RU43539U1

RU43539U1 - DEVICE FOR TRANSPORTATION, STORAGE AND FILLING OF BEER (OPTIONS)

Info

Publication number: RU43539U1
Application number: RU2004115265/22U
Authority: RU
Inventors: Ю.В. Артамонов; В.Г. Матвеев; А.А. Пешкин; Л.М. Прихожан
Original assignee: Артамонов Юрий Васильевич; Матвеев Владимир Геннадьевич; Пешкин Андрей Аркадьевич; Прихожан Леонид Михайлович
Priority date: 2004-05-25
Filing date: 2004-05-25
Publication date: 2005-01-27

Abstract

Полезная модель относится к устройствам, предназначенным для транспортировки, хранения и розлива пива при поддержании требуемой температуры. Устройство выполнено в виде вертикально ориентированного герметичного сосуда, снабжено теплоизоляционным внешним кожухом, а также патрубками и вентилями для отбора и залива пива и для подачи избыточного давления в сосуд. Согласно первому варианту устройство дополнительно снабжено рубашкой охлаждения, установленной между кожухом и сосудом, которая выполнена в виде стакана с межстеночной герметичной внутренней полостью, соединенной с патрубками подачи и вывода хладагента, а также горловиной с крышкой, в которой может быть установлен предохранительный клапан. Согласно второму варианту устройство кроме рубашки охлаждения с патрубками подачи и вывода хладагента, выполненной по перовому варианту, и горловины с крышкой содержит патрубок для отбора и залива пива, который соединен с горизонтально установленным клапаном. Верхняя полость клапана посредством вертикально установленной трубки соединена с патрубком для подачи избыточного давления, при этом указанный клапан подсоединен к трубопроводу подачи избыточного давления от внешнего источника.The invention relates to devices intended for transporting, storing and dispensing beer while maintaining the required temperature. The device is made in the form of a vertically oriented sealed vessel, equipped with a heat-insulating outer casing, as well as nozzles and valves for the selection and filling of beer and for supplying excess pressure to the vessel. According to the first embodiment, the device is additionally equipped with a cooling jacket installed between the casing and the vessel, which is made in the form of a glass with an inter-wall sealed internal cavity connected to the refrigerant supply and output pipes, as well as a neck with a cover in which a safety valve can be installed. According to the second embodiment, the device, in addition to the cooling jacket with the coolant supply and exhaust pipes made in the first embodiment, and the neck with a lid, includes a pipe for selecting and filling beer, which is connected to a horizontally mounted valve. The upper cavity of the valve through a vertically mounted tube is connected to the pipe for supplying excess pressure, while the specified valve is connected to the pipeline for supplying excess pressure from an external source.

Description

Полезная модель (варианты) относится к пищевой промышленности, а более конкретно - к конструкциям устройств, используемых для транспортировки, хранения и розлива пива, в том числе нефильтрованного, неосветленного.The utility model (options) relates to the food industry, and more specifically to the designs of devices used for transportation, storage and bottling of beer, including unfiltered, non-clarified.

Из общедоступных источников и практики торговли пивом в розлив на предприятиях общественного питания известна специальная металлическая инвентарная транспортная тара, называемая специалистами «кег». Указанная тара представляет из себя вертикально ориентированный герметичный сосуд, имеющий объем, удобный для ручной переноски (до 50 л). «Кег» имеет верхнюю и нижнюю юбки, облегчающие его переноску, и снабжен вертикально установленным устройством отбора пива, состоящим из трубки-сифона и клапана, подсоединенного к трубопроводу отбора пива. В верхней торцевой стенке «кега» установлена трубка для принудительной подачи нейтрального газа, что необходимо для создания избыточного давления во внутренней полости «кега». Трубопровод отбора пива служит также для наполнения «кега».From publicly available sources and the practice of trading beer in bottling at catering establishments, a special metal inventory transport container called keg specialists is known. The specified container is a vertically oriented sealed vessel having a volume convenient for manual carrying (up to 50 l). The “keg” has an upper and lower skirt that makes it easy to carry, and is equipped with a vertically mounted beer selection device consisting of a siphon tube and a valve connected to the beer selection pipeline. A tube for forced supply of neutral gas is installed in the upper end wall of the keg, which is necessary to create excess pressure in the internal cavity of the keg. The beer selection pipeline also serves to fill the keg.

Недостаток данного устройства проявляется в том, что оно в процессе эксплуатации не способно обеспечить поддержание требуемой температуры пива, отличной от окружающей среды, что, в свою очередь, не позволяет в течение достаточно длительного времени хранить предназначенное для розлива пиво при сохранении его первоначального качества. Поддержание же необходимой температуры находящегося в «кеге» пива возможно только путем временного помещения его в холодильную камеру. С целью придания необходимой температуры пиву при его розливе в тару потребителя оно пропускается через проточный холодильник.The disadvantage of this device is that it is not able to maintain the required beer temperature different from the environment during operation, which, in turn, does not allow storing beer intended for bottling for a sufficiently long time while maintaining its original quality. Maintaining the required temperature of the beer located in the "keg" is possible only by temporarily placing it in the refrigerator. In order to give the necessary temperature to the beer when it is bottled in consumer containers, it is passed through a flowing refrigerator.

Наиболее близкой по достигаемому техническому результату к заявленным вариантам полезной модели является широко известная из открытого применения емкость фор-фас, используемая для хранения и розлива пива.Closest to the achieved technical result to the claimed variants of the utility model is the well-known open-container capacity used for storage and bottling of beer.

Она выполнена в виде вертикально ориентированного металлического герметичного сосуда. Сосуд снабжен нижним патрубком с вентилем, через который осуществляется залив предварительно It is made in the form of a vertically oriented metal sealed vessel. The vessel is equipped with a lower nozzle with a valve through which pre-filling is carried out.

охлажденного пива и его последующий розлив под действием избыточного давления, создаваемого внутри сосуда. Для подачи нейтрального газа под давлением служит соединенный с вентилем патрубок, установленный в верхней торцевой стенке устройства. Для поддержания необходимой температуры пива известное устройство снабжено теплоизоляционным кожухом, покрывающим всю ее внешнюю поверхность.chilled beer and its subsequent bottling under the influence of excess pressure created inside the vessel. To supply neutral gas under pressure, a pipe connected to the valve is installed in the upper end wall of the device. To maintain the required temperature of the beer, the known device is equipped with a heat-insulating casing covering its entire external surface.

Недостатком данного устройства является то, что оно малопригодно для транспортировки пива и при этом не обеспечивает поддержание требуемого температурного режима хранения пива в течение всего времени розлива (реализации потребителям), что необходимо для сохранения его первоначального качества.The disadvantage of this device is that it is unsuitable for transporting beer and at the same time does not ensure the maintenance of the required temperature regime for storing beer during the entire bottling time (sold to consumers), which is necessary to maintain its original quality.

Задачей заявленных вариантов полезной модели является создание конструкции устройства для транспортировки, хранения и розлива пива, которое свободно от перечисленных недостатков устройства, выбранного в качестве прототипа.The objective of the claimed variants of the utility model is to create a device design for the transportation, storage and bottling of beer, which is free from the listed disadvantages of the device selected as a prototype.

В результате решения данной задачи становится возможным получение нового технического результата, заключающегося в обеспечении требуемых условий для транспортировки, хранения и розлива пива путем сохранения и поддержания необходимого температурного режима, что особенно важно для нефильтрованного, осветленного пива. Другой технический результат заключается в том, что заявляемое устройство полностью пригодно для транспортировки пива.As a result of solving this problem, it becomes possible to obtain a new technical result, which consists in providing the required conditions for the transportation, storage and bottling of beer by maintaining and maintaining the required temperature regime, which is especially important for unfiltered, clarified beer. Another technical result is that the inventive device is fully suitable for transporting beer.

Согласно первому варианту выполнения полезной модели данный технический результат достигается тем, что известное устройство для хранения и розлива пива, выполненное в виде вертикально ориентированного герметичного сосуда и снабженное устройством для поддержания заданной температуры пива, выполненным в виде теплоизоляционного внешнего кожуха, а также смонтированным в днище сосуда патрубком отбора и залива пива и установленным в верхней части сосуда патрубком с вентилем для подачи избыточного давления, имеет горловину с крышкой и дополнительно снабжено рубашкой охлаждения, установленной между кожухом и сосудом и выполненной в виде стакана с межстеночной герметичной внутренней полостью, соединенной с патрубками подачи и вывода хладагента.According to the first embodiment of the utility model, this technical result is achieved by the fact that the known device for storing and bottling beer, made in the form of a vertically oriented sealed vessel and equipped with a device for maintaining the set temperature of beer, made in the form of an insulating outer casing, and also mounted in the bottom of the vessel a nozzle for the selection and filling of beer and a nozzle with a valve for supplying excess pressure installed in the upper part of the vessel, has a neck with a lid and additional It is additionally equipped with a cooling jacket installed between the casing and the vessel and made in the form of a glass with an interwall airtight internal cavity connected to the refrigerant supply and outlet pipes.

Данное устройство может быть снабжено предохранительным клапаном, установленным в крышке горловины.This device may be equipped with a safety valve installed in the neck cover.

При эксплуатации устройства, выполненного по первому варианту, подача хладагента от внешнего источника в рубашку охлаждения в совокупности с внешним теплоизоляционным кожухом обеспечивает поддержание заданной температуры находящегося в нем пива. Предохранительный клапан, установленный в верхней торцевой стенке сосуда или крышке горловины, обеспечивает в случае необходимости сброс давления, превышающего установленный предел.During operation of the device made according to the first embodiment, the supply of refrigerant from an external source to the cooling jacket in combination with an external heat-insulating casing ensures the maintenance of the set temperature of the beer located in it. The safety valve installed in the upper end wall of the vessel or the neck cover provides, if necessary, a pressure relief exceeding the set limit.

Заявленный новый технический результат может быть получен при реализации всей совокупности существенных признаков, характеризующих заявленную полезную модель (первый вариант).The claimed new technical result can be obtained by implementing the entire set of essential features characterizing the claimed utility model (first option).

Согласно второму варианту сформулированный выше технический результат достигается тем, что известное устройство для хранения и розлива пива, выполненное в виде вертикально ориентированного герметичного сосуда и снабженное устройством для поддержания заданной температуры пива, выполненным в виде теплоизоляционного внешнего кожуха, а также смонтированным в днище сосуда патрубком отбора и залива пива и установленным в верхней части сосуда патрубком с вентилем для подачи избыточного давления, имеет горловину с крышкой и дополнительно снабжено рубашкой охлаждения, установленной между кожухом и сосудом и выполненной в виде стакана с межстеночной герметичной внутренней полостью, соединенной с патрубками подачи и вывода хладагента, а патрубок для отбора и залива пива соединен с горизонтально установленным клапаном, верхняя полость которого посредством вертикально установленной трубки соединена с патрубком для подачи избыточного давления, при этом клапан подсоединен к трубопроводу подачи избыточного давления от внешнего источника.According to the second embodiment, the technical result formulated above is achieved by the fact that the known device for storing and bottling beer, made in the form of a vertically oriented sealed vessel and equipped with a device for maintaining the set temperature of beer, made in the form of an insulating outer casing, and a sampling pipe mounted in the bottom of the vessel and a beer gulf and a nozzle with a valve installed in the upper part of the vessel for supplying excess pressure, has a neck with a lid and, in addition, fitted with a cooling jacket installed between the casing and the vessel and made in the form of a glass with an interwall sealed internal cavity connected to the refrigerant supply and outlet pipes, and the nozzle for beer selection and filling is connected to a horizontally installed valve, the upper cavity of which is connected via a vertically installed pipe to a pipe for supplying excess pressure, while the valve is connected to a pipeline for supplying excess pressure from an external source.

Устройство по второму варианту может быть снабжено предохранительным клапаном, установленным в крышке горловины, который обеспечивает в случае необходимости сброс давления, превышающего установленный предел.The device according to the second embodiment may be equipped with a safety valve installed in the neck cover, which provides, if necessary, a pressure relief exceeding the set limit.

Сформулированный выше технический результат, одинаковый для обоих вариантов, может быть достигнут при реализации всех перечисленных существенных признаков, характеризующих устройство по второму варианту.The technical result formulated above, the same for both options, can be achieved by implementing all of the above essential features characterizing the device according to the second embodiment.

Сравнение существенных признаков двух заявляемых вариантов полезной модели с наиболее близким аналогом, выбранным в качестве прототипа, дает основание утверждать о соответствии их критерию охраноспособности «новизна».Comparison of the essential features of the two claimed options for a utility model with the closest analogue selected as a prototype gives grounds to assert that their eligibility criterion is “novelty”.

На фиг.1 представлен первый вариант заявленного устройства.Figure 1 presents the first embodiment of the claimed device.

На фиг.2 представлен второй вариант заявленного устройства.Figure 2 presents the second variant of the claimed device.

Устройство для транспортировки, хранения и розлива пива, выполненное согласно первому варианту, включает герметичный сосуд 1, помещенный в рубашку охлаждения 2, выполненную в виде стакана с межстеночной герметичной внутренней полостью. Указанная полость соединена патрубком 3 подачи и патрубком 4 вывода с внешним источником хладагента.A device for transporting, storing and dispensing beer, made according to the first embodiment, includes a sealed vessel 1 placed in a cooling jacket 2, made in the form of a glass with an inter-wall sealed internal cavity. The specified cavity is connected by a pipe 3 supply and pipe 4 output with an external source of refrigerant.

В днище сосуда 1 смонтирован патрубок 5 залива и отбора пива. Герметичный сосуд 1 имеет в своей верхней части горловину, в крышке 6 которой установлен предохранительный клапан 7 и патрубок 8 подачи избыточного давления, соединенный с вентилем 9. Сосуд 1 с рубашкой охлаждения 2 помещен внутри теплоизоляционного кожуха 10, выполненного из материала, обладающего низкой теплопроводностью.In the bottom of the vessel 1 mounted pipe 5 of the bay and the selection of beer. The sealed vessel 1 has a neck in its upper part, in the cover 6 of which there is a safety valve 7 and an overpressure supply pipe 8 connected to the valve 9. The vessel 1 with a cooling jacket 2 is placed inside a heat-insulating casing 10 made of a material having low thermal conductivity.

Устройство, выполненное по первому варианту, работает следующим образом.The device made according to the first embodiment, operates as follows.

Пиво, подлежащее транспортировке, хранению и последующему розливу, закачивается в герметичный сосуд 1 через патрубок 5. За счет подсоединения к внешнему источнику хладагента и его циркуляции в рубашке охлаждения 2 осуществляется поддержание необходимого температурного режима внутри сосуда 1 как при транспортировке, так и в процессе хранения и розлива пива. Розлив пива осуществляется путем его вытеснения за счет подачи нейтрального газа под избыточным давлением в верхнюю полость герметичного сосуда 1 через вентиль 9 и патрубок 8. При этом патрубок 8 одновременно служит для контроля заполнения сосуда 1. Поддержанию необходимого температурного режима способствует теплоизоляционный кожух 10. В случае чрезмерного превышения избыточного давления внутри сосуда 1 срабатывает предохранительный клапан 7. Очистка устройства перед каждым новым заполнением осуществляется при снятой крышке 6.Beer to be transported, stored and subsequently dispensed is pumped into a sealed vessel 1 through a nozzle 5. By connecting to an external source of refrigerant and circulating it in the cooling jacket 2, the required temperature is maintained inside the vessel 1 both during transportation and during storage and pouring beer. Beer is bottled by displacing it by supplying neutral gas under excess pressure to the upper cavity of the sealed vessel 1 through valve 9 and nozzle 8. At the same time, nozzle 8 simultaneously serves to control the filling of the vessel 1. The thermal insulation casing 10 helps maintain the required temperature regime. excessive excess pressure in the vessel 1, the safety valve 7. The device is cleaned before each new filling is carried out with the cover 6 removed.

Устройство, выполненное по второму варианту, отличается от устройства, выполненного по первому варианту, тем, что оно вместо патрубка 5 залива и отбора пива снабжено патрубком 11, установленным в днище сосуда 1. Патрубок 11 соединен с патрубком 12 отбора и залива пива через горизонтально установленный клапан 13, верхняя полость 14 которого посредством трубки 15 соединена с патрубком 8 для подачи избыточного давления. Клапан 13 подсоединен к трубопроводу 16 подачи избыточного давления.A device made according to the second embodiment differs from a device made according to the first embodiment in that instead of a nozzle 5 for filling and brewing beer, it is equipped with a nozzle 11 installed in the bottom of the vessel 1. The nozzle 11 is connected to the nozzle 12 for selecting and pouring beer through a horizontally installed a valve 13, the upper cavity 14 of which is connected via a tube 15 to a pipe 8 for supplying excess pressure. The valve 13 is connected to the pipeline 16 for supplying excess pressure.

Устройство, выполненное по второму варианту, работает следующим образом.The device made according to the second embodiment, operates as follows.

Пиво, подлежащее транспортировке, хранению и последующему розливу, закачивается в герметичный сосуд 1 посредством патрубка 12 отбора и залива пива через горизонтально установленный клапан 13 и патрубок 11. При этом патрубок 8 служит для контроля заполнения сосуда 1. Охлаждение находящегося в устройстве пива происходит за счет циркуляции хладагента, поступающего от внешнего источника как при транспортировке, так и в процессе хранения и розлива пива.Beer to be transported, stored and subsequently dispensed is pumped into a sealed vessel 1 by means of a nozzle 12 for selecting and pouring beer through a horizontally installed valve 13 and nozzle 11. At the same time, nozzle 8 serves to control the filling of the vessel 1. The beer located in the device is cooled by circulation of the refrigerant from an external source both during transportation and during storage and bottling of beer.

Розлив пива осуществляется путем его вытеснения нейтральным газом, подаваемым под избыточным давлением по трубопроводу 16 в горизонтально установленный клапан 13 и поступающим в герметичный сосуд 1 по вертикально установленной трубке 15. При этом вентиль 9 перекрывается.Beer bottling is carried out by displacing it with neutral gas supplied under overpressure through a pipe 16 to a horizontally installed valve 13 and entering a sealed vessel 1 through a vertically installed pipe 15. At the same time, the valve 9 is closed.

Очистка устройства перед каждым новым заполнением осуществляется при снятой крышке 6.Cleaning the device before each new filling is carried out with the cover 6 removed.

Изготовление устройств предлагаемых конструкций технически осуществимо на стандартном технологическом оборудовании, используемом для производства продукции аналогичного назначения. Заявленные варианты устройств позволяют сохранить неизменным качество пива в процессе его транспортировки, хранения и розлива. Емкость устройств может варьироваться в достаточно широких пределах.The manufacture of devices of the proposed designs is technically feasible on standard technological equipment used for the production of products for a similar purpose. The claimed device options allow you to keep the beer quality unchanged during its transportation, storage and bottling. The capacity of devices can vary within wide limits.

Claims

1. A device for transporting, storing and pouring beer, made in the form of a vertically oriented airtight vessel and equipped with a device for maintaining the set beer temperature, made in the form of a heat-insulating outer casing, as well as a nozzle for selection and filling of beer mounted in the bottom of the vessel and installed in the upper part the vessel with a nozzle with a valve for supplying excess pressure, characterized in that it has a neck with a lid and is additionally equipped with a cooling jacket installed between the casing and a vessel and made in the form of a glass with an inter-wall sealed internal cavity connected to the pipes for supplying and withdrawing refrigerant.

2. The device according to claim 1, characterized in that a relief valve is installed in the neck cover.

3. A device for transporting, storing and dispensing beer, made in the form of a vertically oriented airtight vessel and equipped with a device for maintaining the set beer temperature, made in the form of a heat-insulating outer casing, as well as a nozzle for selection and filling of beer mounted in the bottom of the vessel and installed in the upper part the vessel with a nozzle with a valve for supplying excess pressure, characterized in that it has a neck with a lid and is additionally equipped with a cooling jacket installed between the casing and a vessel and made in the form of a glass with an inter-wall sealed internal cavity connected to the refrigerant supply and outlet nozzles, and the nozzle for the selection and filling of beer is connected to a horizontally installed valve, the upper cavity of which is connected via a vertically installed tube to the nozzle for supplying excess pressure, at this valve is connected to the pipeline supplying excess pressure from an external source.

4. The device according to claim 3, characterized in that a safety valve is installed in the neck cover.