SU108172A1

SU108172A1 - Machine for cutting cuts of meat, fish and similar products into portions

Info

Publication number: SU108172A1
Application number: SU558871A
Authority: SU
Inventors: К.А. Белов; И.А. Лагоша
Original assignee: К.А. Белов; И.А. Лагоша
Priority date: 1956-10-10
Filing date: 1956-10-10
Publication date: 1956-11-30

Description

Предметом пзсбрр.теии вл етс MaijiMiia дл разрезани отрубов м са,-рыбы и т. п. проду1 тов на порции с применением в ней кареток дл укладки м са и дисковых пил дл его разрезани .The subject of csbrr. Atea is MaijiMia for cutting cuts of meat, fish, etc., into portions, using carriages for laying meat and circular saws for cutting it.

Предлагаема машина, но сравнению с известными подобными машинами , имеет более высокую производительность .The proposed machine, but compared with the known similar machines, has a higher performance.

Особенность машины заключаетс в том, что каретки креп тс к звень м цепей транспортера и снабжены ироти1ювесными рычагамиприжимами дл м са; под воздействием профильных аправл ющих на противовесные концы рычаговнрижимов последние опускаютс на период разрезани м са и поднимаютс к моменту сбрасывани м са с каретки. Дисковые пилы ман1пиы монтированы иа параллельных валах над транспортером.The peculiarity of the machine is that the carriages are attached to the links of the conveyor chains and are equipped with iroi lever levers on the meat; under the influence of the profile levers on the counterweight ends of the levers, the latter are lowered by the time of cutting the masses and rise by the moment the meats are dropped from the carriage. Circular saws are mounted on parallel shafts above the conveyor.

.На фиг. 1 изображен вид маин-И1Ы сбоку; на фиг. 2-ее вид сверху..In FIG. 1 shows a side view of the machine; in fig. 2nd view from above.

К зве ИзЯл1 цепей транспортера / нрик эеплены каретки 2, служащие дл кллд1 и на них .м са и доставки его дл разрезани к дисковым пилам 3, укрепленным на параллельных валах 4 над транспортером /. Дл пропуска ножей платформы кареток имеют соответствующие прорези .To the iZYAL1 link of the conveyor / carcass carriage 2, which serve for and on them and deliver it for cutting to the circular saws 3 mounted on parallel shafts 4 above the conveyor belt. To skip the knives, the platforms of the carriages have corresponding slots.

На каретках 2 монтированы рычаги-прижимы 5 с противовесами 6, взаимодействующими с профильными направл ющими 7 так, что рычаги-прижимы о на период разрезани м са дисковыми пилами 3 опускаютс и удержнвают м со, а после разреза Н1 послоднего поднимаютс и не менлают сбрасыванию с каретки разрезанного м са.On the carriages 2, levers clamps 5 are mounted with counterweights 6 interacting with the profile guides 7 so that the levers clamps about the cutting saw 3 are lowered and held by the mounts 3 for the period of cutting the machine, and after the H1 cut, the other people lift up and do not change. carriage cut m sa.

Отрубы (куски) м са вручную укладывают на непрерывно движущиес каретки 2, которые к месту укладки подход т с автоматически подп тыми рычагами-прижимами 5.The cuts (pieces) of the machine are manually placed on the continuously moving carriages 2, which approach the place of installation with automatically pressed clamping levers 5.

По мере продвижени каретки 2 с продуктом под воздействием профильньгх 11ап()ав.;1 ющих 7 на противовесные концы рычагов-прижимов последние опускаютс и .мают м со.As the carriage 2 advances with the product under the influence of profile 11ap () av.; 1 first 7 on the counterbalanced ends of the clamping levers, the latter are lowered and they are washing out.

За(|)икснрованиое рычагами м со разрезаетс вращающимис дискоеОтв . редактор Л. Г. ГоландскийFor (|) rotation with levers m is cut by rotating discs. editor L. G. Golandsky

Стандартгиз. Подп. к печ. 9|1Х- 957 г. Объем 0,25 п. л. Тираж 200, Цена 50 коп. Гор. Алатырь, типографи Л 2 Министерства культуры Чувашской АССР. Зак. 5927Standartgiz. Sub. to pec. 9 | 1Х- 957 g. Volume 0.25 p. L. Circulation 200, price 50 cop. Horus Alatyr, printing house L 2 of the Ministry of Culture of the Chuvash ASSR. Zak 5927

,, ,,

j ij illl h:j ij illl h:

..Li.r.iI±. i UOrplpjllllf ..Li.r.iI ±. i UOrplpjllllf