beef pepsin with an activity of 100,000 sr is added. to a concentration of 0.05% by weight of the precipitate, thoroughly mixed and thermostatic at 3-7s for 1.5 hours. The fermented mass is neutralized with carbon dioxide soda to a pH of 6.3. The neutralized product is then sterilized at 1 for 1.5 h and cooled to. The chemical composition of the feed additive obtained by the proposed method is presented in table 2. Example 2. The removal of white-containing sediment from wastewater is carried out as in Example 1. The resulting centrifuge is acidified with hydrochloric acid to a pH of 2.3, and a 1% aqueous solution of beef pepsin with an activity of 100,000 src is added to a concentration of 0.04 % by weight of sediment, mix thoroughly and hold for 1.0 hour. Then the mass is neutralized with carbon dioxide soda to pH 7.0 and sterilized at 120 ° C for 1.0 hour and cooled to 20 ° C. 92 The chemical composition of the product is similar to the chemical composition of the feed additive obtained in Example 1 (Table 2). In the feed additive of the equine water of the sokombinat, obtained by the proposed method, in terms of 7%, the moisture content of protein and fat content is close to meat flour. For example, 1 kg of this feed contains, g: protein 540, fat 220, ashes 25, BEV 70. The dry matter content is 930 g. To confirm the effectiveness of this feed additive, it was a scientific experience in young animals. 150 heads of geese with a weight of 2.9-3.1 kg were selected, which were divided into three groups according to the analogue method.The trial feeding was carried out for 60 days.To calculate the diet of the feed and ensure the use of the sludge obtained by the method. specified in the prototype, as a feed additive for birds wasp the dock was neutralized with carbonate soda to pH 6.3 and followed by sterilization at 10–10 ° C for 1.5 hours. composition, which makes it possible to compare their feed value. In the diet of the 1st group (control) they included compound feed PK-4-4. In the diet of the 2nd group (experiment A) they included comic feed PK 4-4 with a 15% replacement of feed additive obtained by the method specified in the prototype. In the diet of the 3rd group (experiment B) included mixed fodder PK 4-4 with a 15% replacement with its feed additive, obtained by the proposed method. As can be seen from the results of the Testing Institute, the use of the feed additive obtained by the proposed method allows to obtain additional weight gains of 240 g per head of the birds, which is 10.7% higher than that obtained from using the feed additive obtained by the local method. .