SU106468A1

SU106468A1 - Fermentation Process Apparatus

Info

Publication number: SU106468A1
Application number: SU554912A
Authority: SU
Inventors: С.П. Колосков
Original assignee: С.П. Колосков
Priority date: 1956-07-11
Filing date: 1956-07-11
Publication date: 1956-11-30

Description

Предметом изобретени вл етс аппарат дл ведени процессов ферментации с применением аэрирующего устройства (ротора) в виде , полупогруженных в жидкость вран1,аю1цихс дисков, укрепленных в р д на общем валу с установкой в аппарате приспособлений дл подвода и удалени воздуха и субстрата .The subject of the invention is an apparatus for maintaining fermentation processes using an aerating device (rotor) in the form of semi-submerged vran1, ayu1xis disks fixed in a row on a common shaft with air and substrate devices installed in the apparatus.

Предлагаемый аппарат, в сравнении с подобными извсст1 ыми аппаратами , дает возможность улучщить услови стерилизации среды.The proposed apparatus, in comparison with similar conventional devices, makes it possible to improve the conditions of sterilization of the medium.

Особенность аппарата заключаетс в том, что вал аэрирующего устройства (ротора) выполнен в виде плавающего в заполн ющей аппарат жидкости полого цилиндра, снабженного рабочим колесом воздупиюЛ турб№1кн, вращающей плаваюн1ий ротор с дисками.The peculiarity of the apparatus is that the shaft of the aerating device (rotor) is made in the form of a hollow cylinder floating in the filling apparatus of a liquid cylinder, equipped with an exhaust impeller TurboNo1kn, which rotates the floating rotor with disks.

На фиг. с1хематически изображен вид аппаг1ата; на фиг. 2-разрез по АА; на фиг. 3-разрез по ББ на фиг. 1.FIG. c1amatically depicted view of applaciate; in fig. 2-section AA; in fig. 3-section BB in FIG. one.

Аппарат представл ет собой Горизонтальный цилиндр /, снабженный штуцером 2 дл заполнени The apparatus is a horizontal cylinder / equipped with a fitting 2 for filling

в процессе работы средой, например , бардой.in the process of work environment, for example, bard.

Дл перемешивани и аэрации расту цей культуры внутри цилиндра / помещено аэрирующее устройство (ротор), выполненное в виде полого стального цилиндра 3 с приваренными к нему дисками 4. К цилиндру (валу) 3 прикреплено рабочее колесо 5 воздушной турбинкй .For mixing and aeration, a culture plant inside the cylinder / placed an aerating device (rotor) made in the form of a hollow steel cylinder 3 with disks 4 welded to it. An impeller 5 is attached to the cylinder (shaft) 3.

К лопаткам колеса 5 турбинки по трубопроводу 6 через сопло 7 Подводитс стерильный воздух, Воздух выходит из сопла с большой скоростью и, попада на колесо 5, приводит его во врап1,ение; это вращение передаетс ротору с дисками.To the blades of the wheel 5 of the impeller through the pipeline 6 through the nozzle 7 Sterile air is supplied, Air leaves the nozzle at high speed and, falling on the wheel 5, leads it into rotation; this rotation is transmitted to the rotor with the discs.

Диски 4 ротор вынос т па себе слой жидкости в воздушное пространство аппарата. Под вли нием. центробежно|1 силы жидкость соскальзывает с дисков мелкими капл ми и аэрируетс при этом стерильным воздухом. Последний расходитс от колеса турбинки в две стороны и через штуцеры 5 выводитс наружу.The 4 rotor discs remove a layer of fluid into the air space of the apparatus. Under the influence of. Centrifugally | 1 force, the liquid slides off the discs in small drops and is aerated with sterile air. The latter diverges from the wheel of the impeller in two directions and through fittings 5 is led outside.

Аэрирующее устройство (ротор) плавает в жидкости и поэтому не имеет подшипников, сальников иThe aerating device (rotor) floats in liquid and therefore has no bearings, glands and

т. п. трущихс частей, а также частой , 1)1,1ход 1и1 х наружу. Поэтому расход эпсргпч па его вращение пе плчптелен , кроме тото, имеетс позможмость легко обеспечить стерильность растущей и анпарате культуры.tp pp. parts, as well as frequent, 1) 1,1 going 1 and 1 x out. Therefore, the flow rate of pulp pa its rotation on a plptelen, besides this, there is a possibility that it is easy to ensure the sterility of the growing and anapara culture.

С це. придани мапраплеий ротору, па стенках цилиндра / укреплены ограничители 9. На них ротор опускаетс при освобождеПИИ аппарата от выросшей культуры с тем, чтобы между нижней образующей дисков 4 и цилиндром / образовалс зазор дл свободного сл1гиа культуры через штуцер 10.From the price. The maprapley is attached to the rotor, and the stoppers 9 are fastened to the cylinder walls. On them, the rotor is lowered when the machine is released from the grown culture so that there is a gap between the lower generator of the disks 4 and the cylinder / through the nozzle 10.

- Предмет изобретени - subject invention

Аппарат дл псдени процессов ферментации с применением аэрирукпцего устройства (ротора) в виде полугюгруженных п жидкость вр;пцаю1цихс дисков, укрепленных в р д на обп1,ем валу, с установкой в аппарате приспособлениГ дл подвода н удалени воздуха и субстрата , с)тличаюш,ийс тем, что, с целью улучн ени в аппарате условии стерилизации, вал аэрирующего устройства выполнен в виде плавающего в заполн ющей аппарат жидкости полого цилиндра, снабженного рабочим колесом воздушной турбинки, вращающей плавающий ротор с дисками.An apparatus for the psdne of fermentation processes using an aeroengine device (rotor) in the form of semi-loaded liquid and anti-rotary disks fixed in a row on the shaft, mounted on an apparatus for supplying and removing air and the substrate, i) By the fact that, in order to improve the sterilization condition in the apparatus, the shaft of the aerating device is made in the form of a hollow cylinder fluid floating in the filling apparatus, equipped with an impeller impeller rotating the floating rotor with disks.

№ 106468№ 106468

ipaSsHt. жидкостиipaSsHt. liquids

- 4 Фиг . 2- 4 FIG. 2

/ntfii по fl// ntfii fl /