RU2424757C1

RU2424757C1 - Barbecue grill

Info

Publication number: RU2424757C1
Application number: RU2010126675/12A
Authority: RU
Inventors: Евгений Вячеславович Калиниченко (RU); Евгений Вячеславович Калиниченко
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "РЕСТВЕЙ"
Priority date: 2010-06-30
Filing date: 2010-06-30
Publication date: 2011-07-27

Abstract

FIELD: personal use articles. ^ SUBSTANCE: invention deals with food cooking devices. A barbecue grill comprises two rectangular frames to clamp a product between them, arranged with a wire handle attached to each rectangular frame. Frames are arranged with a mesh formed by wire bars located along and across the frame. In the crossing point the longitudinal and transverse bars are rigidly connected to each other. The rectangular frame with a longer wire handle is arranged with side edges located along this handle and bent towards a rectangular frame laid over it and arranged between these side edges with a shorter wire handle. The rectangular frame with a shorter wire handle is arranged with side edges located across this handle and bent towards a rectangular frame laid over it and arranged between these side edges with a longer wire handle. A longer wire handle is arranged as collapsible and includes a shorter wire loop connected to a rectangular frame. ^ EFFECT: invention makes it possible to increase reliability to fix a wide variety of products between the grills with simultaneous reduction of a longitudinal dimension of the grill in transport position. ^ 5 cl, 2 dwg

Description

Изобретение относится к устройствам для приготовления пищи, используемым на даче, в быту, на пикниках для жарения продуктов преимущественно на открытом воздухе и огне.The invention relates to devices for cooking used in the country, at home, on picnics for frying products mainly in the open air and fire.

Известна решетка для барбекю, содержащая сжимающие продукт поверхности с ручками, причем поверхности выполнены в виде прямоугольных плоских рамок, ручки выполнены в виде двузубых вилок, приваренных к рамкам параллельно их боковым сторонам так, что зубья вилки делят опорные стороны рамки на три части, в каждой из которых на одинаковом расстоянии между собой приварены ребра, концы зубьев вилки одной из рамок выходят за пределы периметра рамки, пары ребер, близлежащие симметрично по обе стороны каждого зуба вилки одной из рамок, образуют треугольные петли, выходящие за пределы рамки, расположенные в одной плоскости с ее опорной стороной и перпендикулярно ко всей плоскости рамки, а на одной из ручек находится свободно висящее запорное кольцо (см. свидетельство на полезную модель RU №16063, кл. A47J 37/07, 10.12.2000).Known barbecue grill containing product-compressing surfaces with handles, moreover, the surfaces are made in the form of rectangular flat frames, the handles are made in the form of two-tooth forks welded to the frames parallel to their sides so that the teeth of the fork divide the supporting sides of the frame into three parts, in each of which ribs are welded at the same distance, the ends of the teeth of the fork of one of the frames extend beyond the perimeter of the frame, pairs of ribs located symmetrically on both sides of each tooth of the fork of one of the frames form carbon loops extending beyond the frame, located in the same plane with its supporting side and perpendicular to the entire plane of the frame, and on one of the handles there is a freely hanging locking ring (see utility model certificate RU No. 16063, class A47J 37/07 , 12/10/2000).

В рабочем положении, когда между решетками расположен продукт, например сырое мясо, которое необходимо подвергнуть термической обработке, выступающие концевые участи зубьев вилки первой решетки введены в треугольные петли и поджаты с внутренней стороны петель к их вершинам; ручки решеток расположены друг против друга и зафиксированы запорным элементом, охватывающим упомянутые ручки. В процессе жарения продуктов, например круглых, или продолговатой формы, их неудобно фиксировать между сжимающими поверхностями, что усложняет эксплуатацию решетки.In the working position, when there is a product between the grids, for example raw meat that needs to be heat-treated, the protruding end portions of the teeth of the fork of the first grill are inserted into triangular loops and drawn from the inside of the loops to their vertices; the handles of the gratings are located opposite each other and are fixed by a locking element covering the handles. In the process of frying products, for example round, or elongated, it is inconvenient to fix them between the compressing surfaces, which complicates the operation of the lattice.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является решетка для барбекю, содержащая две сжимающие продукт поверхности с ручками, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с проволочной ручкой, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке, и сеткой, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев, стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок (см. заявку DE №20217362, кл. A47J 37/07, 20.02.2003).The closest to the invention in technical essence and the achieved result is a barbecue grill containing two product compressing surfaces with handles, each of the surfaces being made in the form of rectangular wire frames with a wire handle rigidly attached to a rectangular frame and a mesh made of located along and across the frame of the wire rods, the sides of the rectangular frames, opposite to the side on which the handles are fixed, are interconnected by a pair of loops, one of the made shorter than the second handle, and a locking ring is put on the longer handle, which can be moved along the longer handle and put on the shorter handle when folding rectangular frames (see application DE No. 20217362, class A47J 37/07, 02/20/2003 )

Данная решетка позволяет фиксировать в полостях зажариваемый продукт. Однако значительные габариты решетки усложняют хранение и перевозку.This lattice allows fixing the fried product in the cavities. However, the significant dimensions of the grill complicate storage and transportation.

Задачей, на решение которой направлено настоящее изобретение, является создание такой поверхности решеток, чтобы предоставлялась возможность фиксировать между ними продукты различной формы с различной толщиной, а при хранении и транспортировке решетка занимала меньше места.The problem to which the present invention is directed is to create such a surface of the gratings so that it is possible to fix products of different shapes with different thicknesses between them, and during storage and transportation the grate takes up less space.

Технический результат заключается в том, что достигается возможность повысить надежность фиксации между решетками более широкого круга продуктов, имеющих различную форму, за счет упругих свойств прямоугольных рамок и проволочных ручек при одновременном снижении продольного габарита решетки в транспортном положении.The technical result is that it is possible to increase the reliability of fixation between the gratings of a wider range of products having different shapes due to the elastic properties of rectangular frames and wire handles while reducing the longitudinal dimension of the grating in the transport position.

Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что решетка для барбекю содержит две прямоугольные рамки для зажима между ними продукта, выполненные с проволочной ручкой, прикрепленной к каждой прямоугольной рамке, причем последние выполнены с сеткой, образованной расположенными вдоль и поперек рамки проволочными прутьями, проволочная ручка на одной из прямоугольных рамок выполнена короче проволочной ручки другой прямоугольной рамки, причем, на более длинную проволочную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной проволочной ручки и надевания на более короткую проволочную жестко прикрепленную к своей прямоугольной рамке ручку в положении, когда прямоугольные рамки наложены друг на друга, отличающаяся тем, что в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом, прямоугольная рамка с более длинной проволочной ручкой выполнена с расположенными вдоль этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями прямоугольной рамки с более короткой проволочной ручкой, прямоугольная рамка с более короткой проволочной ручкой выполнена с расположенными поперек этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями прямоугольной рамки с более длинной проволочной ручкой, более длинная проволочная ручка выполнена складной и включает жестко соединенную с прямоугольной рамкой более короткую проволочную петлю, расположенную напротив более короткой проволочной ручки при положении, когда прямоугольные рамки наложены друг на друга, и выполненную короче ее и установленную на проволочных шарнирах с возможностью поворота относительно проволочной петли с расположением в сложенном состоянии вдоль поверхности прямоугольной рамки, к которой она прикреплена проволочными шарнирами, более длинную проволочную петлю, которая выполнена длиннее более короткой ручки, при этом в разложенном состоянии более длинной ручки более длинная проволочная петля расположена вдоль более короткой проволочной петли и более короткой проволочной ручки, когда прямоугольные рамки сложены друг с другом, причем, запорное кольцо установлено с возможностью одновременного надевания на более короткую проволочную ручку и более короткую проволочную петлю и фиксации таким образом более длинной проволочной ручки в разложенном положении, а стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством выполненных на одной из рамок пары петель, охватывающих крайний пруток другой прямоугольной рамки.This problem is solved, and the technical result is achieved due to the fact that the barbecue grill contains two rectangular frames for clamping the product between them, made with a wire handle attached to each rectangular frame, the latter being made with a grid formed by wire wires located along and across the frame with rods, the wire handle on one of the rectangular frames is shorter than the wire handle of the other rectangular frame, and a locking ring is put on the longer wire handle, located laid down with the possibility of moving along the longer wire handle and putting it on the shorter wire handle rigidly attached to its rectangular frame in the position when the rectangular frames are superimposed on each other, characterized in that at the intersection the longitudinal and transverse rods are rigidly connected to each other, a rectangular frame with a longer wire handle is made with lateral edges located along this handle, bent to the side superimposed on it and located between these side edges a rectangular frame with a shorter wire handle, a rectangular frame with a shorter wire handle made with lateral edges located across this handle, bent to the side of the rectangular frame with a longer wire handle located between the transverse side edges, the longer wire handle is folding and includes a shorter wire loop rigidly connected to the rectangular frame, located opposite the shorter wire handle when rectangular frames are superimposed on one another, and made shorter than it and mounted on wire joints with the possibility of rotation relative to the wire loop with the folding in position along the surface of the rectangular frame to which it is attached by wire joints, a longer wire loop that is made longer than the shorter handle while in the unfolded state of the longer handle, the longer wire loop is located along the shorter wire loop and the shorter wire p parts when the rectangular frames are folded together, and the locking ring is installed with the possibility of putting on the shorter wire handle and the shorter wire loop at the same time and fix the longer wire handle in the unfolded position, and the sides of the rectangular frames are opposite to the side on which handles are fixed, are interconnected by means of a pair of loops made on one of the frames, covering the extreme bar of another rectangular frame.

В более длинной проволочной ручке может быть закреплен деревянный брусок.In a longer wire handle, a wooden block can be fixed.

Проволочные прутья рамок и проволочные ручки могут быть выполнены полированными.Wire rods frames and wire handles can be polished.

Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из нержавеющей стали.Wire and wire rods can be made of stainless steel.

Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.Wire and wire rods can be made of stainless steel with food nickel coating.

В ходе работы по созданию описанной выше решетки для барбекю были испытаны различного вида поверхности для фиксации приготовляемых различной конфигурации и толщины продуктов. Надежную фиксацию удалось достигнуть за счет того, что в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом, прямоугольная рамка с более длинной проволочной ручкой выполнена с расположенными вдоль этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями прямоугольной рамки с более короткой проволочной ручкой, а прямоугольная рамка с более короткой проволочной ручкой выполнена с расположенными поперек этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями прямоугольной рамки с более длинной проволочной ручкой. При этом важно, что прямоугольные рамки шарнирно соединены друг с другом, что позволяет за счет упругих свойств прямоугольных рамок, продольные и поперечные прутки которых жестко соединены друг с другом, надежно фиксировать различного вида продукты, а выполнение более длинной ручки складной позволяет значительно уменьшить продольный габарит решетки при ее транспортировке и хранении.In the process of creating the barbecue grills described above, various types of surfaces were tested to fix cooked products of different configurations and thicknesses. Reliable fixation was achieved due to the fact that at the intersection the longitudinal and transverse rods are rigidly connected to each other, a rectangular frame with a longer wire handle is made with side edges located along this handle, bent to the side superimposed on it and located between these side edges a rectangular frame with a shorter wire handle, and a rectangular frame with a shorter wire handle is made with lateral edges located across this handle, bent to the side married to it and located between the transverse lateral edges of a rectangular frame with a longer wire handle. It is important that the rectangular frames are pivotally connected to each other, which allows due to the elastic properties of the rectangular frames, the longitudinal and transverse rods of which are rigidly connected to each other, to securely fix various types of products, and the implementation of a longer folding handle can significantly reduce the longitudinal dimension lattice during its transportation and storage.

На фиг.1 представлено фото решетки для барбекю со сложенной более длинной проволочной ручкой.Figure 1 presents a photo of a barbecue grill with a folded longer wire handle.

На фиг.2 представлено фото решетки для барбекю с разложенной более длинной проволочной ручкой в момент перед фиксацией проволочных ручек запорным кольцом.Figure 2 presents a photo of a barbecue grill with a longer wire handle laid out at the moment before fixing the wire handles with a locking ring.

Решетка для барбекю содержит две прямоугольные рамки 1 и 2 для зажима между ними продукта, выполненные с проволочной ручкой, соответственно 3 и 4, прикрепленной к каждой прямоугольной рамке 1 и 2, причем последние выполнены с сеткой, образованной расположенными вдоль и поперек рамки проволочными прутьями. Проволочная ручка 3 на одной из прямоугольных рамок 1 выполнена короче проволочной ручки 4 другой прямоугольной рамки 2. На более длинную проволочную ручку 4 надето запорное кольцо 5, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной проволочной ручки 4 и надевания на более короткую проволочную жестко прикрепленную к своей прямоугольной рамке 1 ручку 3 при положении, когда прямоугольные рамки 1 и 2 наложены друг на друга. В месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом. Прямоугольная рамка 2 с более длинной проволочной ручкой 4 выполнена с расположенными вдоль этой ручки 4 боковыми краями 6, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями 6 прямоугольной рамки 1 с более короткой проволочной ручкой 3, прямоугольная рамка 1 с более короткой проволочной ручкой 3 выполнена с расположенными поперек этой ручки 3 боковыми краями 7, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями 7 прямоугольной рамки 2 с более длинной проволочной ручкой 4. Более длинная проволочная ручка 4 выполнена складной и включает жестко соединенную с прямоугольной рамкой 2 более короткую проволочную петлю 8, расположенную напротив более короткой проволочной ручки 3 при положении, когда прямоугольные рамки 1 и 2 наложены друг на друга, и выполненную короче нее и установленную на проволочных шарнирах 9 с возможностью поворота относительно более короткой проволочной петли 8 с расположением в сложенном состоянии вдоль поверхности прямоугольной рамки 2, к которой она прикреплена проволочными шарнирами 9, более длинную проволочную петлю 10, которая выполнена длиннее более короткой ручки 3. В разложенном состоянии более длинной ручки 4 более длинная проволочная петля 10 расположена вдоль более короткой проволочной петли 8 и более короткой проволочной ручки 3, когда прямоугольные рамки 1 и 2 сложены друг с другом, причем запорное кольцо 5 установлено с возможностью одновременного надевания на более короткую проволочную ручку 3 и более короткую проволочную петлю 8 и фиксации таким образом более длинной проволочной ручки 4 в разложенном положении с одновременной фиксацией между прямоугольными рамками 1 и 2 приготовляемых продуктов.The barbecue grill contains two rectangular frames 1 and 2 for clamping the product between them, made with a wire handle 3 and 4, respectively, attached to each rectangular frame 1 and 2, the latter being made with a grid formed by wire rods located along and across the frame. The wire handle 3 on one of the rectangular frames 1 is shorter than the wire handle 4 of the other rectangular frame 2. A longer ring 4 is fitted with a locking ring 5, which can be moved along the longer wire handle 4 and put on a shorter wire rigidly attached to its a rectangular frame 1 handle 3 at a position where the rectangular frames 1 and 2 are superimposed on each other. At the intersection, the longitudinal and transverse rods are rigidly connected to each other. A rectangular frame 2 with a longer wire handle 4 is made with lateral edges 6 located along this handle 4, bent to the side of a rectangular frame 1 with a shorter wire handle 3 superimposed on it and located between these side edges 6, a rectangular frame 1 with a shorter wire handle the handle 3 is made with lateral edges 7 located across this handle 3, bent to the side of a rectangular frame 2 superimposed on it and located between the transverse lateral edges 7 with a longer wire handle 4. Bo the shorter wire handle 4 is foldable and includes a shorter wire loop 8 rigidly connected to the rectangular frame 2, located opposite the shorter wire handle 3 when the rectangular frames 1 and 2 are superimposed, and made shorter and mounted on the wire hinges 9 with the possibility of rotation of a relatively shorter wire loop 8 with the arrangement in the folded state along the surface of the rectangular frame 2, to which it is attached by wire hinges 9, more e a longer wire loop 10 that is longer than the shorter handle 3. When the longer handle 4 is unfolded, the longer wire loop 10 is located along the shorter wire loop 8 and the shorter wire handle 3 when the rectangular frames 1 and 2 are folded together moreover, the locking ring 5 is installed with the possibility of putting on the shorter wire handle 3 and the shorter wire loop 8 and thus fixing the longer wire handle 4 in the unfolded position with one temporary fixation between the rectangular frameworks 1 and 2 of the product dispensed.

В более длинной проволочной ручке 4 закреплен деревянный брусок 11, для более удобного пользования решеткой для барбекю.In the longer wire handle 4, a wooden block 11 is fixed, for a more convenient use of the barbecue grill.

Стороны прямоугольных рамок 1 и 3, противоположные стороне, на которой закреплены ручки 3 и 4, соединены между собой посредством выполненных на одной из рамок 2 пары петель 12, охватывающих крайний пруток другой прямоугольной рамки 1.The sides of the rectangular frames 1 and 3, opposite to the side on which the handles 3 and 4 are fixed, are interconnected by means of a pair of loops 12 made on one of the frames 2, covering the extreme bar of another rectangular frame 1.

Проволочные прутья, образующие сетку, прямоугольные рамки 1 и 2 из проволоки и проволочные ручки 3 и 4 выполнены полированными.Mesh wire rods, rectangular wire frames 1 and 2 and wire handles 3 and 4 are polished.

Проволока и проволочные прутья изготовлены из нержавеющей стали.The wire and wire rods are made of stainless steel.

Проволока и проволочные прутья изготовлены из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.Wire and wire rods are made of stainless steel with food nickel coating.

В процессе эксплуатации подготовленные продукты укладывают в полость, между прямоугольными рамками 1 и 2 складывают друг с другом, при этом запорное кольцо 5 надвигается на более короткую ручку 3 и более короткую проволочную петлю 8, фиксируя более длинную проволочную ручку 4 в разложенном состоянии, а также рамки 1 и 2 между собой. Решетка для барбекю готова для приготовления уложенных в нее продуктов.During operation, the prepared products are laid in a cavity, between rectangular frames 1 and 2 are folded with each other, while the locking ring 5 is pushed onto the shorter handle 3 and the shorter wire loop 8, fixing the longer wire handle 4 in the unfolded state, and frames 1 and 2 among themselves. The barbecue grill is ready for cooking the products laid in it.

Настоящее изобретение может быть использовано везде, где требуется приготовлять продукты путем их обжаривания.The present invention can be used wherever it is desired to cook products by frying them.

Claims

1. Barbecue grill containing two rectangular frames for clamping the product between them, made with a wire handle attached to each rectangular frame, the latter made with a grid formed by wire rods located along and across the frame, a wire handle on one of the rectangular frames shorter than the wire handle of another rectangular frame, and a locking ring is put on the longer wire handle, arranged to move along the longer wire handle and putting on a shorter wire handle rigidly attached to its rectangular frame in a position where the rectangular frames are superimposed on each other, characterized in that at the intersection the longitudinal and transverse rods are rigidly connected to each other, a rectangular frame with a longer wire handle is made with located along this handle side edges bent to the side of a rectangular frame superimposed on it and located between these side edges with a shorter wire handle, a rectangular frame with a shorter wire handle made with side edges located across this handle, bent to the side of a rectangular frame superimposed on it and located between the transverse side edges of the rectangular frame with a longer wire handle, the longer wire handle is foldable, and includes a shorter rigidly connected to the rectangular frame a wire loop located opposite the shorter wire handle in a position where the rectangular frames are superimposed on each other and made shorter than it, and set on wire joints with the possibility of rotation relative to the wire loop with the folded arrangement along the surface of the rectangular frame to which it is attached by wire joints, a longer wire loop, which is made longer than the shorter handle, while in the unfolded state of the longer handle, the longer wire the loop is located along the shorter wire loop and the shorter wire handle when the rectangular frames are folded together, with the snap ring it is made with the possibility of putting it on the shorter wire handle and the shorter wire loop at the same time and fixing the longer wire handle in the unfolded position, and the sides of the rectangular frames are opposite to the side on which the handles are fixed connected by means of a pair of loops made on one of the frames, covering the extreme bar of another rectangular frame.

2. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that a wooden block is fixed in the longer wire handle.

3. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that the wire rods of the rectangular frames and wire handles are polished.

4. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that the wire and rods are made of stainless steel.

5. Barbecue grill according to claim 1, characterized in that the wire and wire rods are made of stainless steel with a food-grade nickel coating.