RU89802U1

RU89802U1 - OIL MANUFACTURER

Info

Publication number: RU89802U1
Application number: RU2009129845/22U
Authority: RU
Inventors: Владимир Иванович Курдюмов
Priority date: 2009-08-03
Filing date: 2009-08-03
Publication date: 2009-12-20

Abstract

Маслоизготовитель, содержащий неподвижную горизонтально расположенную емкость с механизмом сбивания, установленным по оси емкости, отличающийся тем, что дно емкости выполнено наклонным, в нижней части дна емкости установлен кран, емкость снабжена крышкой, установленной в ее верхней части, причем длина и ширина крышки равны соответственно длине и ширине емкости, механизм сбивания выполнен в виде соосно установленных в емкости с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны двух спиральных винтов с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали, причем спиральный винт меньшего диаметра установлен внутри спирального винта с большим диаметром.An oil producer comprising a fixed horizontal container with a churning mechanism mounted on the axis of the container, characterized in that the bottom of the container is inclined, a crane is installed in the lower part of the bottom of the container, the container is provided with a cover installed in its upper part, the length and width of the cover being respectively the length and width of the tank, the churning mechanism is made in the form of coaxially mounted in the tank with the possibility of rotation with different frequencies in opposite directions of two spiral screws with different diameters and with a variable pitch of winding the spiral, the spiral screw of a smaller diameter being installed inside the spiral screw with a larger diameter.

Description

Полезная модель относится к пищевой и перерабатывающей промышленности, в частности, к устройствам для изготовления масла периодического действия.The utility model relates to the food and processing industry, in particular, to devices for the manufacture of batch oil.

Известен маслоизготовитель периодического действия [1], который содержит неподвижную цилиндрическую емкость с механизмом сбивания, установленным на приводном валу по оси емкости. Цилиндрическая емкость маслоизготовителя расположена горизонтально, а механизм сбивания выполнен в виде двух рабочих колес, расположенных в левой и правой части емкости, и имеющих возможность вращения в разные стороны, посредством редуктора расположенного между ними. Рабочие колеса состоят из спицы, жестко соединенной с приводным валом, и ленты, концы которой развернуты на 180°, соединены между собой и закреплены жестко к спице.Known manufacturer of periodic action [1], which contains a stationary cylindrical tank with a churning mechanism mounted on the drive shaft along the axis of the tank. The cylindrical capacity of the oil manufacturer is located horizontally, and the churning mechanism is made in the form of two impellers located on the left and right side of the tank, and having the ability to rotate in different directions, by means of a gearbox located between them. The impellers consist of a spoke rigidly connected to the drive shaft, and a tape, the ends of which are turned 180 °, are interconnected and fixed rigidly to the spoke.

Недостатками известного устройства являются повышенные затраты энергии и труда на изготовление масла.The disadvantages of the known device are the increased energy and labor costs for the manufacture of oil.

Цель создания полезной модели - снижение затрат энергии и труда на изготовление масла.The purpose of creating a utility model is to reduce energy and labor costs for the manufacture of oil.

Цель достигается тем, что дно емкости выполняют наклонным. В нижней части дна емкости устанавливают кран. Емкость снабжают крышкой, установленной в ее верхней части, причем длина и ширина крышки равны соответственно длине и ширине емкости. Механизм сбивания выполняют в виде соосно установленных в емкости с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны двух спиральных винтов с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали, причем спиральный винт меньшего диаметра устанавливают внутри спирального винта с большим диаметром.The goal is achieved by the fact that the bottom of the tank is inclined. In the lower part of the bottom of the tank install a crane. The container is provided with a lid installed in its upper part, the length and width of the lid being equal to the length and width of the container, respectively. The churning mechanism is implemented in the form of two coaxial screws with different diameters and a variable pitch of coiling of a spiral coaxially mounted in a container with the possibility of rotation with different frequencies on opposite sides, with a spiral screw of a smaller diameter being installed inside a spiral screw with a large diameter.

На фиг.1 изображен общий вид маслоизготовителя.Figure 1 shows a General view of the oil manufacturer.

Маслоизготовитель содержит неподвижную горизонтально расположенную емкость 1 с механизмом сбивания, установленным по оси емкости 1. Механизм сбивания выполнен в виде соосно установленных в емкости спиральных винтов 2 и 3, имеющих разный диаметр и переменный шаг навивки спирали. Спиральный винт 2 меньшего диаметра установлен внутри спирального винта 3 с большим диаметром. Спиральные винты 2 и 3 получают вращение с разной частотой и в противоположные стороны от шкивов 4 и 5 соответственно. Дно емкости 1 выполнено наклонным, а в нижней части дна емкости 1 для выпуска пахты установлен кран 6. Для заливания сливок в емкость 1 и выгрузки из нее масла после окончания технологического процесса в верхней части емкости 1 установлена крышка 7. Длина и ширина крышки 7 равны соответственно длине и ширине емкости 1.The oil manufacturer contains a stationary horizontally located container 1 with a churning mechanism installed along the axis of the tank 1. The churning mechanism is made in the form of spiral screws 2 and 3 coaxially mounted in the tank, having a different diameter and a variable pitch of the spiral winding. A smaller diameter spiral screw 2 is installed inside the larger diameter spiral screw 3. Spiral screws 2 and 3 receive rotation with different frequencies and in opposite directions from pulleys 4 and 5, respectively. The bottom of the container 1 is inclined, and a tap 6 is installed at the bottom of the bottom of the container 1 for releasing buttermilk. For filling cream into the container 1 and unloading oil from it after the end of the technological process, the cover 7 is installed in the upper part of the container 1. The length and width of the cover 7 are equal respectively the length and width of the tank 1.

С устройством работают следующим образом. Открывают крышку 7 емкости 1 и заливают в емкость 1 сливки. После этого крышку 7 закрывают. Приводят во вращение спиральные винты 2 и 3 от шкивов 4 и 5. Вращаясь в противоположные стороны, спиральные винты 2 и 3 активно перемешивают сливки. После окончания процесса маслоизготовления спиральные винты 2 и 3 останавливают. Открыв кран 6, выпускают через него пахту. Затем открывают крышку 7 и освобождают емкость 1 от готового масла.With the device they work as follows. Open the lid 7 of the container 1 and pour into the container 1 cream. After that, the lid 7 is closed. Spiral screws 2 and 3 are brought into rotation from pulleys 4 and 5. Rotating in opposite directions, spiral screws 2 and 3 actively mix the cream. After completion of the oil production process, the spiral screws 2 and 3 are stopped. Opening the valve 6, let buttermilk through it. Then open the cover 7 and release the tank 1 from the finished oil.

Выполнение спиральных винтов маслоизготовителя с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали и установка их с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны, а также установка спирального винта меньшего диаметра внутри спирального винта с большим диаметром интенсифицирует процесс перемешивания сливок, маслообразования и снижает затрат энергии на изготовление масла.Making spiral screws of an oil manufacturer with different diameters and a variable pitch of winding the spiral and installing them with the possibility of rotation with different frequencies in opposite directions, as well as installing a spiral screw of a smaller diameter inside a spiral screw with a large diameter, intensifies the process of mixing cream, butter formation and reduces the energy costs of manufacturing oils.

Выполнение дна емкости наклонным и установка в нижней части дна емкости крана, а также установка в верхней части емкости крышки, длина и ширина которой равны соответственно длине и ширине емкости, снижают затраты труда не только на очистку емкости от пахты и масла, но и на последующую ее промывку и дезинфекцию.Making the bottom of the tank inclined and installing in the lower part of the bottom of the tank capacity, as well as installing in the upper part of the tank lid, the length and width of which are equal to the length and width of the tank, reduce labor costs not only for cleaning the tank of buttermilk and oil, but also for the subsequent its washing and disinfection.

Источник информацииThe source of information

1 - Маслоизготовитель периодического действия. - Патент на полезную модель №61506. Опубл. 10.03.2007 г., Бюл. №7.1 - Batch oil producer. - Patent for utility model No. 61506. Publ. March 10, 2007, Byul. Number 7.

Claims

An oil producer comprising a fixed horizontal container with a churning mechanism mounted on the axis of the container, characterized in that the bottom of the container is inclined, a crane is installed in the lower part of the bottom of the container, the container is provided with a cover installed in its upper part, the length and width of the cover being respectively the length and width of the tank, the churning mechanism is made in the form of coaxially mounted in the tank with the possibility of rotation with different frequencies in opposite directions of two spiral screws with different diameters and with a variable pitch of winding the spiral, the spiral screw of a smaller diameter being installed inside the spiral screw with a larger diameter.