RU2854580C2 - Устройство для приготовления пищи - Google Patents

Abstract

Изобретение относится к устройству (1) для приготовления пищи, содержащему: духовку (2), имеющую полость (3) и дверцу (4), взаимодействующую с передней поверхностью (3А) полости (3) и сконфигурированную для выборочного обеспечения доступа к внутренней части полости (3); варочную панель (6), определяющую верхнюю поверхность (1А) устройства (1), содержащую по меньшей мере один нагревательный элемент (7); по меньшей мере одно впускное отверстие (8), выполненное в указанной верхней поверхности (1А); по меньшей мере одно выпускное отверстие (9); нисходящую вытяжку (10), имеющую по меньшей мере один всасывающий узел (11), сконфигурированный для всасывания кухонных испарений через указанное по меньшей мере одно впускное отверстие (8) и выброса их через указанное выпускное отверстие (9); систему воздуховодов (12), включающую первый канал для кухонных испарений (12а) такой, что всасываемые испарения проходят между впускным отверстием (8) и выпускным отверстием (9); фильтр (13), расположенный в первом канале кухонных испарений (12а) перед всасывающим узлом для фильтрации всасываемых кухонных испарений. Особенностью устройства (1) является то, что оно содержит отверстие (14) для извлечения/вставки, расположенное на передней поверхности (3А) полости (3) печи (2), причем отверстие (14) предназначено для извлечения/вставки фильтра (13), отверстие (14) доступно, когда дверь (4) обеспечивает доступ к внутренней части полости (3) печи (2). Технический результат - максимальное увеличение полезного объема рабочей полости печи и увеличение полезной площади поверхности для размещения емкостей с нагреваемым продуктом. 13 з.п. ф-лы, 6 ил.

Description

Область техники

Настоящее изобретение относится к устройствам для приготовления пищи в соответствии с преамбулой пункта 1 формулы изобретения.

В частности, настоящее изобретение относится к устройству для приготовления пищи, объединяющему духовой шкаф, варочную панель и вытяжку, известную как встраиваемая или нисходящая вытяжка.

Уровень техники

Из уровня техники известны устройства для приготовления пищи, содержащие духовой шкаф, варочную панель и вытяжку для отвода кухонных испарений.

В частности, некоторые из таких устройств имеют нисходящие вытяжки, встроенные в варочную панель или, как альтернативный вариант, в верхнюю часть кухонного шкафа, в котором размещается устройство для приготовления пищи.

Такая нисходящая вытяжка сконфигурирована для создания нисходящего потока, превышающего скорость подъема испарений, образующихся при приготовлении пищи так, что эти испарения, в результате движения, направленного вниз, всасываются в отверстие, предусмотренное в самой варочной панели.

Например, в документе US 6,455,818 В1 показано устройство для приготовления пищи, состоящее из духового шкафа и варочной панели, расположенной вертикально над ним.

Такая варочная панель имеет центральное отверстие, расположенное между множеством варочных зон, и находится в сообщении, по всасываемой среде, с всасывающим блоком, расположенным под варочной панелью. Всасывающий блок сконфигурирован таким образом, чтобы создавать отрицательное давление, которое приводит к всасыванию испарений через центральное отверстие.

Указанное устройство для приготовления пищи содержит фильтрующий элемент, расположенный в пазу и снимаемый с варочной поверхности вертикально для проведения операций по очистке и замене фильтра.

Недостатком такого фильтрующего элемента является то, что он расположен вертикально между варочной панелью и духовым шкафом, что уменьшает полезный объем рабочей камеры самого шкафа.

Другими словами, фильтрующий элемент, расположенный вертикально между варочной панелью и духовым шкафом, не позволяет сделать в духовом шкафу варочные камеры, которые простираются вертикально до варочной панели. Это ограничивает удобство использования духового шкафа пользователем.

Кроме того, отверстие для впуска испарений, расположенное в центральной части варочной панели, уменьшает полезную площадь ее поверхности, используемую для приготовления пищи. Такое уменьшение полезной площади варочной поверхности тем более невыгодно, если варочная поверхность относится к типу панелей со ʺсвободной индукциейʺ, т.е. если для приготовления пищи может использоваться вся площадь варочной поверхности.

Объект изобретения

В связи с этим задачей настоящего изобретения является создание устройства для приготовления пищи, способного максимально увеличить полезный объем и площадь поверхности для приготовления пищи.

Краткое описание изобретения

В соответствии с настоящим изобретением, указанная техническая задача и указанные цели достигаются с использованием устройства для приготовления пищи в соответствии с одним или несколькими пунктами нижеприведенной формулы изобретения.

Преимущества изобретения

Благодаря настоящему изобретению можно создать устройство для приготовления пищи с рабочей полостью, которое, при одинаковых условиях установки, позволяет максимально увеличить полезный объем рабочей полости печи. В частности, это тем более выгодно, если устройство по настоящему изобретению устанавливается в модульный шкаф кухни, имеющий стандартные размеры. Фактически, в такой конфигурации, благодаря настоящему изобретению, можно отвести только часть свободного пространства шкафа под устройство для приготовления пищи в соответствии с настоящим изобретением, сохранив как назначение, так и функциональность остальных частей.

Кроме того, благодаря настоящему изобретению, можно получить устройство для приготовления пищи, имеющее увеличенную полезную площадь поверхности для размещения емкостей с нагреваемым продуктом.

Кроме того, благодаря настоящему изобретению, упрощаются операции по обслуживанию фильтров.

Краткое описание чертежей

Другие признаки и преимущества настоящего изобретения станут более очевидными из описания примерного, но не исключительного, а потому не ограничивающего предпочтительный вариант осуществления, устройства для приготовления пищи, показанного на прилагаемых фигурах, на которых:

- фиг. 1а показывает вид спереди устройства для приготовления пищи в соответствии с настоящим изобретением, где устройство для приготовления пищи изображено в первой конфигурации использования и установлено в модульном кухонном шкафу;

- фиг.1b показывает вид в перспективе устройства для приготовления пищи на фиг. 1а, где устройство для приготовления пищи изображено во второй конфигурации использования;

- фиг. 2 показывает вид сбоку в разрезе устройства для приготовления пищи, показанного на фиг. 1а;

- фиг. 3 показывает вид сзади некоторых компонентов устройства для приготовления пищи, показанного на фиг. 1а;

- на фиг. 4 показан вид в перспективе с задней стороны фиг. 3, некоторые части которой удалены для лучшей иллюстрации других частей;

- на фиг. 5 показан вид спереди некоторых компонентов устройства для приготовления пищи, показанного на фиг. 1а;

- на фиг. 6а показан вид сбоку одного из компонентов устройства для приготовления пищи, показанного на фиг. 1а;

- На фиг. 6b показано, как компонент, показанный на фиг, 6а, вставляется в устройство, показанное на фиг. 1а.

Подробное описание

Даже если это явно не указано, отдельные признаки, описанные со ссылкой на конкретные варианты реализации, должны пониматься как дополнительные и/или взаимозаменяемые с другими признаками, описанными со ссылкой на другие варианты реализации.

Настоящее изобретение относится к устройству для приготовления пищи, обозначенному на сопроводительных рисунках цифрой 1.

В частности, устройство 1 для приготовления пищи, согласно настоящему изобретению, сконфигурировано таким образом, чтобы быть утопленным в специальный отсек 101 кухонного шкафа 100, имеющего стандартные размеры.

Например, в одном из вариантов исполнения отсек может иметь высоту 360 мм, ширину 900 мм и глубину, которая варьируется в зависимости от конкретных условий применения.

Предпочтительно, чтобы в кухонном шкафе предусмотрено, что его отделения занимают выдвижные ящики 103, например, высотой 360 мм, расположенные по разные стороны от отделения 101, и нижний ящик 104, расположенный вертикально под отделением 101.

Другими словами, кухонный шкаф 100 содержит устройство для приготовления пищи 1, занимающее одно из отделений шкафа 100.

Как показано на фиг. 1а и 1b, устройство 1 для приготовления пищи содержит печь 2, имеющую полость 3 и дверцу 4, взаимодействующую с передней поверхностью 3А полости.

Полость 3 имеет конфигурацию, позволяющую разместить в ней один или несколько продуктов для выпекания.

В одном из вариантов осуществления настоящего изобретения, в частности, если устройство 1 для приготовления пищи встроено в кухонный шкаф 100, подразумевается, что полость 3 духового шкафа 2 имеет ширину 660 мм, высоту 210 мм и глубину 405 мм.

Дверца 4 сконфигурирована таким образом, что обеспечивается выборочный доступ внутрь полости 3 печи 2 для загрузки приготавливаемого продукта и выгрузки готового блюда.

Более подробно, такая дверца 4 ограничена во вращении относительно устройства 1 так, чтобы имелась возможность его переключения между первой конфигурацией использования, например, для приготовления пищи, при которой дверца 4 закрывает полость 3 спереди, и второй конфигурацией использования, например, для загрузки/выгрузки продуктов, при которой полость 3 доступна спереди.

Конфигурация для загрузки/выгрузки продуктов будет также обозначаться далее как конфигурация технического обслуживания, поскольку она позволяет выполнять обычные операции по техническому обслуживанию некоторых компонентов устройства 1. Более подробно об этом будет рассказано далее в описании.

Вышеупомянутые конфигурации приготовления пищи и загрузки/выгрузки (или обслуживания) показаны на фиг. 1а и 16 соответственно.

Устройство 1, согласно настоящему изобретению дополнительно содержит варочную поверхность 6, имеющую заданную ширину ʺLʺ, длину ʺ1ʺ и высоту ʺНʺ.

Такая варочная поверхность 6 имеет верхнюю поверхность 1А, ограничивающую устройство 6 сверху, и нижнюю поверхность 1 В, расположенную напротив верхней поверхности 1А.

В частности, когда устройство 1 установлено в специальном отсеке 101 кухонного шкафа 100 стандартного размера, верхняя поверхность 1А представляет собой видимую для пользователя сторону, а нижняя поверхность 1 В - поверхность, скрытую от глаз пользователя, например, из-за того, что она утоплена.

Предпочтительно, чтобы при установке устройства 1 поверхность 1А располагалась бесшовно (т.е. без разрывов на всем протяжении) с внешней поверхностью 102А столешницы 102 кухонного шкафа 100 как показано на фиг. 2 и на фиг. 1а.

Варочная панель 6 содержит по крайней мере один нагревательный элемент 7, доступный для установки на нем емкости с разогреваемым продуктом.

Предпочтительно, чтобы варочная поверхность 6 содержала множество нагревательных элементов 7, распределенных по верхней поверхности 1А и в частности, способных передавать энергию ко дну емкостей, в которых находятся подогреваемые продукты.

В предпочтительном варианте по меньшей мере один нагревательный элемент 7 выполнен в виде резистивного или газового, или, что предпочтительнее, индуктивного нагревательного элемента.

Кроме того, множество нагревательных элементов может быть распределено по верхней поверхности 1А с помощью множества микроиндукторов, однородно распределенных по всей варочной поверхности 6.

Как правило, верхняя поверхность 1А выполнена в виде листа стекла или материала с аналогичными свойствами.

Устройство 1, согласно настоящему изобретению, дополнительно содержит по меньшей мере одно впускное отверстие 8 на верхней поверхности 1А варочной панели 6.

В частности, впускное отверстие 8 простирается между верхней поверхностью 1А и нижней поверхностью 1 В по всей высоте ʺНʺ варочной панели 6. Таким образом, входное отверстие 8 имеет форму сквозного отверстия в варочной панели 6.

Предпочтительно, чтобы входное отверстие 8 имело прямоугольную форму, а один из двух его размеров был значительно больше другого. Предпочтительно, чтобы его меньший размер находился в пределах 2-3,5 см.

Предпочтительно, как показано на фиг. 3, чтобы устройство 1 содержало два или более впускных отверстий 8, каждое из которых расположено вблизи соответствующей кромки Р периметра варочной панели 6.

Более подробно, кромка Р периметра содержит две боковые кромки PL, простирающиеся по длине ʺ1ʺ варочной панели 6, переднюю кромку РА, простирающуюся по ширине ʺLʺ варочной панели 6 у дверцы духовки 4, и заднюю кромку РР, простирающуюся по ширине ʺLʺ варочной панели 6 напротив передней кромки.

Следует уточнить, что впускные отверстия могут располагаться по длине ʺ1ʺ варочной панели на обоих боковых краях, а по ширине ʺLʺ - только на заднем крае.

Устройство 1 также содержит выпускное отверстие 9, сообщающееся по меньшей мере с одним впускным отверстием 8.

Такое выпускное отверстие 9 представляет собой место выброса всасываемых испарений.

Как показано на фиг.4, устройство 1 содержит вытяжку 10 нисходящего типа.

Предпочтительно, чтобы вытяжка 10 нисходящего типа работала в режиме всасывания или фильтрации. Более детально, вытяжка 10 сконфигурирована для выброса кухонных испарений в режиме всасывания в окружающую среду вне помещения, в котором расположена вытяжка 10, предпочтительно во внешнюю среду, а в режиме фильтрации вытяжка 10 выбрасывает кухонные испарения внутрь помещения, в котором расположена вытяжка 10.

Такая нисходящая вытяжка 10 имеет один или несколько всасывающих блоков 11, каждый из которых выполнен с возможностью всасывания кухонных испарений по меньшей мере через одно впускное отверстие 8 и выброса их через соответствующее выпускное отверстие 9.

Всасывающий блок 11 предназначен для создания отрицательного давления (меньше атмосферного), обеспечивающего всасывание кухонных испарений по меньшей мере через одно входное отверстие 8.

Предпочтительно, чтобы всасывающий блок 11 содержал блок перемещения Па, приспособленный для отвода кухонных испарений.

Предпочтительно, как показано на рисунках 3 и 4, чтобы устройство 1, согласно настоящему изобретению, содержало камеру 16 всасывания, внутри которой расположен всасывающий блок. Еще более предпочтительно, чтобы блок перемещения 11а был целиком размещен в камере 16 всасывания.

Еще более предпочтительно, чтобы камера всасывания 16 имела дно 16а, предназначенное для сбора жидкостей, таких как вода/жир, выходящих из впускного отверстия 8. Например, дно может включать в себя резервуар для сбора жидкости (не показан), который может быть удален из всасывающей камеры 16, или может иметь сливной кран (не показан), доступный пользователю и расположенный в полости для сбора жидкости таким образом, чтобы обеспечить слив накопившейся в ней жидкости.

Следует уточнить, что для выполнения функции сбора жидкостей, дно должно препятствовать вытеканию жидкостей из одного выпускного отверстия 9 или из нескольких отверстий, если имеются два всасывающих блока 11. Для этого на дне камеры 16 всасывания предусмотрено ребро заданной высоты, выступающее между задней и передней кромками самой камеры в направлении, перпендикулярном обеим кромкам.

Как показано на рисунках 3 и 4, устройство 1 содержит систему воздуховодов 12, содержащую первый канал 12а кухонных испарений. Всасываемые кухонные испарения, проходящие по первому каналу 12а, проходят между по меньшей мере одним впускным отверстием 8 и выпускным отверстием 9.

Другими словами, первый канал 12а кухонных испарений соединяет по переносимой среде входное отверстие 8 и выпускное отверстие 9.

В одном из аспектов, система 12 воздуховодов выполнена из металлического материала, чтобы лучше противостоять воздействию тепла, исходящего из полости 3 печи 2 во время ее работы. Однако вместо металлического можно использовать и другие подходящие материалы.

Если в настоящем изобретении предусмотрено два впускных отверстия, расположенных на боковых кромках PL варочной панели 6, то система воздуховодов 12 содержит по одному каналу для кухонных испарений для каждого впускного отверстия 8. То есть система воздуховодов 12 содержит первый и второй каналы 12а, 12b, каждый из которых связан с соответствующим входным отверстием, но с одним и тем же выпускным отверстием.

В этом случае, когда настоящее изобретение содержит два впускных отверстия 8, первый и второй каналы 12а, 12b кухонных испарений находятся в соединении по переносимой среде с всасывающей камерой перед всасывающим блоком 11 по ходу перемещения среды.

Если настоящее изобретение содержит одно или два дополнительных впускных отверстия 8, расположенных на задней кромке РР варочной панели 6, в дополнение к двум впускным отверстиям 8, расположенным на боковых кромках PL, то система воздуховодов 12 содержит третий и четвертый каналы 12 с, 12d, соответственно, находящиеся в сообщении с первым и вторым каналами 12а, 12b. Эти третий и четвертый каналы 12 с, 12d сконфигурированы таким образом, чтобы отводить всасываемые кухонные испарения через дополнительные впускные отверстия 8 к выпускному отверстию через первый и второй каналы 12а, 12b.

Как показано на фиг. 5, устройство 1 содержит фильтр 13 для фильтрации всасываемых кухонных испарений.

Такой фильтр 13 расположен в первом канале 12а кухонных испарений системы воздуховодов 12, а именно перед всасывающим блоком 11.

Таким образом, в процессе эксплуатации кухонные испарения, всасываясь по меньшей мере через одно впускное отверстие 8 под действием всасывающего эффекта, создаваемого всасывающим блоком 11, проходят по первому каналу 12а, в котором расположен фильтр 13, и достигают всасывающего блока 11, а затем выпускного отверстия 9.

Следует отметить, что при наличии двух впускных отверстий, расположенных на боковых кромках PL, во втором канале 12b содержится соответствующий фильтр 13, предназначенный для фильтрации испарений, проходящих между соответствующими впускными отверстиями 8 и выпускным отверстием 9. Таким образом, в этом случае часть кухонных испарений будет проходить по первому каналу 12а, а часть - по второму каналу 12b и попадать во всасывающий блок 11, а затем в выпускное отверстие 9.

То, что сказано ниже о первом канале 12а движения кухонных испарений, в равной степени относится и ко второму каналу 12b движения кухонных испарений в том случае, если изобретение содержит два впускных отверстия 8, расположенных на боковых кромках PL.

При наличии третьего и четвертого каналов 12 с, 12d они соединяются с первым и вторым каналами 12а, 12b перед соответствующими фильтрами 13 соответственно.

Как показано на виде в разрезе первого канала на фиг. 5, воздуховод 12, в котором расположен фильтр, имеет форму, обеспечивающую сопряжение с таким фильтром.

Предпочтительно, чтобы фильтр содержал жировой фильтр 13а, предназначенный для фильтрации жиров, содержащихся в кухонных испарениях.

Еще более предпочтительно, чтобы жировой фильтр был расположен поперечно основному направлению Y-Y первого канала кухонных испарений 12а таким образом, чтобы максимально увеличить поверхность жирового фильтра 13а, подвергающуюся воздействию потока кухонных испарений.

Следует уточнить, что жировой (жироулавливающий) фильтр располагается в воздуховоде таким образом, чтобы занимать все его сечение и обеспечивать фильтрацию всего потока.

Например, жировой фильтр 12а выполнен в виде металлической решетки (или другого материала с аналогичными характеристиками), удерживаемой металлическим или пластиковым профилем, расположенным по периферии решетки.

Еще более предпочтительно, чтобы фильтр 13 содержал фильтр 13b, предназначенный для фильтрации молекул, ответственных за запахи кухонных испарений, и их устранения.

Более подробно, как показано на фиг. 5, фильтр запаха 13b расположен ниже по ходу движения потока от жирового фильтра 13а, т.е. поток кухонных испарений проходит сначала через жировой фильтр 13а, а затем через фильтр запаха 13b.

Следует уточнить, что фильтр запаха 13b, а также жировой фильтр 13а расположены в воздуховоде таким образом, что занимают все его сечение, благодаря чему фильтруется весь поток.

Согласно одному из аспектов, фильтр запаха 13b содержит набор фильтров, размещенных в соответствующих полостях элемента держателя фильтра 131, простирающегося вдоль основного продольного направления А-А.

Например, фильтр запаха 13b представляет собой фильтр с активированным углем.

В одном из вариантов исполнения, жировой фильтр 13а и фильтр запаха 13b скреплены между собой таким образом, чтобы их можно было снимать/ставить как единый фильтр.

В варианте исполнения, показанном на сопроводительных фигурах, жировой фильтр 13а расположен отдельно от фильтра запаха 13b, т.е. и жировой фильтр и фильтр запаха снимаются/вставляются независимо друг от друга, т.е. могут перемещаться раздельно.

Как известно специалистам в данной области техники, фильтры вытяжки кухонных испарений требуют обычного технического обслуживания, которое, как правило, заключается в очистке/замене фильтров.

Поэтому очевидно, что пользователю необходимо иметь доступ к фильтру 13 для выполнения таких операций по текущему обслуживанию.

Более подробно, как показано на фиг.1b, устройство 1 содержит отверстие 14 для извлечения/вставки, предназначенное для извлечения и вставки фильтра 13 внутрь первого канала 12а кухонных испарений.

В частности, отверстие 14 для извлечения/вставки имеет размер, позволяющий извлекать и вставлять фильтр 13 внутрь первого канала кухонных испарений 12а.

Такое отверстие 14 для извлечения/вставки расположено на передней поверхности ЗА полости 3 печи 2, а фильтр 13 является съемным/вставляемым в направлении, перпендикулярном указанной передней поверхности ЗА.

Следует отметить, что такие операции по извлечению/вставке фильтра 13 могут выполняться только тогда, когда дверца 4 обеспечивает доступ в полость печи, т.е. когда она находится в конфигурации обслуживания. В действительности, как показано на фиг.1а, когда дверца 4 находится в конфигурации приготовления пищи, отверстие 14 для извлечения/вставки фильтра недоступно, поскольку оно закрыто самой дверцей.

Предпочтительно, чтобы это отверстие 14 для извлечения/вставки было расположено сбоку, относительно контура F, который окружает отверстие для доступа в полость 3 печи 2 на передней поверхности 3А.

Еще более предпочтительно, чтобы отверстие 14 для извлечения/вставки имело прямоугольную форму и простиралось в вертикальном направлении над фильтром 13, что позволяет пользователю извлекать и вставлять фильтр в первый канал испарений 12а.

Отверстие 14 для извлечения/вставки может располагаться вдоль вертикального направления Y-Y как над жировым фильтром 13а, так и над фильтром запаха 13b, что позволяет пользователю захватывать и перемещать оба фильтра или фильтры по отдельности в канал 12, в котором они размещены, и из него.

В этом случае верхняя поверхность отверстия 14 имеет размеры, например, 65x190 мм.

В предпочтительном варианте осуществления изобретения отверстие 14 для извлечения/вставки простирается вдоль вертикального направления Y-Y только над фильтром запаха 13b, что позволяет извлекать только фильтр запаха.

В этом случае отверстие 14 ограничено поверхностью, например, размером 65x50 мм.

Следует отметить, что если вытяжное/всасывающее отверстие 14 простирается вдоль вертикального направления Y-Y только над фильтром 13b запаха, то возможно извлечение жирового фильтра 13а из впускного отверстия 8 в направлении, перпендикулярном варочной поверхности, т.е. по существу параллельно вертикальному направлению Y-Y.

Предпочтительно, чтобы устройство 1, согласно настоящему изобретению, содержало закрывающее средство 15, взаимодействующее с отверстием 14 для извлечения/вставки, для плотного закрытия отверстия.

Другими словами, используемое закрывающее средство 15 имеет форму, обеспечивающую герметичное закрытие вытяжного/всасывающего отверстия 14 так, чтобы предотвратить создание воздушного потока через вытяжное/всасывающее отверстие 14, по крайней мере когда дверца 4 печи 2 находится в конфигурации приготовления пищи.

Следует отметить, что закрывающее средство 15 имеет поверхность, которая должна быть по крайней мере равна или больше поверхности, ограниченной отверстием 14 для извлечения/вставки.

В первом варианте осуществления настоящего изобретения закрывающее средство 15 связано с дверцей 4 печи 2.

В частности, дверца 4 духового шкафа имеет поверхность, приспособленную для закрытия отверстия 14 для извлечения/вставки, когда дверца 4 закрывает полость 3 духового шкафа 2, т.е. когда устройство находится в режиме приготовления.

Другими словами, в первом варианте осуществления изобретения отверстие 14 для извлечения/вставки закрывается при переводе дверцы 4 печи из конфигурации загрузки/выгрузки продуктов в конфигурацию приготовления.

Следует уточнить, что при наличии как первого, так и второго каналов 12а, 12b всасывания испарений, будут иметься два вытяжных/всасывающих отверстия 14, которые будут закрываться одновременно, когда дверца 4 закроет полость 3 печи 2.

Во втором варианте осуществления настоящего изобретения закрывающее средство 15 взаимодействует с передней поверхностью 3А посредством приложения давления или с использованием шарнирного соединения.

Другими словами, во втором варианте осуществления изобретения закрывающее средство 15 представляет собой своего рода ʺкрышкуʺ, которая защелкивается на передней поверхности 3А, закрывая отверстие 14 для извлечения/ вставки.

В этом варианте осуществления закрывающее средство 15 может быть шарнирно соединено с передней поверхностью 3А так, что при вращении относительно передней поверхности оно располагается на отверстии 14 для извлечения/вставки и закрывает его.

В третьем варианте осуществления настоящего изобретения закрывающее средство 15, взаимодействующее с верхней частью 130 фильтра 13, прилегая к отверстию 14 для извлечения/вставки, когда фильтр находится в канале 12, способно полностью закрыть отверстие.

Следует отметить, что в этом случае и фильтр запаха 13b, и жировой фильтр 13а имеют закрывающую поверхность, расположенную в верхней части и предназначенную для закрытия отверстия для извлечения/вставки 14, когда фильтр 13 размещен в воздуховоде 12.

В предпочтительном варианте, как показано на фиг. 6а и 6b, закрывающее средство 15 содержит закрывающую поверхность 131а, расположенную только на верхней части 130 фильтра запаха 13b.

Такая верхняя часть 130 ориентирована поперечно, предпочтительно ортогонально основному продольному направлению А-А держателя фильтра 131.

В таком предпочтительном варианте исполнения соответствующая закрывающая поверхность 131а, расположенная на торцевой части 130 фильтра 13b запаха, выполнена с возможностью закрытия отверстия 14 для извлечения/ вставки, когда фильтр 13b размещен в канале 12.

Другими словами, в вышеупомянутом предпочтительном варианте осуществления изобретения закрывающее средство 15 связано только с торцевой частью 130 фильтра 13b запаха, а у жирового фильтра 13а оно отсутствует.

Поэтому, опять же, в вышеупомянутом предпочтительном варианте, фильтр запаха 13b с помощью соответствующей закрывающей поверхности 131а, расположенной на торцевой части 130, закрывает отверстие 14 и является съемным/вставляемым через такое отверстие 14, в то время как жировой фильтр 13 является съемным/вставляемым из соответствующего входного отверстия 8 (в случае двух или более входных отверстий).

Очевидно, что для удовлетворения специфических потребностей специалисты в данной области техники могут использовать многочисленные изменения и варианты описанных выше конфигураций. Все эти модификации и варианты также входят в объем изобретения, определяемый следующей формулой изобретения.

Claims (22)

1. Устройство для приготовления пищи (1), содержащее:

- печь (2), имеющую полость (3) и дверцу (4), взаимодействующую с передней поверхностью (3A) полости (3), причем дверца (4) выполнена с возможностью обеспечения выборочного доступа к внутренней части полости (3) печи (2);

- варочную панель (6), содержащую, по меньшей мере, нагревательный элемент (7), причем варочная панель (6) определяет верхнюю поверхность (1А) устройства для приготовления пищи (1);

- по меньшей мере, впускное отверстие (8), выполненное в верхней поверхности (1А) варочной панели (6);

- по меньшей мере, выпускное отверстие (9);

- нисходящую вытяжку (10), имеющую, по меньшей мере, всасывающий блок (11), выполненный с возможностью всасывания кухонных испарений через указанное по меньшей мере одно впускное отверстие (8) и их выброса через указанное выпускное отверстие (9);

- систему воздуховодов (12), содержащую первый канал кухонных испарений (12a), по которому всасываемые испарения проходят между впускным отверстием (8) и выпускным отверстием (9);

- фильтр (13) для фильтрации всасываемых испарений, причем фильтр (13) расположен в первом канале (12a) испарений, при этом фильтр (13) расположен выше по пути прохождения потока от всасывающего устройства (11);

отличающееся тем, что оно содержит отверстие для извлечения/вставки (14), выполненное на передней поверхности (3A) полости (3) печи (2), отверстие для извлечения/вставки (14) выполнено с размерами, позволяющими извлекать/вставлять фильтр (13), причем отверстие для извлечения/вставки (14) выполнено доступным, когда дверца (4) обеспечивает возможность доступа к внутренней полости (3) печи (2).

2. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит закрывающее средство (15), взаимодействующее с указанным отверстием для извлечения/вставки (14) с обеспечением плотного закрытия указанного отверстия для извлечения/вставки (14).

3. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 1 или 2, где фильтр (13) содержит жировой фильтр (13a).

4. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 3, где указанный фильтр (13) содержит фильтр запаха (13b), причем фильтр запаха (13b) расположен ниже по пути прохождения потока от жирового фильтра (13a).

5. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 1, содержащее два или более входных отверстий (8), каждое из которых расположено вблизи соответствующей кромки (P) периметра варочной панели (6).

6. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 2, где указанное закрывающее средство (15) связано с дверцей (4) печи (2).

7. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 2, в котором закрывающее средство (15) взаимодействует с передней поверхностью (3A) посредством приложения давления или с использованием шарнирного соединения.

8. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 2, в котором фильтр (13) имеет торцевую часть (130), приспособленную для прилегания к отверстию (14) для извлечения/вставки так, чтобы обеспечивалось закрытие отверстия, когда фильтр (13) вставляется в воздуховод.

9. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 1, в котором всасывающий блок (11) нисходящей вытяжки (10) расположен внутри камеры (16) всасывания.

10. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 5, где указанная система воздуховодов (12) содержит второй канал кухонных испарений (12b) такой, что обеспечивает прохождение всасываемых испарений между соответствующим впускным отверстием (8) и указанным выпускным отверстием (9).

11. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 10, где второй канал кухонных испарений (12b) содержит соответствующий фильтр (13), приспособленный для фильтрации кухонных испарений, проходящих между соответствующим впускным отверстием (8) и указанным выпускным отверстием (9).

12. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 10 или 11, где первый и второй каналы кухонных испарений (12a, 12b) находятся в сообщении по текучей среде с всасывающей камерой (16) перед всасывающим блоком (11).

13. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 11, где система воздуховодов (12) содержит третий и четвертый каналы кухонных испарений (12c, 12d) соответственно, находящиеся в сообщении с первым и вторым каналами кухонных испарений (12a, 12b) выше по пути прохождения потока от соответствующего фильтра (13).

14. Устройство для приготовления пищи (1) по п. 9, где камера всасывания (16) имеет дно (16a), выполненное с возможностью сбора воды/жира, проходящего через указанное, по меньшей мере, впускное отверстие (8).