RU61683U1 - Одноразовый порционный фильтр-пакетик с сухим кофейным напитком - Google Patents
Одноразовый порционный фильтр-пакетик с сухим кофейным напитком Download PDFInfo
- Publication number
- RU61683U1 RU61683U1 RU2006136502/22U RU2006136502U RU61683U1 RU 61683 U1 RU61683 U1 RU 61683U1 RU 2006136502/22 U RU2006136502/22 U RU 2006136502/22U RU 2006136502 U RU2006136502 U RU 2006136502U RU 61683 U1 RU61683 U1 RU 61683U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- coffee
- bag
- mixture
- ground
- instant
- Prior art date
Links
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к производству кофейных напитков в одноразовых пакетиках из фильтрирующего материала, например из фильтровальной бумаги, предназначенных для одноразового заваривания кофейного напитка в кипятке. Сущностью предложения является одноразовый порционный фильтр-пакетик с сухим кофейным напитком, содержащий пакетик, выполненный из фильтрирующего материала, в котором расположена смесь из молотого кофе и растворимого кофе. Предпочтительное соотношение компонент следующее (масс.%):
растворимый кофе: 8-90;
молотый кофе: остальное.
Description
Полезная модель относится к производству кофейных напитков в одноразовых пакетиках из фильтрирующего материала, например из фильтровальной бумаги, предназначенных для одноразового заваривания кофейного напитка в кипятке.
Наиболее близким к заявляемому решению по технической сущности является упаковка из фильтровальной бумаги для молотого кофе в виде таблетки, содержащая предварительно дозированную порцию молотого кофе и предназначенная для использования в экспресс-агрегатах для заварки [патент Российской Федерации RU 96107105, опубл. 1998.07.20, МПК7: A 23 F 5/38].
Недостатком прототипа является сложность и неудобство его использования, так как для его заварки требуются специальные экспресс-агрегаты.
Задачей настоящей полезной модели является упрощение и повышение удобства заваривания кофейного напитка, без использования экспресс-агрегатов.
Сущностью предложения является одноразовый порционный фильтр-пакетик с сухим кофейным напитком, содержащий пакетик, выполненный из фильтрирующего материала, в котором расположена смесь из молотого кофе и растворимого кофе. Предпочтительное соотношение компонент следующее (масс.%):
растворимый кофе: 8-90;
молотый кофе: остальное.
В предпочтительном варианте исполнения упаковкой служит пакетик из фильтровальной бумаги, размеры пор которой не превышают 7 мкм. для предотваращения проникновения мелких частиц кофе через поры при вибрациях, например при транспортировке.
Ниже приведены примеры конкретного выполнения и результаты испытаний кофейного напитка в пакетиках из фильтровальной бумаги, широко известных и используемых для заварки дозированных порций чая.
Пример 1. Предварительно жаренный кофе в зернах размололи в кофемолке до размеров частиц 8-100 мкм. Молотый кофе в количестве 4 гр перемешали с 0,7 гр растворимого кофе и полученную кофейную смесь поместили в вышеописанную упаковку. Пакетик с кофейной смесью поместили в чашку для питья и залили кипятком, в количестве 100 гр. Время выдержки составило 1,5 мин, при этом для полного растворения пакетик перемещали в чашке с кипятком, как это обычно принято при заваривании чая в
фильтр-пакетиках. Результаты измерений показали, что из полученной 4,7 гр кофейной смеси растворилось 1,2 гр.
Анологичное испытание было проведено для того же количества (4,7 гр) молотого кофе без добавления растворимого кофе. Растворенная в кипятке часть составила 0,2 гр.
Пример 2 был проведен анологично примеру 1, но для размеров частиц молотого кофе 100-500 мкм. Результаты измерений показали, что из 4,7 гр кофейной смеси растворилось 1,6 гр.
Анологичное испытание было проведено для того же количества (4,7 гр) молотого кофе без добавления растворимого кофе. Растворенная в кипятке часть составила 0,4 гр.
Пример 3 был проведен анологично примерам 1 и 2, но для размеров частиц молотого кофе 500-1000 мкм. Результаты измерений показали, что из 4,7 гр кофейной смеси растворилось 1,3 гр.
Анологичное испытание было проведено для того же количества (4,7 гр) молотого кофе без добавления растворимого кофе. Растворенная в кипятке часть составила 0,3 гр.
Пример 4 был проведен анологично примерам 1-3, но для размеров частиц молотого кофе 1000-3000 мкм, т.е. 1-3 мм. Результаты измерений показали, что из 4,7 гр кофейной смеси растворилось 1,2 гр.
Анологичное испытание было проведено для того же количества (4,7 гр) молотого кофе без добавления растворимого кофе. Растворенная в кипятке часть составила 0,25 гр.
Как можно заметить из вышеприведенных примеров растворимость молотого кофе при наличии растворимого кофе увеличивается в несколько раз, что позволяет использовать предлагаемый напиток для заварки без использования каких либо специальных агрегатов, непосредственно в чашке с кипятком, анологично завариванию чая в упаковках из фильтровальной бумаги. Этот эффект обясняется тем, что наличие в смеси растворимого кофе повышает возможность проникновения воды во внутреннюю часть смеси.
Соотношение компонент смеси может быть практически любым, однако при наличии растворимого кофе менее 8% существенно уменьшается растворимость смеси, а при более 90% ухудшаются вкусовые качества, приближаясь к вкусу чистого растворимого кофе. При этом, как видно из вышеприведенных примеров, растворимость молотого кофе зависит также от размеров частиц и является максимальной при размерах частиц 100-500 мкм.
В одном пакетике может содержаться 1-14 гр смеси, при этом смесь также может дополнительно содержать пищевые ароматизирующие вещества, сливки, сахар и т.д.
Claims (2)
1. Одноразовый порционный фильтр-пакетик с сухим кофейным напитком, содержащий пакетик, выполненный из фильтрующего материала, с предварительно дозированной порцией молотого кофе, отличающийся тем, что пакетик дополнительно содержит растворимый кофе.
2. Одноразовый порционный фильтр-пакетик по п.1, отличающийся тем, что соотношение компонент кофейной смеси в пакетике следующее, мас.%:
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
AM20060138 | 2006-08-03 | ||
AMU20060138 | 2006-08-03 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU61683U1 true RU61683U1 (ru) | 2007-03-10 |
Family
ID=37993307
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2006136502/22U RU61683U1 (ru) | 2006-08-03 | 2006-10-16 | Одноразовый порционный фильтр-пакетик с сухим кофейным напитком |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU61683U1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2658765C1 (ru) * | 2017-05-11 | 2018-06-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Десерт молочный |
-
2006
- 2006-10-16 RU RU2006136502/22U patent/RU61683U1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2658765C1 (ru) * | 2017-05-11 | 2018-06-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Десерт молочный |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US20200375896A1 (en) | Single serve beverage pod containing cannabis | |
ES2589887T3 (es) | Una composición de bebida | |
AU2010293055B2 (en) | Beverage cartridge and method for beverage formation using filter aid | |
RU2009137996A (ru) | Система для изменения интенсивности заваривания кофе | |
US20200289595A1 (en) | Powdered cannabis extract | |
RU2015140922A (ru) | Порционная капсула и способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы | |
RU2014149211A (ru) | Капсула с ингредиентом для приготовления напитка | |
US20170164641A1 (en) | Composition for Preparing a Beverage or Food Product Comprising a Plurality of Insoluble Material Bodies | |
RU2015125635A (ru) | Порционная капсула для приготовления кофейного напитка без пенки | |
RU2012113825A (ru) | Новый вспененный чайный напиток и способ его приготовления | |
EP1726536B1 (en) | Kit for and method of preparing a coffee beverage | |
JP2008541804A5 (ru) | ||
RU61683U1 (ru) | Одноразовый порционный фильтр-пакетик с сухим кофейным напитком | |
GB1564094A (en) | Coffee mixtures methods of preparing them and infusion bags containing such coffee mixtures | |
CN2621161Y (zh) | 一种泡袋咖啡 | |
WO2021201712A1 (ru) | Кофейная композиция в порционной упаковке, способ ее получения | |
KR20240080610A (ko) | 차 추출용 드립백 | |
CN111776493A (zh) | 减肥茶 | |
UA101949U (uk) | Одноразова упаковка для заварного і розчинного продукту | |
BRMU9002482U2 (pt) | dose énica de chocolate para preparo de bebidas | |
BR202013022465U2 (pt) | disposição introduzida em coador de bebidas por infusão | |
LT6224B (lt) | Vienos kavos porcijos pateikimo vartotojui būdas |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20071017 |