RU2793748C1 - Method for obtaining a blend of vegetable oils for women from 30 to 44 years of the first group of physical activity - Google Patents
Method for obtaining a blend of vegetable oils for women from 30 to 44 years of the first group of physical activity Download PDFInfo
- Publication number
- RU2793748C1 RU2793748C1 RU2022111439A RU2022111439A RU2793748C1 RU 2793748 C1 RU2793748 C1 RU 2793748C1 RU 2022111439 A RU2022111439 A RU 2022111439A RU 2022111439 A RU2022111439 A RU 2022111439A RU 2793748 C1 RU2793748 C1 RU 2793748C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- blend
- omega
- vegetable oils
- oil
- ratio
- Prior art date
Links
Abstract
Description
Изобретение относится к способу получения купажей нерафинированных растительных масел функционального назначения для женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности и может быть использовано в пищевой и фармацевтической промышленности.The invention relates to a method for producing blends of unrefined functional vegetable oils for women from 30 to 44 years of the first group of physical activity and can be used in the food and pharmaceutical industries.
Из проведенного патентного поиска по технической сущности и достигаемому эффекту являются купажи [Патент РФ №2695156, МПК A23D9/00, заявл. 19.11.2018; опубл 22.07.2019, Бюл. №21], имеющие в составе следующие масла - сафлора, рыжика и расторопши, в которых содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 имеет соотношение 1:10. Первый купаж содержит сафлоровое масло - 50 мас. %, рыжиковое масло - 13,5 мас. % и масло расторопши - 36,5 мас. %. Второй купаж отличается содержанием компонентов в количестве 65 мас. %, 10 мас. %, 25 мас. %). В третьем купаже соотношение омега-3 и омега-6 составляет 1:5 при следующем содержании масел: сафлоровое - 30 мас. %, расторопшевое - 11 мас. %, горчичное - 59 мас.% и получают готовый продукт.From the conducted patent search on the technical essence and the achieved effect are blends [RF Patent No. 2695156, IPC A23D9/00, Appl. 11/19/2018; Published 22.07.2019, Bull. No. 21], containing the following oils - safflower, camelina and milk thistle, in which the content of polyunsaturated fatty acids omega-3 and omega-6 has a ratio of 1:10. The first blend contains safflower oil - 50 wt. %, camelina oil - 13.5 wt. % and milk thistle oil - 36.5 wt. %. The second blend is characterized by the content of components in the amount of 65 wt. %, 10 wt. %, 25 wt. %). In the third blend, the ratio of omega-3 and omega-6 is 1:5 with the following oil content: safflower - 30 wt. %, milk thistle - 11 wt. %, mustard - 59 wt.% and get the finished product.
Недостатками способа являются купажи, которые составлены без учета такого важного компонента, как полиненасыщенная жирная кислота омега-9; содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 в предлагаемом соотношении 1:10 не в полной мере адаптировано к потребностям организма женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности.The disadvantages of the method are blends, which are composed without taking into account such an important component as polyunsaturated fatty acid omega-9; the content of polyunsaturated fatty acids omega-3 and omega-6 in the proposed ratio of 1:10 is not fully adapted to the needs of the body of women from 30 to 44 years of the first group of physical activity.
Известно изобретение [Патент РФ №2565023, МПК A23D 9/00, заявл. 03.06.2014; опубл. 10.10.2015, Бюл. №28], согласно которому масло имеет следующие компоненты: рыжиковое, сафлоровое, эфирное масло кориандра или эфирное масло тмина. Оптимальное соотношение нерафинированных масел полинасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 составило 1:5.Known invention [RF Patent No. 2565023, IPC A23D 9/00, Appl. 06/03/2014; publ. 10.10.2015, Bull. No. 28], according to which the oil has the following components: camelina, safflower, coriander essential oil or cumin essential oil. The optimal ratio of unrefined oils of polyunsaturated fatty acids omega-3 and omega-6 was 1:5.
Недостатком изобретения являются низкая пищевая и энергетическая ценность полученного продукта, высокая стоимость эфирных масел кориандра и тмина.The disadvantage of the invention is the low nutritional and energy value of the resulting product, the high cost of essential oils of coriander and cumin.
Технической задачей изобретения является получение купажа растительных масел за счет оптимизации жирнокислотного состава и подбора соотношения жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9 повышенной биологической ценности готового продукта наиболее адаптированного к потребностям организма женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности с лечебно-профилактическими свойствами.The technical objective of the invention is to obtain a blend of vegetable oils by optimizing the fatty acid composition and selecting the ratio of omega-3, omega-6 and omega-9 fatty acids of increased biological value of the finished product most adapted to the needs of the body of women from 30 to 44 years of the first group of physical activity with therapeutic and prophylactic properties.
Поставленная техническая задача изобретения достигается тем, что в способе получения купажа растительных масел для женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности, характеризующийся тем, что для получения купажа используют смесь растительных масел расторопши, рыжикового, льняного и подсолнечного, взятых в соотношении 70:12:13:5, при котором достигается соотношение жирных кислот омега-3: омега-6: омега-9=1:5:1,5, для получения которых семена предварительно очищают от примесей, подвергают тепловлажностной обработке, далее семена поступают на форпрессование при температуре 50-60°С, затем отжатое масло подвергают очистке, фильтрации, все полученные компоненты купажа растительных масел, а именно: расторопши, рыжиковое, льняное, подсолнечное, порционно дозируют, нагревают до температуры 35-40°С и смешивают, далее масло поступает на дезодорацию и рафинацию и затем на розлив, причем при розливе применяется предварительное азотирование купажа растительных масел.The set technical task of the invention is achieved by the fact that in the method for obtaining a blend of vegetable oils for women from 30 to 44 years of the first group of physical activity, characterized in that a mixture of vegetable oils of milk thistle, camelina, linseed and sunflower, taken in a ratio of 70: 12:13:5, at which the ratio of fatty acids omega-3: omega-6: omega-9 = 1:5:1.5 is achieved, to obtain which the seeds are pre-cleaned from impurities, subjected to heat and moisture treatment, then the seeds are sent for pre-pressing at a temperature of 50-60 ° C, then the pressed oil is subjected to purification, filtration, all the obtained components of the blend of vegetable oils, namely: milk thistle, camelina, linseed, sunflower, are dosed in portions, heated to a temperature of 35-40 ° C and mixed, then the oil goes for deodorization and refining and then for bottling, and during bottling, preliminary nitriding of a blend of vegetable oils is used.
Техническим результатом изобретения является получение купажа растительных масел со сбалансированным соотношением омега-3, омега-6 и омега-9=1:5:1,5 повышенной биологической ценности, предназначенного для питания женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности (работники преимущественно умственного труда: государственные служащие административных органов и учреждений, научные работники, преподаватели вузов, учителя, психологи, работники конструкторских бюро, архитекторы и инженеры по строительству, агенты по продаже и закупкам и т.п.) с целью лечебно-профилактического питания.The technical result of the invention is to obtain a blend of vegetable oils with a balanced ratio of omega-3, omega-6 and omega-9 = 1:5:1.5 of increased biological value, intended for feeding women from 30 to 44 years of the first group of physical activity (workers mainly mental labor: civil servants of administrative bodies and institutions, scientists, university professors, teachers, psychologists, employees of design offices, architects and construction engineers, sales and purchase agents, etc.) for the purpose of therapeutic and preventive nutrition.
Изобретение позволяет разработать купаж со сбалансированным соотношением полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9 повышенной биологической ценности готового продукта ориентированного на женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности.EFFECT: invention allows to develop a blend with a balanced ratio of omega-3, omega-6 and omega-9 polyunsaturated fatty acids of increased biological value of the finished product aimed at women from 30 to 44 years of the first group of physical activity.
Для проектирования купажа используются масла расторопши, рыжиковое, льняное, подсолнечное, которые доступны, технологически удобные и имеют приемлемые вкусовые характеристики и на их основе можно рекомендовать масла для употребления с улучшенным оптимизированным составом жирных кислот. Применимые масла должны быть свежими, недорогими и легкодоступными, а также повышенной биологической ценности готового продукта.To design the blend, milk thistle, camelina, linseed, and sunflower oils are used, which are available, technologically convenient and have acceptable taste characteristics, and based on them, oils for consumption with an improved, optimized composition of fatty acids can be recommended. Applicable oils should be fresh, inexpensive and readily available, as well as high biological value of the finished product.
Способ получения купажа растительных масел для женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности осуществляют следующим образом.The method for obtaining a blend of vegetable oils for women from 30 to 44 years of the first group of physical activity is carried out as follows.
Масличные культуры (расторопша, рыжик, лен и подсолнечник) очищают от сорных примесей и сушат горячим теплоносителем до конечной влажности 8%.Oilseeds (milk thistle, camelina, flax and sunflower) are cleaned of weeds and dried with a hot heat carrier to a final moisture content of 8%.
Затем очищенные и высушенные масличные культуры (расторопша, рыжик, лен и подсолнечник) подвергают тепловлажностной обработке.Then peeled and dried oilseeds (milk thistle, camelina, flax and sunflower) are subjected to heat and moisture treatment.
Далее семена каждой культуры отдельно поступают на форпрессование при температуре 50-60°С.Next, the seeds of each crop are separately supplied for pressing at a temperature of 50-60°C.
Выбор температуры обработке 60°С обосновано тем, что при более высоких температурах, например 70°С, ухудшаются качественные показатели масел, а при более низких температурах, например 50°С из-за снижения вязкости резко уменьшается выход масла. При температуре до 60°С осуществляется холодный отжим, предусматривающий очистку семян, измельчение и извлечение масла из семени. Масло получается скоропортящимся, но сохраняет все полезные свойства растительного продукта: токоферолы - это витамины А, Е, D, витамин F, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, фитостерины -вещества, обладающие атеросклеротическим и противоонкологическим действием и другие полезные вещества. Затем отжатое масло подвергают очистке, фильтрации.The choice of processing temperature of 60°C is justified by the fact that at higher temperatures, for example, 70°C, the quality indicators of oils deteriorate, and at lower temperatures, for example, 50°C, oil yield sharply decreases due to a decrease in viscosity. At temperatures up to 60 ° C, cold pressing is carried out, which involves cleaning the seeds, grinding and extracting oil from the seed. The oil turns out to be perishable, but retains all the beneficial properties of the plant product: tocopherols are vitamins A, E, D, vitamin F, polyunsaturated and monounsaturated fatty acids, phytosterols - substances that have atherosclerotic and anti-oncological effects and other useful substances. Then the pressed oil is subjected to purification, filtration.
Все полученные компоненты купажа растительных масел (расторопши, рыжиковое, льняное и подсолнечное) порционно дозируют, нагревают до температуры 35-40°С и смешивают в соотношении 70:12:13:5, при котором достигается соотношение жирных кислот омега-3: омега-6: омега-9=1:5:1,5.All the obtained components of the blend of vegetable oils (milk thistle, camelina, linseed and sunflower) are dosed in portions, heated to a temperature of 35-40 ° C and mixed in a ratio of 70:12:13:5, at which the ratio of fatty acids omega-3: omega- 6: omega-9=1:5:1.5.
Данное соотношение получено с помощью программного комплекса Generic 2.0. Исследование количественного анализа содержания полиненасыщенных жирных кислот проводили в соответствии с ГОСТ 31665-2012 «Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот», результаты которого представлены в таблице 1.This ratio was obtained using the Generic 2.0 software package. The study of quantitative analysis of the content of polyunsaturated fatty acids was carried out in accordance with GOST 31665-2012 “Vegetable oils and animal fats. Obtaining methyl esters of fatty acids”, the results of which are presented in table 1.
При выборе рецептурного состава смеси учитывали ряд факторов: повышенное содержание полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3, омега-6 и омега-9 (таблица 2).When choosing the recipe composition of the mixture, a number of factors were taken into account: an increased content of polyunsaturated fatty acids of the omega-3, omega-6 and omega-9 classes (table 2).
Лабораторные испытания по газохроматографическому анализу проводились в Областном государственном бюджетном учреждении "Липецкая областная ветеринарная лаборатория" испытательной лаборатории.Laboratory tests for gas chromatographic analysis were carried out in the Regional State Budgetary Institution "Lipetsk Regional Veterinary Laboratory" testing laboratory.
В масле расторопши обнаружено содержание кислот линолевой (53%), олеиновой (25%) и пальмитиновой (8%), а также присутствие кислот стеариновой (5%), арахиновой (3%) и бегеновой (2%). Основной профиль исследуемого образца представлен ненасыщенными кислотами (линолевой и олеиновой), насыщенными жирными кислотами - стеариновой, пальмитиновой, арахиновой и бегеновой. Также присутствует незаменимая линолевая кислота, которая является источником со6 и имеет свойство конвертироваться в другие со6 жирные кислоты. В исследуемом образце обнаружена со9 - мононенасыщенная кислота (26%). В состав масла расторопши пятнистой входят витамины А, Ε и К, следы β-каротина, которые благоприятно оказывают влияние на организм человека и могут способствовать улучшению кожного покрова. благодаря наличию обнаруженных витаминов, масло расторопши пятнистой может улучшать липидный обмен, способствовать нейтрализации холестерина в крови [Клейменова Н.Л. Жирнокислотный состав масла семян расторопши пятнистой, полученного методом холодного прессования // Вестник ВГУИТ, №4(86), С. 102-106].Milk thistle oil contains linoleic (53%), oleic (25%) and palmitic (8%) acids, as well as the presence of stearic (5%), arachidic (3%) and behenic (2%) acids. The main profile of the studied sample is represented by unsaturated acids (linoleic and oleic), saturated fatty acids - stearic, palmitic, arachidic and behenic. Also present is essential linoleic acid, which is a source of co 6 and has the ability to convert to other co 6 fatty acids. Co 9 - monounsaturated acid (26%) was found in the test sample. Milk thistle oil contains vitamins A, E and K, traces of β-carotene, which have a beneficial effect on the human body and can help improve the skin. due to the presence of vitamins found, milk thistle oil can improve lipid metabolism, help neutralize cholesterol in the blood [Kleimenova N.L. Fatty acid composition of milk thistle seed oil obtained by cold pressing // Bulletin of VSUIT, No. 4 (86), pp. 102-106].
В льняном масле идентифицирован состав жирных кислот и установлено присутствие 24 компонентов. Жирнокислотный состав исследуемого масла представлен кислотами пальмитиновой и стеариновой - ω3, линолевой и арахиновой - ω6, олеиновой - ω9 и насыщенной кислотой - бегеновой. При сопоставлении данных из литературных источников с полученными результатами установлено, что все идентифицированные компоненты в масле имеют повышенное содержание жирных кислот. Поэтому исследуемый образец можно рекомендовать для профилактического питания больных, у которых наблюдается нарушение жирового обмена и которым рекомендуется принимать жиры с увеличенным количеством линолевой кислоты. Льняное масло содержит насыщенные кислоты - пальмитиновую (5%), стеариновую (8%), бегеновую (2%) и арахиновую (3%). В образце также были выявлены ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая (52%), олеиновая (26%). Они имеют высокую биологическую доступность и являются самыми ценными, так как поддерживают нормальное функционирование нервной и иммунной системы. Следовательно, приведенные данные по количеству жирных кислот в исследуемом масле создают предпосылки для производства новых пищевых продуктов со сбалансированным составом и высоким качеством [Остриков А.Н., Клейменова Н.Л., Болгова И.Н., Копылов М.В., Желтоухова Е.Ю. Исследование жирнокислотного и витаминного состава льняного масла холодного отжима // Пищевая промышленность, №8, С. 52-55].The composition of fatty acids in linseed oil was identified and the presence of 24 components was established. The fatty acid composition of the studied oil is represented by palmitic and stearic acids - ω 3 , linoleic and arachidic acids - ω 6 , oleic acids - ω 9 and saturated acids - behenic. When comparing data from literary sources with the results obtained, it was found that all identified components in the oil have an increased content of fatty acids. Therefore, the test sample can be recommended for preventive nutrition of patients who have a violation of fat metabolism and who are recommended to take fats with an increased amount of linoleic acid. Flaxseed oil contains saturated acids - palmitic (5%), stearic (8%), behenic (2%) and arachidic (3%). The sample also revealed unsaturated fatty acids, such as linoleic (52%), oleic (26%). They have a high bioavailability and are the most valuable, as they support the normal functioning of the nervous and immune systems. Therefore, the given data on the amount of fatty acids in the studied oil create prerequisites for the production of new food products with a balanced composition and high quality [Ostrikov A.N., Kleimenova N.L., Bolgova I.N., Kopylov M.V., Zheltoukhova E.Yu. Study of the fatty acid and vitamin composition of cold-pressed linseed oil // Food Industry, No. 8, pp. 52-55].
По результатам клинических испытаний рыжиковое масло рекомендовано ГУ НИИ питания РАМН для диетического питания больных сердечно-сосудистыми заболеваниями [заключение ГИЦ ИП РАМН №72/э-9612/и-02 от 17.12.2002].According to the results of clinical trials, camelina oil is recommended by the State Research Institute of Nutrition of the Russian Academy of Medical Sciences for the dietary nutrition of patients with cardiovascular diseases [conclusion of the GIC IP RAMS No. 72 / e-9612 / and-02 of 12/17/2002].
Широкое применение рыжикового масла наблюдается также в лечебно-профилактическом питании при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и вегетарианском питании. Рыжиковое масло обладает обширным диапазоном лечебного действия, в связи с тем, что оно имеет бактерицидное, противовоспалительное, противоопухолевое, ранозаживляющее, противоглистное свойства. Нерафинированное рыжиковое масло характеризуется содержанием большого количества природных антиоксидантов, в частности витамина Ε (40-120 мг %), что обуславливает его стойкость к процессам окисления. Входящий в состав рыжикового масла провитамин А, как и витамин Е, необходим для правильного эмбрионального развития, для полноценного развития растущего детского организма и его эффективной защиты. Масло рыжика содержит до 90% полиненасыщенных жирных кислот из них кислоты омега - 3 - около 38%, омега - 6 - до 18%. Кроме того рыжиковое масло считают аналогом витамина F, который, как известно, не может синтезироваться самостоятельно в тканях организма, а следовательно, необходим для жизнедеятельности [Новое в технологии купажирования растительных масел: монография / А.Н. Остриков, В.Н. Василенко, Л.Н. Фролова, М.В. Копылов. - Воронеж, гос. ун-т инж. тех., 2013. 225 с].Widespread use of camelina oil is also observed in therapeutic and preventive nutrition in the treatment of diseases of the gastrointestinal tract and vegetarian nutrition. Camelina oil has a wide range of therapeutic effects, due to the fact that it has bactericidal, anti-inflammatory, antitumor, wound healing, antihelminthic properties. Unrefined camelina oil is characterized by the content of a large amount of natural antioxidants, in particular vitamin E (40-120 mg%), which makes it resistant to oxidation processes. Pro-vitamin A, which is part of camelina oil, as well as vitamin E, is necessary for proper embryonic development, for the full development of a growing child's body and its effective protection. Camelina oil contains up to 90% polyunsaturated fatty acids, of which omega - 3 acids - about 38%, omega - 6 - up to 18%. In addition, camelina oil is considered an analogue of vitamin F, which, as you know, cannot be synthesized independently in the tissues of the body, and therefore is necessary for life [New in the technology of blending vegetable oils: monograph / A.N. Ostrikov, V.N. Vasilenko, L.N. Frolova, M.V. Kopylov. - Voronezh, Mrs. un-t engineer tech., 2013. 225 s].
Способ получения купажа растительного масла для женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности поясняется следующим примером.The method of obtaining a blend of vegetable oil for women from 30 to 44 years of the first group of physical activity is illustrated by the following example.
Пример.Example.
Для получения масла семена культур предварительно очищают от примесей и подвергают тепловлажностной обработке, далее семена поступают на форпрессование при температуре 50-60°С. Масло отжимается холодным прессованием и подвергают очистке, фильтрации.To obtain oil, the seeds of crops are preliminarily cleaned of impurities and subjected to heat and moisture treatment, then the seeds are sent for pressing at a temperature of 50-60°C. The oil is pressed by cold pressing and subjected to purification and filtration.
Масло расторопши в количестве 70% мас., рыжиковое масло в количестве 12% мас., льняное масло в количестве 13% мас. и подсолнечное масло в количестве 5% мас. порционно дозируют, нагревают до температуры 35-40°С и смешивают поочередно в течение 10 минут. Получают купаж при следующем соотношении, % мас.:Milk thistle oil in the amount of 70% wt., camelina oil in the amount of 12% wt., linseed oil in the amount of 13% wt. and sunflower oil in the amount of 5% wt. dosed in portions, heated to a temperature of 35-40°C and mixed alternately for 10 minutes. A blend is obtained at the following ratio, % wt.:
масло расторопши - 70,milk thistle oil - 70,
масло рыжиковое - 12,camelina oil - 12,
масло льняное - 13,linseed oil - 13,
масло подсолнечное - 5.sunflower oil - 5.
Полученный купаж поступает на дезодорацию и рафинацию, затем на розлив, причем при розливе применяется предварительное азотирование купажа растительных масел.The resulting blend goes to deodorization and refining, then to bottling, and during bottling, preliminary nitriding of the blend of vegetable oils is used.
Для питания женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности предлагается сбалансированное соотношение омега-3, омега-6 и омега-9, способствующее формированию здорового и активного долголетия в целом, минимизируя дефицит необходимых факторов питания для организма.For the nutrition of women from 30 to 44 years of the first group of physical activity, a balanced ratio of omega-3, omega-6 and omega-9 is proposed, which contributes to the formation of healthy and active longevity in general, minimizing the deficiency of essential nutritional factors for the body.
Предложенный способ получения купажа растительных масел для женщин от 30 до 44 лет первой группы физической активности позволяет:The proposed method for obtaining a blend of vegetable oils for women from 30 to 44 years old of the first group of physical activity allows:
- с помощью оптимизации жирнокислотного состава в нужном количестве и правильного соотношения жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9 повысить питательную и биологическую ценность купажа;- by optimizing the fatty acid composition in the right amount and the correct ratio of omega-3, omega-6 and omega-9 fatty acids, increase the nutritional and biological value of the blend;
- нормализовать липидный обмен сбалансированным или (многокомпонентным) составом эссенниальных жирных кислот и повысить питательную ценность липидного комплекса купажа;- normalize lipid metabolism with a balanced or (multicomponent) composition of essential fatty acids and increase the nutritional value of the blend's lipid complex;
- улучшить память и мыслительные процессы, психоэмоциональное состояние;- improve memory and thought processes, psycho-emotional state;
- повысить эластичность кожи и восстановить коллагеновые волокна;- increase skin elasticity and restore collagen fibers;
- нормализовать артериальное давление;- normalize blood pressure;
- уменьшить депрессию;- reduce depression;
- обеспечить гармоничное развитие нервной системы плода в период внутриутробного развития.- to ensure the harmonious development of the fetal nervous system during fetal development.
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2793748C1 true RU2793748C1 (en) | 2023-04-05 |
Family
ID=
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2802942C1 (en) * | 2023-05-25 | 2023-09-05 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") | Method for obtaining a blend of vegetable oils for women over 75 with physical activity level pal 1.7 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2169478C1 (en) * | 2000-12-21 | 2001-06-27 | ЗАО "Демиург" | Vegetable oil-base food functional product |
| RU2402911C1 (en) * | 2009-05-28 | 2010-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭкоБиоФарм" | Special vegetable oil based on mixture of flax, sesame and holy thistle seeds with ratio of polyunsaturated fatty acids omega-3 and omega-6 (1:1,4-1:1,6) and method of its production |
| RU2695156C1 (en) * | 2018-11-19 | 2019-07-22 | ООО "Здоровое питание" | Balanced blends of unrefined vegetable oils in omega-6 and omega-3 polyunsaturated fatty acids |
| CN110100906A (en) * | 2018-02-01 | 2019-08-09 | 李石平 | A kind of low temperature ready-mixed oil and preparation method thereof of ω -6 and omega-3 unsaturated fatty acid balance |
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2169478C1 (en) * | 2000-12-21 | 2001-06-27 | ЗАО "Демиург" | Vegetable oil-base food functional product |
| RU2402911C1 (en) * | 2009-05-28 | 2010-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭкоБиоФарм" | Special vegetable oil based on mixture of flax, sesame and holy thistle seeds with ratio of polyunsaturated fatty acids omega-3 and omega-6 (1:1,4-1:1,6) and method of its production |
| CN110100906A (en) * | 2018-02-01 | 2019-08-09 | 李石平 | A kind of low temperature ready-mixed oil and preparation method thereof of ω -6 and omega-3 unsaturated fatty acid balance |
| RU2695156C1 (en) * | 2018-11-19 | 2019-07-22 | ООО "Здоровое питание" | Balanced blends of unrefined vegetable oils in omega-6 and omega-3 polyunsaturated fatty acids |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2802942C1 (en) * | 2023-05-25 | 2023-09-05 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") | Method for obtaining a blend of vegetable oils for women over 75 with physical activity level pal 1.7 |
| RU2817899C1 (en) * | 2023-07-07 | 2024-04-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") | Vegetable oil with high nutritional value with ratio of polyunsaturated fatty acids omega-3:omega-6:omega-9 (1:3.75:1.5) for diet of women from 18 to 29 years old |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2973306A1 (en) | Optimized nutrient fatty acid composition | |
| Moreno Luzia et al. | Soursop (Annona muricata L.) and sugar apple (Annona squamosa L.) Antioxidant activity, fatty acids profile and determination of tocopherols | |
| Marchyshyn et al. | Analysis of carboxylic acids of Crambe cordifolia Steven | |
| Yaseen et al. | Sesame (Sesamum indicum L.) | |
| JP2022521048A (en) | Food supplements | |
| Khudoyar et al. | ANALYSIS OF RESEARCH ON PRODUCTION OF OPTIMAL AND ENRICHED FATTY ACID OILS | |
| RU2793748C1 (en) | Method for obtaining a blend of vegetable oils for women from 30 to 44 years of the first group of physical activity | |
| Qiu et al. | Biosafety evaluation of Nannochloropsis oculata and Schizochytrium sp. oils as novel human milk fat substitutes | |
| Habeanu et al. | Dietary Ecologic Camelina Oil: A Beneficial Source of n-3 PUFA in Muscle Tissue and Health Status in Finishing Pigs | |
| Quintero-Angel et al. | Agroindustrial valorization of the pulp and peel, seed, flour, and oil of moriche (Mauritia flexuosa) from the Bita River, Colombia: a potential source of essential fatty acids | |
| RU2792298C1 (en) | Method for obtaining a blend of vegetable oils for men over 75 years old | |
| Alhassanm et al. | Fatty Acids Composition of Bambara Groundnut (Vigna subterranean (L) Verd C) Grown in Madobi, Kano State-Nigeria | |
| RU2796851C1 (en) | Method of production of a blend of vegetable oils for adolescents from 15 to 17 years | |
| RU2775708C1 (en) | Method for obtaining a blend of vegetable oils for pregnant women | |
| RU2773535C1 (en) | Method for obtaining a blend of vegetable oils | |
| RU2802942C1 (en) | Method for obtaining a blend of vegetable oils for women over 75 with physical activity level pal 1.7 | |
| RU2795170C1 (en) | Method for the production of a blend of vegetable oils for men from 30 to 44 years of the second group of physical activity | |
| RU2817899C1 (en) | Vegetable oil with high nutritional value with ratio of polyunsaturated fatty acids omega-3:omega-6:omega-9 (1:3.75:1.5) for diet of women from 18 to 29 years old | |
| Vertiprakhov et al. | The physiological aspects of the supplementation of diets for broilers (Gallus gallus L.) with different vegetable oils | |
| CN101568345A (en) | Triglyceridic nature oil with improved nutritional properties and process for the preparation thereof | |
| FR2880538A1 (en) | Composition, useful in an anti-inflammatory and moisturizing for skin, comprises fish oil and phospholipids | |
| Bhardwaj et al. | Effect of consumption of ground wholeseed flax on human blood traits | |
| Johnson et al. | The proximate composition, mineral element contents and physicochemical properties of the flower oil of Aspilia Africana (Pers.) CD Adams (Asteraceae) | |
| Dineshkumar et al. | Effects of edible oils in type 2 diabetes mellitus | |
| Khodadadi et al. | The impact of dietary feta cheese and butter on serum lipid profile and fatty acid composition in rat |