RU89940U1

RU89940U1 - BBQ GRILL

Info

Publication number: RU89940U1
Application number: RU2009134649/22U
Authority: RU
Inventors: Евгений Вячеславович Калиниченко
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "РЕСТВЕЙ"
Priority date: 2009-09-16
Filing date: 2009-09-16
Publication date: 2009-12-27

Abstract

1. Решетка для барбекю, содержащая две сжимающие продукт поверхности с ручками, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с проволочной ручкой, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке, и сеткой, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев, причем поперечные прутья изогнуты с формированием совместно с продольными прутьями нескольких полостей вдоль прямоугольных рамок, стороны прямоугольных рамок противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок, отличающаяся тем, что изогнутые поперечные прутья прямоугольных рамок совместно с пересекающими их продольными прутьями формируют полуцилиндрические полости с образованием при сложении прямоугольных рамок цилиндрических полостей для укладки в них продольно вытянутых, круглых или овальных приготовляемых продуктов, причем в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом. ! 2. Решетка для барбекю по п.1, отличающаяся тем, что в более длинной ручке закреплен деревянный брусок. ! 3. Решетка для барбекю по п.1, отличающаяся тем, что проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки и проволочные ручки выполнены полированными. ! 4. Решетка для барбекю по п.1, отличающаяся тем, что проволока изготовлена из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.1. A barbecue grill containing two product-compressing surfaces with handles, each of which is made in the form of rectangular wire frames with a wire handle rigidly attached to the rectangular frame and a mesh made of wire rods located along and across the frame, the transverse rods are bent with the formation together with the longitudinal rods of several cavities along the rectangular frames, the sides of the rectangular frames are opposite to the side on which the handles are fixed, connected between fight by means of a pair of loops, one of the handles is shorter than the second handle, and a locking ring is put on the longer handle, which can be moved along the longer handle and put on the shorter handle when folding rectangular frames, characterized in that the curved transverse rods of rectangular frames together with the longitudinal rods intersecting them, they form semi-cylindrical cavities with the formation of rectangular frames when cylindrical cavities are folded to fit longitudinally elongated, round mated or oval product dispensed, and at the intersection of the longitudinal and transverse bars are rigidly connected with each other. ! 2. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that a wooden block is fixed in the longer handle. ! 3. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that the wire rods, rectangular wire frames and wire handles are polished. ! 4. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that the wire is made of stainless steel with a food nickel coating.

Description

Полезная модель относится к устройствам для приготовления пищи, используемых на даче, в быту, на пикниках для жарения продуктов преимущественно на открытом воздухе и огне.The utility model relates to cooking devices used in the country, at home, on picnics for frying foods primarily in the open air and on fire.

Известна решетка для барбекю, содержащая сжимающие продукт поверхности с ручками, причем поверхности выполнены в виде прямоугольных плоских рамок, ручки выполнены в виде двузубых вилок, приваренных к рамкам параллельно их боковым сторонам так, что зубья вилки делят опорные стороны рамки на три части, в каждой из которых на одинаковом расстоянии между собой приварены ребра, концы зубьев вилки одной из рамок выходят за пределы периметра рамки, пары ребер, близлежащие симметрично по обе стороны каждого зуба вилки одной из рамок, образуют треугольные петли, выходящие за пределы рамки, расположенные в одной плоскости с ее опорной стороной и перпендикулярно ко всей плоскости рамки, а на одной из ручек находится свободно висящее запорное кольцо, (см. свидетельство на полезную модель RU №16063, кл. А47J 37/07, 10.12.2000).Known barbecue grill containing product-compressing surfaces with handles, moreover, the surfaces are made in the form of rectangular flat frames, the handles are made in the form of two-tooth forks welded to the frames parallel to their sides so that the teeth of the fork divide the supporting sides of the frame into three parts, in each of which ribs are welded at the same distance, the ends of the teeth of the fork of one of the frames extend beyond the perimeter of the frame, pairs of ribs located symmetrically on both sides of each tooth of the fork of one of the frames form carbon loops extending outside the frame, located in the same plane with its supporting side and perpendicular to the entire plane of the frame, and on one of the handles there is a freely hanging locking ring (see utility model certificate RU No. 16063, class A47J 37 / 07.10.12.2000).

В рабочем положении, когда между решетками расположен продукт, например, сырое мясо, которое необходимо подвергнуть термической обработке, выступающие концевые участи зубьев вилки первой решетки введены в треугольные петли и поджаты с внутренней стороны петель к их вершинам; ручки решеток расположены друг против друга и зафиксированы запорным элементом, охватывающим упомянутые ручки. В процессе жарения продуктов, например, круглых или продолговатой формы, его неудобно фиксировать между сжимающими поверхностями, что усложняет эксплуатацию решетки.In the working position, when there is a product between the grids, for example, raw meat that needs to be heat-treated, the protruding end portions of the teeth of the fork of the first grill are inserted into triangular loops and drawn from the inside of the loops to their vertices; the handles of the gratings are located opposite each other and are fixed by a locking element covering the handles. In the process of frying products, for example, round or oblong, it is inconvenient to fix it between the compressing surfaces, which complicates the operation of the lattice.

Наиболее близкой к полезной модели по технической сущности и достигаемому результату является решетка для барбекю, содержащая две сжимающие продукт поверхности с ручками, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с проволочной ручкой, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке, и сеткой, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев, причем поперечные прутья изогнуты с формированием совместно с продольными прутьями нескольких полостей вдоль прямоугольных рамок, стороны прямоугольных рамок противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединенные между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок (см. заявку DE №20217362, кл. A47J 37/07, 20.02.2003).The closest to the utility model in terms of technical nature and the achieved result is a barbecue grill containing two product-compressing surfaces with handles, each of which is made in the form of rectangular wire frames with a wire handle rigidly attached to a rectangular frame and a mesh made from the wire rods located along and across the frame, the transverse rods being bent to form several cavities along with the longitudinal rods along the rectangular frames, the sides rectangular frames opposite the side on which the handles are connected, interconnected by means of a pair of loops, one of the handles is shorter than the second handle, and a lock ring is put on the longer handle, located to move along the longer handle and put on the shorter handle when folding rectangular frames (see application DE No. 20217362, class A47J 37/07, 02/20/2003).

Данная решетка позволяет фиксировать в полостях зажариваемый продукт. Однако форма поверхностей, образующих полости, профилирована таким образом, что позволяет надежно фиксировать только рыбу или продукты близкие ей по форму, что сужает функциональные возможности данной решетки.This lattice allows fixing the fried product in the cavities. However, the shape of the surfaces forming the cavity is shaped in such a way that only fish or products close in shape can be reliably fixed, which narrows the functionality of this lattice.

Задача, на решение которой направлена настоящая полезная модель, является создание такой поверхности решеток, чтобы предоставлялась возможность фиксировать между ними любые продукты продолговатой, круглой или овальной формы.The problem the real utility model is aimed at is creating such a surface of the gratings so that it is possible to fix between them any products of oblong, round or oval shape.

Технический результат заключается в том, что достигается возможность повысить надежность фиксации между решетками более широкого круга продуктов, имеющих продолговатую, круглую, овальную и тому подобную форму, например сосиски, сардельки, колбаски, куски мяса для шашлыка, различные овощи, в частности картофель, лук, помидоры, морковь, баклажаны, кабачки, соцветия цветной капусты, брокколи и другие продукты, имеющие подобную форму.The technical result consists in the possibility of increasing the reliability of fixing between the lattices of a wider range of products having an oblong, round, oval and the like shape, for example sausages, sausages, sausages, pieces of meat for barbecue, various vegetables, in particular potatoes, onions , tomatoes, carrots, eggplant, zucchini, cauliflower inflorescences, broccoli and other products that have a similar shape.

Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что решетка для барбекю содержит две сжимающие продукт поверхности с ручками, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с проволочной ручкой, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке, и сеткой, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев, причем поперечные прутья изогнуты с формированием совместно с продольными прутьями нескольких полостей вдоль прямоугольных рамок, стороны прямоугольных рамок противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок, при этом изогнутые поперечные прутья прямоугольных рамок совместно с пересекающими их продольными прутьями формируют полуцилиндрические полости с образованием при сложении прямоугольных рамок друг с другом цилиндрических полостей для укладки в них продольно вытянутых, круглых или овальных приготовляемых продуктов, причем в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом.This problem is solved, and the technical result is achieved due to the fact that the barbecue grill contains two product compressing surfaces with handles, each of the surfaces being made in the form of rectangular wire frames with a wire handle rigidly attached to the rectangular frame and a mesh made from the wire rods located along and across the frame, the transverse rods being bent to form, together with the longitudinal rods of several cavities along the rectangular frames, the sides of the rectangular p Mok opposite to the side on which the handles are fixed, are interconnected by a pair of loops, one of the handles is shorter than the second handle, and a locking ring is put on the longer handle, located to move along the longer handle and put on the shorter handle when folding rectangular frames, while the curved transverse rods of the rectangular frames, together with the longitudinal bars intersecting them, form semi-cylindrical cavities with the formation of another cylindrical cavities for placing therein a longitudinally elongated, round or oval product dispensed, and at the intersection of the longitudinal and transverse bars are rigidly connected with each other.

В более длинной ручке может быть закреплен деревянный брусок.In a longer handle, a wooden block can be fixed.

Проволочные прутья, прямоугольные рамки из проволоки и проволочные ручки могут быть выполнены полированными.Wire rods, rectangular wire frames and wire handles can be polished.

Проволока изготовлена из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.The wire is made of stainless steel with a food-grade nickel coating.

В ходе работы по созданию описанной выше решетки для барбекю были испытаны различного вида поверхности для фиксации приготовляемых продуктов, однако надежную фиксацию продолговатых, круглых или овальных продуктов удалось достигнуть только при выполнении сжимающих продукты поверхностей с полостями в виде полуцилиндров. При этом удалось добиться надежной фиксации продуктов достаточно широкого ассортимента. Важно только то, чтобы продукты имели продолговатую форму, круглую форму или овальную форму или форму близкую к указанной. По существу такую форму имеют большинство корнеплодов и овощей, а также целый ряд мясных продуктов, в частности сосиски, сардельки, колбаски, нарезанные кусочки мяса для шашлыка рулеты и ряд других продуктов. При этом важно, что продукты не только надежно фиксируются, но при этом они сохраняют свою первоначальную форму, а развитая поверхность решетки позволяет равномерно обжаривать приготовляемые продукты.In the process of creating the barbecue grills described above, various types of surfaces were tested to fix the cooked products, however, reliable fixation of oblong, round or oval products was achieved only when the surfaces compressing the products with cavities in the form of half cylinders were made. At the same time, reliable fixation of products of a fairly wide range was achieved. It is only important that the products have an oblong shape, a round shape or an oval shape or a shape close to that indicated. In fact, most root vegetables and vegetables, as well as a number of meat products, in particular sausages, sausages, sausages, sliced meat for shish kebab rolls and a number of other products, have this form. It is important that the products are not only firmly fixed, but at the same time they retain their original shape, and the developed lattice surface allows you to evenly fry the cooked products.

На фиг.1 представлено фото решетки для барбекю На фиг.2 представлено фото вида с торца решетки для барбекю. Решетка для барбекю содержит две сжимающие продукт поверхности с ручками. Каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок 1 из проволоки с проволочной ручкой 2, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке 1, и сеткой 3, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев 4 и 5. Поперечные прутья 4 изогнуты с формированием совместно с продольными прутьями 5 нескольких полостей 6 вдоль прямоугольных рамок 1. Стороны прямоугольных рамок 1 противоположные стороне, на которой закреплены ручки 2, соединены между собой посредством пары петель 7. Одна из ручек 2 выполнена короче второй ручки 2, причем на более длинную ручку 2 надето запорное кольцо 8, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки 2 и надевания на более короткую ручку 2 при сложении прямоугольных рамок 1 друг с другом. Изогнутые поперечные прутья 4 прямоугольных рамок 1 совместно с пересекающими их продольными прутьями 5 формируют полуцилиндрические полости 6 с образованием при сложении прямоугольных рамок 1 друг с другом цилиндрических полостей для укладки в них продольно вытянутых, круглых или овальных приготовляемых продуктов, причем в месте пересечения продольные 5 и поперечные 4 прутья жестко соединены друг с другом.Figure 1 presents a photo of a barbecue grill. Figure 2 shows a photo of the end view of a barbecue grill. The barbecue grill contains two product gripping surfaces with handles. Each of the surfaces is made in the form of rectangular frames 1 made of wire with a wire handle 2 rigidly attached to the rectangular frame 1 and a mesh 3 made of wire rods 4 and 5 located along and across the frame. The transverse rods 4 are bent together with the formation of longitudinal rods 5 of several cavities 6 along the rectangular frames 1. The sides of the rectangular frames 1 are opposite to the side on which the handles 2 are fixed, interconnected by a pair of loops 7. One of the handles 2 is made shorter than the second handle 2, pr longer than the handle 2 is put on the locking ring 8 is disposed movably along the longer handle 2 and putting on a short handle 2, with the addition of the rectangular framework 1 with each other. The curved transverse rods 4 of the rectangular frames 1, together with the longitudinal rods 5 intersecting them, form semi-cylindrical cavities 6 with the formation of cylindrical cavities when folding the rectangular frames 1 with each other for stacking longitudinally elongated, round or oval cooked products, and at the intersection of the longitudinal 5 and 4 transverse rods are rigidly connected to each other.

В более длинной ручке 2 закреплен деревянный брусок 9, для более удобного пользования решеткой для барбекю.In the longer handle 2, a wooden block 9 is fixed, for more convenient use of the barbecue grill.

Проволочные прутья 4 и 5, прямоугольные рамки 1 из проволоки и проволочные ручки 2 выполнены полированными. Проволока изготовлена из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.Wire rods 4 and 5, rectangular frames 1 of wire and wire handles 2 are polished. The wire is made of stainless steel with a food-grade nickel coating.

В процессе эксплуатации подготовленные продукты укладывают в полости 6, прямоугольные рамки 1 складывают друг с другом, при этом запорное кольцо 8 надвигается на более короткую ручку 2, фиксируя прямоугольные рамки 1 между собой. Решетка для барбекю готова для приготовления уложенных в нее продуктов.During operation, the prepared products are placed in the cavity 6, the rectangular frames 1 are folded with each other, while the locking ring 8 is pushed onto the shorter handle 2, fixing the rectangular frames 1 to each other. The barbecue grill is ready for cooking the products laid in it.

Настоящая полезная модель может быть использована везде, где требуется приготовлять продукты путем их обжаривания.This utility model can be used wherever food is required to be cooked by roasting.

Claims

1. A barbecue grill containing two product-compressing surfaces with handles, each of which is made in the form of rectangular wire frames with a wire handle rigidly attached to the rectangular frame and a mesh made of wire rods located along and across the frame, the transverse rods are bent with the formation together with the longitudinal rods of several cavities along the rectangular frames, the sides of the rectangular frames are opposite to the side on which the handles are fixed, connected between battle by means of a pair of loops, one of the handles is shorter than the second handle, and a locking ring is put on the longer handle, which can be moved along the longer handle and put on the shorter handle when folding rectangular frames, characterized in that the curved transverse rods of rectangular frames together with the longitudinal rods intersecting them, they form semi-cylindrical cavities with the formation of rectangular frames when cylindrical cavities are folded for stacking longitudinally elongated, round mated or oval product dispensed, and at the intersection of the longitudinal and transverse bars are rigidly connected with each other.

2. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that a wooden block is fixed in the longer handle.

3. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that the wire rods, rectangular wire frames and wire handles are polished.

4. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that the wire is made of stainless steel with a food nickel coating.