RU3566U1 - Устройство для измельчения пищевых продуктов и комбикормов - Google Patents

Abstract

Устройство для измельчения пищевых продуктов, содержащее корпус с загрузочным патрубком, механизм предварительного измельчения, привод и механизм тонкого измельчения, отличающееся тем, что оно разделено на две камеры, в первой из которых расположены патрубок для ввода компонентов, нож и решетка предварительного измельчения с отверстиями величиной 1 - 2 мм, а во второй камере расположены нож и решетка с отверстиями или щелями величиной 0,1 - 0,7 мм, при этом устройство снабжено перемешивающим шнеком, расположенным соосно с питающим шнеком, который соединен с ним передним концом, а в хвостовом конце питающего шнека расположены пружина и шарик для прижатия ножей к решеткам.

Description

овьтт уогюисгш)

Шакуров Ши Мухарям гич Шакиров Инисович

В 02 G ia/30

: УСГРОШТВО Д1Я тШЬЧШйЯ ШШБВД : - . ;: 14С&Ш)ШОВ-: ;: , ;-: , IIx fidJibso HifeM epe|}a007Ka шшешх ародук109,в MaafHOCTH йш@« аьчение зерна для производстш хлеб дулочншс9Конд 7@рскйх«11акоронцых йадедйй и комбикормов. Известно изнельмитель матвриалдв преимущественно мяса.содержа {ЦИЙ Загрузочный бункер подпигывашщиг ШНБК располо}шнный перландикулярнб к рабочие щнек,на котором у$7ановлемы но;& и грубого йзквльченияфприемнуа ршетку д@11оа1иифбаьный нож и ре онкЬго И4 йедьченйй,причем приемная реше ка.допол едьный йож и рбш@7ка грубого измельчения установлены на подписывающим шнЁ-ке/ / Зто устройство не оОеопечивает высокой стейеш йшельченяя шераа,так как решетки не йреднаьначфнм для йвмел чение зерна кроМб 7ог0« излишние не оправдаише механические узл с дшин,ч7 увеличивает трудоемкость их иаготовления и. энергоемкость при эксплуатации а также недостаточная 1еощ1актность конструкция. Наиболее близким к предлагаемой полезной модели является устройств для измельчения пр(,в0Д8рщаШ1е корпус с рубочный патруОкон,екаиизм измельчения,состоящий из ножа;решетка питающего шнб1Ш, пред верительного иь)4ельчите| 8 образованными двумя н6щам|,п0двйюн1$ и неподвйжнум.имещим радиальное направленные спиралообраэдйе ,ущйе рЪбра и располо ьнвне с воаможностьа вваймодействия между сооод при в неподвиш ом т:т образована за i|pyso4Hai камера,эыподйённая в виде патрубка &а одно иелое q неподвижным HOiSOM, 2/. Однако.такое устройство при ко«4пак ной койструйци ййеьт многочисленные соирЯ1йешыв .доталег-,что требует Оольщик затрат, на их изготовление,а из-за малых азмеров и допусков сопряжённых деталей ог,;аничивает технодргически€ вогмощнооти при переработки пищевых прОду.ктовЛ1априм€р« при обработки /и&йельчениб/ ьерна происходит п&ретираниё и слипание /клЁ1к&вены/ частиц зерна к органш,чт| ариводит & ьактт-ттш мфхшивнов и 4еталеБ тш снйа ет йройзводятельйость и надеашо ть устройства . . - ; . .- Сущность полезной модели: устрометво для измельчения пищевых яроуктов и комбикормов,содержит один керпуо,который разделен на две амеры о одним приводом В первей камере расположены питающий шнек механизмом аредваритедьного измельчения-ножи решетка,на последей имеетоя етгеретия или щели о рамерами в пределах 1/2-2/3 части Ф размера исходного обрабатываемого материала /набор решеток/. Во-.вторай камере расположены перемещивающий шнек,нож и решетка онкого йамельчения.где решетка или щели имеет рагмерн в пределах 0Д-ОЛ мм. Задала данного решения: разделений измельчения аерна на три этапа,Kf if рве осуществЛяю9ся в двух камерах е одним приводом и одновременнвё недачи пц рабочие органы предварительного измельчения Жидкостные и другие компоненты /например,шдкуа опару/,что позволяет уменьшить сопротивление измельчаемого материала на решетки и одновременное уменьшение температурных градиентов в массе обрабатываемого В{атериала«Дредгарительно измельченные частин зерна перемещнваится шнеком и перетирание гранулированных частиц,в процессе кбтерого происходит выравнивание градиентов влажности мещу внутренними и наружными частицами измельченного з&рна,что способствует снижених коэффициента.трениямеад у рабочими органами тонкого измельчания. Сопоставительный анализ с прототипом покавал,что предлагаемуз измельчитель отличается тем,что: ,- решетка предварительного измельчения выполнена с отверстиями 1$ли щелями,равмеры которых составляют в пределах 1/2-2/3 /набор решеток/ части от размера обрабатывамого материалаt -решетка TOHKOi o измельчения выполнена с размерами в пределах еД-ОЛ мм -перем ивающий шнек тонкого измельчения соединен в переднем конце питающего шнека,а М(1сЙ$щевой части последнем уотановлеш пружина и опорный шарик. « для, подачи Ейдкостиых и других компонентов оно снабжено патРубком в зоне механизмов предварительного измельчения ТакиМ образом предлагаемый измельчитель пищевых продуктов и комбикормов соответствует критерию полеSHOE модежи. Анаяи« аналогичных технических решения показал,что предлага май решение не является очевидным из известного уровня техники, т.е.оно соответствует признакам,используемие для характеристики полезных моделей

--/ / /

,, , . ;:-.На .Х шкамне общая схема ишМёЛ ЧйФфДЛ .: . На фиг«2 - уэаль пр@два| и7@льного цвмвл чеим) if ехема оо линения переднего кошш пи1Ш9Щегб «eegd с хаоетегой час7ьв перемещигашего шнека дЛя Фонкдгейзнедьчеиия. На $Mrt3 - шды отверстии и щелей не решетки

Оовезная модель для измельчения дшевых и комОик0рмов с0дерш т,вагрузочний бункер с йвмелиителв 1« рабочие кееиер 2 и Э«штательннй шнек ( $ регетк|1 о отвер&тнямк или щелями 7ffразмера K,OTOpiix составляют: предедшс мм от размеров Обрабатвваешго материала«т. енаОжено набором решеток для различннх культур зериа картофеля и Т.д

Для закрепления решетки 6 в камере имеетоя фиксатор S. В камере 3 расаоложены тонкого иамель ения 9 и решетка 10 с от верстйямй или Щелями II«размеры которых ооотавливаляш в пределах

оа-ол мм.

Для закрепления решетки 10 в камере тонкого ибмельчвния устройство имеет гайку 12«Для пёремещивания и яеретираишв аредварительно измельченного материала а такгке для привода ИОжа тонкого и мель ения 9 оно снабжено перемещивавщим шнеком ХЗ профилированный конец 14 которого входит в паз переднего коща |§ {штавщего 18нека 4«

ТстрОйотво имеет общий приводным вал 16 с мотор-редуктором 17« для управления игмельвителш оно снабжено пультом управления 16. Для подали жидкой опары ли других, компонентов оно имеет патрубок 20.Регулирование подами сырья на питащий шнек осуществляют Чбреа магнитоуловительиую догатор-8аолонко 19

11рИ1ШТйе ножа 5 и 9 к решеткам 6 и 10 осуц ествл;19Т при помощи аружинв 21 и 0{10рный шарик -22.Решетки 6 и 10 имеет ребра жесткое ТИ 23.. ,, Уотройевво работает следуащим обра&ом;,

Исходное сырье,наярмер предварительно /аамоченное и вымвтое зерло подает на бункер дозирование подачи сырьяосуществляется магнитоуловительной дозатор - заслонкой 19.Еитащий шнек.4 подхватывая ИСХОДНЫЙ 14атериал подает его на механизм предварительного ивмельчения«т е на нош 5 и решетку 6 с помощьш которшс осуществляет предварительное измельчение исходш го оырья на гранулированные ча стшыфйрйчём через патрубок 20 одновременно шдавт шдкув опару или другие компоненты в гону ножа 5 и решетки $«что способствует уменьшение со| ротивления продавлива11ия череш отверстии решетки.

рбге, выравниваегоя влажностные и темверафурнне градиенфн мещду частицами пред аря7ельн@го измельченнеге 9ерйа

В процессе перем&щиваиия и подачи е($раба1нва§мого материала дутеи сдвиг-тр@нием на раббчиб рганы 7еяког9 измельчения 9 и 10 где 0тверстия или щели имеа раемерн в пределах мн, оовекушю до8воля бт доизмельчать ф рабатышемнй материал до размере чаетиц в пределах 100-230 нш.

Так0е уCTpfMOTBO дозволяет получать мельхв- измельченную массу яри минимальных рееурооэиерге затратам«Это особенне важно для измельчения оболочковой части зерна«т 9 отруОн где сод ржатья оообеннО важные для человеческого организма вещеетва но человеческий организм не мЬжет усвоить при раомере отрубяных волокон более 2 мкм измельченных частиц.

За очот регулируемой подачи шдкоотног ояары или других компоноатов мокио получить необходимув влажнооть получаемого продукта.

Напримор,для хлебобулочных изделие влажность тестовой массы составляет в пределах 45-50 «а для макоронны издедиИ

Claims (1)

1. Устройство для измельчения пищевых продуктов, содержащее корпус с загрузочным патрубком, механизм предварительного измельчения, привод и механизм тонкого измельчения, отличающееся тем, что оно разделено на две камеры, в первой из которых расположены патрубок для ввода компонентов, нож и решетка предварительного измельчения с отверстиями величиной 1 - 2 мм, а во второй камере расположены нож и решетка с отверстиями или щелями величиной 0,1 - 0,7 мм, при этом устройство снабжено перемешивающим шнеком, расположенным соосно с питающим шнеком, который соединен с ним передним концом, а в хвостовом конце питающего шнека расположены пружина и шарик для прижатия ножей к решеткам.