SE468112B - Anordning foer avlaegsnande av ben ur fiskkoett - Google Patents

Description

468 112 10 15 20 25 30 35 2 hylsan 3. Denna är försedd med ett kuggdrev ll, vilket står i ingrepp med en annat kuggdrev 12 på den andra hylsan 4. Drivaxeln 5 är sammankopplad med en elmotor 13, som är påträdbar vid husets bakre ände.

Rullarnas 1, 2 ytor är lämpligen utformade för att ge god friktion. De kan exempelvis vara lettrade. Rullarnas 1, 2 framändar 14 resp. 15 är lämpligen utformade som kontoppar och bildar mellan varandra ett mellanrum 16 för instyrning av fiskben 17 mellan rullarna l, 2.

Huset 7 har på sin undersida en mot underlaget an- pressbar skiva 18, som uppvisar en urtagning 19 (se fig. 1), vilken är anordnad att tillåta fiskben 17 att med sina ändar tränga upp ur fiskköttet 20 för att underlätta rullarnas 1, 2 uppfångning av fiskbenen 17. Detta gäller främst, när anordningen förflyttas i bakàtriktningen, dvs. i pilens 21 riktning i fig. 4.

Anordningen fungerar pà följande sätt. Elmotorn 13 startas, och rullarna 1, 2 lägges an mot ytan 22 till det fiskkött som skall behandlas. Rullarna 1, 2 roterar därvid så, att rullarnas mot varandra vända sidor rör sig bort från fiskköttsytan 22. Rullarna 1, 2 griper tag i en upp- stickande ände av ett fiskben 17 och drar detsamma snabbt upp ur fiskköttet 20. Anordningen kan på så sätt föras fram över fiskköttsytan 22, varvid varje fiskben 17 i en rad av sådana ett efter ett snabbt drages upp ur fisk- köttet 20. Om något fiskben skulle ligga så djupt, att det är helt dolt, behöver man endast pressa ned rullarna 1, 2 något i fiskköttet 20, varvid desamma effektivt fångar upp nämnda dolda fiskben. Man behöver således icke skära bort någon del av det dyrbara fiskköttet 20. Om ett fiskben 17 är så pass kraftigt, att det har svårt att tränga upp emellan rullarna 1, 2, pressas dessa något bakåt mot fjädrarnas 8, 9 verkan. Genom snedställningen relativt varandra av de båda axlarna 5, 6 kommer därvid en liten spalt att bildas mellan rullarna 1, 2, varigenom det kraftigare fiskbenet 17 erbjudes möjligheten att tränga 'upp emellan rullarna 1, 2 precis på samma sätt som 10 15 20 25 30 35 468 112 3 tunnare fiskben 17. Så snart det kraftiga fiskbenet l7 av- lägsnats, pressar fjädrarna 8, 9 åter samman rullarna 1, 2.

För att ytterligare underlätta arbetet med utdrag- ningen av fiskben 17 kan anordningen, såsom visas i fig. 4, vara försedd med en uppfångningsanordning. Denna består av ett till en icke visad undertryckskälla anslutet sugmunstycke 23, som lämpligen är beläget rakt över rullarna 1, 2 och är anordnat att suga till sig fiskben 17, som frilagts av rullarna l, 2.

Anordningen enligt uppfinningen gör det således möjligt att på ett mycket snabbare och effektivare sätt än vad som hittills kunnat ske avlägsna fiskben 17 av be- skrivet slag ur fiskkött 20. Samtidigt kan arbetet utföras utan någon som helst förlust av fiskkött 20.

Anordningen föres lämpligen framåt i anliggning mot köttytan 22 i riktning mot uppstående fiskben 17, så att dessa fångas in i mellanrummet 16 mellan rullarna l, 2.

Det är dock likaväl möjligt att föra anordningen i bakåt- riktningen, varvid enstaka fiskben 17, vilka eventuellt blivit kvar på grund av att de leget helt dolda i fisk- köttet 20 och därvid ej observerats, genom anpressning av plattan 18 tvingas att sticka upp med sin ände, se fig. 4, och därmed fångas upp av rullarna 1, 2.

Anordningen är icke begränsad till det visade och beskrivna utförandet utan kan varieras på flera sätt inom ramen för efterföljande krav. Detta gäller såväl rullarnas l, 2 utformning som drivningen av desamma. Rullarna kan sålunda vara cylinderformiga i stället för koniska och vara isärförbara vinkelrätt mot sina vridningsaxlar mot verkan av fjäderorgan, som är anbragta i husets 7 främre vägg eller intill denna.

I stället för att vara fästa vid hylsorna 3 och 4, förskjutbara på axlarna 5 och 6, kan rullarna 1, 2 vara direkt anbragta på axlarna 5, 6, vilka därvid kan vara axiellt förskjutbara relativt husets 7 väggar. 468 112 4 Givetvis är anordningen även användbar för avlägs- nande av andra typer av fiskben än de beskrivna. 10 15 20 25 30 35

Claims (9)

10 15 20 25 30 35 468 112 5 P A T E N T K R A V

1. l. Anordning för avlägsnande av ben ur fiskkött, företrädesvis sådana ben (17), som vart för sig till största delen ligger dolda i fiskköttet (20), k ä n n e - t e c k n a d d ä r a v, att anordningen utgöres av två intill varandra belägna rullar (1, 2), vilka är avsedda att anläggas mot en fiskköttsyta (22) och är vridbara åt motsatt håll relativt varandra i sådana riktningar, att rullarnas (l, 2) mot varandra vända sidor rör sig bort från fiskköttsytan (22) samt vilka rullar (1, 2) är anordnade att genom friktionsverkan gripa tag i änden av ett fiskben (17) och genom sin vridning dra detta ur fiskköttet (20).

2. Anordning enligt patentkravet l, k ä n n e - t e c k n a d d ä r a v, att rullarnas (1, 2) ytor är lettrade.

3. ' 3. Anordning enligt patentkravet 1 eller 2, k ä n nde t e c k n a d d ä r a v, att rullarnas (1, 2) framändar (14, 15), är utformade som kontoppar, vilka mellan varandra bildar ett mellanrum (16) för instyrning av fiskben (17) mellan rullarna (1, 2).

4. Anordning enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d d ä r a v, att rullarna (1, 2) är isärförbara mot verkan av fjäderorgan (8, 9).

5. Anordning enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d d ä r a v, att rullarnas (1, 2) vridningsaxlar bildar vinkel med varandra och att rullarna (1, 2) är utformade koniskt avsmalnande i riktning mot sina framändar (14, 15) samt är isärförbara genom för- skjutning av rullarna (l, 2) i axiell riktning.

6. Anordning enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d d ä r a v, att rullarna (l, 2) är fast anbragta pá var sin hylsa (3 resp. 4), att dessa hylsor (3, 4) är fram och åter förskjutbara på var sin axel (5 resp. 6), vilka båda axlar (5, 6) bildar vinkel med varandra, och att hylsorna (3, 4) är anordnade att genom förskjutning på sin resp. axel (5, 6) i ena rikt- 468 112 10 15 20 25 30 35 6 ningen mot verkan av fjäderorganen (8, 9) bringa rullarna (1, 2) att föras isär något.

7. Anordning enligt kravet 6, k ä n n e t e c k - n a d d ä r a v, att den ena axeln (5) utgör drivaxel och är kraftbundet förenad med den ena hylsan (3), och att denna är försedd med ett kuggdrev (ll), vilket står i ingrepp med ett annat kuggdrev (12) på den andra hylsan (4)-

8. Anordning enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d d ä r a v, att anordningen på sin undersida är försedd med en mot fiskköttsytan (22) an- pressbar skiva (18), som uppvisar en urtagning (19), vilken är anordnad att tillåta fiskben (17) att med sin ena ände tränga upp ur fiskköttet (20) för att underlätta rullarnas (1, 2) uppfångning av fiskbenen (17).

9. Anordning enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d d ä r a V, att anordningen är försedd med en uppfångningsanordning, som består av ett till en undertryckskälla anslutet sugmunstycke (23), som är anbragt i närheten av rullarna (1, 2) och anordnat att suga till sig fiskben (17), som frilagts av rullarna (1, 2).