RU2815716C2 - Brewing device for beverage production from disposable capsule - Google Patents
Brewing device for beverage production from disposable capsule Download PDFInfo
- Publication number
- RU2815716C2 RU2815716C2 RU2021130631A RU2021130631A RU2815716C2 RU 2815716 C2 RU2815716 C2 RU 2815716C2 RU 2021130631 A RU2021130631 A RU 2021130631A RU 2021130631 A RU2021130631 A RU 2021130631A RU 2815716 C2 RU2815716 C2 RU 2815716C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- tablet
- brewing
- chamber
- support device
- functional units
- Prior art date
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 22
- 239000002775 capsule Substances 0.000 title claims description 26
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 4
- 238000002347 injection Methods 0.000 claims abstract description 46
- 239000007924 injection Substances 0.000 claims abstract description 46
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 35
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 16
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims abstract description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims abstract description 3
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims description 8
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 8
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims description 4
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 claims description 2
- 230000003993 interaction Effects 0.000 claims 1
- 230000002452 interceptive effect Effects 0.000 claims 1
- 239000004411 aluminium Substances 0.000 abstract 1
- 238000005272 metallurgy Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 13
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 7
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 5
- 238000013461 design Methods 0.000 description 5
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 5
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 4
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 4
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 3
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 2
- 238000005452 bending Methods 0.000 description 2
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 2
- 238000013124 brewing process Methods 0.000 description 2
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 2
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000002730 additional effect Effects 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 238000005056 compaction Methods 0.000 description 1
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000005304 joining Methods 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 239000002985 plastic film Substances 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
Images
Abstract
Description
Перекрестная ссылка на родственные заявкиCross reference to related applications
Настоящая заявка на патент испрашивает приоритет согласно заявке на итальянский патент №.102019000013443, поданной 31 июля 2019 года, и заявке на европейский патент №19164740.3, поданной 22 марта 2019 года, полное раскрытие которых включено в настоящий документ посредством ссылки.This patent application claims priority to Italian patent application no.
Область техники, к которой относится изобретениеField of technology to which the invention relates
Настоящее изобретение относится к заварочному устройству для получения напитка из одноразовой капсулы, содержащей завариваемый материал. The present The invention relates to a brewing device for producing a drink from a disposable capsule containing brewing material.
В частности, настоящее изобретение может быть предпочтительно применено при использовании капсул типа, состоящего из двух листов, которые взаимно соединены вокруг конкретного количества завариваемого материала, например молотого и прессованного кофе, для образования корпуса, состоящего из закругленного центрального участка, который содержит завариваемый материал, и плоского круглого фланца, который окружает и уплотняет центральный участок.In particular, the present invention may be advantageously practiced using capsules of the type consisting of two sheets that are interlocked around a specific amount of brewing material, such as ground and compressed coffee, to form a body consisting of a rounded central portion that contains the brewing material, and a flat circular flange that surrounds and seals the central section.
Существующий уровень техникиCurrent state of the art
Этот тип капсул, также известный как таблетки (pods) или пакетики (pads), на которые в настоящем раскрытии дается конкретная ссылка, не исключая общей ссылки, обычно выполнены путем соединения, обычно путем термосварки, двух листов фильтровальной бумаги или двух алюминиевых листов или из многослойного материала, содержащего, по меньшей мере, слой алюминия.This type of capsule, also known as pods or pads, to which specific reference is made in this disclosure without excluding general reference, is typically made by joining, usually by heat sealing, two sheets of filter paper or two aluminum sheets or multilayer material containing at least a layer of aluminum.
В последнем случае, т.е., в случае таблеток с алюминиевой оболочкой, жесткость, связанная с материалом оболочки, образует капсулу с так называемой устойчивой конструкцией, означая то, что корпус таблетки и, конкретно, фланец таблетки, является таким жестким, что позволяет таблетке выдерживать нагрузки конкретной степени, гораздо выше, чем нагрузки капсул из фильтровальной бумаги, без изгиба или деформации.In the latter case, i.e. in the case of aluminum-coated tablets, the rigidity associated with the coating material forms a capsule with a so-called stable structure, meaning that the tablet body and, more specifically, the tablet flange, is so rigid that it allows the tablet can withstand loads of a specific degree, much higher than the loads of filter paper capsules, without bending or deformation.
В частности, благодаря внутренней прочности алюминия и тому факту, что радиальная ширина фланца, как правило, намного меньше диаметра центрального участка таблетки, известно, что фланец алюминиевой таблетки является достаточно жестким, чтобы не деформироваться, когда таблетка расположена в вертикальном положении, стоя на фланце.In particular, due to the inherent strength of aluminum and the fact that the radial width of the flange is generally much smaller than the diameter of the central portion of the tablet, it is known that the flange of an aluminum tablet is rigid enough not to deform when the tablet is positioned in a vertical position standing on the flange .
В связи с тем, что алюминий выполняет функцию барьера для кислорода и других внешних факторов, таких как влажность и пыль, от которых завариваемый материал должен быть защищен для предотвращения ухудшения аромата и вкуса, этот тип капсул сам по себе имеет преимущество уплотнения и не требует хранения в защищенной атмосфере, например, внутри уплотненного наружного кожуха.Due to the fact that aluminum acts as a barrier to oxygen and other external factors such as humidity and dust, from which the brewed material must be protected to prevent deterioration of aroma and taste, this type of capsule itself has the advantage of compaction and does not require storage in a protected atmosphere, for example inside a sealed outer casing.
Напротив, эти уплотненные капсулы при использовании необходимо прокалывать для образования отверстий в алюминиевом кожухе для обеспечения прохождения впрыскиваемой горячей воды под давлением через поверхность таблетки, и выхода напитка с противоположной поверхности. Следовательно, необходимо создать заварочное устройство с подходящими прокалывающими устройствами, которые неизбежно увеличивают механическую и функциональную сложность заварочного устройства.In contrast, these compacted capsules must be pierced during use to create holes in the aluminum casing to allow the injected pressurized hot water to pass through the surface of the tablet and the beverage to exit from the opposite surface. Therefore, it is necessary to provide an infuser with suitable piercing devices, which inevitably increases the mechanical and functional complexity of the infuser.
Как известно, на рынке существуют различные типы заварочных устройств, которые предназначены для приема одноразовых таблеток в виде капсул, описанных выше.As you know, there are various types of infusers in the market that are designed to accept disposable tablets in the form of capsules described above.
Один из этих типов состоит из заварочных устройств с горизонтальной конструкцией, т.е., заварочных устройств, состоящих из двух частей, которые установлены для взаимного перемещения по горизонтальной оси между положением их расположения на расстоянии друг от друга и положением соединения, в котором две части прижаты одна к другой и образуют между собой заварочную камеру, выполненную с возможностью содержания предварительно загруженной таблетки.One of these types consists of infusers with a horizontal design, i.e., infusers consisting of two parts that are installed for mutual movement along a horizontal axis between the position of their location at a distance from each other and the position of the connection in which the two parts pressed against each other and forming between themselves a brewing chamber configured to contain a pre-loaded tablet.
По сравнению с другими типами заварочных устройств, заварочные устройства с горизонтальной конструкцией имеют несколько преимуществ, среди которых, в частности, возможность использовать силу тяжести для загрузки под действием силы тяжести новой таблетки между двумя частями заварочного устройства и, прежде всего, для выгрузки под действием силы тяжести использованной таблетки из заварочной камеры после завершения процесса дозирования напитка, после того, как две части заварочного устройства вернутся в упомянутое положения расположения на расстоянии друг от друга.Compared to other types of infusers, infusers with a horizontal design have several advantages, among which, in particular, the ability to use gravity to gravity load a new tablet between two parts of the infuser and, above all, to unload by force the gravity of the used tablet from the brewing chamber after completion of the beverage dispensing process, after the two parts of the brewing device have returned to the said position of being located at a distance from each other.
Как известно из области кофемашин, заварочные устройства с горизонтальной конструкцией являются предпочтительными чаще, когда они предназначены для использования с капсулами, отличными от таблеток, т.е., с чашеобразными таблетками, состоящими из относительно жесткого чашеобразного корпуса, закрытого пленкой из прокалываемого материала, обычно алюминия. В этих случаях форма чашки и относительная жесткость и прочность капсулы обеспечивают относительно легкое перемещение внутри заварочного устройства, по существу, без риска того, что капсула подвергается деформациям, которые препятствовали бы ее функциональным возможностям.As is known in the coffee machine art, infusers with a horizontal design are more often preferred when they are intended for use with capsules other than tablets, i.e., cup-shaped tablets consisting of a relatively rigid cup-shaped body covered by a film of pierceable material, usually aluminum In these cases, the shape of the cup and the relative rigidity and strength of the capsule allow for relatively easy movement within the infuser, with substantially no risk of the capsule being subject to deformations that would interfere with its functionality.
Примером такого использования является заварочное устройство, раскрытое в заявке WO 2017/108759 A1.An example of such a use is the infuser device disclosed in WO 2017/108759 A1.
Напротив, что касается таблеток, перемещение таблетки внутри заварочного устройства является более сложным, поскольку таблетка, имеющая конструкцию, которая является менее прочной, чем конструкция чашеобразной капсулы, из-за материала и формы ее кожуха, может легко подвергаться деформациям, которые могут поставить под угрозу процесс извлечения напитка, а также выгрузку использованной таблеток.In contrast, for tablets, moving the tablet within the infuser is more difficult because a tablet having a structure that is less robust than a cup-shaped capsule design due to the material and shape of its casing can easily be subject to deformations that could jeopardize the process of extracting the drink, as well as unloading used tablets.
В попытке устранить эти проблемы известные заварочные устройства для таблеток обычно содержат специальные технические вспомогательные средства для удержания и перемещения таблеток. Однако на практике Заявитель столкнулся с тем, что известные до сих пор решения не только вносят заметную конструктивную сложность в заварочное устройство в ущерб простоте, надежности и экономической эффективности заварочного устройства, но также неэффективно решают проблему предотвращения воздействия на таблетку напряжений, которые могут привести к ее постоянной деформации.In an attempt to overcome these problems, known tablet infusers typically include special technical aids for holding and moving tablets. However, in practice, the Applicant was faced with the fact that the hitherto known solutions not only introduce noticeable design complexity into the infuser to the detriment of the simplicity, reliability and economic efficiency of the infuser, but also ineffectively solve the problem of preventing the tablet from being exposed to stresses that could lead to its permanent deformation.
В EP 1 859 714 B2 раскрыто заварочное устройство с горизонтальной конструкцией для таблеток, которое содержит элемент для удержания капсулы, выполненный с возможностью приема капсулы при ее загрузке и для поддержания ее в промежуточном положении между двумя частями, одна из которых является неподвижной, а другая является подвижной. Удерживающее устройство образует концевой участок подвижной части, обращенный к неподвижной части, и содержит соответствующие отделения, первое из которых закрыто в нижней части и занято капсулой при загрузке, и второе открыто в нижней части и занято капсулой, когда удерживающее устройство взаимодействует с неподвижной частью после перемещения подвижной части. Когда подвижная часть удаляется от неподвижной части вместе с удерживающим устройством, капсула, которая в это время занимает второе отделение, больше не удерживается в нижней части и падает вниз. Прохождение из первого отделения во второе отделение происходит путем проталкивания капсулы в направлении, перпендикулярном к плоскости расположения фланца для определения деформации фланца. Следовательно, на этом этапе капсула подвергается относительно высоким напряжениям, которые в некоторых случаях могут привести к нежелательным постоянным деформациям капсулы с возникающим риском подвергания под угрозу последующего подходящего осуществления этапа получения напитка.EP 1 859 714 B2 discloses a tablet infuser with a horizontal structure, which contains a capsule holding element configured to receive the capsule when it is loaded and to maintain it in an intermediate position between two parts, one of which is fixed and the other is mobile. The holding device forms an end portion of the moving part facing the stationary part and contains corresponding compartments, the first of which is closed at the bottom and occupied by the capsule during loading, and the second of which is open at the bottom and occupied by the capsule when the holding device interacts with the stationary part after movement moving part. When the moving part moves away from the fixed part along with the holding device, the capsule, which at that time occupies the second compartment, is no longer held in the lower part and falls down. Passage from the first compartment to the second compartment occurs by pushing the capsule in a direction perpendicular to the plane of the flange to determine the deformation of the flange. Consequently, at this stage the capsule is subjected to relatively high stresses, which in some cases can lead to undesirable permanent deformations of the capsule with the resulting risk of compromising the subsequent suitable implementation of the beverage production step.
Объект и краткое описание изобретенияObject and brief description of the invention
Целью настоящего изобретения является усовершенствование заварочного устройства, раскрытого в WO 2017/108759 A1, таким образом, что оно может также использоваться с таблетками упомянутого выше типа, т.е., таблетками, имеющими центральный корпус и кольцевой фланец.The aim of the present invention is to improve the infuser device disclosed in WO 2017/108759 A1 in such a way that it can also be used with tablets of the type mentioned above, i.e. tablets having a central body and an annular flange.
В соответствии с настоящим изобретением описано заварочное устройство, как заявлено в прилагаемой формуле изобретения.In accordance with the present invention, a brewing device is described as stated in the accompanying claims.
Краткое описание чертежейBrief description of drawings
Изобретение теперь будет описано со ссылкой на прилагаемые чертежи, на которых показан его неограничивающий вариант осуществления, на которыхThe invention will now be described with reference to the accompanying drawings, which show a non-limiting embodiment thereof, in which
- фиг.1 - перспективный вид с удаленными для наглядности частями предпочтительного варианта осуществления заварочного устройства для получения напитка настоящего изобретения;- Fig. 1 is a perspective view with parts removed for clarity of a preferred embodiment of a brewing device for producing a beverage of the present invention;
- фиг.2 - вид в продольном разрезе заварочного устройства на фиг.1, расположенного в открытой конфигурации, в которой может быть загружена капсула;- Fig. 2 is a longitudinal sectional view of the infuser of Fig. 1, located in an open configuration in which a capsule can be loaded;
- фиг.3, 4 и 5 - перспективный вид в увеличенном масштабе соответствующих элементов заварочного устройства, расположенного в положении на фиг.2;- Figs. 3, 4 and 5 are a perspective view on an enlarged scale of the corresponding elements of the brewing device located in the position in Fig. 2;
- фиг.6 - вид в продольном разрезе заварочного устройства на фиг.1, расположенного в первом закрытом промежуточном положении;- Fig.6 is a longitudinal section view of the brewing device in Fig.1, located in the first closed intermediate position;
- фиг.7 - вид в продольном разрезе заварочного устройства на фиг.1, расположенного во втором закрытом промежуточном положении;- Fig.7 is a longitudinal section view of the brewing device in Fig.1, located in the second closed intermediate position;
- фиг.8 - вид в продольном разрезе заварочного устройства на фиг.1, расположенного в закрытой конфигурации извлечения напитка;- FIG. 8 is a longitudinal sectional view of the brewing device in FIG. 1, located in a closed beverage extraction configuration;
- фиг.9 и 10 - перспективный вид в увеличенном масштабе соответствующих элементов заварочного устройства, расположенного в положении на фиг.8;- Figs. 9 and 10 are a perspective view on an enlarged scale of the corresponding elements of the brewing device located in the position in Fig. 8;
- фиг.11 - вид прокалывающего устройства на фиг.5 и 10;- Fig. 11 is a view of the piercing device in Figs. 5 and 10;
- фиг.12 - вид сбоку прокалывающего устройства на фиг.11;- Fig. 12 is a side view of the piercing device in Fig. 11;
- фиг.13 - вид в разрезе по линии XIII-XIII на фиг.12;- Fig. 13 is a sectional view along line XIII-XIII in Fig. 12;
- фиг.14 - вид другого варианта осуществления прокалывающего устройства на фиг.5 и 10;- Fig. 14 is a view of another embodiment of the piercing device in Figs. 5 and 10;
- фиг.15 - вид сбоку прокалывающего устройства на фиг.14; и- Fig. 15 is a side view of the piercing device in Fig. 14; And
- фиг.16 - вид в разрезе по линии XVI-XVI на фиг.15.- Fig. 16 is a sectional view along the line XVI-XVI in Fig. 15.
Подробное описание предпочтительных вариантов осуществления изобретенияDetailed Description of Preferred Embodiments of the Invention
Настоящее изобретение теперь будет подробно описано со ссылкой на прилагаемые чертежи для обеспечения его осуществления и использования специалистом в данной области техники. Различные изменения в описанных вариантах осуществления будут непосредственно понятны специалисту, и описанные общие принципы могут быть применены к другим вариантам осуществления и заявкам без отхода от объема правовой охраны настоящего изобретения, как определено в прилагаемой формуле изобретения. Следовательно, подразумевается, что настоящее изобретение не должно ограничиваться описанными и проиллюстрированными вариантами осуществления, но ему должен быть обеспечен самый широкий объем правовой охраны в соответствии с принципами и характеристиками, описанными и заявленными в настоящем документе.The present invention will now be described in detail with reference to the accompanying drawings to enable it to be implemented and used by one skilled in the art. Various variations in the described embodiments will be readily apparent to one skilled in the art, and the general principles described may be applied to other embodiments and applications without departing from the scope of the present invention as defined in the appended claims. Therefore, it is intended that the present invention should not be limited to the embodiments described and illustrated, but should be afforded the widest scope of protection in accordance with the principles and characteristics described and claimed herein.
На фиг.1 заварочное устройство для получения напитка из одноразовой таблетка 2, содержащей завариваемый материал, такой как, например, молотый кофе, в целом обозначено 1.In FIG. 1, a brewing device for producing a beverage from a
Таблетка 2 является известным типом таблеток, содержащей кожух, образованный из двух листов пластика и/или алюминия или бумаги, соединенных друг с другом для образования компактного центрального корпуса 3, содержащего конкретное количество завариваемого материала, например молотого кофе, и имеющего в целом линзовидную форму, и наружный кольцевой фланец 4, который проходит вокруг центрального корпуса 3 и уплотняет его.
Предпочтительно, таблетка 2 имеет форму, которая симметрична относительно центральной плоскости, содержащей фланец 4, и относительно оси 2A, перпендикулярной к упомянутой центральной плоскости и проходящей через центр центрального корпуса 3. Предпочтительно, кроме того, центральное тело 3 и фланец 4 имеют круглую форму.Preferably, the
Заварочное устройство 1 имеет конструкцию для осуществления автоматического процесса заваривания, известного само по себе, т.е., процесса заваривания, который обеспечивает впрыскивание горячей воды под давлением со стороны таблетки 2, которая ранее была закрыта с возможностью уплотнения по текучей среде внутри заварочной камеры, и извлечение напитка с противоположной стороны таблетки 2.The infuser 1 is configured to carry out an automatic brewing process known per se, i.e., a brewing process that injects hot water under pressure from the side of the
Заварочное устройство 1 выполнено с возможностью соединения с источником горячей воды под давлением и может быть встроено в машину для приготовления напитков, предназначенных для домашнего и офисного использования, как в случае примера, описанного в настоящем описании и проиллюстрированного в прилагаемой формуле изобретения, или оно может быть собрано внутри автомата по продаже напитков.The infuser 1 is configured to be connected to a source of pressurized hot water and may be built into a machine for preparing beverages intended for home and office use, as in the case of the example described herein and illustrated in the accompanying claims, or it may be collected inside a drink vending machine.
В соответствии с тем, что показано на фиг.1 и 2, заварочное устройство 1 содержит раму 5, состоящую из двух полукорпусов (только один из которых показан), собранных с возможностью съема друг с другом. Заварочное устройство 1 дополнительно содержит два функциональных узла, которые поддерживаются рамой 5, расположены друг напротив друга и выровнены по, по существу горизонтальной оси 6 и являются взаимно подвижными, чтобы заставить заварочное устройство 1 занимать открытую конфигурацию (фиг.1), в которой два функциональных узла расположены на расстоянии друг от друга таким образом, чтобы образовывать зазор между ними для загрузки таблетки 2, и закрытую конфигурацию (фиг.8), в котором два функциональных узла соединены и образуют вышеупомянутую заварочную камеру.As shown in FIGS. 1 and 2, the infuser 1 comprises a
Два функциональных узла содержат узел 7 впрыска, имеющий функцию подачи горячей воды под давлением в таблетку 2, заключенную в варочной камере, и узел 8 извлечения, имеющий функцию подачи напитка, извлеченного из таблетки 2, в выпускной канал 9, образованный в узле 8 извлечения, и сообщающийся по текучей среде с помощью гибкого канала (не показан) с насадкой для дозирования напитка (не показана).The two functional units include an
В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления, как показано на прилагаемых чертежах, узел 8 извлечения жестко собран на раме 5, в то время как узел 7 впрыска является подвижным при нажиме на приводной механизм 10 по оси 6 между убранным положением, которое соответствует открытой конфигурации заварочного устройства 1, и выдвинутым положением, которое соответствует закрытой конфигурации заварочного устройства 1.According to a preferred embodiment, as shown in the accompanying drawings, the
Приводной механизм 10 относится к ручному типу и содержит шарнирно-рычажный механизм 11, расположенный между узлом 7 впрыска и продольным концом рамы 5 и содержащий кривошип 12, шарнирно закрепленный на раме 5 для поворота вокруг штифта 13 горизонтально и поперечно оси 6, и соединительный стержень 14, конец которого шарнирно закреплен на кривошипе 12 с помощью штифта 15, параллельного штифту 13, и другой конец шарнирно закреплен на узле 7 впрыска. Приводной механизм 10 дополнительно содержит передаточный рычаг 16, шарнирно закрепленный на одном конце со штифтом 15, и на противоположном конце с приводной рукояткой 17, установленной с возможностью поворота на раме 5. При использовании поворот рукоятки 17 между поднятым положением (фиг.2) и опущенным положением (фиг.8) управляет с помощью передаточного рычага 16 и коленчатого шарнирного механизма 11 перемещением узла 7 впрыска между убранным положением и выдвинутым положением.The
Между рамой 5 и кривошипом 12 расположена пружина 18, которая служит в качестве пружины с двумя устойчивыми положениями, другими словами, она обеспечивает то, что рукоятка 17 достигает и удерживает поднятое и опущенное положения.Between the
Для этой цели конец пружины 18 закреплен на раме 5, в то время как другой конец закреплен на кривошипе 12 в точке, которая, когда рукоятка 17 находится в поднятом положении (фиг.2), расположена над штифтом 13 таким образом, что усилие пружины 18, приложенное к кривошипу 12, приводит к «открывающему»” крутящему моменту, т.е., крутящему моменту, который стремится заставить рукоятку 17 поворачиваться в поднятого положения, и, когда рукоятка 17 находится в опущенном положении (фиг.8), она расположена ниже штифта 13 таким образом, что усилие пружины 18, приложенное к кривошипу 12, приводит к «закрывающему» крутящему моменту, т.е., крутящему моменту, который стремится заставить рукоятку 17 поворачиваться в опущенное положение.For this purpose, the end of the
В соответствии с непроиллюстрированным вариантом приводной механизм 10 не является ручным, а автоматизирован и содержит, например, поворотный привод, соединенный с коленчатым шарнирным механизмом 11, или линейный привод, непосредственно соединенный с узлом 7 впрыска.According to a non-illustrated embodiment, the
В соответствии с тем, что показано на фиг.2, узел 8 извлечения и узел 7 впрыска определяют соответствующие заварочные полукамеры 19 и 20, которые выполнены с возможностью взаимного образования, когда заварочное устройство 1 находится в закрытой конфигурации, причем заварочная камера, имеет форму, дополняющую форму центрального корпуса 3 таблетки 2.As shown in FIG. 2, the
В частности, в соответствии с тем, что показано на фиг.2, 8 и, более подробно, на фиг.4 и 9, заварочная полукамера 19 узла 8 извлечения образована в чашеобразном корпусе 21, расположенном со своей вогнутостью к узлу 7 впрыска, и образована полостью, соосной оси 6, направленной к узлу 7 впрыска и имеющей форму, которая, по существу, дополняет половину центрального корпуса 3 таблетки 2 относительно плоскости, проходящей через фланец 4.In particular, in accordance with what is shown in Figs. 2, 8 and, in more detail, in Figs. 4 and 9, the brewing half-
В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления, показанным на прилагаемых чертежах, заварочная полукамера 19 образована вогнутой вставкой 22, расположенной на открытом конце вогнутой поверхности чашеобразного корпуса 21 и ограниченной нижней поверхностью, предпочтительно перпендикулярной к оси 6, и изогнутой кольцевой боковой стенкой.According to the preferred embodiment shown in the accompanying drawings, the brewing half-
Узел 8 извлечения дополнительно содержит прокалывающее устройство 23, выполненное с возможностью прокалывания таблетки 2, когда последняя закрыта в заварочной камере, для обеспечения извлечения напитка. Прокалывающее устройство 23 поддерживается вогнутой вставкой 22 и содержит множество прокалывающих игл 24, выступающих от нижней поверхности вогнутой вставки 22 к узлу 7 впрыска. Прокалывающие иглы 24 имеют полные концы и могут иметь любую форму, адаптированную к объекту, такую как, например, пирамидальная форма, как в случае, показанном на прилагаемых чертежах. Вогнутая вставка 22 дополнительно имеет множество сквозных отверстий, распределенных в нижней поверхности между прокалывающими иглами 24 и выполненных с возможностью подачи напитка, извлеченного из таблетки 2, в сборную камеру, образованную в чашеобразном корпусе 21 и сообщающуюся по текучей среде с выпускным каналом 9.The
В соответствии с тем, что подробно показано на фиг.4 и 9, узел извлечения в конечном счете содержит сегментированное центрирующее/извлекающее устройство 25, предназначенное для облегчения центрирования таблетки 2 в заварочной полукамере 19, когда заварочное устройство 1 закрыто, и использованная таблетка 2 отделена от прокалывающего устройства 23, когда заварочное устройство 1 возвращается в открытую конфигурацию в конце этапа дозирования напитка.As shown in detail in FIGS. 4 and 9, the extraction assembly ultimately includes a segmented centering/
Сегментное центрирующее/извлекающее устройство 25 образовано с помощью кольца 26 (фиг.2, 6, 7 и 8), упруго установленного между чашеобразным корпусом 21 и вогнутой вставкой 22, и множества выступающих элементов 27, которые выполнены как одно целое с кольцом 26, равномерно распределены вокруг оси 6 и проходят с возможностью скольжения в направлении, которое параллельно оси 6, через соответствующие небольшие отверстия, образованные в вогнутой вставке 22.The segmental centering/
Выступающие элементы 27 выполнены с возможностью занятия обычного выдвинутого или выступающего положения, в котором они проходят внутри заварочной полукамеры 19, образуя кольцо выступающих элементов 27 вокруг прокалывающего устройства 23 (фиг.4), и принудительно убранное или входное положение, в котором выступающие элементы 27, после вставки таблетки 2 в заварочную полукамеру 19, отталкиваются назад в соответствующих небольших отверстиях к нижней части чашеобразного корпуса 21, без возможности выступа в заварочной полукамере 19 (фиг.9).The protruding
Когда заварочное устройство 1 снова открыто, и таблетка 2 больше не вдавливается в полукамеру 19 узлом 7 впрыска, выступающие элементы 27 упруго возвращаются в свое обычное выдвинутое положение, таким образом, толкая таблетку 2 в осевом направлении так, чтобы вызвать отсоединение и удаление из прокалывающего устройства 23.When the infuser 1 is again opened and the
В соответствии с тем, что показано на фиг.2, 8 и, более подробно, на фиг.5 и 10, узел 7 впрыска также содержит чашеобразный корпус 28, расположенный со своей вогнутой поверхностью к узлу 8 извлечения, и соответствующая заварочная полукамера 20 получена в чашеобразном корпусе 28 и образована за счет полости, соосной оси 6, направленной к узлу 8 извлечения и имеющей форму, которая, по существу, дополняет половину центрального корпуса 3 таблетки 2 относительно плоскости, проходящей через фланец 4.In accordance with what is shown in Figs. 2, 8 and, in more detail, in Figs. 5 and 10, the
Заварочная полукамера 20 содержит прокалывающее устройство 29, выполненное с возможностью прокалывания таблетки 2, когда последняя закрыта в заварочной камере, для обеспечения впрыска горячей воды под давлением. Прокалывающее устройство 29 содержит диск 30, соединенный как одно целое с нижней частью чашеобразного корпуса 28 и содержащий множество прокалывающих игл 31, которые будут подробно описаны ниже, выступающих от диска 30 внутрь заварочной полукамеры 20.The brewing half-
Диск 30 имеет множество отверстий 32, выполненных с возможностью впуска горячей воды под давлением, подаваемой в узел 7 впрыска через впускной канал 33, в заварочную полукамеру 20.The
В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления, показанным на прилагаемых чертежах и, подробно, на фиг.5 и 10, узел 7 впрыска в конечном счете содержит кольцевое центрирующее/извлекающее устройство 34, предназначенное для облегчения центрирования таблетки 2 в заварочной полукамере 20, когда заварочное устройство 1 закрыто, и отсоединения использованной таблетки 2 от прокалывающего устройства 29, когда заварочное устройство 1 возвращается в открытую конфигурацию в конце этапа дозирования напитка.In accordance with a preferred embodiment, shown in the accompanying drawings and, in detail, in FIGS. 5 and 10, the
Кольцевое центрирующее/извлекающее устройство 34 содержит кольцевой элемент 35, который собран посредством размещения упругого средства между прокалывающим устройством 29 и чашеобразным корпусом 28 и имеет относительно узла 8 извлечения участок вогнутого раструбного конца 36, соосного оси 6. Кольцевой элемент 35 перемещается параллельно оси 6 между обычным выдвинутым положением, в котором участок вогнутого раструбного конца 36 расположен за прокалывающими иглами 31 (фиг.5), и принудительно втянутым положением, в котором участок вогнутого раструбного конца 36 выдвинут к нижней части чашеобразного корпуса 28 от таблетки 2, которая занимает заварочную полукамеру 20, и он расположен вокруг прокалывающих игл 31 таким образом, чтобы образовать часть его заварочной полукамеры 20 (фиг.10).The annular centering/
Когда заварочное устройство 1 снова открыто, и капсула больше не вдавлена в заварочную полукамеру 20, кольцевое центрирующее/извлекающее устройство 34 возвращается после нажима упомянутым упругим средством в нормальное выдвинутое положение, толкая таблетку 2 в осевом направлении для вызывания отсоединения и отделения таблетки 2 от прокалывающего устройства 29.When the infuser 1 is again opened and the capsule is no longer pressed into the infuser half-
Как показано на фиг.1, 2 и 3, заварочное устройство 1 дополнительно содержит опорное устройство 37 для таблетки, которое расположено между узлом 7 впрыска и узлом 8 извлечения и выполнено с возможностью вмещения и удержания новой таблетки 2, которая при использовании подается под действием силы тяжести через установочное отверстие 38, образованное в раме 5 или в наружной крышке, поддерживаемой рамой 5.As shown in FIGS. 1, 2 and 3, the infuser 1 further includes a
Опорное устройство 37 для таблетки установлено на раме 5 для поворота вокруг оси 39, которая горизонтальна и поперечна оси 6 между положением удержания таблетки, в котором опорное устройство 37 для таблетки обращено к узлам 7 и 8 впрыска и извлечения и способно удерживать таблетку 2 в положении загрузки (фиг.2) и положением расцепления, в котором опорное устройство 27 для таблетки повернуто вверх вокруг оси 39 и больше не способствует поддержанию таблетки 2, которая подается в узлы 7 и 8 впрыска и извлечения (фиг.8).The
В частности, ось 39 расположена над узлом 7 впрыска и узлом 8 извлечения, и опорное устройство 37 для таблетки содержит две пластины 40, расположенные на противоположных сторонах оси 6 и взаимно соединенные с помощью верхней крестовины 41.In particular, the
Пластины 40 имеют на соответствующих внутренних поверхностях, направленных одна к другой и к оси 6, соответствующие канавки 41, которые являются зеркальными относительно вертикальной продольной плоскости, проходящей через ось 6, и выполнены с возможностью зацепления при использовании фланцем 4 таблетки 2, поданной сверху через установочное отверстие 38.The
Канавки 41 имеют в нижней части изогнутый участок, который образует поперечный выступ, который выполнен с возможностью удержания таблетки 2 в упомянутом положении загрузки, но который может быть легко преодолен самим фланцем 4, когда опорное устройство 37 для таблетки повернуто вверх. На этом этапе, фактически, как мы увидим позже, в то время как опорное устройство 37 для таблетки перемещается в положение расцепления и перемещает таблетку 2 в заварочную полукамеру 19, фланец 4 отсоединяется от опорного устройства 37 для таблетки вследствие гибкости таблетки 2, которая слегка деформируется на своем основном диаметре, обеспечивая свободное скольжение опорного устройства 37 для таблетки вверх и обеспечивая удержание таблетки 2 между заварочными полукамерами 19 и 20.The
В соответствии с тем, что показано на фиг.2, пластины 40 расположены между осью 39 и узлом 8 извлечения, и канавки 41 расположены на полукамере 19.In accordance with what is shown in Fig. 2, the
При использовании, как мы лучше увидим ниже, опорное устройство 37 для таблетки перемещается из положения удержания таблетки в положение расцепления путем поворота вокруг оси 39 опорного устройства 37 для таблетки к узлу 8 извлечения для определения того, что канавки 41 приближаются к заварочным полукамерам 19.In use, as we will better see below, the
Перемещение опорного устройства 37 для таблетки из положения удержания таблетки в положение расцепления может осуществляться с помощью специального исполнительного механизма или, как в примере, показанном на прилагаемых чертежах, с помощью узла 7 впрыска, который, продвигаясь к узлу 8 извлечения при закрытии заварочного устройства 1, останавливает опорное устройство 37 для таблетки и прикладывает осевое усилие, которое определяет поворот опорного устройства 27 для таблетки вокруг оси 39.The movement of the
Когда заварочное устройство 1 снова открыто, опорное устройство 37 для таблетки перемещается из положения расцепления в положение удержания таблетки под действием ее веса, возможно, при помощи возвратного упругого средства.When the infuser 1 is opened again, the
В соответствии с тем, что показано на фиг.1, 2 и 3, в предпочтительном варианте осуществления заварочное устройство 1 дополнительно содержит вспомогательное опорное устройство 42 для таблетки, которое расположено под опорным устройством 37 для таблетки и предназначено для взаимодействия с последним для поддержания таблетки 2 снизу, когда она находится в положении загрузки. Несмотря на то, что вспомогательное опорное устройство 42 для таблетки является необязательным, учитывая, что опорное устройство 37 для таблетки само по себе способно поддерживать таблетку 2 в положении загрузки, его функция особенно выгодна на этапе вставки таблетки 2, особенно в случае таблеток с относительно большой массой, так как это предотвращает благодаря кинетической энергии, генерируемой при движении в свободном падении, выход таблетки 2 из канавок 41 и скольжение с наружной стороны опорного устройства 37 для таблетки.As shown in FIGS. 1, 2 and 3, in a preferred embodiment, the infuser 1 further comprises an auxiliary
Вспомогательное опорное устройство 42 для таблетки содержит кронштейн 43, который проходит под опорным устройством 37 для таблетки поперек к оси 6 для образования опоры для фланца 4 таблетки 2, зацепленной между канавками 41. Кронштейн 43 установлен с возможностью поворота на раме 5 для перемещения между рабочим положением (фиг.2), в котором он может поддерживать таблетку 2 снизу, и нерабочем положением (фиг. 6, 7 и 8), в котором он повернут вниз и оставляет свободным область, расположенную под опорным устройством 37 для таблетки и заварочной полукамерой 19, чтобы не препятствовать падению таблетки 2, когда заварочное устройство снова открывается в конце процесса извлечения.The auxiliary
Кронштейн 43 может приводиться в действие автоматически с помощью специального привода или может приводиться в действие вручную, как в примере, показанном на прилагаемых чертежах, с помощью рычажного передаточного механизма, выполненного с возможностью передачи движения рукоятки 17 к кронштейну 43 таким образом, чтобы кронштейн 43 находился в рабочем положении, когда рукоятка 17 находится в поднятом положении, и перемещался в нерабочее положение, как только ручка 17 поворачивается в направлении вниз.The
На фиг.11, 12 и 13 подробно показано прокалывающее устройство 29 узла 7 впрыска.11, 12 and 13 show in detail the piercing
В дополнение к тому, что было изложено ранее, из фиг.11-13 можно понять, что прокалывающие иглы 31, выступающие от диска 30, имеют форму тупых концов, ограниченных по бокам боковой поверхностью 44a и вверху верхней поверхностью 44b, которая образует с боковой поверхностью 44a режущую кромку 44.In addition to what has been stated previously, from FIGS. 11-13 it can be understood that the piercing
В соответствии с тем, что показано на фиг.13, верхняя поверхность 44b каждой прокалывающей иглы 31 вогнута к самой наружной прокалывающей игле 31.As shown in FIG. 13, the
Каждая прокалывающая игла 31 обычно имеет форму твердого элемента, полученного при условии удаления с боковой поверхности участка правого конуса двух участков, которые являются зеркальными относительно плоскости, проходящей через продольную ось части конуса, и ограничены соответствующими вогнутыми поверхностями 44c, которые, предпочтительно, проходят по всей высоте прокалывающей иглы 31.Each piercing
Обычно, вогнутые поверхности 44c каждой прокалывающей иглы 31 являются поверхностями пересечения, которые могли бы получиться в результате взаимопроникновения конической части с двумя цилиндрами или виртуальными конусами, симметрично расположенными на противоположных сторонах прокалывающей иглы 31.Typically, the
Каждая прокалывающая игла 31 дополнительно соединена с парой вышеупомянутых отверстий 32, которые симметрично расположены по бокам прокалывающих игл 31, и каждое из них частично ограничено одной из упомянутых вогнутых поверхностей 44c.Each piercing
Другими словами, каждая пара отверстий 32, связанных с прокалывающей иглой 31, может рассматриваться как отверстия, полученные в результате взаимного проникания диска 30 в вышеупомянутые цилиндры или виртуальные конусы, которые взаимно проникают в прокалывающую иглу 31 с усеченным конусом. Предпочтительно, вогнутые поверхности 44c являются коническими поверхностями с конусностью, перевернутой относительно конусности поверхности усеченного конуса, и, следовательно, отверстия 32 являются коническими отверстиями с поперечным сечением, увеличивающимся к вершине прокалывающей иглы 31.In other words, each pair of
Вместо этого форму верхней поверхности 44b можно рассматривать как результат пересечения прокалывающей иглы 31 с сферической поверхностью, центр которой расположен на той же стороне прокалывающей иглы 31 относительно диска 30 (фиг.13).Instead, the shape of the
Следовательно, режущая кромка 44 имеет обычно двулопастную форму, ограниченную двумя выпуклыми участками, разделенными двумя симметричными вогнутыми участками.Therefore, the
Такая форма обеспечивает получение значительно острой режущей кромки 44, что особенно выгодно в случае, если материал кожуха таблетки 2 является относительно прочным, например, алюминиевым и/или относительно толстым алюминиевым листом и листом пластмассы.This shape provides a significantly
Верхняя поверхность 44b расположена асимметрично относительно прокалывающей иглы 31, т.е., сферическая вогнутость, образованная верхней поверхностью 44b, не центрирована относительно продольной оси прокалывающей иглы 31. Из этого следует, что верхняя поверхность 44b наклонена относительно оси прокалывающей иглы 31, и один из выпуклых участков режущей кромки 44 образует режущий конец 45.The
Вогнутая и асимметричная форма верхней поверхности 44b обеспечивает получение агрессивного режущего динамического усилия и концентрацию деформаций сжатия кофейного порошка на центральной оси прокалывающей иглы 31, частично компенсируя боковые отклонения, обусловленные формой таблетки 2.The concave and asymmetrical shape of the
Предпочтительно, для повышения прочности режущей кромки 44 и перемещения режущего конца 45 к оси прокалывающей иглы 32, верхняя поверхность 44b соединена с боковой поверхностью 44a на режущем конце 45 с помощью выпуклого радиального соединения 46.Preferably, to increase the strength of the
Прокалывающие иглы 31 имеют высоты, которые отличаются друг от друга, увеличиваясь от центра к периферии диска 30, таким образом, чтобы обеспечить прокалывающее устройство 29 с вогнутым профилем, который почти дополняет выпуклый профиль таблетки 2, так что отверстия, выполненные прокалывающими иглами 31 в таблетке 2, имеют глубину, максимально подобную между ними. Кроме того, для лучшей равномерности проникновения прокалывающие иглы 31 распределены на диске 30 по двум концентрическим окружностям и ориентированы таким образом, что все режущие концы 45 направлены к центру диска 30 (фиг.11).The piercing needles 31 have heights that differ from each other, increasing from the center to the periphery of the
На фиг.14, 15 и 16 подробно показан альтернативный вариант прокалывающего устройства 29 узла 7 впрыска, который отличается от прокалывающего устройства 29, описанного со ссылкой на фиг.11-13, относительно формы прокалывающих игл 31.14, 15 and 16 show in detail an
В этом случае также прокалывающие иглы 31 имеют форму конусов, которые ограничены вверху изогнутой верхней поверхностью 44b. Однако, в этом случае верхняя поверхность 44b каждой прокалывающей иглы 31 не вогнута, а выпукла наружу и может рассматриваться как результат пересечения прокалывающей иглы 31 со сферической поверхностью, центр которой расположен на стороне, противоположной прокалывающим иглам 31 относительно диска 30 (фиг.16).In this case also, the piercing
Как и в ранее описанном случае, в этом случае также верхняя поверхность 44b расположена асимметрично относительно прокалывающей иглы 31, т.е., сферическая вогнутость, образованная верхней поверхностью 44b, не центрирована относительно продольной оси прокалывающей иглы 31.As in the previously described case, in this case also the
Предпочтительно, на выпуклом участке режущей кромки 44, противоположной режущему концу 45, верхняя поверхность 44b соединена с боковой поверхностью 44a с помощью выпуклого радиального соединения 47, имеющего кривую, отличную от кривой верхней поверхности 44b. В этом случае, следовательно, верхняя поверхность 44b имеет обычно тороидальный профиль, который соединяется по касательной с боковой поверхностью 44a прокалывающей иглы 31. Двойная кривая выполняет функцию передачи к центру прокалывающей иглы 31 результата действия сжимающих усилий, таким образом, способствуя последующему сжатию кофейного порошка.Preferably, at a convex portion of the
Изменяющаяся форма прокалывающей иглы 31, образуемая вращением внутреннего профиля, обеспечивает получение динамики прокалывания и открытия с нелинейной прогрессией.The changing shape of the piercing
Эта геометрия обеспечивает снижение коэффициентов деформации пленки при увеличении глубины проникновения прокалывающих игл 31 в таблетке 2. Эта форма особенно выгодна в случае, если кожух таблетки 2 выполнен из относительно низкопрочного материала, так как он предотвращает разрыв кожуха на образованном отверстии, но клапан всегда остается закрепленным.This geometry ensures that the film deformation coefficients are reduced as the penetration depth of the piercing
Как и в предыдущем случае, в этом случае также каждая прокалывающая игла 31 дополнена парой конических отверстий 32, и прокалывающие иглы 31 имеют высоты, отличные друг от друга, которые увеличиваются от центра к периферии диска 30, для образования прокалывающего устройства 29 с коническим профилем, почти дополняющим выпуклый профиль таблетки 2, для образования отверстий в таблетке 2, имеющих, по существу, одинаковую глубину.As in the previous case, in this case also each piercing
В конечном счете, в этом случае для получения лучшей равномерности проникания, прокалывающие иглы 31 распределены на диске 30 по двум концентрическим окружностям и ориентированы таким образом, что все режущие концы 45 направлены к центру диска 30 (фиг.14).Ultimately, in this case, to obtain better uniformity of penetration, the piercing
Для завершения вышеизложенного, следует отметить, что в соответствии с непоказанным вариантом положение узла 7 впрыска и узла 8 извлечения может быть изменено таким образом, чтобы узел 7 впрыска был неподвижным, и узел 8 извлечения перемещался от и к узлу 7 впрыска. В этом случае опорное устройство 37 для таблетки оставляло бы таблетку 2 в полукамере 20 узла 7 впрыска.To conclude the above, it should be noted that in accordance with an embodiment not shown, the position of the
Функционирование заварочного устройства 1 будет описано ниже, в частности, со ссылкой на фиг.2, 6, 7 и 8, которые описывают соответствующие этапы этапа получения напитка, начиная с загрузки таблетки и заканчивая дозированием напитка.The operation of the infuser 1 will be described below, in particular with reference to FIGS. 2, 6, 7 and 8, which describe the respective steps in the beverage production step, starting with tablet loading and ending with beverage dispensing.
Фиг.2 - положение загрузки таблеткиFigure 2 - tablet loading position
В этом положении рукоятка 17 находится в поднятом положении и оставляет установочное отверстие 38 открытым для обеспечения подачи новой таблетки 2 в опорное устройство 37 для таблетки, которое расположено в положении поддержания таблетки.In this position, the
Фланец 4 таблетки 2 зацепляется с возможностью скольжения с канавками 41 до тех пор, пока таблетка 2 не остановится в положении загрузки, где она обращена к заварочной полукамере 19 узла 8 извлечения и поддерживается в поперечном направлении опорным устройством 37 для таблетки и снизу за счет кронштейна 43.The
Предпочтительно, опорное устройство 37 для таблетки выполнено с возможностью удержания таблетки 2 в положении, которое не является центрированным относительно заварочной полукамеры 8, т.е., в положении, в котором ось 2A таблетки 2 расположена под осью 6 заварочного устройства 1. Предпочтительно, канавки 41 выполнены с возможностью поддержания таблетки 2 таким образом, что ось 2A последней является, по существу, горизонтальной и параллельной оси 6.Preferably, the
Положение таблетки 2, которое является нецентрированным и опущенным относительно заварочной полукамеры 19, выполняет функцию уменьшения последующего подъема таблетки 2, создаваемого за счет поворота вверх опорного устройства 37 для таблетки на следующих этапах закрытия заварочного устройства 1.The position of the
Обычно, отклонение между осью 2A таблетки 2 и осью 6 составляет около 2,5 мм.Typically, the deviation between the
В соответствии с другим непоказанным вариантом осуществления, таблетка 2 удерживается в положении, которое соосно оси 6, и противодействующий элемент выполнен с возможностью предотвращения ее последующего подъема во время поворота в опорном устройстве 37 для таблетки.According to another embodiment not shown, the
В результате в положении загрузки и сегментированное центрирующее/извлекающее устройство 25 и кольцевое центрирующее/извлекающее устройство 34 находятся в соответствующих выдвинутых положениях.As a result, in the loading position, both the segmented centering/
Фиг.6: положение первого контакта между опорным устройством для таблетки и узлом впрыскаFig. 6: Position of the first contact between the tablet support device and the injection unit
При перемещении рукоятки 17 в свое опущенное положение, узел 7 впрыска выходит из своего убранного положения и перемещается по оси 6 в свое выдвинутое положение.When the
В конкретной точке этого выдвижения узел 7 впрыска контактирует с опорным устройством 37 для таблетки с помощью двух боковых креплений узла 7 впрыска (фиг.6, детальный чертеж), которые зацепляются с соответствующими участками пластин 40 опорного устройства 37 для таблетки. Узел 7 впрыска приближается к опорному устройству 37, следовательно приводя к приближению полукамеры 20 к таблетке 2.At a particular point of this extension, the
В этом положении первого контакта между опорным устройством 37 для таблетки и узлом 7 впрыска опорное устройство 37 для таблетки все еще находится в исходном положении удержания таблетки, вспомогательное опорное устройство 42 для таблетки перемещено в нерабочее положение, и сегментированное центрирующее/извлекающее устройство 25 и кольцевое центрирующее/извлекающее устройство 34 все еще находится в соответствующих выдвинутых положениях.In this position of the first contact between the
Фиг.7: положение отсоединения таблетки от опорного устройства для таблетки Fig. 7: Disconnection position of the tablet from the tablet support device
В соответствии с дальнейшим выдвижением узла 7 впрыска и последующее усилие, оказываемое на пластины 40 двумя боковыми креплениями 48, опорное устройство 37 для таблетки поворачивается вверх вокруг оси 39, определяющей подъем таблетки 2 вверх и, одновременно, вставку таблетки 2 в полукамеру 19 с изгибом фланца 4 и его постепенным отсоединением от канавок 41.In accordance with the further extension of the
После того, как опорное устройство 37 для таблетки осуществит определенный угол поворота, предпочтительно около 11°, опорное устройство 37 для таблетки перестанет поддерживать таблетку 2, которая вставлена в полукамеру 19, со своей собственной осью 2A, по существу, совпадающей с осью 6.Once the
В этом положении таблетка 2, по существу, находится в положении заваривания, т.е., в положении, которое она займет, когда узел 7 впрыска завершает свой ход и соединяется с заварочным узлом 8, зажимая фланец 4 между ними таким образом, чтобы получить непроницаемое соединение по текучей среде.In this position, the
В соответствии с тем, что показано на фиг.7, в этом положении центральный корпус 3 таблетки 2 поддерживается на прокалывающих иглах 24 прокалывающего устройства 23, которое все еще находится в выдвинутом положении, и на выступающих элементах 27 сегментированного центрирующего/извлекающего устройства 25, также в выдвинутом положении.As shown in FIG. 7, in this position the
Таблетка 2, при отделении опорным устройством 37 для таблетки, удерживается неподвижно в заварочной полукамере 19 за счет пассивного противодействующего действия, оказываемого узлом 7 впрыска, в частности, кольцевым центрирующим/извлекающим устройством 34 37, расположенным в своем выдвинутом положении. The
Другими словами, вставка таблетки 2 в заварочную полукамеру 19 осуществляется опорным устройством 37 для таблетки, в то время как узел 7 впрыска, в частности, кольцевое центрирующее/извлекающее устройство 34, не способствует активной вставке таблетки 2 в заварочную полукамеру 19, т.е., оно, по существу, не прикладывает осевое усилие к таблетке 2, пока она все еще удерживается опорным устройством 37 для таблетки, но оно только оказывает пассивное дополнительное действие, когда таблетка 2 не удерживается опорным устройством 37 для таблетки в заварочной полукамере 19.In other words, the insertion of the
Из этого следует, что перемещение таблетки 2 из положения загрузки в положение заваривания происходит без приложения на таблетку 2 осевых напряжений, в частности, с помощью узла 7 впрыска. Вследствие этого риск того, что таблетка 2 подвергается значительным деформациям на этапе закрытия заварочной камеры, что может поставить под угрозу процесс извлечения напитка и выгрузку использованной таблетки, устранен или, по меньшей мере, минимизирован.It follows from this that the movement of the
Фиг.8: положение заваривания и дозированияFig.8: brewing and dosing position
Дальнейшее перемещение рукоятки 17 в направлении опущенного положения определяет дальнейший поворот опорного устройства 37 для таблетки, предпочтительно еще на 4-5°, и выдвижение узла 7 впрыска с последующей вставкой таблетки 2 в заварочную полукамеру 20, втягивание кольцевого элемента 35 центрирующего/извлекающего устройства 34 и проникание прокалывающих игл 31 в центральный корпус 3 таблетки 2.Further movement of the
Когда рукоятка 17 достигает опущенного положения, торцевая поверхность узла 7 впрыска и торцевая поверхность узла 8 извлечения зажимают фланец 4 таблетки 2 между собой и плотно закрывают заварочную камеру, образованную заварочными полукамерами 19 и 20 и содержащую таблетку 2.When the
Следует указать, что закрытие заварочной камеры, определяемое этим последним перемещением узла 7 впрыска, существенно не изменяет предыдущее положение таблетки 2, в частности, центрального корпуса 3 таблетки 2, который остается поддерживаемым на прокалывающих иглах 24 и на выступающих элементах 27, в то время как она прокалывается на противоположной стороне прокалывающими иглами 31.It should be pointed out that the closing of the brewing chamber, determined by this last movement of the
Фланец 4, сжимаемый в осевом направлении впрыскивающим устройством, подвергается небольшому изгибу к узлу 8 извлечения и, таким образом, зажат между двумя узлами.The
Теперь горячая вода под давлением подается в заварочную камеру через впускной канал 33.Pressurized hot water is now supplied to the brewing chamber through
Впитывание влаги таблеткой 2 вызывает набухание таблетки 2, которое толкает выступающие элементы 27 в их убранное положение, и через нее проходят прокалывающие иглы 24, позволяя извлеченному напитку выходить из таблетки 2 и, таким образом, выходить на наружную сторону узла 8 извлечения через выпускной канал 9.The absorption of moisture by the
Когда дозирование завершено, и рукоятка 17 возвращена в поднятое положение, узел 7 впрыска отклоняется от узла 8 извлечения, и таблетка 2 падает вниз под действием силы тяжести. Таблетка 2 эффективно отсоединяется от прокалывающих устройств 23 и 29 благодаря сегментированному центрирующему/извлекающему устройству 25 и кольцевому центрирующему/извлекающему устройству 34.When dosing is completed and the
И кольцевой элемент 35 кольцевого центрирующего/извлекающего устройства 34, и выступающие элементы 27 сегментированного центрирующего/извлекающего устройства 25 имеют преимущество в том, что прикладывают осевое усилие к таблетке 2 по кольцевому участку таблетки 2.Both the
В частности, что касается формы сегментированного центрирующего/извлекающего устройства 25, тот факт, что оно представляет собой кольцо из отдельных элементов, таких как выступающие элементы 27, для толкания таблетки 2, приводит к следующим преимуществам:In particular, with regard to the shape of the segmented centering/retrieving
- в отличие от того, что единственное извлекающее устройство могло бы сделать, выступающие элементы 27 обеспечивают равномерное распределение осевого усилия и, следовательно, не рискуют повредить или даже разорвать таблетку 2 при извлечении кофе, когда таблетка 2 является влажной, особенно в случае капсул, выполненных из низкопрочных материалов, таких как биоразлагаемые материалы;- unlike what a single extraction device could do, the protruding
- наличие кольца выступающих элементов 27, скользящих через соответствующие небольшие отверстия нижней части заварочной полукамеры 19, делают возможным изготовление остальной части заварочной полукамеры 19 в виде одного элемента, вогнутой вставки 22, для полного преимущества однородности по поверхности, поддерживающей таблетку 2;- the presence of a ring of protruding
- наличие небольших отверстий и упругого соединения выступающих элементов 27 делает возможным образование в заварочной полукамере 19 областей расширения для таблетки 2, когда она поглощает горячую воду под давлением. Таким образом, можно согласовать вогнутую поверхность заварочной полукамеры 19 таким образом, чтобы с относительной точностью воспроизвести выпуклость таблетки 2 и придать выступающим элементам 27 функцию для образования в соответствующих небольших отверстиях областей расширения для таблетки 2, которая подвергается естественному, хотя минимальному набуханию при впрыске воды;- the presence of small holes and an elastic connection of the
- положение выступающих элементов 27, которые выполнены с возможностью зацепления с периферийной кромкой центрального корпуса 3 таблетки 2, предотвращает «закрытие» центральной области таблетки 2, из которой в основном выходит напиток, и, следовательно, предотвращает уменьшение сечения выходного потока, как это произошло бы, например, в случае, если бы было предусмотрено одно центральное извлекающее устройство.- the position of the
Claims (32)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP19164740.3 | 2019-03-22 | ||
| IT102019000013443 | 2019-07-31 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2023134061A Division RU2023134061A (en) | 2019-03-22 | 2020-03-20 | BREWING DEVICE FOR OBTAINING A BEVERAGE FROM A DISPOSABLE CAPSULE |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2021130631A RU2021130631A (en) | 2023-04-24 |
| RU2815716C2 true RU2815716C2 (en) | 2024-03-20 |
Family
ID=
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2012046195A1 (en) * | 2010-10-08 | 2012-04-12 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Brewing unit with horizontal motion |
| RU2506031C2 (en) * | 2009-03-12 | 2014-02-10 | Митака С.Р.Л. | Machine for preparation of beverages by way of brewing using cartridges |
| US20140370161A1 (en) * | 2011-04-01 | 2014-12-18 | Nestec S.A. | Beverage capsule for preparing a beverage by centrifugation in a beverage preparation device |
| US20150297019A1 (en) * | 2012-11-23 | 2015-10-22 | Technopool Sarl | Device for preparing beverages by pod infusion having a pivoting cradle |
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2506031C2 (en) * | 2009-03-12 | 2014-02-10 | Митака С.Р.Л. | Machine for preparation of beverages by way of brewing using cartridges |
| WO2012046195A1 (en) * | 2010-10-08 | 2012-04-12 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Brewing unit with horizontal motion |
| US20140370161A1 (en) * | 2011-04-01 | 2014-12-18 | Nestec S.A. | Beverage capsule for preparing a beverage by centrifugation in a beverage preparation device |
| US20150297019A1 (en) * | 2012-11-23 | 2015-10-22 | Technopool Sarl | Device for preparing beverages by pod infusion having a pivoting cradle |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP2109387B1 (en) | Infusion device to prepare beverages from single-serving capsules with capsule centering device | |
| CA2529303C (en) | Cap extraction device | |
| AU2008207022B2 (en) | Capsule, means for piercing the base of a capsule and device for preparing a beverage | |
| EP2747610B1 (en) | Cartridge removal system | |
| MX2013001655A (en) | Brewing device for preparing a food product. | |
| JP2014524319A (en) | Long lasting cartridge punch | |
| JP2005512750A (en) | Automatic extraction device for extracting substances | |
| JP2014524320A (en) | Cartridge alignment system | |
| RU2815716C2 (en) | Brewing device for beverage production from disposable capsule | |
| US20220175178A1 (en) | Brewing device for producing a beverage from a single-serve capsule | |
| EP3730007B1 (en) | Brewing device for producing a beverage from a single-serve capsule | |
| EP3714742B1 (en) | Brewing device for producing a beverage from a single-serve capsule | |
| IT201900013452A1 (en) | INFUSER DEVICE FOR THE PREPARATION OF DRINKS FROM DISPOSABLE CAPSULES | |
| AU2012201622B2 (en) | Cap extraction device | |
| IT201900013443A1 (en) | INFUSER DEVICE FOR THE PREPARATION OF DRINKS FROM DISPOSABLE CAPSULES | |
| IT201900013458A1 (en) | INFUSER DEVICE FOR THE PREPARATION OF DRINKS FROM DISPOSABLE CAPSULES | |
| KR20240124284A (en) | Beverage pod system with pod catcher | |
| AU2014240190A1 (en) | Cap extraction device | |
| ZA200406270B (en) | Automatic device for the extraction of a substance. |