RU94003621A - Способ определения жира в молоке и молочных продуктах на его основе - Google Patents
Способ определения жира в молоке и молочных продуктах на его основеInfo
- Publication number
- RU94003621A RU94003621A RU94003621/13A RU94003621A RU94003621A RU 94003621 A RU94003621 A RU 94003621A RU 94003621/13 A RU94003621/13 A RU 94003621/13A RU 94003621 A RU94003621 A RU 94003621A RU 94003621 A RU94003621 A RU 94003621A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- fat content
- basis
- wavelength
- equal
- Prior art date
Links
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 title claims 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims 7
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 230000003287 optical Effects 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ определения содержания жира в молоке и молочных продуктах относится к производству молока в сельском хозяйстве, а также молочной промышленности, а именно к контролю состава и качества молока и молочных продуктов. Способ заключается в следующем: измеряют коэффициенты рассеяния назад оптического излучения от оптически бесконечного толстого слоя молока (толщина слоя - не менее 40 мм) на двух длинах волн. Первая длина волны выбирается в диапазоне от 0,90 до 1,02 мкм, а вторая длина волны - в диапазоне от 0,50 до 0,80 мкм. На основании полученных коэффициентов по градуировочным данным определяют содержание жира. Устройство, при помощи которого осуществляется данный способ, обеспечивает погрешность измерения содержания жира в молоке, равную 0,067% воспроизводимость, равную 0,008%, время измерения - 5 с.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94003621A true RU94003621A (ru) | 1995-12-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5258620A (en) | Method and apparatus for determining the constituents of dairy products | |
| DK39792D0 (da) | Fremgangsmaade til bestemmelse af en komponent | |
| WO2003055382A3 (de) | Verfahren und vorrichtung zur bestimmung eines lichttransportparameters in einer biologischen matrix | |
| FR2368038A1 (fr) | Perfectionnements aux appareils et procedes d'oxymetrie utilisant un cathener | |
| KR20040086806A (ko) | 특정성분농도의 측정방법 및 측정장치 | |
| JPH04297854A (ja) | 吸光スペクトルの補正方法およびその方法を用いた光拡散物質の分光測定装置 | |
| DE59609787D1 (de) | Vorrichtung zur messung der dicke transparenter gegenstände | |
| DE3587946D1 (de) | Verfahren zur Bestimmung der Strahlungswellenlänge und der wellenlängenkorrigierten Strahlungsleistung monochromatischer Lichtquellen, sowie Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens. | |
| US5168325A (en) | Interferometric measurement of glucose by refractive index determination | |
| JPS5752806A (en) | Method and device for measuring film thickness | |
| RU94003621A (ru) | Способ определения жира в молоке и молочных продуктах на его основе | |
| DK138593D0 (da) | Forbedret maalemetode | |
| JPH0810244A (ja) | 光散乱・吸収体の光学的測定装置 | |
| JPH03291551A (ja) | 溶液成分測定装置 | |
| JPS63271138A (ja) | 魚肉の鮮度測定装置 | |
| SU1656356A1 (ru) | Способ измерени флуктуаций акустического давлени | |
| JP2922169B2 (ja) | 果実の軟化度測定方法 | |
| JPS58208646A (ja) | 土壌等の内部含水比測定方法およびその装置 | |
| RU95103839A (ru) | Устройство и способ определения комплекса физико-химических свойств веществ | |
| RU2072512C1 (ru) | Способ определения процентного содержания медицинской аскорбиновой кислоты в кристаллическом препарате | |
| RU1788464C (ru) | Способ определени щелочности соков сахарного производства | |
| SU377610A1 (ru) | Способ измерения толщины окисной пленки | |
| EP0141740A3 (fr) | Procédé de mesure des déformations d'une mire, et appareil mettant en oeuvre le procédé | |
| JPS57184948A (en) | Creep testing device | |
| JPS58112340A (ja) | 半導体ウエハ評価方法および装置 |