RU97104788A -
METHOD OF PRODUCTION PECTIN
- Google Patents
METHOD OF PRODUCTION PECTIN
Info
Publication number
RU97104788A
RU97104788ARU97104788/04ARU97104788ARU97104788ARU 97104788 ARU97104788 ARU 97104788ARU 97104788/04 ARU97104788/04 ARU 97104788/04ARU 97104788 ARU97104788 ARU 97104788ARU 97104788 ARU97104788 ARU 97104788A
Способ производства пектина, предусматривающий гидролиз-экстрагирование пектинсодержащего растительного сырья, отделение экстракта от шрота, осаждение пектина из экстракта ацетоном, отделение осадка, его промывку ацетоном и удаление ацетона из целевого продукта, отличающийся тем, что удаление ацетона из целевого продукта осуществляют путем промывки жидкой двуокисью углерода при давлении выше атмосферного, а затем давление сбрасывают до атмосферного.A method for the production of pectin, comprising hydrolysis-extraction of pectin-containing plant materials, separating the extract from the meal, precipitating the pectin from the extract with acetone, separating the precipitate, washing it with acetone and removing acetone from the target product, characterized in that the removal of acetone from the target product is carried out by washing with liquid dioxide carbon at a pressure above atmospheric, and then the pressure is released to atmospheric.
RU97104788A1997-03-261997-03-26Method of pectin production
RU2110523C1
(en)
Anthocyanoside extraction from plants - by acid methanol extraction of tissues previously extracted with an acidified ketone to remove interfering cpds