SI25525A2 - Higienski stekleni pokrov hladilnih pultov za svežo hrano - Google Patents

Abstract

Higienski stekleni pokrov hladilnih pultov za svežo hrano, ki ga sestavlja navpično pomični stekleni poklop, kije s pomočjo sistema pomika nameščen nad notranjim prostorom hladilnega pulta skladno s predlagano tehnično rešitvijo, katere bistvo je v tem, da je sistem pomika steklenega poklopa sestavljen iz vsaj enega para nasproti umeščenih vodilnih vozičkov, ki sta opremljena s poševno nameščenimi drsnimi kolesci, ki se z nastavljivim tlakom prilegajo poševnim drsnim površinam njihovih navpičnih tirnic pomika. Vodilna vozička sistemov pomika steklenega poklopa sta pri tem v gibanju medsebojno povezana preko sestava prenosnih škripcev z vsaj enim kablom.

Description

Higienski stekleni pokrov hladilnih pultov za svežo hrano Področje tehnike

Tehnična rešitev se nanaša na higienski stekleni pokrov hladilnih pultov za svežo hrano, ki ga sestavlja navpično pomični stekleni poklop, ki je s pomočjo pomičnega sistema nameščen nad notranjim prostorom hladilnega pulta za svežo hrano.

Znano stanje tehnike

Za ponujanje, prodajo ali tudi za samopostrežno serviranje sveže hrane, predvsem jedi iz svežih sestavin, ki se hitro pokvarijo, kot so npr. solate, mlečni izdelki, sušeno meso ipd., so trgovine s sadjem in zelenjavo, menze, bifeji in drugi podobni obrati opremljeni z različnimi hladilnimi vitrinami in pulti. Ti pulti in vitrine so v različnih postavitvah zaprti s prozornimi, najpogosteje steklenimi pokrovi v obliki krilnih ali stransko pomičnih poklopov, pokrovov ali sten. Takšna oprema je znana tudi iz patentnih listin, in sicer npr. iz listin EP 2512296 in EP 1427315 ali iz čeških patentov s skrajšanim trajanjem št. prijave CZ 14299 in št. prijave CZ 17797 U. Z vidika funkcionalnosti, manipulacije in estetike so priročnejši navpično pomični stekleni poklopi, ki so namenjeni predvsem za hladilne pulte za shranjevanje sveže hrane večjih dimenzij. Takšni poklopi oziroma celotni pulti so znani na primer iz ponudbe proizvajalcev ENOFRIGO, ARNEG ali AICHINGER. Vendar, pri teh napravah lahko pri dviganju oziroma spuščanju steklenih poklopov v vrsti primerov pride predvsem do križanja njihovih postavitev, do nepravilnosti v njihovem pomikanju in posledično do težav pri njihovi uporabi.

Cilj predlagane tehnične rešitve je zato po eni strani odstranitev navedenih težav in po drugi strani izboljšanje funkcionalnosti navpično pomičnih steklenih pokrovov hladilnih posod pri tovrstni opremi.

Bistvene značilnosti nove tehnične rešitve

Ta cilj do znatne mere izpolnjuje higienski stekleni pokrov hladilnih pultov za svežo hrano, ki ga sestavlja navpično pomičnistekleni poklop, ki je s pomočjo sistema pomika nameščen nad notranjim prostorom hladilnega pulta skladno s predlagano tehnično rešitvijo, katere bistvo je v tem, daje sistem pomika steklenega poklopa sestavljen iz vsaj enega para nasproti umeščenih vodilnihvozičkov, ki sta opremljena s poševno nameščenimidrsnimi kolesci, ki se z nastavljivim tlakom prilegajo poševnim drsnim površinam njihovih navpičnih tirnic pomika. Vodilna vozička sistemov pomika steklenega poklopa sta pri temv gibanju medsebojno povezana preko sestava prenosnih škripcev z vsaj enim kablom.

Bistvo tehnične rešitve je nadalje v tem, da je sistem pomika steklenega poklopa nameščen znotraj nasproti ležečih stranskih navpičnih opor okviija zgornje konstrukcije pulta za svežo hrano, v katerih je za nastavitev tlaka vodilnih vozičkov na njihove poševne drsne površine v eni stranski opori umeščen vsaj en nastavljiv vodilni voziček, v nasprotni stranski opori pa vsaj en nasproti ležeči vodilni voziček. Nastavljivi vodilni voziček je za nastavljanje tlaka pri tem opremljen z vsaj eno drsno pušo, usmeijeno pravokotno na stransko steno steklenega poklopa, v katero je vstavljen drsni vložek, ki z enim svojim koncem prehaja skozi stransko steno steklenega poklopa, na katero je z notranje strani pritrjen s pritrdilnimi vijaki. Z drugim koncem ta drsni vložek prehaja skozi telo nastavljivega vodilnega vozička, na tem mestu pa je opremljena s prednapeto vzmetjo in njenim nastavitvenim vijakom. Nasproti ležeči vodilni voziček je opremljen le s podporno pušo, s katero se opira na drugo stransko steno steklenega poklopa, na katero je oporna puša z notranje strani ravno tako pritrjena s pritrdilnimi vijaki. Velikost tlaka tega nasproti ležečega vozička na njegove poševne drsne površine je pri tem dana z nastavljeno velikostjo tlaka v nastavljivem vodilnem vozičku, saj se nastavljena velikost tlaka v nastavljivem vodilnem vozičku prenaša na nasproti ležeči voziček preko telesa steklenega poklopa, s katerim sta oba vozička povezana.

Izvedba z zgornjo konstrukcijo z okvirjem je koristna predvsem s konstrukcijskega vidika, po potrebi pa je mogoče sistem pomika higienskega steklenega pokrova skladno s tehnično rešitvijo namestiti tudi na stranice pulta za shranjevanje sveže hrane, pod njegovo vrhnjo površino. Skupno število vodilnih vozičkov tega sistema pomika je v obeh primerih odvisno od dimenzij pulta za svežo hrano in temu primerne velikosti steklenega poklopa, po potrebi pa je mogoče tudi vse vodilne vozičke opremiti z zgoraj opisanim mehanizmom za nastavljanje tlaka le-teh na njihove poševne drsne površine, tj. s pomočjo drsnih vložkov s prednapetimi vzmetmi in nastavitvenimi vijaki.

Bistvo tehnične rešitve je tudi v tem, daje sistem pomika steklenega poklopa nadalje opremljen tudi s protiutežmi z nastavljivo maso za uravnovešanje mase steklenega poklopa, ki so opremljene z elektromagnetom za ohranjanje položaja steklenega poklopa v zgornjem položajupo njegovem dvigu. V okvirju zgornje konstrukcije je pri tem umeščen senzor gibanja oseb v prostoru za serviranje jedi za krmiljenje dovoda električnega toka v elektromagnet in za samodejno spuščanje steklenega poklopa v spodnji položaj, če senzor ne zazna nobenega gibanja v predvidenem intervalu, elektromagnet pa je (lahko) tudi opremljen z vzmetnim blažilcem in povezan s prekinitvenim stikalom dovoda električnega toka za ročno spuščanje steklenega poklopa v spodnji položaj. Ta vzmetni blažilec omogoča v obsegu svojega hoda premik protiuteži zaradi povzročenega ročnega tlaka na stekleni poklop in izklop dovoda električnega toka v elektromagnet s prekinitvenim stikalom.

Za običajno ročno odpiranje in morebitno ročno zapiranje higienskega steklenega pokrova pultov za svežo hrano skladno s predlagano tehnično rešitvijo je mogoče uporabiti komercialno dostopne ročke ali druga prijemala, ki se uporabljajo tudi za druge enostavne krilne ali stransko pomične pokrove in poklope. Lahkoten in gladek pomik pri odpiranju in zapiranju zagotavlja možnost nastavitve optimalnega tlaka drsnih kolesc vodilnih vozičkov steklenega poklopa na njihove drsne površine znotraj stranskih opor okvira zgornje konstrukcije in pa možnost nastavitve optimalne mase protiuteži glede na maso samega steklenega poklopa. Vsaj v eni od stranskih opor okviija zgornje konstrukcije je lahko nameščen tudi sistem mehkega odpiranja in zapiranja. Običajno zadostuje, da je ta sistem nameščen v eni od stranskih opor zgornje konstrukcije.

Ključno k lahkotnemu in gladkemu pomiku steklenega poklopa prispeva tudi sama konstrukcija sistema pomika steklenega poklopa, pri kateri se vodilni vozički s svojimi poševno nameščenimi drsnimi kolesci samo dotikajo poševne drsne površine in ne potujejo po polzaprtih profilih ali tirnicah, v katerih lahko potem pri pomikanju steklenega poklopa pride do križanja. Kot nagiba poševnih drsnih površin se pri tem lahko giblje med 100° in 150°. V alternativni izvedbi je lahko sistem pomika steklenega pokopa opremljen z električnim pogonom in senzorjem za prostoročno delovanje za njegovo samodejno odpiranje in zapiranje, kar zagotavlja še privlačnejšo ponudbo jedi, ki so shranjene v pultu za svežo hrano.

Prednost higienskega steklenega pokrova pultov za svežo hrano skladno s tehnično rešitvijo je tudi dejstvo, da gaje v osnovi mogoče uporabiti za najrazličnejše tipe prodajnih ali samopostrežnih pultov, vključno na primer z obojestransko dostopnimi in tistimi, ki so z eno stranjo prislonjeni k steni. Rešitev je primerna tudi za hladilne pulte na primer za serviranje solat ali pa za ogrevane pulte za serviranje toplih jedi kot tudi za nevtralne pulte. Prednost higienskega steklenega pokrova pultov za svežo hrano skladno s tehnično rešitvijo je poleg že omenjenega lahkotnega in gladkega odpiranja in zapiranja z možnostjo delne ali popolne avtomatizacije le-tega tudi njegov zunanji izgled, ki ga ne kazijo nobeni elementi pomičnega mehanizma, saj so ti v celoti skriti v okvirju zgornje konstrukcije oziroma v stranicah prodajnega pulta.

Opis skice

Tehnična rešitev je podrobneje pojasnjena s skicami primera izvedbe higienskega steklenega pokrova pulta za svežo hrano skladno s to tehnično rešitvijo, pri čemer posamezne slike prikazujejo:

Sl. 1 - sestav pulta za shranjevanje sveže hrane s higienskim steklenim pokrovom,

Sl. 2 - samostojen prikaz higienskega steklenega pokrova,

Sl. 3 - detajl »A« s sl. 2,

Sl. 4 - detajl »B« s sl. 2,

Sl. 5 - prikaz vodilnega vozička z nastavljivim tlakom,

Sl. 6 - shema alternativne izvedbe z električnim pogonom protiuteži,

Sl. 7 - shema nasproti ležečega vodilnega vozička in njegove namestitve,

Sl. 8 - shema nastavljivega vodilnega vozička in njegove namestitve.

Primer izvedbe tehnične rešitve

Higienski stekleni pokrov pultov za svežo hrano skladno s prikazanim primerom izvedbe, ki je namenjen za obojestransko dostopne hladilne solatne bare, je sestavljen, kot je razvidno s sl. 1, iz navpično pomičnega steklenega poklopal, ki je s pomočjo sistema pomika nameščen v okvir zgornje konstrukcije 2 pulta za svežo hrano nad notranjim prostorom 3 njegove hladilne posode. Okvir zgornje konstrukcije2sestavljata dve stranski opori 2.1 z navpično režo 2.2 na vsaki od njunih nasproti ležečih stranic, pri čemer sta stranski opori 2.1 na zgornji strani med seboj povezani s povezovalno prečko 2.3. Stekleni poklop 1 z zgornje strani tvori sestav med seboj povezanih vrhnjih steklenih plošč 1.1 in stranskih nagnjenih steklenih plošč 1.2, ki so na obeh vzdolžnih stranicah steklenega poklopa 1 opremljene z ročico 1.3, pri čemer je stekleni poklop 1 s strani opremljen s plastičnima stranskima stenama 1.4.

Sistem pomika steklenega poklopa 1 je, kot je razvidno iz nadaljnjih slik, vstavljen v okvir zgornje konstrukcije 2 in ga sestavljata dva vodilna vozička 4, 5, od katerih je vsak umeščen v eno od stranskih opor 2.1 in preko navpične reže 2.2 v stranskih oporah 2.1 povezan s priležno stransko steno 1.4 steklenega poklopa 1. Vodilna vozička 4, 5 steklenega poklopa 1 sta na obeh straneh opremljena, kot je razvidno predvsem iz sl. 7 in sl. 8, s pari poševno nameščenih drsnih kolesc 6, ki se z nastavljivim tlakom dotikajo poševnih drsnih površin 7, ki so tvoijene pod kotom 110° znotraj stranskih opor 2.1 okvirja zgornje konstrukcije 2.

Nastavitev tlaka obeh vodilnih vozičkov 4, 5 na poševne drsne površine 7 se izvaja s pomočjo nastavljivega vodilnega vozička 4, ki je v ta namen opremljen z dvema nad seboj umeščenima drsnima pušama 10, usmerjenima pravokotno na stransko steno 1.4 steklenega poklopa 1, v katerih sta umeščena navojna drsna vložka 11, ki z enim koncem prehajata skozi stransko steno 1.4 steklenega poklopa 1, na katero sta z njene notranje strani pritrjena s pritrdilnimi vijaki 8, na drugem koncu pa sta drsna vložka 11 opremljena z nastavitvenima vijakoma 12 in prednapetima vzmetema 9.

Drugi vodilni voziček 5 je podobne izvedbe kot prvi vodilni voziček 4 s to razliko, da je namesto drsnih puš 10, kot je razvidno iz sl. 7, opremljen z dvema fiksnima podpornima pušama 13 z notranjim navojem, ki s se s svojima navoj nima koncema dotikata druge stranske stene steklenega poklopa 1, na katero sta z njene druge strani ravno tako pritrjena s pritrdilnimi vijaki8. Na tirnici pomika drugega vozička 5 je v stranski opori 2.1 nameščen mehanizem za mehko odpiranje 23 in mehko zapiranje 24.

Za zagotovitev hkratnega gladkega pomika sta oba vodilna vozička 4, 5 med seboj v gibanju povezana z jeklenim kablom 14, ki poteka po povezovalni prečki 2.3 stranskih opor 2.1 okvirja zgornje konstrukcije 2 od nastavljivega vodilnega vozička 4 preko sestava prenosnih škripcev 15 in s sl. 2 razvidnih protiuteži 16 z nastavljivo maso za optimalno uravnovešenje mase steklenega poklopa 1 do nasproti ležečega vodilnega vozička 5. Oba vodilna vozička 4, 5 sta v ta namen opremljena s pritrdišči za kabel 14 in protiuteži 16, ki niso prikazani na slikah in so tvoijeni iz posameznih jeklenih zank, po potrebi pa jih je mogoče tudi odstraniti ali dodajati.

Protiuteži 16 so opremljene z elektromagnetom 17 za vzdrževanje položaja steklenega poklopa 1 v zgornjem položaju po njegovem dvigu, pri čemer je v okvirju zgornje konstrukcije 2 umeščen senzor gibanja 18, ki spremlja prisotnost oseb v prostoru za serviranje jedi in krmili dovod električnega toka v elektromagnet 17. Ko je tok prekinjen, pride do samodejnega spuščanja steklenega poklopa 1 v spodnji položaj, s čimer se prostor nad hladilno posodo zapre. Poleg tega je elektromagnet 17 povezan s prekinitvenim stikalom 19 dovoda električnega toka in opremljen z vzmetnim blažilcem 20 za zagotavljanje možnosti omejenega pomika protiuteži 16 tudi pri prekinjenem električnem toku v elektromagnet 17 v smeri navzgor do položaja, v katerem pride do stika s prekinitvenim stikalom 19, po katerem je mogoče stekleni poklop 1 v spodnji položaj spustiti ročno. V alternativni izvedbi higienskega steklenega pokrova pultov za svežo hrano skladno s to tehnično rešitvijo, ki je shematsko prikazana na sl. 6, je sistem pomika steklenega poklopa 1 opremljen z električnim pogonom 22 in kamemim senzoijem 21 za prostoročno upravljanje njegovega samodejnega odpiranja in zapiranja.

Vsa druga električna oprema je v pult za shranjevanje sveže hrane vgrajena pod hladilno posodo, pri čemer je, kot je razvidno iz sl. 1, pult opremljen tudi z odlagalno mizico.

Industrijska uporabljivost

Ta tehnična rešitev omogoča široko rabo v velikih trgovskih verigah, nakupovalnih središčih, v hotelih in samopostrežnih bifejih s hrano, uporabiti pa jo je mogoče tudi povsod, kjer je potrebno razstaviti kakršnokoli blago, kot npr. v zlatarnah, vendar v tem primeru je priporočljivo stekleni pokrov opremiti z mehanizmom za zaklepanje.

Seznam številskih oznak: 1 stekleni poklop 1.1 vrhnj a steklena plošča 1.2 stranska steklena plošča 1.3 ročka 1.4 stranska stena 2 okvir zgornje konstrukcije 2.1 stranska opora 2.2 navpična vodilna reža 2.3 povezovalna prečka 3 notranji prostor hladilne posode 4 nastavljivi vodilni voziček 5 nasproti ležeči vodilni voziček 6 drsno kolesce 7 poševna drsna površina 8 pritrdilni vijak 9 prednapeta vzmet 10 drsna puša 11 drsni vložek 12 nastavitveni vijak 13 podporna puša 14 kabel 15 prenosni škripec 16 protiuteži 17 elektromagnet 18 senzor 19 prekinitveno stikalo 20 vzmetni blažilec 21 senzor 22 električni pogon 23 mehanizem mehkega odpiranja 24 mehanizem mehkega zapiranja

Claims (4)

1. PATENTNI ZAHTEVKI

   1. Higienski stekleni pokrov pultov za svežo hrano, ki ga sestavlja vertikalno pomični stekleni poklop (1), ki je s pomočjo sistema pomika nameščen nad notranjim prostorom (3) pulta za svežo hrano, značilen po tem, da sistem pomika steklenega poklopa (1) sestavljata vsaj dva nasproti ležeča vodilna vozička (4, 5), ki sta opremljena s poševno nameščenimi drsnimi kolesci (6), ki se z nastavljivim tlakom dotikajo poševne drsne površine (7) njihovih navpičnih tirnic pomika, pri čemer sta vodilna vozička (4, 5) sistema pomika steklenega poklopa (1) med seboj povezana v gibanju preko sestava prenosnih škripcev (15) z vsaj enim kablom (14).
2. 2. Higienski stekleni pokrov pultov za svežo hrano iz zahtevka 1, značilen po tem, daje sistem pomika steklenega poklopa (1) izveden znotraj nasproti ležečih stranskih opor (2.1) okviija zgornje konstrukcije (2) pulta za svežo hrano, v katerih je za nastavitev tlaka vodilnih vozičkov (4, 5) na njunih poševnih drsnih površinah (7) v eni od stranskih opor (2.1) nameščen vsaj en nastavljivi vodilni voziček (4), v nasproti ležeči stranski opori (2.1) pa vsaj en nasproti ležeči vodilni voziček (5), pri čemer je nastavljivi vodilni voziček (4) opremljen z vsaj eno drsno pušo (10), usmeijeno pravokotno na stransko steno (1.4) steklenega poklopa (1), v katero je vstavljen drsni vložek (11), ki z enim koncem prehaja skozi stransko steno (1.4) steklenega poklopa (1), na katero je z njene notranje strani pritrjen s pritrdilnimi vijaki (8), z drugim koncem pa skozi telo nastavljivega vodilnega vozička (4), pri čemer je na drugi strani ta drsni vložek (11) opremljen s prednapeto vzmetjo (9) in nastavitvenim vijakom (12), nasproti ležeči vodilni voziček (5) pa je opremljen le s podporno pušo (13), ki prehaja drugo stransko steno (1.4) steklenega poklopa (1), na katero je podporna puša (13) prav tako pritijena s pritrdilnimi vijaki (8).
3. 3. Higienski stekleni pokrov iz zahtevkov 1 in 2, značilen po tem, da je sistem pomika steklenega poklopa (1) opremljen s protiutežmi (16) z nastavljivo maso za uravnovešenje mase steklenega poklopa (1), ki so opremljene z elektromagnetom (17) za ohranjanje položaja steklenega poklopa (1) v zgornjem položaju po njegovem dvigu, pri čemer je v okviiju zgornje konstrukcije (2) umeščen senzor (18) gibanja, ki zaznava prisotnost oseb v prostoru za serviranje in krmili dovod električnega toka v elektromagnet (17) za samodejno spuščanje steklenega poklop v spodnji položaj in /ali pa je elektromagnet (17) opremljen z vzmetnim blažilcem (20) in povezan s prekinitvenim stikalom (19) dovoda električne energije za ročno spuščanje steklenega poklopa (1) v spodnji položaj.
4. 4. Higienski stekleni pokrov iz zahtevkov 1 in 2, značilen po tem, da je sistem pomika steklenega poklopa (1) opremljen z električnim pogonom (22) in senzorjem (21) za prostoročno krmiljenje samodejnega odpiranja in zapiranja.