RU2751962C1

RU2751962C1 - Method for improving productive qualities of cattle by introducing protein feed additive

Info

Publication number: RU2751962C1
Application number: RU2020140351A
Authority: RU
Inventors: Елена Владимировна Шейда; Сергей Александрович Мирошников; Святослав Валерьевич Лебедев; Галимжан Калиханович Дускаев; Шамиль Гафиуллович Рахматуллин; Виталий Александрович Рязанов; Ольга Вилориевна Кван; Владимир Иванович Колпаков; Оксана Вячеславовна Шошина
Priority date: 2020-12-07
Filing date: 2020-12-07
Publication date: 2021-07-21

Abstract

FIELD: agriculture, cattle farming in particular.

SUBSTANCE: invention relates to the field of agriculture, in particular to beef cattle production, to feed additives for young cattle. A method for improving the productive qualities of young cattle is proposed, in which the diet of 8-9-month-old calves includes protein feeding in the form of sunflower cake with the additional inclusion of ultrafine Cr₂O₃ chromium particles with a size of 91 nm in a dosage of 200 mcg/kg of animal live weight once a day during the growing period of 14 days.

EFFECT: invention makes it possible to increase the metabolic processes in the body, increase the level of pancreatic secretion and the level of activity of pancreatic enzymes, amylase, lipase and intestinal proteases, by 24.8%, 56.8% and 7.7%, promotes the stimulation of the digestibility of nutrients in the diet, increases the intensity of the processes of lipid and carbohydrate metabolism in the body and increases the live weight gain of calves by 15.1%.

1 cl, 4 tbl

Description

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в отрасли животноводства мясного направления для увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных (в частности молодняка крупного рогатого скота).The invention relates to the field of agriculture and can be used in the livestock industry for meat production to increase the productivity of farm animals (in particular young cattle).

Одной из важных задач животноводческой отрасли остается обеспечение населения достаточно дешевыми и качественными продуктами питания, покрывающими потребности организма в питательных веществах. Решение данной задачи невыполнимо без увеличения продуктивности животных, что в свою очередь достигается за счет полноценного сбалансированного кормления. Способом повышения качества и состава кормового рациона для продуктивных животных является включение в рационы дополнительных компонентов и минеральных добавок [1-4]. Однако из-за особенности пищеварительной системы жвачных животных, а именно наличия рубцового пищеварения, рационы крупного рогатого скота необходимо обогащать протеиновыми компонентами, так как большинство поступающих с кормом аминокислот подвергаются микробиологическому синтезу. Для восполнения потребностей растущего молодняка крупного рогатого скота в незаменимых аминокислотах рационы должны содержать протеин, обладающий низкой расщепляемостью в рубце и хорошей переваримостью в кишечнике [5] для решения данной задачи, активно используются ультрадисперсные формы минеральных элементов [6, 7].One of the important tasks of the livestock industry remains to provide the population with sufficiently cheap and high-quality food products that cover the body's needs for nutrients. The solution to this problem is impracticable without increasing the productivity of animals, which in turn is achieved through a full-fledged balanced feeding. The way to improve the quality and composition of the feed ration for productive animals is the inclusion of additional components and mineral additives in the rations [1-4]. However, due to the peculiarity of the digestive system of ruminants, namely the presence of cicatricial digestion, cattle diets must be enriched with protein components, since most of the amino acids supplied with the feed are subjected to microbiological synthesis. To meet the needs of growing young cattle in essential amino acids, the rations should contain a protein with low degradability in the rumen and good digestibility in the intestine [5]. To solve this problem, ultradispersed forms of mineral elements are actively used [6, 7].

Хром играет ключевую роль в метаболизме углеводов, белков и липидов, а также в улучшении иммунной функции. Хром обладает высокой биодоступностью, тем самым улучшая продуктивность и здоровье скота [8].Chromium plays a key role in the metabolism of carbohydrates, proteins and lipids, and in improving immune function. Chromium has a high bioavailability, thereby improving the productivity and health of livestock [8].

Основная роль хрома в метаболизме заключается в увеличении поглощения глюкозы клетками [9]. Хром также активирует определенные ферменты и стабилизирует белки и нуклеиновые кислоты [10]. Добавка хрома снижает негативные последствия экологического стресса [11-13].The main role of chromium in metabolism is to increase the uptake of glucose by cells [9]. Chromium also activates certain enzymes and stabilizes proteins and nucleic acids [10]. Chromium supplementation reduces the negative effects of environmental stress [11-13].

Показана физиологическая роль хрома в качестве питательного микроэлемента для питания животных и птицы [14]. Жвачным животным рекомендуется добавлять хром в периоды теплового стресса, ранней лактации, интенсивного откорма, инфекций и т.д. Обнаружено, что дефицит хрома вызывает снижение чувствительности к инсулину в периферических тканях, а также снижение скорости роста [15].The physiological role of chromium as a micronutrient for the nutrition of animals and poultry has been shown [14]. Chromium supplementation is recommended for ruminants during periods of heat stress, early lactation, heavy feeding, infections, etc. It was found that chromium deficiency causes a decrease in insulin sensitivity in peripheral tissues, as well as a decrease in the growth rate [15].

Было обнаружено, что добавление хрома улучшает прибавку живой массы и эффективность кормления бройлеров в условиях теплового стресса [16]. Toghyani et al. (2006) сообщили об увеличении прироста живой массы и потребления корма бройлерами в условиях теплового стресса при добавлении хрома. Авторы также наблюдали увеличение выхода туши и снижение содержания жира в брюшной полости [17]. Sahin et al. (2002) сообщили об увеличении потребления корма, эффективности корма и живой массы бройлеров в условиях теплового стресса при добавлении хрома. Было замечено, что добавление хрома имеет тенденцию к увеличению потребления сухого вещества коровами и продуктивности в течение первых 4-6 недель после отела [18, 19]. При выращивании телят, такие как отъем, скучивание и акклиматизация откормочных площадок, могут привести к физиологическому стрессу и, в свою очередь, к дефициту хрома. Дополнительный хром снижает уровень кортизола в сыворотке при дефицитных по хрому диетах у телят, подвергшихся стрессу [20]. Добавление хрома в рацион телятам, привело к увеличению скорости прироста, эффективности корма, гуморальным иммунным ответам и снижению заболеваемости по сравнению с контрольными телятами, не получавшими добавок [21].Chromium supplementation has been found to improve body weight gain and feeding efficiency in broilers under heat stress conditions [16]. Toghyani et al. (2006) reported an increase in body weight gain and feed intake in broilers under heat stress with chromium supplementation. The authors also observed an increase in carcass yield and a decrease in abdominal fat [17]. Sahin et al. (2002) reported an increase in feed intake, feed efficiency and body weight in broilers under heat stress with chromium supplementation. It has been observed that chromium supplementation tends to increase cows' dry matter intake and productivity during the first 4-6 weeks after calving [18, 19]. In calf rearing, such as weaning, crowding and acclimatization of feedlots can lead to physiological stress and, in turn, chromium deficiency. Supplemental chromium reduces serum cortisol levels in chromium-deficient diets in stressed calves [20]. The addition of chromium to the diet of calves led to an increase in the rate of growth, feed efficiency, humoral immune responses and a decrease in morbidity compared to control calves that did not receive supplements [21].

Bhanderi B.M. (2016) наблюдали, что добавление пропионата хрома снижает концентрацию холестерина в плазме у 6-месячных телят-самцов буйволов [22]. Было замечено, что добавка хрома увеличивает клиренс глюкозы из крови растущих телят голштинской породы [23]. Прием добавок хрома увеличивал общую прибавку в весе, а также снижал уровень холестерина в крови у молодых коз.Bhanderi B.M. (2016) observed that addition of chromium propionate reduced plasma cholesterol concentration in 6-month-old male buffalo calves [22]. Chromium supplementation has been observed to increase the clearance of glucose from the blood of growing Holstein calves [23]. Chromium supplementation increased overall weight gain and also lowered blood cholesterol levels in young goats.

Включение наночастиц хрома в рацион крупного рогатого скота способствало снижению белкового и стимуляции углеводного и жирового обменов. Добавление Cr в рацион телят сопровождается снижением активности амилазы на фоне увеличения липолитической и протеолитической активностей панкреатического сока в составе дуоденального химуса [24].The inclusion of chromium nanoparticles in the diet of cattle helped to reduce protein and stimulate carbohydrate and fat metabolism. The addition of Cr to the diet of calves is accompanied by a decrease in amylase activity against the background of an increase in the lipolytic and proteolytic activities of pancreatic juice in the duodenal chyme [24].

Известен способ кормления молодняка крупного рогатого скота, характеризующийся тем, что телятам в возрасте 6-7 месяцев вводят с концентрированным измельченным зерновым кормом ультрадисперсные частицы (УДЧ) хрома Cr₂O₃ размером 91 нм, что способствует повышению активности пищеварительных ферментов поджелудочной железы [25].A known method of feeding young cattle, characterized by the fact that calves aged 6-7 months are injected with concentrated ground grain feed ultrafine particles (UF) of chromium Cr ₂ O ₃ 91 nm in size, which increases the activity of digestive enzymes of the pancreas [25] ...

Сущность предлагаемого нами способа - увеличение продуктивности молодняка крупного рогатого скота путем введения в протеинсодержащие рационы УДЧ хрома, что повышает обменные процессы организма, в том числе повышается уровень панкреатической секреции и активность ферментов поджелудочной железы - амилазы, липазы, кишечных протеаз в панкреатическом соке, усиливает динамику роста живой массы телят.The essence of the method we propose is to increase the productivity of young cattle by introducing chromium UDC into protein-containing diets, which increases the metabolic processes of the body, including increasing the level of pancreatic secretion and the activity of pancreatic enzymes - amylase, lipase, intestinal proteases in pancreatic juice, enhances the dynamics growth of live weight of calves.

Норма кормления телят в 8-9 месячном возрасте рассчитана из питательности рациона по сухому веществу в 5,4-5,6 кг. Кормление подопытных животных было организовано с учетом рекомендаций А.П. Калашникова и др. [26].The feeding rate of calves at 8-9 months of age is calculated from the nutritional value of the diet on dry matter of 5.4-5.6 kg. The feeding of the experimental animals was organized taking into account the recommendations of A.P. Kalashnikov and others [26].

Поставленная задача достигается тем, что в рацион, 8-9 месячным телятам включали белковую подкормку, в виде подсолнечного жмыха, в рацион опытных групп дополнительно путем ступенчатого замешивания с концентрированной смесью вводят УДЧ Cr₂O₃ (d=91 нм): I - 100 мкг/кг живой массы в сутки, II - 200 мкг/кг живой массы в сутки, III - 300 мкг/кг живой массы в сутки.The task is achieved by the fact that in the diet, 8-9 month old calves included protein feeding, in the form of sunflower cake, in the diet of the experimental groups, additionally, UDC Cr ₂ O ₃ (d = 91 nm) is introduced into the diet of the experimental groups by stepwise mixing with a concentrated mixture: I - 100 μg / kg of live weight per day, II - 200 μg / kg of live weight per day, III - 300 μg / kg of live weight per day.

Для изучения использовали УДЧ частицы хрома Cr₂O₃ (d=91 нм, удельная поверхность - 9 м²/г, Z-потенциал - 93±0,53 мВ), содержали 99,8% Cr получены методом плазмохимического синтеза (ООО «Платина», г. Москва). Перед включением в рацион наночастицы диспергировали в физиологическом растворе с помощью ультразвукового диспергатора УЗДН-2 («НЛП Академприбор», Россия) (35 кГц, 300 Вт, 10 мкА, 30 мин).To study used particle UDCH chromium Cr ₂ O ₃ (d = 91 nm, specific surface - 9 m ² / g, Z-potential of - 93 mV ± 0,53) containing 99.8% Cr were prepared by plasma chemical synthesis (OOO " Platinum ", Moscow). Before being included in the diet, the nanoparticles were dispersed in saline using an UZDN-2 ultrasonic disperser (NLP Akadempribor, Russia) (35 kHz, 300 W, 10 μA, 30 min).

Объектом исследования служили телята в возрасте 8-9 месяцев массой 223,5-224,0 кг. Они по принципу пар-аналогов были сформированы в четыре группы по 4 головы в каждой. Однородность животных подопытных групп проводилась путем подбора аналогов по таким показателям, как физическое состояние, живая масса, возраст. Все животные имели среднюю упитанность и были клинически здоровыми. Во время эксперимента телята находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Эксперимент проводился в двух повторностях с использованием латинского квадрата 4 х 4 в лаборатории биологических испытаний и экспертиз Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий Российской академии наук.The object of the study was calves aged 8-9 months weighing 223.5-224.0 kg. According to the principle of analogous pairs, they were formed into four groups of 4 heads each. The homogeneity of the animals of the experimental groups was carried out by selecting analogs according to such indicators as physical condition, live weight, age. All animals were of average body condition and were clinically healthy. During the experiment, the calves were kept in the same feeding and housing conditions. The experiment was carried out in duplicate using the Latin square 4 x 4 in the laboratory of biological tests and examinations of the Federal Scientific Center for Biological Systems and Agricultural Technologies of the Russian Academy of Sciences.

Животные содержались в отдельных метаболических клетках (1,0 х 2,2 м) в помещении с оптимальными параметрами температуры и влажности для данного вида животных со свободным доступом к воде. В течение экспериментального периода, температура окружающей среды поддерживалась между 23°С и 25°С.The animals were kept in separate metabolic cages (1.0 x 2.2 m) in a room with optimal temperature and humidity parameters for a given animal species with free access to water. During the experimental period, the ambient temperature was maintained between 23 ° C and 25 ° C.

Обслуживание животных и экспериментальные исследования были выполнены в соответствии с инструкциями и рекомендациями Russian Regulations, 1987 (Order No. 755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) and «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, D.C. 1996»).Animal care and experimental studies were performed in accordance with the instructions and recommendations of Russian Regulations, 1987 (Order No. 755 on 08/12/1977 the USSR Ministry of Health) and “The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, DC 1996 ").

Лабораторные исследования проводились в лаборатории «Нанотехнологии в сельском хозяйстве» и Испытательном центре (ФНЦ «Биологических систем и агротехнологий РАН», аттестат аккредитации RA.RU.21.ПФ59 от 02.12.15).Laboratory research was carried out in the laboratory "Nanotechnology in Agriculture" and the Testing Center (Federal Research Center "Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences", accreditation certificate RA.RU.21.PF59 dated 02.12.15).

Для достижения результатов по определению ферментативной активности поджелудочной железы с целью отбора проб панкреатического сока была проведена оригинальная операция по наложению дуоденального анастомоза по методике, разработанной А.Д. Синещековым [27].To achieve results in determining the enzymatic activity of the pancreas for the purpose of sampling pancreatic juice, an original operation was performed to impose a duodenal anastomosis according to the technique developed by A.D. Sineshekov [27].

Учет изменения живой массы животных проводили в период с 8 до 12 месячного возраста один раз в месяц путем индивидуального взвешивания.Accounting for changes in live weight of animals was carried out in the period from 8 to 12 months of age once a month by individual weighing.

Полученные в ходе эксперимента результаты были статистически обработаны с использованием программного пакета Statistica 10.0. Достоверность различий сравниваемых показателей определяли по t-критерию Стьюдента. Уровень значимой разницы был установлен на р≤0,05.The results obtained during the experiment were statistically processed using the Statistica 10.0 software package. The significance of the differences between the compared indicators was determined by the Student's t-test. The level of significant difference was set at p≤0.05.

В ходе биохимического анализа крови обнаружено, что введение в рацион, содержащий подсолнечных жмых УДЧ Cr₂O₃ способствовало интенсивности углеводного обмена, о чем свидетельствует повышение уровня глюкозы в сыворотке крови: в I группе на 6,4%, во II группе на 25% (р≤0,05), в III на 19% (р≤,05) относительно контроля (табл. 1).In the course of a biochemical blood test, it was found that the introduction of UDC Cr ₂ O ₃ into a diet containing sunflower cake contributed to the intensity of carbohydrate metabolism, as evidenced by an increase in the level of glucose in the blood serum: in group I by 6.4%, in group II by 25% (p≤0.05), in III by 19% (p≤.05) relative to the control (Table 1).

Концентрация общего белка в сыворотке крови опытных животных первой группы достоверно превышала контрольные значения на 34,5%, II группы на 43,3%, III группы на 41,2% (р≤0,05).The concentration of total protein in the blood serum of experimental animals of the first group significantly exceeded the control values by 34.5%, in group II by 43.3%, in group III by 41.2% (p≤0.05).

Интенсивность липидного обмена оценивали по уровню триглицеридов и холестерина. Отмечено снижение относительно показателей контрольной группы уровня триглицеридов и холестерина в большей степени во II опытной группе на 43,8% (р≤0,05) и 13,6%, в I группе на 25% (р**<0,05) и 0,6%, в III на 43,8% (р≤0,05) и 6,8%, соответственно.The intensity of lipid metabolism was assessed by the level of triglycerides and cholesterol. There was a decrease in the level of triglycerides and cholesterol relative to the indicators of the control group, to a greater extent in the II experimental group by 43.8% (p≤0.05) and 13.6%, in the I group by 25% (p ** <0.05) and 0.6%, in III by 43.8% (p≤0.05) and 6.8%, respectively.

Уровень активности аминотрасфераз изменялся следующим образом: на фоне снижения АЛТ, уровень ACT повышался во всех опытных группах. Однако полученные значения оказались в пределах физиологической нормы.The level of aminotransferase activity changed as follows: against the background of a decrease in ALT, the level of ACT increased in all experimental groups. However, the values obtained were within the physiological norm.

При включении в рацион УДЧ Cr₂O₃ отмечено увеличение уровня панкреатической секреции в I группе на 17,4%, во II на 41,4%, в III на 27,9% (р≤0,05) относительно контроля, что свидетельствует о функциональной активности экзокринной функции поджелудочной железы в ответ на введение ультрадисперсных частиц (табл. 2). _{When Cr 2} O ₃ was included in the diet, an increase in the level of pancreatic secretion was noted in group I by 17.4%, in group II by 41.4%, in III by 27.9% (p≤0.05) relative to control, which indicates about the functional activity of the exocrine function of the pancreas in response to the introduction of ultrafine particles (Table 2).

При введении УДЧ Cr₂O₃ в дозировке 200 мкг/кг живой массы в сутки зафиксировано достоверное увеличение активности пищеварительных ферментов панкреатического сока амилазы и липазы на 24,8% и 56,8% (р≤0,05), уровень активности кишечных протеаз на 7,7% относительно контроля.With the introduction of UDC Cr ₂ O ₃ at a dosage of 200 μg / kg of live weight per day, a significant increase in the activity of digestive enzymes of pancreatic juice amylase and lipase by 24.8% and 56.8% (p≤0.05) was recorded, the level of activity of intestinal proteases by 7.7% relative to control.

Скармливание рационов, включающих в качестве белкового компонента - подсолнечный жмых, как отдельно, так и совместно с УДЧ Cr₂O₃ в различных дозировках оказывает различное влияние на формирование живой массы тела у подопытных бычков (табл. 3 и 4). Так в начале опыта постановочная живая масса молодняка всех групп была практически одинакова и составляла в среднем 223,5-224,0 кг. К концу учетного периода живая масса в контрольной и опытных группах увеличивалась неравномерно: к 12 месячному возрасту максимально живая масса увеличилась в группе, получавшей УДЧ хрома в дозировке 200 мкг/кг живой массы в сутки и составила 340,4 кг. Прирост живой массы за учетный период 5 месяцев в опытных группах относительно контроля был выше в I группе на 8,6%, во II на 15,1%, в III на 11,6%.Feeding diets containing sunflower cake as a protein component, both separately and together with UDC Cr ₂ O ₃ in different dosages, has a different effect on the formation of live body weight in experimental bulls (Tables 3 and 4). So at the beginning of the experiment, the staged live weight of young animals of all groups was practically the same and averaged 223.5-224.0 kg. By the end of the reference period, the live weight in the control and experimental groups increased unevenly: by the age of 12 months, the maximum live weight increased in the group receiving chromium UDC at a dosage of 200 μg / kg of live weight per day and amounted to 340.4 kg. The increase in live weight for the reference period of 5 months in the experimental groups relative to the control was higher in group I by 8.6%, in group II by 15.1%, in III by 11.6%.

Таким образом, следует отметить, что введение УДЧ Cr₂O₃ на фоне скармливания белкового рациона, способствует увеличению функциональной активности поджелудочной железы, сопровождающейся повышением секреции панкреатического сока и активности пищеварительных ферментов в нем, что способствует стимуляции переваримости питательных веществ рациона и как следствие повышение живой массы животных. В ходе биохимического анализа крови отмечено увеличение интенсивности течения процессов липидного и углеводного обменов в организме, что позволяет надеяться на более высокие продуктивные качества животных опытных групп.Thus, it should be noted that the introduction of UDP Cr ₂ O ₃ against the background of feeding a protein diet, promotes an increase in the functional activity of the pancreas, accompanied by an increase in the secretion of pancreatic juice and the activity of digestive enzymes in it, which helps to stimulate the digestibility of nutrients in the diet and, as a consequence, an increase in live masses of animals. In the course of biochemical blood analysis, an increase in the intensity of the course of the processes of lipid and carbohydrate metabolism in the body was noted, which allows us to hope for higher productive qualities of animals in the experimental groups.

Источники информацииSources of information

1. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин. - М.: Колос, 1979. - 470 с.1. Mineral nutrition of animals / V.I. Georgievsky, B.N. Annenkov, V.T. Samokhin. - M .: Kolos, 1979 .-- 470 p.

2. Кокорев В.А. Биологическое обоснование потребности молодняка крупного рогатого скота в хроме и его практическая значимость при травяном типе кормления / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, Н.И. Гибалкина // Проблемы сохранения биоразнообразия северо-Западного Прикаспия (Материалы междунар. науч.-практич. конференции) - Элиста ЗАО «НЛП» Джангар». 2007. - С. 169-177.2. Kokorev V.A. Biological substantiation of the need for young cattle in chromium and its practical significance in the herbal type of feeding / V.A. Kokorev, A.N. Fedaev, N.I. Gibalkina // Problems of biodiversity conservation in the North-Western Caspian region (Materials of the international scientific-practical conference) - Elista ZAO NLP Dzhangar. 2007 .-- S. 169-177.

3. Кокорев В.А. Влияние хрома на молочную продуктивность коров / B.А. Кокорев, А.Н. Федаев, Н.И. Гибалкина // Зоотехния. - 2008. - №9. - C. 11-13.3. Kokorev V.A. Influence of chromium on the milk productivity of cows / B.A. Kokorev, A.N. Fedaev, N.I. Gibalkina // Animal Science. - 2008. - No. 9. - S. 11-13.

4. Кокорев В.А. Обоснование использования хрома в кормлении крупного рогатого скота / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, Н.И. Гибалкина // «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства»: материалы XI Междунар. науч.-практич. конференции, посвящ. 75-летию кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных УО «БГСХА». -Горки, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2008. - С. 92-98.4. Kokorev V.A. Justification of the use of chromium in feeding cattle / V.A. Kokorev, A.N. Fedaev, N.I. Gibalkina // "Actual problems of intensive development of animal husbandry": materials of the XI Intern. scientific and practical conference dedicated. To the 75th anniversary of the Department of Breeding and Genetics of Agricultural Animals of the EE "BGSKhA". -Gorki, Belarusian State Agricultural Academy, 2008. - S. 92-98.

5. Фицев А.И. Современная оценка энергетической и протеиновой питательности растительных кормов / А.И. Фицев, Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов // Кормопроизводство. 2003. №12. - С. 29-32.5. Fitsev A.I. Modern assessment of energy and protein nutritional value of plant feed / A.I. Fitsev, N.G. Grigoriev, A.P. Gaganov // Feed production. 2003. No. 12. - S. 29-32.

6. Edmunds В. The amino acid composition of rumen-undegradable protein: a comparison between forages / B. Edmunds, K. Siidekum, R. Bennett, A. Schroeder, Н. Spiekers, F. Schwarz less // J. Dairy Sci. 2013; 96: 4568-4577. doi: 10.3168/jds.2012-6536.6. Edmunds B. The amino acid composition of rumen-undegradable protein: a comparison between forages / B. Edmunds, K. Siidekum, R. Bennett, A. Schroeder, H. Spiekers, F. Schwarz less // J. Dairy Sci ... 2013; 96: 4568-4577. doi: 10.3168 / jds.2012-6536.

7. Albuquerque J. Applying nanotechnology to increase the rumen protection of amino acids in dairy cows / J. Albuquerque, S. Casal, R. Nuno, M. De Jorge, P. Ingrid, Van D.A. Jose, M. Fonseca, A.R. Jordao, C.A. Rute, N.S. Reis // Sci Rep 2020 Apr 22; 10(1):6830. http://dx.doi.org/10.1038/s41598-020-63793-z.7. Albuquerque J. Applying nanotechnology to increase the rumen protection of amino acids in dairy cows / J. Albuquerque, S. Casal, R. Nuno, M. De Jorge, P. Ingrid, Van D.A. Jose, M. Fonseca, A.R. Jordao, C.A. Rute, N.S. Reis // Sci Rep 2020 Apr 22; 10 (1): 6830. http://dx.doi.org/10.1038/s41598-020-63793-z.

8. Amata LA. Chromium in livestock nutrition: A review / I.A. Amata // Global Advanced Research Journal of Agricultural Science. - 2013. Vol. 2 (12). - pp. 289-306.8. Amata LA. Chromium in livestock nutrition: A review / I.A. Amata // Global Advanced Research Journal of Agricultural Science. - 2013. Vol. 2 (12). - pp. 289-306.

9. Davis С.M. Chromium oligopeptide activates insulin receptor tyrosine kinase activity / C.M. Davis, J.B. Vincent // Biochemistry 1997; 36:4382-4385.9. Davis C.M. Chromium oligopeptide activates insulin receptor tyrosine kinase activity / C.M. Davis, J.B. Vincent // Biochemistry 1997; 36: 4382-4385.

10. Anderson R.A. Stress effects on chromium nutrition of humans and farm animals / R.A. Anderson // Biotechnology in the Feed Industry. - 1994. - pp. 267-274.10. Anderson R.A. Stress effects on chromium nutrition of humans and farm animals / R.A. Anderson // Biotechnology in the Feed Industry. - 1994. - pp. 267-274.

11. Lien T.F. Performance, serum characteristics, carcass traits and lipid metabolism of broilers as affected by supplement of chromium picolinate / T.F. Lien, Y.M. Horng, K.H. Yang // Br. Poult. Sci., 1999, 40: 357-363.11. Lien T.F. Performance, serum characteristics, carcass traits and lipid metabolism of broilers as affected by supplement of chromium picolinate / T.F. Lien, Y.M. Horng, K.H. Yang // Br. Poult. Sci. 1999,40: 357-363.

12. Mowat, D. N. 1994. Organic chromium. A new nutrient for stressed animals / D.N. Mowat // Biotechnology in the Feed Industry. - 1994. - pp. 275-282.12. Mowat, D. N. 1994. Organic chromium. A new nutrient for stressed animals / D.N. Mowat // Biotechnology in the Feed Industry. - 1994. - pp. 275-282.

13. Sahin K. Effects of dietary chromium picolinate supplementation on performance, insulin and corticostrerone in laying hens under low ambient temperature / K. Sahin, O. Kucuk, N. Sahin // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. - 2001; 85: 142-147.13. Sahin K. Effects of dietary chromium picolinate supplementation on performance, insulin and corticostrerone in laying hens under low ambient temperature / K. Sahin, O. Kucuk, N. Sahin // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. - 2001; 85: 142-147.

14. Sands J.S. Effects of Dietary Manganese Proteinate or Chromium Picolinate Supplementation on Plasma Insulin, Glucagon, Glucose and Serum Lipids in Broiler Chickens Reared Under Thermoneutral or Heat Stress Conditions / J.S. Sands, M.O. Smith // Int. J. Poultry. Sci. - 2002; 1(5): 145-149.14. Sands J.S. Effects of Dietary Manganese Proteinate or Chromium Picolinate Supplementation on Plasma Insulin, Glucagon, Glucose and Serum Lipids in Broiler Chickens Reared Under Thermoneutral or Heat Stress Conditions / J.S. Sands, M.O. Smith // Int. J. Poultry. Sci. - 2002; 1 (5): 145-149.

15. Lindeman M.D. Organic Chromium - the missing link in farm animal nutrition? / M.D. Lindeman // Feeding Times. - 1996; 1; 8-16.15. Lindeman M.D. Organic Chromium - the missing link in farm animal nutrition? / M.D. Lindeman // Feeding Times. - 1996; one; 8-16.

16. Sands J.S. Broilers in heat stress conditions: Effects of dietary manganese proteinate or chromium picolinate supplementation / J.S. Sands, M.O. Smith // J. Appl. Poultry. 1999; 8: 280-287.16. Sands J.S. Broilers in heat stress conditions: Effects of dietary manganese proteinate or chromium picolinate supplementation / J.S. Sands, M.O. Smith // J. Appl. Poultry. 1999; 8: 280-287.

17. Toghyani M. Performance, carcass traits and hematological parameters of heat stressed broiler chicks in response to dietary levels of chromium picolinate / M. Toghyani, M. Shivazad, A.A. Gheisari, S.H. Zarkesh // Int. J. Poultry. Sci., 2006,5 (1): 65-69.17. Toghyani M. Performance, carcass traits and hematological parameters of heat stressed broiler chicks in response to dietary levels of chromium picolinate / M. Toghyani, M. Shivazad, A.A. Gheisari, S.H. Zarkesh // Int. J. Poultry. Sci. 2006.5 (1): 65-69.

18. McNamara J.P. Adipose Tissue Metabolism and Production Responses to Calcium Propionate and Chromium Propionate / J.P. McNamara, F. Valdez // J. Dairy Science. - 2005; Vol.88, No. 7, 2498-5072005.18. McNamara J.P. Adipose Tissue Metabolism and Production Responses to Calcium Propionate and Chromium Propionate / J.P. McNamara, F. Valdez // J. Dairy Science. - 2005; Vol.88, No. 7, 2498-5072005.

19. Sahin K. Optimal dietary concentration of chromium for alleviating the effect of heat stress on growth, carcass qualities, and some serum metabolites of broiler chickens / K. Sahin, N. Sahin, M. Onderci, F. Gursu, G. Cikim // Biol. Trace. Elem. Res. - 2002; 89(1):53-6419. Sahin K. Optimal dietary concentration of chromium for alleviating the effect of heat stress on growth, carcass qualities, and some serum metabolites of broiler chickens / K. Sahin, N. Sahin, M. Onderci, F. Gursu, G. Cikim // Biol. Trace. Elem. Res. - 2002; 89 (1): 53-64

20. Moonsie-Shager S. Effect of level of supplemental chromium on performance, serum constituents, and immune status of stressed feeder calves / S. Moonsie-Shager, D.N. Mowat // J. Anim. Sci. - 1993; 71: 232-240.20. Moonsie-Shager S. Effect of level of supplemental chromium on performance, serum constituents, and immune status of stressed feeder calves / S. Moonsie-Shager, D.N. Mowat // J. Anim. Sci. - 1993; 71: 232-240.

21. Chang X. Supplemental chromium for stressed and growing feeder calves / X. Chang, D.N. Mowat // J. Anim. Sci. - 1992; 70: 559-567.21. Chang X. Supplemental chromium for stressed and growing feeder calves / X. Chang, D.N. Mowat // J. Anim. Sci. - 1992; 70: 559-567.

22. Bhanderi B.M. Chromium - A new essential trace mineral for dairy animals: a review / B.M. Bhanderi, M.R. Garg, A. Goswami, M. Tandon, S. Shankhpal // Livestock Research International. - 2016. - Vol. 4, Issue 3. - P. 94-103.22. Bhanderi B.M. Chromium - A new essential trace mineral for dairy animals: a review / B.M. Bhanderi, M.R. Garg, A. Goswami, M. Tandon, S. Shankhpal // Livestock Research International. - 2016. - Vol. 4, Issue 3. - P. 94-103.

23. Bunting L.D. Influence of chromium picolinate on glucose usage and metabolic criteria in growing Holstein calves / L.D. Bunting, J.M. Fernandez, Jr. D. L. Thompson, L.L. Southern // J. Anim. Sci. - 1994; 72:1591-1599.23. Bunting L.D. Influence of chromium picolinate on glucose usage and metabolic criteria in growing Holstein calves / L.D. Bunting, J.M. Fernandez, Jr. D. L. Thompson, L.L. Southern // J. Anim. Sci. - 1994; 72: 1591-1599.

24. Лебедев С.В. Влияние наночастиц хрома на активность пищеварительных ферментов и морфологические и биохимические параметры крови теленка / С.В. Лебедев, О.В. Кван, И.З. Губайдуллина, И.А. Гавриш, В.В. Гречкина, Б. Момчилович, Н.И. Рябов // Животноводство и кормопроизводство. - 2018. - Т. 4 (101). - С 136-140.24. S.V. Lebedev. Influence of chromium nanoparticles on the activity of digestive enzymes and morphological and biochemical parameters of calf blood / S.V. Lebedev, O. V. Kwan, I.Z. Gubaidullina, I.A. Gavrish, V.V. Grechkina, B. Momchilovich, N.I. Ryabov // Livestock and fodder production. - 2018 .-- T. 4 (101). - From 136-140.

25. Патент на изобретение RU №2711259 Способ приготовления кормовой добавки для молодняка крупного рогатого скота / С.В. Лебедев, Е.В. Шейда, И.З. Губайдуллина, И.А. Гавриш, О.В. Кван, И.С. Мирошников, В.А. Рязанов, А.В. Быков, Б.Г. Рогачев: опубл. 15.01.2020 г., Бюл. №2.25. Patent for invention RU No. 2711259 Method of preparing a feed additive for young cattle / S.V. Lebedev, E.V. Sheida, I.Z. Gubaidullina, I.A. Gavrish, O.V. Kwan, I.S. Miroshnikov, V.A. Ryazanov, A.V. Bykov, B.G. Rogachev: publ. January 15, 2020, Bul. No. 2.

26. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, И.В. Фисинин, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с 26. Norms and rations for feeding farm animals / A.P. Kalashnikov, I.V. Fisinin, V.V. Shcheglova, N.I. Kleymenova. - Moscow. 2003 .-- 456 s

27. Синещеков А.Д. Процессы питания и нервная регуляция их у сельскохозяйственных животных / А.Д. Синещеков // Тезисы докладов VIII Всесоюзного съезда физиологов, биохимиков, фармакологов. - 1955. - 736 с.27. Sineshekov A. D. Nutrition processes and their nervous regulation in farm animals / A.D. Sineshekov // Abstracts of the VIII All-Union Congress of Physiologists, Biochemists, Pharmacologists. - 1955 .-- 736 p.

Claims

A method of increasing the productive qualities of young cattle, characterized by the fact that the diet of 8-9-month-old calves includes protein supplementation in the form of sunflower meal with the additional inclusion of ultrafine particles of chromium Cr ₂ O ₃ 91 nm in size at a dosage of 200 μg / kg of animal live weight once a day during the growing period of 14 days.