RU2778451C1 - Способ получения спиртового экстракта из устрицы crassostrea gigas - Google Patents
Способ получения спиртового экстракта из устрицы crassostrea gigas Download PDFInfo
- Publication number
- RU2778451C1 RU2778451C1 RU2021130181A RU2021130181A RU2778451C1 RU 2778451 C1 RU2778451 C1 RU 2778451C1 RU 2021130181 A RU2021130181 A RU 2021130181A RU 2021130181 A RU2021130181 A RU 2021130181A RU 2778451 C1 RU2778451 C1 RU 2778451C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oyster
- ethyl alcohol
- gigas
- raw materials
- extract
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 29
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 25
- 241001147139 Crassostrea gigas Species 0.000 title claims abstract description 12
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims abstract description 27
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 21
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 230000001476 alcoholic Effects 0.000 claims description 7
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 10
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 abstract description 9
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 abstract description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 6
- PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N nickel Chemical compound [Ni] PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 5
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 4
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 abstract description 4
- 239000011591 potassium Substances 0.000 abstract description 4
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminum Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N bromine Substances BrBr GDTBXPJZTBHREO-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N bromine atom Chemical compound [Br] WKBOTKDWSSQWDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 abstract description 3
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N fluorine atom Chemical compound [F] YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000011630 iodine Substances 0.000 abstract description 3
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 abstract description 3
- 229910052759 nickel Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 10
- 241000251511 Holothuroidea Species 0.000 description 5
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- 210000002149 Gonads Anatomy 0.000 description 3
- 241000237536 Mytilus edulis Species 0.000 description 3
- 241001147138 Mytilus galloprovincialis Species 0.000 description 3
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 3
- 235000020638 mussel Nutrition 0.000 description 3
- 230000001850 reproductive Effects 0.000 description 3
- 230000035938 sexual maturation Effects 0.000 description 3
- 102220370181 IGFBPL1 A23L Human genes 0.000 description 2
- MUMGGOZAMZWBJJ-DYKIIFRCSA-N Testostosterone Chemical compound O=C1CC[C@]2(C)[C@H]3CC[C@](C)([C@H](CC4)O)[C@@H]4[C@@H]3CCC2=C1 MUMGGOZAMZWBJJ-DYKIIFRCSA-N 0.000 description 2
- 210000001835 Viscera Anatomy 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 230000000271 cardiovascular Effects 0.000 description 2
- 238000004587 chromatography analysis Methods 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 238000004611 spectroscopical analysis Methods 0.000 description 2
- 210000001519 tissues Anatomy 0.000 description 2
- -1 triterpene glycosides Chemical class 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 229940088623 Biologically Active Substance Drugs 0.000 description 1
- 208000008787 Cardiovascular Disease Diseases 0.000 description 1
- 210000004544 DC2 Anatomy 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 210000000987 Immune System Anatomy 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 230000036740 Metabolism Effects 0.000 description 1
- 241000237852 Mollusca Species 0.000 description 1
- 229940082622 Prostaglandin cardiac therapy preparations Drugs 0.000 description 1
- 229940077717 Prostaglandin drugs for peptic ulcer and gastro-oesophageal reflux disease (GORD) Drugs 0.000 description 1
- 102000014961 Protein Precursors Human genes 0.000 description 1
- 108010078762 Protein Precursors Proteins 0.000 description 1
- 210000003856 Spermatozoa Anatomy 0.000 description 1
- 229960003604 Testosterone Drugs 0.000 description 1
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 description 1
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000003851 biochemical process Effects 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 238000000921 elemental analysis Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 238000002290 gas chromatography-mass spectrometry Methods 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 238000009616 inductively coupled plasma Methods 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002530 ischemic preconditioning Effects 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000035786 metabolism Effects 0.000 description 1
- 150000004702 methyl esters Chemical class 0.000 description 1
- 235000019449 other food additives Nutrition 0.000 description 1
- 229940094443 oxytocics Prostaglandins Drugs 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- OZAIFHULBGXAKX-UHFFFAOYSA-N precursor Substances N#CC(C)(C)N=NC(C)(C)C#N OZAIFHULBGXAKX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002335 preservative Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 150000003180 prostaglandins Chemical class 0.000 description 1
- 102220240796 rs553605556 Human genes 0.000 description 1
- 238000009738 saturating Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 210000004872 soft tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic Effects 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Abstract
Изобретение относится к области биотехнологии и пищевой промышленности. Способ получения спиртового экстракта из устрицы С.gigas предусматривает заготовку сырья из морских гидробионтов и обработку сырья 96% этиловым спиртом, при этом в качестве сырья используют мясо некондиционной устрицы С.gigas. Обработку мяса устрицы ведут в соотношении 1,1:1 (сырье:этиловый спирт) по массе. Смесь отстаивают в течение одного месяца в темноте при температуре 5-7°С, после чего отделяют спиртовой экстракт. В результате этиловый спирт насыщается стеаридоновой (18:4ω3), арахидоновой (С20:4ω6), эйкозопентаеновой (С20:5ω3), докозагексаеновой (С22:6ω3) и другими ПНЖК, а также фтором, алюминием, бромом, калием, никелем, молибденом и йодом, которые сохраняются в спиртовом экстракте в течение длительного времени. 1 з.п. ф-лы, 2 табл., 1 пр.
Description
Изобретение относится к области биотехнологии и пищевой промышленности, и предназначено для получения спиртового экстракта из устриц Crassostrea gigas.
Спиртовые экстракты из устриц перспективны для использования в пищевой промышленности, т.к. содержат ценные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), макро- и микроэлементы, а этиловый спирт является прекрасным консервантом, к тому же, использование некондиционных устриц находит применение сырью нетоварного вида.
Известен способ комплексной переработки внутренностей голотурий с получением биологически активных добавок к пище и биологически активные пищевые добавки «ТИНГОЛ-2» и «Эрогол» (Пат. 2215532 С2, РФ, A61K 35/56, А61Р 15/00, 2003), характеризующийся тем, что внутренности голотурий измельчают до частиц величиной не более 0,5 мм, экстрагируют этиловым спиртом в соотношении от 1:1 до 1:3 при температуре от минус 5 до плюс 60°С в течение от 5 ч до 10 суток, отделяют жидкую часть с получением водно-спиртового экстракта, затем остаток внутренностей голотурий с содержанием воды от 55 до 75% высушивают при 60-75°С в течение 2,5-4 ч, измельчают до порошкообразного состояния, таблетируют или капсулируют. БАД «ТИНГОЛ-2» представляет собой водно-спиртовой экстракт из внутренностей голотурии, содержащий тритерпеновые гликозиды в количестве 700-3500 мкг мл-1 с содержанием спирта 10-50% и липидов - 0,5-4%. БАД «Эрогол» представляет собой сухой порошок, содержащий 3-12% воды, тритерпеновые гликозиды в количестве 800-4500 мкг⋅мл-1, белка - 35-45%, марганца - 13,5-24,5 мг⋅кг-1, цинка - 44,0-82,0 мг⋅кг-1, железа - 481,2-893, 5 мг⋅кг-1, меди - 5,6-10,4 мг⋅кг-1, никеля - 2,4-4,2 мг⋅кг-1, а также суммы элементов кальция, магния, калия - 6500-12000 мг⋅кг-1. Существенным недостатком способа является измельчение сырья до частиц величиной не более 0,5 мм, т.к. для экстракции при плюс 60°С в течение от 5 ч до 10 суток так тщательно измельчать сырье нет необходимости. Отделение остатков тканей голотурий после экстракции и их высушивание при 60-75°С в течение 2,5-4 ч не может дать гарантии того, что после высушивания сырье будет обладать постоянной массой.
Наиболее близким к заявленному является способ получения биологически активного вещества из черноморской мидии Mytilus galloprovincialis (Пат 2599834, РФ, МПК A23L/10, A23L 17/50, 2016), включающий следующие этапы: заготовку сырья, последовательную обработку его экстрагентом, настаивание и фильтрование. При этом предварительно собранные гонады, половые продукты (яйцеклетки и сперматозоиды) дважды обрабатывают 95% этиловым спиртом в соотношении 1:5 (сырье: этиловый спирт), настаивают в течение суток при температуре 20±2°С и отделяют экстракт. После чего объединенные экстракты отстаивают в течение 24 часов и отфильтровывают. Изобретение позволяет получить экстракт биологически активных компонентов, в частности тестостерона, из гомогенизированных гонад и/или половых продуктов гидробионтов. Недостатком способа является привязка процесса производства к периоду нереста нерест мидий, а также достаточно трудоемкий сбор половых продуктов мидий.
Задачей способа получения спиртового экстракта из устрицы С.gigas является экстракция ценных физиологически активных веществ с помощью этилового спирта, способных сохранять свои терапевтические свойства в течение длительного периода.
Технический результат заключается в насыщении этилового спирта ценными ПНЖК: стеаридоновой (18:4ω3), арахидоновой (С20:4ω6), эйкозопентаеновой (С20:5ω3), докозагексаеновой (С22:6ω3) и др., а также фтором, алюминием, бромом, калием, никелем, молибденом и йодом, которые не окисляются и не теряют своих свойств в спиртовом экстракте в течение длительного времени. Заявляемый способ обеспечивает получение ценных биологически активных веществ из нового сырьевого источника.
Заявленный технический результат достигается благодаря тому, что в способе, предусматривающем заготовку сырья из морских гидробионтов и обработку сырья 96% этиловым спиртом, в качестве сырья используют мясо некондиционной устрицы С.gigas. Обработку мяса устрицы ведут в соотношении 1,1:1 (сырье: этиловый спирт) по массе. Смесь отстаивают в течение одного месяца в темноте при температуре 5-7°С, после чего отделяют спиртовой экстракт. Хранение полученного экстракта осуществляют до 12 месяцев.
Технический результат также заключается в расширении ассортимента биологически активных добавок, которые могут использоваться самостоятельно, а также в качестве ингредиента в производстве других пищевых добавок.
Общим с прототипом является экстракция этиловым спиртом биологически активных веществ. Отличие заключается в том, что в качестве сырья используют мясо некондиционных устриц С.gigas, экстракцию ведут в соотношении 1,1:1 (сырье: этиловый спирт) по массе, а затем полученный экстракт настаивают 1 месяц в темноте при температуре 5-7°С.
Выбор мяса некондиционных устриц в качестве сырья объясняется тем, что такие устрицы тяжело реализовать из-за их внешнего вида. Тем не менее, содержание липидов в них достигает 8-9% от сухой массы мяса моллюсков, а среди жирных кислот преобладают арахидоновая (20% от общего количества ЖК) и докозагексаеновая (15% от общего количества ЖК) кислоты [1].
Предложенный режим экстракции в течение 1 месяца при температуре 5-7°С и соотношении по массе 1,1:1 (сырье: экстрагент) подобран экспериментальным путем и способствует максимальному проценту извлечения ПНЖК, макро- и микроэлементов из мяса устриц в водно-спиртовую фракцию. Экстракция в течение 12 месяцев при той же температуре не приводит к повышению или понижению коэффициентов извлечения ПНЖК, макро- и микроэлементов из мяса устриц в водно-спиртовую фракцию.
Заявляемое техническое решение соответствует критерию «новизна», поскольку вся совокупность существенных признаков изобретения, содержащихся в независимом пункте формулы, не известна из уровня техники. Заявляемое техническое решение соответствует критерию «изобретательский уровень», поскольку оно явным образом не следует из уровня техники, так как по результатам анализа технических решений того же назначения, не выявлены решения, имеющие признаки, совпадающие с его отличительными признаками для достижения технического результата, указанного заявителем. Заявляемое техническое решение соответствует критерию «промышленное применение», поскольку заявленный способ соответствует указанному назначению, и может использоваться в пищевой промышленности так самостоятельный продукт, так и как компонент для производства пищевых биологически активных добавок.
Арахидоновая и докогагексаеновая кислоты являются предшественниками простагландинов - соединений, купирующих воспалительные реакции и играющих основную роль для нормальной работы иммунной системы человека [2, 3].
Продукты с низким соотношением ω6/ω3 ПНЖК (ω6/ω3≤2) могут использоваться в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний [4].
Макро- и микроэлементы образуют органические и минеральные вещества организма. Минеральные вещества, наряду с белками, углеводами и витаминами, являются жизненно важными компонентами пищи человека и необходимы для построения структур живых тканей, для биохимических и физиологических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма [5].
Пример реализации способа.
550 г мяса собранных некондиционных устриц С.gigas, заливали 500 г 96% этилового спирта. После тщательного перемешивания, смесь отстаивали в темноте один месяц при температуре 5-7°С. После этого отделяли 800 мл желто-коричневого спиртового экстракта, который обладал приятными органолептическими свойствами. Выделение жирных кислот проводили по методике, ранее разработанной Капрановой Л.Л. с соавторами [6]. Метиловые эфиры ЖК идентифицировали методом газовой хромато-масс-спектрометрии (ЦКП «Спектрометрия и хроматография» ФИЦ ИнБЮМ).
Как показано в табл. 1 и 2, из мяса некондиционных устриц в спиртовом экстракте преобладают ω3 ПНЖК, а также макро- и микроэлементы.
Количественный элементный анализ проводили с помощью масс-спектрометра с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС) (ЦКП «Спектрометрия и хроматография» ФИЦ ИнБЮМ), с параметрами, приведенными в работе [7].
Из таблицы 2 следует, что коэффициенты извлечения фтора, алюминия, брома, калия, молибдена и йода из мяса некондиционной устрицы С.gigas в спиртовой экстракт достаточно высокие и составляют от 74% до 99%.
Для изучения возможности хранения спиртового экстракта 275 г мяса некондиционных устриц С.gigas, заливали 250 г 96% этилового спирта. После тщательного перемешивания смесь отстаивали в темноте при температуре 5-7°С в течение 12 месяцев. В полученном желто-коричневом спиртовом экстракте анализировали содержание ПНЖК, макро- и микроэлементов, как примере 1. Физико-химические характеристики спиртового экстракта после 12 месяцев не изменились.
Источники литературы, принятые во внимание:
1. Rato A. Fatty acid profile of pacific oyster, Crassostrea gigas, fed different ratios of dietary seaweed and microalgae during broodstock conditioning / A. Rato, L.F. Pereira, S. Joaquim, R. Gomes, C. Afonso, C. Cardoso, J. Machado, J.F.M. 
P. Vaz-Pires, L.J. Magnoni, A.M. Matias, D. Matias, N.M. Bandarra, R.O.A. 
// Lipids. - 2019. - Vol. 54, iss. 9. - P. 531-542. https://doi.org/10.1002/lipd.12177
2. Гаврисюк В.К. Применение Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в медицине / В.К. Гаврисюк // Украинский пульмонологический журнал. - 2001. - №3. - С. 5-10.
3. Подзолков В.И. Роль омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в управлении сердечно-сосудистым риском / В.И. Подзолков, М.В. Писарев // Кардиоваскулярная терапия и профилактика. - 2020. - Т. 19, №. 3:2589. https://doi.org/10.15829/1728-8800-2020-2589
4. Махутова О.Н. Незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты в физиологии и метаболизме рыб и человека: значение, потребности, источники / О.Н. Махутова, М.И. Гладышев // Российский физиологический журнал им. И.М. Сеченова. - 2020. - Т. 105, №5. - С. 601-621. https://doi.org/10.31857/S0869813920050040
5. Барашков В.А. Химические элементы в организме человека /В.А. Барашков, Т.С. Колосова, А.И. Белых, Н.В. Звягина, С.Ф. Лукина, Л.В. Морозова, Л.В. Соколова. - Архангельск: Приморский государственный университет им. М.В. Ломоносова, 2001. - 45 с.
6. Kapranova L.L. Fatty acid composition of gonads and gametes in the black sea bivalve mollusk Mytilus galloprovincialis Lam. at different stages of sexual maturation / L.L. Kapranova, M.V. Nekhoroshev, L.V. Malakhova, V.I. Ryabushko, S.V. Kapranov, Т.V. Kuznetsova // Journal of Evolutionary Biochemistry and Physiology. - 2019. - Vol. 55, iss. 6. - P. 448-455. https://doi.org/10.1134/S0022093019060024.
7. Kapranov S.V. Sex- and sexual maturation-related aspects of the element accumulation in soft tissues of the bivalve Mytilus galloprovincialis Lam. collected off coasts of Sevastopol (southwestern Crimea, Black Sea) / S.V. Kapranov, N.V. Karavantseva, N.I. Bobko, V.I. Ryabushko, L.L. Kapranova // Environmental Science and Pollution Research. - 2021. - Vol. 28, iss. 17. - P. 21553-21576. https://doi.org/10.1007/s11356-020-12024-z
Claims (2)
1. Способ получения спиртового экстракта из устрицы С.gigas, предусматривающий заготовку сырья из морских гидробионтов и обработку его 96% этиловым спиртом, отличающийся тем, что в качестве сырья используют мясо некондиционной устрицы С.gigas, обработку которого ведут в соотношении 1,1:1 (сырье:этиловый спирт) по массе и отстаивают в течение одного месяца в темноте при температуре 5-7°С, после чего отделяют спиртовой экстракт.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что осуществляют хранение экстракта в темноте до 12 месяцев.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2778451C1 true RU2778451C1 (ru) | 2022-08-19 |
Family
ID=
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2215532C2 (ru) * | 2001-12-10 | 2003-11-10 | Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр | Способ комплексной переработки внутренностей голотурий с получением биологически активных добавок к пище и биологически активные пищевые добавки "тингол-2" и "эрогол" |
| RU2599834C2 (ru) * | 2014-09-22 | 2016-10-20 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Институт морских биологических исследований имени А.О. Ковалевского РАН" (ФГБУН ИМБИ) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ВЕЩЕСТВА ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ МИДИИ Mytilus galloprovincialis Lam. |
| EP2669353B1 (en) * | 2011-01-28 | 2020-11-04 | Watanabe Oyster Laboratory Co., Ltd. | Antioxidant, antioxidant composition and production method therefor |
| RU2755312C1 (ru) * | 2021-02-09 | 2021-09-15 | Андрей Федорович Беговатов | Биологически активная добавка из голотурии и способ её получения |
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2215532C2 (ru) * | 2001-12-10 | 2003-11-10 | Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр | Способ комплексной переработки внутренностей голотурий с получением биологически активных добавок к пище и биологически активные пищевые добавки "тингол-2" и "эрогол" |
| EP2669353B1 (en) * | 2011-01-28 | 2020-11-04 | Watanabe Oyster Laboratory Co., Ltd. | Antioxidant, antioxidant composition and production method therefor |
| RU2599834C2 (ru) * | 2014-09-22 | 2016-10-20 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Институт морских биологических исследований имени А.О. Ковалевского РАН" (ФГБУН ИМБИ) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ВЕЩЕСТВА ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ МИДИИ Mytilus galloprovincialis Lam. |
| RU2755312C1 (ru) * | 2021-02-09 | 2021-09-15 | Андрей Федорович Беговатов | Биологически активная добавка из голотурии и способ её получения |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Parages et al. | Acidic polysaccharides of Arthrospira (Spirulina) platensis induce the synthesis of TNF-α in RAW macrophages | |
| EP2455445B1 (en) | Obtaining fatty acids from insect larvae | |
| KR100816896B1 (ko) | 해양 포유동물 조직으로부터 단백질을 추출하는 방법 | |
| Melliou et al. | Chemistry and bioactivities of royal jelly | |
| AU2023202700A1 (en) | Very long chain fatty acid compositions | |
| JP5579333B2 (ja) | 性機能改善剤 | |
| RU2778451C1 (ru) | Способ получения спиртового экстракта из устрицы crassostrea gigas | |
| JP4973975B2 (ja) | 繊維芽細胞増殖促進剤 | |
| Aslan et al. | Nigella sativa improves the carbon tetrachloride-induced lung damage in rats through repression of erk/akt pathway | |
| JP2004300438A (ja) | 茸類から脂質を抽出する方法、食品及び化粧料 | |
| Kim et al. | Research on the component of lipid classes, fatty acid from egg and body of sea urchin Diadema savignyi (Audouin, 1809) | |
| RU2215532C2 (ru) | Способ комплексной переработки внутренностей голотурий с получением биологически активных добавок к пище и биологически активные пищевые добавки "тингол-2" и "эрогол" | |
| RU2743019C1 (ru) | Способ получения масляной композиции, обогащенной полиненасыщенными жирными кислотами и каротиноидами из мидии m. galloprovincialis | |
| Ramamoorthy et al. | Proximate, amino acid and fatty acid composition the marine crabs from the southeast coast of India | |
| KR102333548B1 (ko) | 배스 추출물을 포함하는 동물용 사료 조성물 및 이의 제조방법 | |
| RU2165720C2 (ru) | Биологически активная добавка | |
| RU2778480C1 (ru) | Способ получения биологически активного вещества из устрицы crassostrea gigas | |
| CA2227312C (en) | Nutraceutical antler powder and a method of producing same | |
| JP7162803B2 (ja) | 発毛及び／又は育毛用組成物 | |
| KR101856448B1 (ko) | 견사단백질을 갖는 누에를 함유하는 비알코올성 간염의 예방 또는 치료용 조성물 | |
| RU2802223C1 (ru) | Способ получения биопрепаратов из рапаны rapana venosa val. | |
| RU2774887C1 (ru) | Способ получения функционального продукта, обогащенного фукоксантинолом и митилоксантином | |
| Hoa et al. | Research of the composition of lipids, fatty acids, and amino acids from egg and body of sea urchin Tripneustes gratilla | |
| RU2755312C1 (ru) | Биологически активная добавка из голотурии и способ её получения | |
| RU2001133589A (ru) | Способ комплексной переработки внутренностей голотурий с получением биологически активных добавок к пище и биологически активные пищевые добавки "ТИНГОЛ-2" и "Эрогол" |