SE1500427A1 - Flexibel bakform - Google Patents

Flexibel bakform Download PDF

Info

Publication number
SE1500427A1
SE1500427A1 SE1500427A SE1500427A SE1500427A1 SE 1500427 A1 SE1500427 A1 SE 1500427A1 SE 1500427 A SE1500427 A SE 1500427A SE 1500427 A SE1500427 A SE 1500427A SE 1500427 A1 SE1500427 A1 SE 1500427A1
Authority
SE
Sweden
Prior art keywords
baking
parts
elements
gingerbread
molds
Prior art date
Application number
SE1500427A
Other languages
Swedish (sv)
Other versions
SE539818C2 (en
Inventor
Mac Donald Madeleine
Original Assignee
Mac Donald Madeleine
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mac Donald Madeleine filed Critical Mac Donald Madeleine
Priority to SE1500427A priority Critical patent/SE539818C2/en
Priority to PCT/SE2016/000062 priority patent/WO2017074238A1/en
Publication of SE1500427A1 publication Critical patent/SE1500427A1/en
Publication of SE539818C2 publication Critical patent/SE539818C2/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13Baking-tins; Baking forms
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13Baking-tins; Baking forms
    • A21B3/131Baking-tins; Baking forms removable, foldable or disposable
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
    • A21C9/081Charging of baking tins or forms with dough
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/13Baking-tins; Baking forms
    • A21B3/137Baking-tins; Baking forms with detachable side and bottom parts, e.g. springform
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
    • A21C11/106Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus using hand-operated cutting tools

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

Flexibel bakform (1) avsedd att exempelvis användas vid bakning av exempelvis delar tillpepparkakshus och liknande innefattande ett flertal element (2) vilka är avsedda att anslutastill varandra och vars element (2) har olika former vilket medger att olika former påbakforrnen kan skapas. Elementen (2) innefattar hankopplingsorgan (10) ochhonkopplingsorgan (11) med vilka elementen (2) kan kopplas samman och att elementen (2) isin nedre del innefattar tappar (21) vilka ansluts till hål (4) i plattan (3) samt att elementen (2)i toppen innefattar minst en skäryta (22) med vilken det bakade vid behov till- och/eller renskärs. Flexible baking tin (1) intended for use in baking, for example, parts of gingerbread houses and the like comprising a number of elements (2) which are intended to be connected to each other and whose elements (2) have different shapes which allows different shapes of the baking tin to be created. The elements (2) comprise male connecting means (10) and female connecting means (11) with which the elements (2) can be connected and that the elements (2) in the lower part comprise pins (21) which are connected to holes (4) in the plate (3) and that the elements (2) in the top comprise at least one cutting surface (22) with which the baked is cut and / or re-cut if necessary.

Description

FLEXIBEL BAKFORMTekniskt område Den föreliggande uppfinningen avser en variant av flexibel bakform i enlighet med patentkravenTeknisk bakgrund. FLEXIBLE BACK FORM Technical area The present invention relates to a variant of an exemplary baking mold in accordance with patent requirementsTechnical background.

I samband med bakning används olika typer av bakformar, anslagsformar och utstickare, föratt forma det som bakas. Bakfonnar har genom tiderna utvecklats i ett flertal olika varianteroch med många olika former. Trots att bakfonnar utvecklats i ett stort antal varianterföreligger fortfarande situationer där ändamålsenliga bakformar saknas eller att de bakforrnarsom utvecklats är bristfälliga eller svåra att använda. Exempelvis saknas flexibla bakforrnar i samband med framställning av ingående delar i pepparkakshus och delar till designade tårtor.In connection with baking, different types of baking molds, impact molds and protrusions are used, in order to shape what is baked. Bakfonnar has developed over the years in a number of different variants and with many different shapes. Despite the fact that baking trays have been developed in a large number of variants, there are still situations where appropriate baking trays are lacking or the baking trays that have been developed are deficient or difficult to use. For example, bak visible back molds are missing in in connection with the production of constituent parts in gingerbread houses and parts for designed cakes.

Vid tillverkning av husdelar till pepparkakshus skärs husdelama vanligen ut för hand efter enpappersmall. Vanligen görs en pappersmall för varje husdel. Ibland görs även tvåpappersmallar av vissa husdelar där den ena pappersmallen används vid utskämingen avhusdelarna och den andra pappersmallen används för att bygga en pappersforrn som stöttarpepparkakshuset inuti. Att tillverka pappersmallar och sedan skära ut husdelama för hand är mycket tids- och materialkrävande.When manufacturing house parts for gingerbread houses, the house parts are usually cut out by hand according to a paper template. Usually a paper template is made for each part of the house. Sometimes two paper templates are also made of certain housing parts, where one paper template is used for cutting out the housing parts and the other paper template is used to build a paper form such as the support gingerbread house inside. Making paper templates and then cutting out the house parts by hand is very time and material consuming.

Som alternativ till nämnda förfarande har alternativa tekniker utvecklats. Exempelvis harfärdiga pepparkakshusformar utvecklats med vilka de ingående delarna i pepparkakshusetformas. Med färdiga formar går framställningen av delarna till pepparkakshuset fortare menmedför andra problem som exempelvis begränsad flexibilitet till egen formgivning. För desom bakar egendesignade pepparkakshus är färdiga bakformama inte ett alternativ då de färdiga formama enbart i mycket begränsad omfattning ger möjlighet till egen design.As an alternative to the said method, alternative techniques have been developed. For example, ready-made gingerbread house molds have been developed with which the constituent parts of the gingerbread house are formed. With ready-made molds, the production of the parts for the gingerbread house goes faster, but entails other problems such as limited fl flexibility to own design. For those who bake self-designed gingerbread houses, ready-made baking tins are not an option as they finished molds only to a very limited extent provide the opportunity for your own design.

När man bakar på traditionellt sätt är det också svårt att få detalj er som fönster, dörrar ochandra detaljer på symetriskt avstånd i förhållande till varandra. Detta orsakas bland annat avatt degen jäser ojämnt samt att delarna jäser uti samband med gräddningen i ugnen. Vanligen blir resultatet att husdelarna och pepparkakshuset ger ett skevt och asymmetriskt intryck. Det föreligger ett behov av en bakforrn som löser problem med att bakresultatet blir snett och vint.When baking in the traditional way, it is also difficult to get details such as windows, doors and other details at a symmetrical distance in relation to each other. This is caused, among other things, by the fact that the dough ferments unevenly and that the parts ferment outside in connection with the baking in the oven. Usually the result is that the house parts and the gingerbread house give a skewed and asymmetrical impression. The there is a need for a baking form that solves problems with the baking result being skewed and twisted.

I samband med gräddningen jäser degen ut vilket medför att gräddade delar behöverrenskäras. När plåten tagits ur ugnen har man cirka en minut på sig att renskära delarna innande kallnar och hårdnar, då är risken för brännskador stor eftersom man har stor tidspress.Tidspressen gör att resultatet oftast blir snett och vint. För att undvika nämnda snedhet ochvindhet läggs tid ner på att justera delarna genom att skrapa sidorna på delarna medexempelvis kniv eller rivj äm. Det är ett riskfyllt moment som ofta gör att delen spricker ochman får börja om och gör nya mallar och nya delar. För att få jämna fina delar med bra detalj er behöver delarna renskäras direkt när de tas ur ugnen, utan att man bränner sig. Även inom andra bakområden såsom bakning av tårtor föreligger problem som denföreliggande uppfinningen löser. Vid exempelvis bakning av tårtor skär man oftast ut delarnaför hand och arbetar på höjden i flera skikt. Det är ett besvärligt och tidskrävande arbetsmoment som kräver stor skicklighet och mycket övning för att få ett bra resultat.In connection with baking, the dough ferments out, which means that baked parts need to be cleaned. When the plate is taken out of the oven, you have about a minute to clean the parts inside cool and harden, then the risk of burns is great because you have a lot of time pressure. The time pressure means that the result is usually skewed and windy. To avoid the said skew and windiness, time is spent adjusting the parts by scraping the sides of the parts with, for example, a knife or grater. It is a risky step that often causes the part to crack and you have to start over and make new templates and new parts. To get even parts with good details you need to clean the parts immediately when they are taken out of the oven, without burning yourself. There are also problems in other baking areas such as baking cakes which the present invention solves. When baking cakes, for example, you usually cut out the parts by hand and work at the height of your layers. It is a difficult and time consuming process work steps that require great skill and a lot of practice to get a good result.

Känd teknik I patentskriften US443 1395 beskrivs en variant av utrustning för att bygga pepparkakshus.Utrustningen innefattar ett flertal bakformar för olika delar av pepparkakshuset.Konstruktionen enligt patentskriften skiljer sig i väsentlig omfattning från konstruktionen ienlighet med den föreliggande patentansökan. Exempelvis är det enbart i mycket litenomfattning möjligt att använda utrustningen för att bygga egendesignade hus då det enbart är möjligt att skapa en egen placering av fönster och dörrar med utrustningen.Known technology U.S. Pat. No. 4,443,1395 describes a variant of equipment for building gingerbread houses. The equipment comprises a number of baking tins for different parts of the gingerbread house. The construction according to the patent specification differs substantially from the construction in accordance with the present patent application. For example, it is only to a very small extent possible to use the equipment to build self-designed houses as it is only possible to create your own placement of windows and doors with the equipment.

I patentskriften DE2703 900 beskrivs en variant av ett system för att bygga pepparkakshus.Patent specification DE2703 900 describes a variant of a system for building gingerbread houses.

I patentskriften beskrivs att delarna innefattar anslutningszoner som ansluts till andra delarsanslutningszoner. Konstruktionen enligt patentskriften skiljer sig i väsentlig omfattning frånkonstruktionen i enlighet med den föreliggande patentansökan. Exempelvis kan systemet endast i begränsad omfattning användas för att bygga egendesignade pepparkakshus.The patent specification describes that the parts comprise connection zones which are connected to other parts connection zones. The construction according to the patent specification differs substantially from the construction in accordance with the present patent application. For example, the system can only to a limited extent used to build self-designed gingerbread houses.

I patentskriften US72lO92O beskrivs en variant av ett system och en metod för att byggadekorativa hus och liknande. Systemet innefattar ett antal formar med vilka byggnadselementtill husen framställs. Formarna innefattar samverkande former med vilka delarna kan kopplassamman. Systemet i enlighet med patentskriften skiljer sig i väsentlig omfattning frånkonstruktionen i enlighet med den föreliggande patentansökan. Exempelvis ger systemet ienlighet med patentskriften inte en motsvarande flexibilitet för de som bygger egendesignade pepparkakshus.The patent specification US721092O describes a variant of a system and a method for building decorative houses and the like. The system comprises a number of molds with which building elements for the houses are manufactured. The molds include cooperating molds with which the parts can be coupled together. The system according to the patent specification differs substantially from the construction according to the present patent application. For example, the system in accordance with the patent specification does not provide a corresponding fl flexibility for those who build self-designed gingerbread house.

I designpatenten USD605459 och USD5827l7 visas designskyddade versioner av bakforniarför delar till pepparkakshus. De i designskydden visade bakforinama skiljer sig i väsentlig omfattning från den flexibla bakformen i enlighet med den föreliggande patentansökan.The design patents USD605459 and USD5827l7 show design-protected versions of baking molds for parts for gingerbread houses. The back forums shown in the design protections differ significantly scope from the bakexable baking mold in accordance with the present patent application.

I patentskriften WO201 01393 05 beskriv en variant av en flexibel bakform utan botten.Bakforinen innefattar en flexibel vägg av silikon vilken kan formas efter behov och önskad form. Konstruktionen i enlighet med patentskriften skiljer sig från konstruktionen i enlighet med den föreliggande patentansökan. Exempelvis består denna inte av delar vilka sammanfogas på ett motsvarande sätt och kan inte användas som utstickare. Ändamålet med den föreliggande uppfinningen Ändamålet med den föreliggande patentansökan är att eliminera eller väsentligen reducera ett av de tidigare nämnda, eller någon i den följ ande beskrivningen nämnda, problemen medbefintliga typer av bakforrnar. Ändamålet löses med en uppfinning i enlighet med patentkraven.In patent specification WO201 01393 05 describe a variant of an exemplary baking mold without a bottom. form. The construction according to the patent specification differs from the construction according to with the present patent application. For example, this does not consist of parts which joined in a similar way and can not be used as protrusions. The object of the present invention The purpose of the present patent application is to eliminate or substantially reduce one of the previously mentioned, or any of those mentioned in the following description, the problems associated with types of baking molds. The purpose is solved with an invention in accordance with patent claims.

Kortfattad beskrivning av figurer I den följ ande detaljerade beskrivningen av den föreliggande uppfinningen kommerhänvisningar och referenser till följ ande figurer att ske. Figurema beskrivs kortfattat i denfölj ande figurförteckningen. Notera att figurema är schematiska och att vissa delar avbakforrnen, som är uppenbara för en fackrnan inom det område uppfinningen avser kan varautelämnade i figurema respektive beskrivningen.Brief description of figures In the following detailed description of the present invention, references and references to the following will occur. The figures are briefly described in the following list of figures. Note that the gurus are schematic and that certain parts of the backing forms which are obvious to a person skilled in the art within the field to which the invention relates may be omitted in the guras and the description, respectively.

Figur l visar schematiskt en bakform bestående av flera element av olika förrn.Figure 1 schematically shows a baking tin consisting of fl your elements of different shapes.

Figur 2 visar ett rakt element som innefattar en kopplingsanordning med klickfunktion.Figur 3 visar principen för anslutning av element till hålplattan.Figure 2 shows a straight element which comprises a coupling device with a click function. Figure 3 shows the principle for connecting elements to the perforated plate.

Figur 4 visar element med skärfunktionen mera i detalj.Figure 4 shows elements with the cutting function in more detail.

Figurer 5A och 5B visar exemplifierande byggnadselement.Figures 5A and 5B show exemplary building elements.

Detaljerad beskrivning Med hänvisning till figurema skall en flexibel bakform 1 i enlighet med den föreliggandepatentansökan beskrivas mera i detalj. I alternativa utföringsformer kan denna definieras somett bakforrnskoncept, system eller liknande. Bakformen 1 byggs upp av ett flertal delar,element 2 vilka kan sammanfogas med varandra respektive anslutas till minst en platta 3, företrädesvis utgörande av en bottenplatta (hålplatta), vilken är försedd med flertal hål 4.Detailed description With reference to the fi gures, an fl exilable baking mold 1 in accordance with the present patent application shall be described in more detail. In alternative embodiments, this may be defined as a background concept, system or the like. The baking mold 1 is made up of a plurality of parts, elements 2 which can be joined together or connected to at least one plate 3, preferably constituting a bottom plate (hole plate), which is provided with fl number of holes 4.

Huvudtanken med den flexibla bakformen l, bakforrnskonceptet, bygger på att man med hjälpav olika delar, elementen 2 bygger ihop sin egen bakfonn 1. Genom att använda delar,element, 2 med olika form och sätta samman dessa kan egendesignade delar som exempelvisbyggnadselement 5 (visas i figur 5) till exempelvis pepparkakshus färdigställas. I figur 1 visasen rak del (rakt element) 6, en vinklad del (vinklat element) 7 och en böjd del (böjt element)8. I altemativa utföringsformer kan delarna (elementen) ha andra för ändamålet lämpligaformer såsom en kombination av tidigare nämnda former eller andra former. Elementenslängd, höjd respektive tjocklek är inte begränsande för uppfinningstanken för den flexibla bakformen. Delarna är tillverkade av ett för ändamålet lämpligt material.The main idea with the bakexible baking form l, the baking form concept, is based on using different parts, the elements 2 builds together their own baking form 1. By using parts, elements, 2 with different shapes and assembling these, self-designed parts such as building elements 5 (shown in 5 gur 5) to, for example, gingerbread houses be completed. In Figure 1, show the straight part (straight element) 6, an angled part (angled element) 7 and a curved part (curved element) 8. In alternative embodiments, the parts (elements) may have other shapes suitable for the purpose, such as a combination of the previously mentioned shapes or other shapes. Element length, height and thickness, respectively, are not limiting for the invention of the exable the baking tin. The parts are made of a material suitable for the purpose.

I altemativa utföringsformer är det tänkbart att bakforrnen 1, formen eller liknande, användstill att framställa andra typer av bakverk, eller delar till andra typer av bakverk, än nämndapepparkakshus. Det är vidare tänkbart att den föreliggande uppfinningen används till att formaannat material än deg och liknande. Den föreliggande bakformen kan även användas till andra produkter än bakverk.In alternative embodiments, it is conceivable that the baking mold 1, the mold or the like, is used to produce other types of pastries, or parts for other types of pastries, than the said gingerbread house. It is further conceivable that the present invention is used to form materials other than dough and the like. The present baking tin can also be used for others products other than pastries.

Med hänvisning till figur 2 visas hur delarna 2 i bakforrnen är avsedda att kopplas sammanmed minst en andra del 2 med minst en kopplingsanordning 9. Kopplingsanordningen 9 beståri den exemplifierande utföringsformen av ett första kopplingsorgan 10 och ett andrakopplingsorgan 11 vilka har samverkande former medförande att de kan kopplas sammanmed varandra. I den exemplifierande utföringsformen består det första kopplingsorganen 10företrädesvis av hankopplingsorgan och det andra kopplingsorganet ll utgörs av etthonkopplingsorgan.Referring to Figure 2, it is shown how the parts 2 in the rear molds are intended to be coupled together with at least a second part 2 with at least one coupling device 9. The coupling device 9 consists of the exemplary embodiment of a first coupling member 10 and a second coupling member 11 which connected to each other. In the exemplary embodiment, the first coupling means 10 preferably consists of male coupling means and the second coupling means 11 is constituted by one female coupling means.

Kopplingsorganens 10 och ll form och storlek kan variera inom ramen föruppfinningstanken. I den exemplifierande utföringsformen utgörs hankopplingsorganen avutstående segment 12 vilka sträcker sig ut ett stycke från den ena kanten (vertikala kanten vid användning). De utstående segmenten 12 har en bredd som är smalare än elementens tjocklek.The shape and size of the coupling means 10 and 11 may vary within the scope of the inventive concept. In the exemplary embodiment, the male coupling means are projecting segments 12 which extend a distance from one edge (the vertical edge at use). The protruding segments 12 have a width which is narrower than the thickness of the elements.

I den exemplifierande utföringsformen innefattar de utstående segmenten 12 i sin övre del 13en fas 14. I alternativa utföringsformer kan de utstående segmenten även innefatta en fas 14 i sin nedre del 15.In the exemplary embodiment, the protruding segments 12 in their upper part 13 comprise a phase 14. In alternative embodiments, the protruding segments may also comprise a phase 14 in its lower part 15.

Kopplingsanordningen 9 har i den exemplifierande utföringsfonnen en klickfunktion sommedför att de fäster bra i varandra. Klickfunktionen uppnås av att de utstående segmenten 12innefattar låsorgan 16 vilka går i ingrepp med, och är avsedd att kopplas samman med,låsorgan 17 i en andra del. Låsorganet 16 utgörs, eller innefattar, utstående segment 18, räffla,räfflor eller liknande. Storleken på de utstående segmenten 12 kan variera inom ramen föruppfinningstanken. Med kopplingsanordningen 9, med de ingående kopplingsorganens 10 och ll konstruktioner går formen att ta isär och använda om och om igen för att skapa nya formar.In the exemplary embodiment, the coupling device 9 has a click function which means that they attach well to each other. The click function is achieved in that the protruding segments 12 comprise locking means 16 which engage with, and are intended to be connected to, locking means 17 in a second part. The locking means 16 constitutes, or comprises, protruding segments 18, foxes, foxes or the like. The size of the protruding segments 12 may vary within the scope of the inventive concept. With the coupling device 9, with the input coupling means 10 and In constructions, the mold can be disassembled and used over and over again to create new molds.

Kopplingsorganen 1 1, honorganen, utgörs av minst en urtagning 19 med samverkande formsom de utstående segmenten 12 samt att urtagningama 19 innefattar spår 20 i vilka segmenten 18 (låsorganen 17) går i ingrepp och temporärt låser delarna samman.The coupling means 11, the female means, consist of at least one recess 19 with cooperating shapes such as the protruding segments 12 and that the recesses 19 comprise grooves 20 in which the segments 18 (locking means 17) engages and temporarily locks the parts together.

Delarna, elementen 2 innefattar i sin nedre del tappar 21, piggar eller liknande med vilkadelarna kan anslutas till hålen 4 i plattan 3. I den exemplifierande utföringsformen utgörstappama 21 av par vilka kan införas i respektive hål 4. Genom att tapparna 21 förekommer ipar ges en viss fjädrade effekt mot hålets 4 väggar varvid delarna temporärt kan förankras i plattan 3.The parts, the elements 2 comprise in their lower part pins 21, studs or the like with the which parts can be connected to the holes 4 in the plate 3. In the exemplary embodiment the pins 21 consist of pairs which can be inserted into respective holes 4. Because the pins 21 are present in pairs some resilient effect against the 4 walls of the hole, whereby the parts can be temporarily anchored in plate 3.

Med hänvisning till figur 3 visas den ingående hålplattan 3 mera i detalj. Den föreliggandeuppfinningen innefattar vidare minst en platta 3. Plattan 3 innefattar ett antal hål 4 i vilkadelarna kan positioneras inbördes. Antalet hål kan variera inom ramen för uppfinningstanken.Med hjälp av plattan 3 och dess hål 4 kan detaljer som fönster och dörrar placeras på ett exakt avstånd till varandra direkt.With reference to Figure 3, the included perforated plate 3 is shown in more detail. The present invention further comprises at least one plate 3. The plate 3 comprises a number of holes 4 in the which parts can be positioned relative to each other. The number of holes can vary within the scope of the heating tank. With the help of the plate 3 and its holes 4, details such as windows and doors can be placed on an exact distance to each other directly.

I alternativa utföringsformer innefattar bakfonnen l inte en bottenplatta samt att elementen saknar piggar eller liknande.In alternative embodiments, the backsheet 1 does not include a base plate and the elements lacks spikes or the like.

Med hänvisning till figur 4 visas skärrnall mera i detalj. Elementen är utformade så att de haren skarp skäryta 22 i toppen av delarna. Skärytan 22 skapas av att toppen 23 på elementenfasas av mot en mittpunkt för att bilda en skäryta. Vinkeln på skärytan kan variera inom ramen för uppfinningstanken.With reference to Figure 4, the cutting edge is shown in more detail. The elements are designed so that they have a sharp cutting surface 22 in the top of the parts. The cutting surface 22 is created by the top 23 of the elements being chamfered towards a center point to form a cutting surface. The angle of the cutting surface can vary within the framework for the idea of recovery.

Vid användning av bakformens funktion som skärrnall vänds bakforinen varefter skärmallenförs ner mot den bakade delen (som skall till- eller renskäras) varefter skäreggen pressas ner genom den bakade delen.When using the baking mold's function as a cutting needle, the baking liner is turned, after which the cutting template is lowered towards the baked part (which is to be cut or cleaned), after which the cutting edge is pressed down. through the baked part.

Med formen skapar man bra jämna delar som ger ett lyckat resultat. Formen skapar också heltnya förutsättningar till kreativt bakande. Genom att använda formen minimerar man två storarisker; användandet av kniv och rivj äm till att skära ut delar och skrapa kanter, och risken att bränna sig vid renskärningen.The shape creates good even parts that give a successful result. The shape also creates completely new conditions for creative baking. By using the form, two major risks are minimized; the use of a knife and grater to cut out parts and scrape edges, and the risk of burn at the reindeer cutting.

Då det gäller tårtbak så tar man bort det farliga och besvärliga momentet med att jämnskäraför hand med kniv, och de små oj ämnhetema spacklar man sedan över. När man bakar tårtorkan man, genom att smeten hälls i formen som sedan förs in i ugnen för gräddning, forma deolika delama direkt i proportion till varandra innan man monterar tårtan och det vinner man mycket i tid och material på.When it comes to cake baking, you remove the dangerous and awkward step of evenly cutting by hand with a knife, and the small oj elements are then filled over. When you bake the cake dryer, by pouring the batter into the mold which is then put into the oven for baking, form the deolica parts directly in proportion to each other before you assemble the cake and you win much in time and material on.

I den detaljerade beskrivningen av den föreliggande uppfinningen kan detalj er i bakforinenvara utelämnade som är uppenbara for en fackman inom det område bakformen avser. Sådanauppenbara detalj er ingår i den omfattning som krävs för att en fullgod funktion skall erhållas för den föreliggande bakformen. Även om vissa föredragna utföringsforrner visats mera i detalj, kan variationer ochmodifieringar av anordningen komma att framgå för fackmännen inom det områdeuppfinningen avser. Samtliga sådana modifieringar och varianter anses falla inom ramen för de efterföljande patentkraven.In the detailed description of the present invention, details in the baking article may be omitted which will be apparent to a person skilled in the art in the field to which the baking mold relates. Such obvious details are included to the extent required for a satisfactory function to be obtained for the present baking tin. Although certain preferred embodiments have been shown in more detail, variations and modifications of the device may become apparent to those skilled in the art to which the invention pertains. All such modifications and variants are considered to fall within the scope of the following claims.

Fördelar med uppfinningen Med den föreliggande uppfinningen uppnås att minst en av ovan angivna nackdelar med kända konstruktioner av bakformen eliminerats eller åtminstone reducerats. En av dessafördelar är att bakformen är tidsbesparande. En annan är att bakformen i vissa applikationer ärmaterialbesparande. Vidare medger den flexibla bakformen en egen design av det som skall bakas såsom exempelvis pepparkakshus. Bakformen kombinerar anslagsforni med utstickare.Advantages of the invention With the present invention it is achieved that at least one of the above disadvantages known constructions of the baking tin have been eliminated or at least reduced. One of these advantages is that the baking tin is time-saving. Another is that the baking tin in some applications is material-saving. Furthermore, the bakexable baking form allows its own design of what is to be baked such as gingerbread houses. The baking form combines impact form with protrusions.

SE1500427A 2015-10-26 2015-10-26 Combined flexible baking mold and protrusion SE539818C2 (en)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE1500427A SE539818C2 (en) 2015-10-26 2015-10-26 Combined flexible baking mold and protrusion
PCT/SE2016/000062 WO2017074238A1 (en) 2015-10-26 2016-10-25 Combined flexible baking mold and cutter

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE1500427A SE539818C2 (en) 2015-10-26 2015-10-26 Combined flexible baking mold and protrusion

Publications (2)

Publication Number Publication Date
SE1500427A1 true SE1500427A1 (en) 2017-04-27
SE539818C2 SE539818C2 (en) 2017-12-12

Family

ID=58631948

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SE1500427A SE539818C2 (en) 2015-10-26 2015-10-26 Combined flexible baking mold and protrusion

Country Status (2)

Country Link
SE (1) SE539818C2 (en)
WO (1) WO2017074238A1 (en)

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1801160A (en) * 1930-05-24 1931-04-14 Ingoglia Eugene Bread mold
US4156516A (en) * 1977-07-15 1979-05-29 Oliver Jerry L Apparatus for shaping moldable materials
FR2435204A1 (en) * 1978-09-06 1980-04-04 Lami Jules Multi-mould cake tin for making small cakes etc. - has moulds with cutting edge tops in common horizontal plane
GB2304541B (en) * 1995-08-26 1998-09-30 Peter Iverson Busson A baking mould in kit form
US6386504B1 (en) * 2000-03-09 2002-05-14 Francis Schemel Variable size food molding tray
DE102006020033A1 (en) * 2006-04-26 2007-10-31 Grobbel, Michael Molding equipment for casting and marking moldings with characters and symbols, comprises mold components with marking devices held by common carrier or connection system
DE202009007829U1 (en) * 2009-06-03 2009-08-20 Thuernagel, Frank Jürgen Variable baking pan with modular structure
DE202009015899U1 (en) * 2009-11-20 2010-02-25 Hillmer, Udo Hanno Variable module baking pan
US20110146502A1 (en) * 2009-12-23 2011-06-23 Jeffrey Warren Mansur Universal baking mold

Also Published As

Publication number Publication date
SE539818C2 (en) 2017-12-12
WO2017074238A1 (en) 2017-05-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
USD769051S1 (en) Cooking pan for use in heating cookers
USD764223S1 (en) Infrared heating cooker
USD769054S1 (en) Cooking pan for use in heating cookers
US2618852A (en) Pie top cutter
USD769050S1 (en) Cooking pan for use in heating cookers
US9999228B2 (en) Pans for baking and/or cooking pizza pies, bread, other dough related products, and/or like food products, and methods for making the same
US4808104A (en) Dough forming and cutting device
SE1500427A1 (en) Flexibel bakform
MY195973A (en) Comestible Product Sheeter Roller, and Method of Using the Same
US20150030741A1 (en) System for applying patterned crust segments to dough
US8647104B1 (en) Dough cutter apparatus and method of use
US1781973A (en) Spoon
MD3277092T2 (en) Process for the production of a chocolate snack and snack which can be obtained using this process
US20150069648A1 (en) Dough thickness guides and related method
RU188960U1 (en) PIE PREPARATION FORM
CN204970811U (en) Proof and fry in shallow oil roast all -in -one
US511801A (en) Baking-pan
CN206525448U (en) A kind of new roller produced for fancy biscuit
CN207167588U (en) Mould
CN104012590A (en) Dessert processing device
US9693567B2 (en) Dough rolling system
ITBA20090028U1 (en) SPREADING DIMA FOR THE CREATION OF PIZZAS, PIADINE OR FOCACCE WITH ARTISANAL METHOD.
JP6419023B2 (en) COUP FORMING AUXILIARY AND COOP FORMING METHOD
PL419143A1 (en) Method for baking wafers
Purzycka A rules of managing a modern craft bakery

Legal Events

Date Code Title Description
NUG Patent has lapsed