RU95116205A - Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимок - Google Patents
Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимокInfo
- Publication number
- RU95116205A RU95116205A RU95116205/13A RU95116205A RU95116205A RU 95116205 A RU95116205 A RU 95116205A RU 95116205/13 A RU95116205/13 A RU 95116205/13A RU 95116205 A RU95116205 A RU 95116205A RU 95116205 A RU95116205 A RU 95116205A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fruit
- extraction
- carried out
- producing pectin
- pectin
- Prior art date
Links
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 title claims 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 title claims 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 title claims 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 4
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 claims 1
- 238000005191 phase separation Methods 0.000 claims 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Claims (5)
1. Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимок, включающий экстрагирование газом, промывку водой, гидролиз протопектина, разделение фаз и выделение целевого продукта из жидкой фазы, отличающийся тем, что экстрагирование осуществляют потоком двуокиси углерода в надкритическом состоянии.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что экстрагирование осуществляют при 50 - 80oС и давлении 10 - 12 МПа.
3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что в процессе экстрагирования осуществляют по меньшей мере однократный сброс давления в сырье до атмосферного.
4. Способ по любому из пп.1 - 3, отличающийся тем, что на поток двуокиси углерода накладывают ультразвуковые колебания.
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что ультразвуковые колебания имеют частоту 18 - 22 кГц.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU9595116205A RU2088113C1 (ru) | 1995-09-19 | 1995-09-19 | Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимок |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU9595116205A RU2088113C1 (ru) | 1995-09-19 | 1995-09-19 | Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимок |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2088113C1 RU2088113C1 (ru) | 1997-08-27 |
| RU95116205A true RU95116205A (ru) | 1997-09-10 |
Family
ID=20172181
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU9595116205A RU2088113C1 (ru) | 1995-09-19 | 1995-09-19 | Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимок |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2088113C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2577153C1 (ru) * | 2015-06-22 | 2016-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
-
1995
- 1995-09-19 RU RU9595116205A patent/RU2088113C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MXPA02003948A (es) | Proceso de produccion rapida de aerogel. | |
| CA2192782A1 (en) | Production of microspheres | |
| HUP9603369A3 (en) | Process for producing of vegetable- and fruit juice and puree and product by this process and dried extract of that application of these product | |
| FR2793008B1 (fr) | Procede d'extraction de jus naturel de matieres vegetales ligneuses, dispositif permettant la mise en oeuvre du procede et utilisation du procede pour la production de vegetaux ligneux seches | |
| WO2004039175A1 (en) | Method of treatment of vegetable matter with ultrasonic energy | |
| US5399332A (en) | Dynamic leaching procedure for metathesis | |
| CN108948186A (zh) | 液化动物软骨联产硫酸软骨素、ⅱ型胶原寡肽、ⅱ型胶原多肽的方法与设备 | |
| CA2166856A1 (en) | Water Purification Process and Its Apparatus | |
| RU95116205A (ru) | Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимок | |
| EP0804884A3 (en) | High-pressure-treated starch | |
| FR2782289B1 (fr) | Procede de traitement de produit a base de liege utilisable pour la realisation de bouchons et bouchons comprenant un tel produit traite | |
| WO2022214478A3 (de) | Verfahren und vorrichtung (anlage) zur herstellung einer werkstoffplatte, werkstoffplatte, sowie verwendung einer werkstoffplatte | |
| JPS5964522A (ja) | ゼオライト懸濁液の処理装置および方法 | |
| TW200612001A (en) | Apparatus for manufacturing cellulose acetate | |
| ES2137137A1 (es) | Nuevo polimorfo de gabapentina no hidratada, su procedimiento de obtencion y su utilizacion para la obtencion de gabapentina de calidad farmaceutica. | |
| WO2000032065A3 (en) | Apparatus and method for improved hydrate formation and improved efficiency of recovery of expansion agent in processes for expanding tobacco and other agricultural products | |
| RU2088113C1 (ru) | Способ производства пектина из плодово-ягодных выжимок | |
| SE9902804D0 (sv) | Metod för tillverkning av juice från frukter, såsom granatäpplen | |
| WO1997021476A1 (en) | A method and an apparatus for recovering and recycling aroma substances | |
| RU2063148C1 (ru) | Устройство для выделения пектина из плодово-ягодных выжимок | |
| SU1034690A1 (ru) | Способ получени свекловичного пектина | |
| EP0808861A3 (en) | Apparatus and method for producing 2-hydroxycarboxylic acid oligomer | |
| RU93030848A (ru) | Способ получения деликатесного продукта | |
| RU2201938C2 (ru) | Способ получения пектина | |
| RU97104789A (ru) | Способ получения хитозана |