RU94019784A - Способ производства мучных изделий - Google Patents

Способ производства мучных изделий

Info

Publication number
RU94019784A
RU94019784A RU94019784/13A RU94019784A RU94019784A RU 94019784 A RU94019784 A RU 94019784A RU 94019784/13 A RU94019784/13 A RU 94019784/13A RU 94019784 A RU94019784 A RU 94019784A RU 94019784 A RU94019784 A RU 94019784A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
manufacture
flour products
products
flour
ecotoxicants
Prior art date
Application number
RU94019784/13A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Гильмиярова Ф.Н.
Радомская В.М.
Виноградова Л.Н.
Бабичев А.В.
Кретова И.Г.
Filing date
Publication date
Application filed by Гильмиярова Ф.Н., Радомская В.М., Виноградова Л.Н., Бабичев А.В., Кретова И.Г. filed Critical Гильмиярова Ф.Н.
Publication of RU94019784A publication Critical patent/RU94019784A/ru

Links

Claims (1)

  1. Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в хлебопечении для придания новых свойств хлебо-булочным изделиям, что позволит осуществить массовую профилактику населения от повреждающего действия экотоксикантов.
RU94019784/13A 1994-05-26 Способ производства мучных изделий RU94019784A (ru)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU94019784A true RU94019784A (ru) 1996-01-27

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ZA964617B (en) A method of improving the properties of a flour dough a flour dough improving composition and improved food products
US4377109B1 (en) Apparatus for baking food products such as pizzas and the like
NO993221D0 (no) FremgangsmÕte for fremstilling av matkrydder, matingrediens og matvaresammensetningskrydder og anvendelse herav
NO960469D0 (no) Fuktige matvareprodukter av pastatypen og fremgangsmåte for fremstilling derav
ATE313263T1 (de) Betain und backprodukte
NO974068D0 (no) Garnityrprodukt for kaker, kjeks og konditorvarer, fremgangsmåte ved fremstilling av produktet og sammensatt produkt med garnityr
RU94019784A (ru) Способ производства мучных изделий
IT1234383B (it) Impianto di essiccamento per paste alimentari o prodotti similari.
IT1286446B1 (it) Apperecchiatura per la distribuzione automatizzata di prodotti alimentari,in particolare prodotti di panetteria
AU3010595A (en) Meat modifier and food, meat or meat products processed with same
DE50200975D1 (de) Vorrichtung zur herstellung von lebensmittelspiessen, insbesondere von schaschlikspiessen und dergleichen
AU2002311511A1 (en) Mixture for improving the cooking meat products and process for its use
MD1187F1 (en) Plum drying process
DE4393234T1 (de) Verfahren zum Verbessern des Geschmacks von gefrorenen und glasierten, schalenfreien Nahrungsmittel-Produkten und gefrorene, schalenfreie Nahrungsmittel-Produkte, welche nach diesem Verfahren hergestellt sind
CA2089403A1 (en) Fast-cooking pasta product and method for the preparation thereof
RU98103050A (ru) Способ подавления развития картофельной болезни в хлебе
MD1188F1 (en) Plum drying process
RU93045714A (ru) Овощное тесто для макаронных изделий и способ его изготовления
IT9041515A1 (it) Linea automatica di lavorazione per produrre paste, croissants e/o similari prodotti di pasticceria
DE69936573D1 (de) Teigware, bei welcher zwei Seiten verziert wurden
IT8703538A0 (it) Procedimento ed apparecchiatura per la cottura rapida di cibi,in particolare prodotti e paste alimentari come spaghetti
FR2715287B1 (fr) Appareil pour le brassage de produits en feuilles, notamment du type salade.
RU96104900A (ru) Способ получения хлебобулочных изделий
IT234229Y1 (it) Involucro di protezone per prodotti alimentari,in particolare per torte e simili prodotti di pasticceria
GB9619965D0 (en) Commercially baked breads having fruit based bread softeners for extended shelf life,and methods of making same