RU94031422A - Способ обработки вина - Google Patents
Способ обработки винаInfo
- Publication number
- RU94031422A RU94031422A RU94031422/13A RU94031422A RU94031422A RU 94031422 A RU94031422 A RU 94031422A RU 94031422/13 A RU94031422/13 A RU 94031422/13A RU 94031422 A RU94031422 A RU 94031422A RU 94031422 A RU94031422 A RU 94031422A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dal
- wine
- amount
- clinoptilolite
- activated carbon
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seasonings (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Solid-Sorbent Or Filter-Aiding Compositions (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, к виноделию и может быть использовано для устранения пороков вин. Задачей, разрешаемой изобретением, является улучшение качества вина за счет устранения мышиного, меркаптанового и сероводородного тонов. Для этого перед добавлением сорбентов в вино вносят перманганат калия в количестве 4-10 мг/дал и дрожжи 0,5-2 об.%, выдерживают 2-6 ч, а в качестве сорбентов применяют смесь из клиноптилолита и активированного угля при соотношении 1:1 - 2 соответственно в количестве 30-50 г/дал, или клиноптилолит 40-80 г/дал, или активированнный уголь 40-50 г/дал.
Claims (1)
- Изобретение относится к пищевой промышленности, к виноделию и может быть использовано для устранения пороков вин. Задачей, разрешаемой изобретением, является улучшение качества вина за счет устранения мышиного, меркаптанового и сероводородного тонов. Для этого перед добавлением сорбентов в вино вносят перманганат калия в количестве 4-10 мг/дал и дрожжи 0,5-2 об.%, выдерживают 2-6 ч, а в качестве сорбентов применяют смесь из клиноптилолита и активированного угля при соотношении 1:1 - 2 соответственно в количестве 30-50 г/дал, или клиноптилолит 40-80 г/дал, или активированнный уголь 40-50 г/дал.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94031422A RU2112030C1 (ru) | 1994-08-25 | 1994-08-25 | Способ устранения пороков вин |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94031422A RU2112030C1 (ru) | 1994-08-25 | 1994-08-25 | Способ устранения пороков вин |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94031422A true RU94031422A (ru) | 1997-03-10 |
| RU2112030C1 RU2112030C1 (ru) | 1998-05-27 |
Family
ID=20160039
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94031422A RU2112030C1 (ru) | 1994-08-25 | 1994-08-25 | Способ устранения пороков вин |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2112030C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2588669C1 (ru) * | 2015-02-18 | 2016-07-10 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" | Способ производства игристого вина |
-
1994
- 1994-08-25 RU RU94031422A patent/RU2112030C1/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2112030C1 (ru) | 1998-05-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX9707909A (es) | Purificacion de anticuerpos. | |
| Tease et al. | Comparative composition of the sheath of the cyanobacterium Gloeothece ATCC 27152 cultured with and without combined nitrogen | |
| EP0126443A3 (en) | A process for the selective preparation of microorganisms capable of reproducible reduction of sulfur and use of the microorganism for microbial desulfurization of coal | |
| ES2159743T3 (es) | Metodo para eliminar constituyentes organicos de una corriente acuosa. | |
| RU94031422A (ru) | Способ обработки вина | |
| YU55199A (sh) | Stereoselektivna mikrobska redukcija jednog racemskog tetralona | |
| KR960023039A (ko) | 세파로스포린 c를 생산하는 미생물 및 이를 이용한 세파로스포린 c의 제조방법 | |
| KR830007831A (ko) | 항생물질 a-4696인자 g의 제조방법 | |
| MD1453F1 (en) | Process for sorbent obtaining | |
| SU1167149A1 (ru) | Способ получени водорода | |
| EA199800332A1 (ru) | Способ очистки алкоксилированных жиров | |
| SU1561128A1 (ru) | Суспензи дл изготовлени газопоглотител дл ламп накаливани | |
| RU94028290A (ru) | Способ очистки газов от паров иода | |
| SU1472504A1 (ru) | Способ получени иммобилизованной @ -глюкозидазы | |
| ES437274A1 (es) | Procedimiento para la preparacion de proteinas a partir de bacterias. | |
| KR950023709A (ko) | 세팔로스포린 c를 생산하는 미생물 및 이를 이용한 세팔로스포린 c의 제조 방법 | |
| RU95102440A (ru) | Способ обработки дизельного топлива | |
| KR900006504A (ko) | 감마-리놀렌산의 생산성이 높은 무코로 속균(Mucor sp) : KCTC 8405P, 및 이를 이용한 균체지방의 제조방법 | |
| KR960017840A (ko) | 대두박 효소 분해물의 미생물 배양용 배지로서의 용도 | |
| KR970032513A (ko) | 알로에 식초 및 이를 함유하는 음료 조성물 | |
| KR850004270A (ko) | A 52688 복합체의 제조방법 | |
| KR920006495A (ko) | 고정화 초산균(Immobilized acetic acid bacteria)에 의한 식초 제조방법 | |
| KR970061272A (ko) | B형 간염 표면 항원의 정제방법 | |
| KR890008324A (ko) | 발효법에 의한 l-글루타민산의 제조방법 | |
| RU94027105A (ru) | Способ очистки сахарсодержащих растворов |