RU93007907A -
CANNED FOOD "ASSORTY FISHING"
- Google Patents
CANNED FOOD "ASSORTY FISHING"
Info
Publication number
RU93007907A
RU93007907ARU93007907/13ARU93007907ARU93007907ARU 93007907 ARU93007907 ARU 93007907ARU 93007907/13 ARU93007907/13 ARU 93007907/13ARU 93007907 ARU93007907 ARU 93007907ARU 93007907 ARU93007907 ARU 93007907A
Консервы натуральные "Ассорти рыбацкое с добавлением масла" относится к пищевой промышленности, а именно, к производству консервов. Сущность предлагаемого технического решения заключается в том, что в рецептуру консервов в качестве основных компонентов входят одновременно мясо тресковых и лососевых рыб в определенном соотношении, что позволяет получить продукт высокой пищевой и биологической ценности за счет облагораживания мяса тресковых рыб лососевыми, а также расширить ассортимент выпускаемых консервов.Canned food natural "Assorted fishing with the addition of oil" refers to the food industry, namely, the production of canned food. The essence of the proposed technical solution lies in the fact that in the recipe of canned food, the main components simultaneously include meat of cod and salmon fish in a certain ratio, which makes it possible to obtain a product of high nutritional and biological value due to refining the meat of cod fish with salmon and .