RU99110038A - Способ подготовки плодов или овощей к хранению
- Google Patents
Способ подготовки плодов или овощей к хранению
Info
Publication number
RU99110038A
RU99110038ARU99110038/13ARU99110038ARU99110038ARU 99110038 ARU99110038 ARU 99110038ARU 99110038/13 ARU99110038/13 ARU 99110038/13ARU 99110038 ARU99110038 ARU 99110038ARU 99110038 ARU99110038 ARU 99110038A
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленностиfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Publication of RU99110038ApublicationCriticalpatent/RU99110038A/ru
Способ подготовки плодов или овощей к хранению, предусматривающий гидроохлаждение и загрузку в термостатируемое хранилище, отличающийся тем, что для гидроохлаждения используют водный раствор вещества общей формулы: R1-(CH2)m-NHn-R3-n-X, где R1 - арахидонамин; m = 2 - 4; n = 0 - 3; R - алкил; Х - кислотный остаток неорганической кислоты.
RU99110038/13A1999-05-11Способ подготовки плодов или овощей к хранению
RU99110038A
(ru)