RU93015378A - Композиция ингредиентов для желейного изделия "таежка" - Google Patents
Композиция ингредиентов для желейного изделия "таежка"Info
- Publication number
- RU93015378A RU93015378A RU93015378/13A RU93015378A RU93015378A RU 93015378 A RU93015378 A RU 93015378A RU 93015378/13 A RU93015378/13 A RU 93015378/13A RU 93015378 A RU93015378 A RU 93015378A RU 93015378 A RU93015378 A RU 93015378A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- ingredients
- tajoka
- composition
- jelly products
- fruit
- Prior art date
Links
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 241000490050 Eleutherococcus Species 0.000 claims 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Claims (1)
- Использование: в кондитерской промышленности. Сущность изобретения - для получения 1 т желейного изделия используют следующие ингредиенты: фруктово-ягодный сок или смесь соков 388,0-400,0 л; агар 9,6-11,8 кг; сахар-песок 540,0-550,0 кг; сухой экстракт корня или листа элеутерококка 1,18-1,35 кг; патока 270,0-275,0 кг; лимонная кислота 5,0-6,5 кг; фруктовая эссенция 1,0-1,54 кг; белковый гидролизат из желатина 1,16-1,32 кг; вода остальное.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU93015378A true RU93015378A (ru) | 1997-01-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0788746A4 (en) | RUBBER AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF | |
| CA2429117A1 (en) | Remedy for diabetes mellitus | |
| NZ323910A (en) | Chocolate sweet comprising champagne, a first semishell of sodium bicarbonate and a second semishell of citric acid | |
| DE3478311D1 (en) | Naturally maintained integral cane sugar and process to prepare it | |
| RU93015378A (ru) | Композиция ингредиентов для желейного изделия "таежка" | |
| Cheetham | Biotransformations: new routes to food ingredients | |
| RU97110576A (ru) | Композиция ингредиентов сладкой настойки "бабье лето" | |
| RU92012914A (ru) | Настойка сладкая "любава" | |
| RU99122085A (ru) | Безалкогольный напиток "тонус" | |
| RU2131455C1 (ru) | Винный напиток "гроздь рябины" | |
| RU96119813A (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU92012913A (ru) | Настойка горькая "садко" | |
| RU98113336A (ru) | Сок абрикосовый с мякотью "питательный" | |
| RU92008127A (ru) | Сладкая настойка "антей" | |
| RU97113812A (ru) | Композиция ингредиентов для сладкой настойки "северная клюква" | |
| JPS56124362A (en) | Enriched sweetening agent | |
| JPS5743677A (en) | Preparation of wine | |
| RU93045776A (ru) | Ликер "казино" | |
| RU97121600A (ru) | Винный напиток "золотистый" | |
| RU2002121295A (ru) | Способ производства напитка | |
| RU97113811A (ru) | Композиция ингредиентов для сладкой настойки "северная черемуха" | |
| KR970019919A (ko) | 당귀를 주재로 한 기능성 음료 조성물 및 그 제조 방법 | |
| RU94017776A (ru) | Концентрированная основа для напитка | |
| RU97111314A (ru) | Настойка полусладкая "лунный свет" | |
| Millies | Pesticides in fruit juices- results of recent years. |