RU2739210C1 - Биологически активная добавка на основе растительного сырья - Google Patents
Биологически активная добавка на основе растительного сырья Download PDFInfo
- Publication number
- RU2739210C1 RU2739210C1 RU2020108346A RU2020108346A RU2739210C1 RU 2739210 C1 RU2739210 C1 RU 2739210C1 RU 2020108346 A RU2020108346 A RU 2020108346A RU 2020108346 A RU2020108346 A RU 2020108346A RU 2739210 C1 RU2739210 C1 RU 2739210C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- biologically active
- carotene
- tocopherol acetate
- beta
- raw material
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к биологически активным добавкам (БАД) к пище. БАД выполнена в форме пеллет, заключенных в желатиновую кишечнорастворимую капсулу. БАД на основе растительного сырья содержит в определенном соотношении экстракт коры кошачьего когтя, экстракт листьев персика, аскорбиновую кислоту, токоферола ацетат 50%, бета-каротин 20%, крахмал картофельный, тальк и магния стеарат. Изобретение позволяет получить новую БАД к пище, направленную на укрепление иммунитета и применяемую в качестве дополнительного источника антиоксидантов и витаминов. 1 пр.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине, а именно к биологически активной добавке на основе растительного сырья и может быть использовано в профилактических целях, а также в качестве дополнительного средства при медикаментозном лечении острых респираторных и вирусных заболеваний, а также болезней дыхательных путей.
Применение растительных компонентов в производстве продуктов здорового питания, в том числе биологически активных добавок к пище (БАД) - является одним из приоритетных направлений развития нутрициологии, направленного на сохранение здоровья и работоспособности населения.
Немаловажное значение имеет разработка новых технологий переработки растительного сырья и получения на его основе природных биологически активных комплексов в форме БАД с направленными функциональными свойствами.
Известна биологически активная добавка, обладающая общеукрепляющим действием, состоящая из аскорбиновой кислоты, сухих концентратов экстракта крапивы и настойки мяты перечной, стеарата кальция и сахара, взятых в определенном соотношении (патент РФ №2303991, опубл. 10.08.2007).
Недостатком добавки является ее таблетированная форма, не способная защитить компоненты от неблагоприятных воздействий окружающей среды и узкий витаминный состав.
Существует способ получения функционального продукта на основе масложирового фосфолипидного продукта, вкусоароматической добавки, аскорбиновой кислоты и порошка из семян винограда (патент РФ №2267276, опубл. 10.01.2006).
Недостатками являются небольшой состав витаминно-минерального комплекса, который не обладает антиоксидантными свойствами, не укрепляет стенки капилляров и не улучшает циркуляцию крови.
Наиболее близким аналогом является препарат Олексин, на основе экстракта листьев и цветков персика обыкновенного (патент РФ №2132197, опубл. 27.06.1999).
Недостатком является его жидкая форма, что может быть причиной образования осадка или неравномерного поступления в организм активных компонентов, а также отсутствие комплекса витаминов, усиливающих лечебные свойства препарата. Также при приеме Олексина у пациентов отмечался недостаточный противовоспалительный и антибактериальный эффект.
Технический результат настоящего изобретения заключается в создании новой биологически активной добавки на основе растительного сырья, обладающей антибактериальным, антиоксидантным, иммуномодулирующим, противоопухолевым, противовоспалительным, противовирусным и гипотензивным действием.
Для достижения технического результата проводят соединение водных очищенных концентрированных экстрактов из коры кошачьего когтя, листьев персика, аскорбиновой кислоты, токоферола ацетата 50%, бета-каротина 20%, крахмала картофельного, талька и магния стеарата.
Выбор ингредиентов и их количественное соотношение в предлагаемой биологически активной добавки на основе растительного сырья обусловлен характеристикой действующих компонентов, что является основой для научного обоснования рецептурного состава, функциональных свойств и практического использования разработанного продукта.
В состав экстракта коры кошачьего когтя (Uncaria tomentosa) входят: алкалоиды, в частности изоптероподин, птероподин, изомитрафиллин, митрафиллин, изоринхофиллин, ринхофиллин. Гликозиды хинной кислоты проявляют антивирусную активность. Также алколоиды, находящиеся в составе, способствуют уничтожению раковых клеток. Кроме алкалоидов в состав коры кошачьего когтя входят водорастворимые биофлавоноиды - проантоцианы, обладающие Р-витаминной активностью, оказывают мочегонное, желчегонное и гипотензивное действие. Кроме того, проантоцианы блокируют свободнорадикальные процессы в организме, оказывая положительный антиоксидантный эффект. Доказаны противовоспалительные свойства экстракта кошачьего когтя.
Экстракт листа персика (Prunus persica) богат растительными веществами фенольной структуры, в частности флавоноидами, которые оказывают противоопухолевое, капилляроукрепляющее, антиоксидантное и иммуномодулирующее действие. Экстракт листа персика улучшает состав желчи, нормализует детоксикационную функцию печени, а также приводит в тонус гладкую мускулатуру желчных протоков и всего желудочно-кишечного тракта. В поджелудочной железе экстракт способствует улучшению обменных процессов, и рекомендуется применять при панкреатитах, холециститах, дистрофических изменениях печени, дискинезиях желчевыводящих путей. Доказана эффективность в отношении рака желудка, язвенной болезни желудка и при лечении хронических атрофических гастритов. Экстракт обладает противоопухолевой активностью, способствует уменьшению раковой интоксикации, а также смягчению проявлений побочных эффектов вызванных противоопухолевыми препаратами.
Аскорбиновая кислота укрепляет иммунную систему, благодаря антибактериальному специфическому действию, повышает сопротивляемость организма к бактериальным и вирусным инфекциям. Обладает мощным антиоксидантным действием, позволяет предотвратить образование свободных радикалов, снижает риск образования опухолей, задерживает процесс старения. Аскорбиновая кислота способствует лучшей эластичности сосудов, повышает невосприимчивость организма к заболеваниям, вызванных инфекциями. Аскорбиновая кислота регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме, стимулирует обмен веществ.
Токоферола ацетат 50% обладает антиоксидантными свойствами, тем самым предотвращает повреждающее действие в отношении клеток свободных радикалов, замедляет формирование свободных радикалов и реакцию окисления липидов. Данная концентрация токоферола ацетата 50% повышает усвояемость жирорастворимых витаминов, таких как А и D. Стимулирует организм к наибольшему использованию белков, сохранению их за счет торможения активности некоторых видов пептидаз. Токоферола ацетат 50% помогает уменьшить риск образования тромбов, повышает устойчивость эритроцитов к гемолизу, укрепляет кровеносные сосуды и, являясь отличным профилактическим средством атеросклероза и тромбофлебита. Токоферола ацетат 50% используется для профилактики онкологических заболеваний, также способствует выработке эритроцитов и предупреждению диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Улучшает эффективность расхода кислорода, тем самым повышая физическую выносливость организма.
Бета-каротин 20% по своей биологической ценности определяется по двум своим свойствам: выполняет функцию антиоксиданта и служит предшественником витамина А. Будучи биологическим антиоксидантом, каротин помогает предотвращению деструкции свободных радикалов, тем самым обеспечивает защиту клеточных мембран. При превращении в организме в витамин А участвует в формировании межклеточного вещества, регулирует рост костей, эластичных и коллагеновых волокон соединительной ткани, гладкой мускулатуры сосудов. Используемая концентрация бета-каротина 20% в полной степени регулирует восстановление и нормальное функционирование эпителия кожи и слизистых оболочек дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов. Предупреждает онкологические заболевания и нарушения сердечно-сосудистой системы, поддерживает иммунитет.
Пример выполнения
Получение биологически активной добавки путем экстрагирования коры кошачьего когтя и листьев персика. Процесс экстрагирования проводится деминерализованной водой в течение 4 часов. Жидкие экстракты сгущают в вакуум-выпарной установке до содержания сухих веществ не менее 25%, после этого экстракты направляют на фильтрацию в подготовленную емкость. С целью сохранения действующих веществ выпаривание проводится под вакуумом при температуре 45-55°С. Сгущенные растительные экстракты посредством форсунки распыляются в сушильной камере, где в потоке горячего воздуха мельчайшие частицы жидкости в течение долей секунды теряют влагу. Полученные сухие экстракты коры кошачьего когтя и листьев персика, аскорбиновую кислоту, токоферола ацетат 50%, бета-каротин 20%, талька и магния стеарат распыляют в псевдоожиженном виде на пеллеты из картофельного крахмал. Пеллеты, с нанесенными компонентами, заключают в желатиновую капсулу. Полученная биологически активная добавка включает в себя, мг:
Кошачьего когтя коры экстракт сухой | 230 |
Персика листьев экстракт сухой | 180 |
Аскорбиновая кислота | 25 |
Токоферола ацетат 50 % | 15 |
Бета-каротин 20 % | 10 |
Крахмал картофельный | 25 |
Тальк | 10 |
Магния стеарат | 5 |
Капсула желатиновая | 100 |
Таким образом, полученная биологически активная добавка на основе растительного сырья, содержащая в своем составе экстракт коры кошачьего когтя, экстракт листьев персика, аскорбиновую кислоту, токоферола ацетата 50% и бета-каротина 20%, с использованием наполнителей, может быть применена для профилактики и комплексного лечения острых респираторных и вирусных заболеваний, болезней дыхательных путей, а также в качестве дополнительного источника антиоксидантов и витаминов.
Биологически активная добавка на основе растительного сырья может также рекомендоваться в качестве препарата с антибактериальным, антиоксидантным, иммуномодулирующим, противоопухолевым, противовоспалительным, противовирусным и гипотензивным действием.
Claims (2)
- Биологически активная добавка на основе растительного сырья, характеризующаяся тем, что она выполнена в пеллетированной форме, заключенной в желатиновую капсулу, содержит в своем составе экстракт коры кошачьего когтя, экстракт листьев персика, токоферола ацетат 50%, бета-каротин 20%, аскорбиновую кислоту и наполнитель: крахмал картофельный в качестве носителя, тальк и магния стеарат в качестве антислеживающих агентов, при следующем соотношении компонентов, мг:
-
Кошачьего когтя коры экстракт сухой 230 Персика листьев экстракт сухой 180 Аскорбиновая кислота 25 Токоферола ацетат 50% 15 Бета-каротин 20% 10 Крахмал картофельный 25 Тальк 10 Магния стеарат 5 Капсула желатиновая 100
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2020108346A RU2739210C1 (ru) | 2020-02-27 | 2020-02-27 | Биологически активная добавка на основе растительного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2020108346A RU2739210C1 (ru) | 2020-02-27 | 2020-02-27 | Биологически активная добавка на основе растительного сырья |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2739210C1 true RU2739210C1 (ru) | 2020-12-21 |
Family
ID=74063123
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2020108346A RU2739210C1 (ru) | 2020-02-27 | 2020-02-27 | Биологически активная добавка на основе растительного сырья |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2739210C1 (ru) |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2076731C1 (ru) * | 1995-02-23 | 1997-04-10 | Центр народной медицины "Юнона" | Средство и способ повышения неспецифической резистентности организма при заболеваниях внутренних органов |
RU2132197C1 (ru) * | 1996-01-04 | 1999-06-27 | Пермское научно-производственное объединение "Биомед" | Средство, обладающее противоопухолевым и иммуномодулирующим действием ("олексин") |
RU2332866C2 (ru) * | 2006-11-03 | 2008-09-10 | Валерий Антонович Потоцкий | Биологически активная добавка к пище "перстевит" |
UA57420U (ru) * | 2010-08-10 | 2011-02-25 | Ян Николаевич Раздобурдин | Композиция ингредиентов для биологически активной добавки "heoctat" |
CN107348484A (zh) * | 2017-07-07 | 2017-11-17 | 南京世界村天然保健品有限公司 | 一种地龙蛋白保健品及其制备工艺 |
CN108607041A (zh) * | 2018-05-25 | 2018-10-02 | 苏州市李良济健康产业有限公司 | 一种补气养阴的保健品的制备方法 |
-
2020
- 2020-02-27 RU RU2020108346A patent/RU2739210C1/ru active
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2076731C1 (ru) * | 1995-02-23 | 1997-04-10 | Центр народной медицины "Юнона" | Средство и способ повышения неспецифической резистентности организма при заболеваниях внутренних органов |
RU2132197C1 (ru) * | 1996-01-04 | 1999-06-27 | Пермское научно-производственное объединение "Биомед" | Средство, обладающее противоопухолевым и иммуномодулирующим действием ("олексин") |
RU2332866C2 (ru) * | 2006-11-03 | 2008-09-10 | Валерий Антонович Потоцкий | Биологически активная добавка к пище "перстевит" |
UA57420U (ru) * | 2010-08-10 | 2011-02-25 | Ян Николаевич Раздобурдин | Композиция ингредиентов для биологически активной добавки "heoctat" |
CN107348484A (zh) * | 2017-07-07 | 2017-11-17 | 南京世界村天然保健品有限公司 | 一种地龙蛋白保健品及其制备工艺 |
CN108607041A (zh) * | 2018-05-25 | 2018-10-02 | 苏州市李良济健康产业有限公司 | 一种补气养阴的保健品的制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Zulaikhah | Health benefits of tender coconut water (TCW) | |
Corzo-Martínez et al. | Biological properties of onions and garlic | |
US20080038367A1 (en) | Nutritional supplement compositions and methods of preparing | |
JP2007153888A (ja) | 体内浄化用組成物、それを用いた食品、入浴剤、化粧料、製剤及び有害金属排泄促進剤 | |
KR101776071B1 (ko) | 붉은 작두콩 추출물을 함유하는 항노화 및 미백용 조성물 | |
KR102020586B1 (ko) | 동식물 복합 추출물을 함유하는 고령친화 식품 및 그의 제조 방법 | |
CN104664527A (zh) | 一种具有防癌、抗癌、抗辐射、清除体内重金属的组合物 | |
KR20100127420A (ko) | 사포닌의 생체 이용률 증진 조성물 | |
RU2357746C2 (ru) | Биологически активная добавка "виталарикс кардио" | |
Chidinma et al. | Therapeutic effects of garlic: A review | |
CN113855735B (zh) | 一种促进代谢消化的组合物及其制备方法 | |
CN113208020A (zh) | 一种提高人体免疫力的植物保健饮料 | |
KR102422527B1 (ko) | 다이어트용 보조식품 조성물 | |
KR20020092082A (ko) | 자양강장제 조성물 | |
KR100487732B1 (ko) | 사료첨가제가 함유된 사료 및 그의 제조방법 | |
RU2739210C1 (ru) | Биологически активная добавка на основе растительного сырья | |
KR20200043555A (ko) | 다이어트용 보조식품 조성물 | |
KR102433586B1 (ko) | 숙취 해소 및 간 기능 개선용 식품 조성물 | |
Hemdan et al. | A Comparative of Nutritional Impacts of Pomegranate and Beetroot on Female Mice Bearing Ehrlich Ascites Carcinoma | |
AU2020100565A4 (en) | A composition to boost and enhance immune system and application thereof | |
KR102322276B1 (ko) | 비만 예방 및 부종 개선용 음료 조성물 | |
JPH0767576A (ja) | 菌糸体健康食材 | |
Tamas-Krumpe et al. | Natural honey as a potential nutraceutical source | |
RU2358562C1 (ru) | Концентрат растительный для функционального напитка "казан-бионан-3" | |
KR20210065638A (ko) | 영실근 추출물을 함유하는 숙취해소 및 알코올성 간손상 개선용 조성물 |