SU107899A1 - Способ экстрагировани кофеина - Google Patents

Description

Способ получени  из водных выт жек растительного сырь  кофеина экстрагированием его органическими растворител ми (дихлорэтаном , хлорО(Ьормом и другими) уже известс.

Недостатками TiU-coi-o способа получени  К:)1реик;,  вл етс  то, что np:)uecc уксграгиров;;пи  прочекает медленно, вследствие содержани  i водной в)Гг жкс белковых воИ1 ,еств, танн;.л,ов, рг злич111 1Х нолис; хapibioB , слю.т других поверхпостпо активных вен1,., причем возникают croTiKHc, -мел.ленно расслан1;аю1 ,1ес  эмул1 си;1. Образование эмульсш не только замедл ет процесс экстракции, но приводпт к необходимости при.менени  повып епного количества растворител  обычно в производстве CLiOTHOHieHne водного сока и дихлорэтана равно 1:3), снижению выхода кофеина   потер м органического растворител  в эмульси х. Кроме того, захват смолистых веniecTB органическим растворителем приводит к усложнению очистки 1 38леченного кофеина.

В оиисываемом способе эти недостатки устранены тем, что в выт жку добавл ют деэмульгатор, например в виде co;ieii высших аji ки.лс ериI,;:.: .

Опыт H:)Kaii,, что при добавлении 1 1К)Д11Ь;е ныт жки пастптельн го сь;р|,и неко 1О1Х)Го 1ч0.личес1 ва ссЛс; ; :vCunix ллкилсершлх кис.ют не Н)1Ии;ходит образо; ани  эмульСИ11 . В гТОМ CTv4:: e Ч1,аОТСЯ 31 аЧИ|ел1 1 ( xcKopiiTb iipouecc зкстрак ,нн ; С1 л;г;чаотс  врем  на pacc.iauиаппоi ;v .ibciiii), м; пьпи1Т11 o.inпм .б ( смого pfiCDjoiinTeMirii , КО:)еНП;1 |

;г:, () (;чпстку.

Э4)Фект от взеле11   со;кч1 а/п млcepUinX кислот :1иачи гел:д1 | лоп. паетс , ос.чи :;Х г,во , т в во.иилй сок иере;1 смси епнем с органическим р;,ст зОр1Г1е,.

Дл  предо гврап1,енп  образовани  эмульси) достаточно вводить соли алкплсерных кислот в количестве от 40 до 400 г на 1 лг водного сока (счита  на ЮО-/о-ную соль алкилсерпо кислоты). Аналогичный эффект д.,ат)т технические продажные смеси натриевых