RU2683870C1 - Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и содержащие их системы питания - Google Patents
Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и содержащие их системы питания Download PDFInfo
- Publication number
- RU2683870C1 RU2683870C1 RU2016143759A RU2016143759A RU2683870C1 RU 2683870 C1 RU2683870 C1 RU 2683870C1 RU 2016143759 A RU2016143759 A RU 2016143759A RU 2016143759 A RU2016143759 A RU 2016143759A RU 2683870 C1 RU2683870 C1 RU 2683870C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- lactalbumin
- alpha
- sex
- differentiated
- infant
- Prior art date
Links
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 166
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 162
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract description 10
- 102000004407 Lactalbumin Human genes 0.000 claims abstract description 99
- 108090000942 Lactalbumin Proteins 0.000 claims abstract description 99
- 235000021241 α-lactalbumin Nutrition 0.000 claims abstract description 99
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims abstract description 14
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 claims abstract description 6
- 238000011161 development Methods 0.000 claims description 8
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims description 4
- 230000009467 reduction Effects 0.000 claims description 3
- 206010016165 failure to thrive Diseases 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 18
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 12
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 12
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 12
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 description 10
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 8
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 8
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 8
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 8
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 8
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 7
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 6
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 6
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 6
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 6
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 6
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 6
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 5
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 description 5
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 description 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- LWGJTAZLEJHCPA-UHFFFAOYSA-N n-(2-chloroethyl)-n-nitrosomorpholine-4-carboxamide Chemical compound ClCCN(N=O)C(=O)N1CCOCC1 LWGJTAZLEJHCPA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 5
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 5
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 4
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 4
- 230000035606 childbirth Effects 0.000 description 4
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 4
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 4
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 4
- 230000006651 lactation Effects 0.000 description 4
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 4
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 4
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 3
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 3
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 description 3
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 description 3
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 description 3
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 3
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 3
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 3
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 3
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 3
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 3
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 3
- AGVAZMGAQJOSFJ-WZHZPDAFSA-M cobalt(2+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+2].N#[C-].[N-]([C@@H]1[C@H](CC(N)=O)[C@@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP(O)(=O)O[C@H]3[C@H]([C@H](O[C@@H]3CO)N3C4=CC(C)=C(C)C=C4N=C3)O)\C2=C(C)/C([C@H](C\2(C)C)CCC(N)=O)=N/C/2=C\C([C@H]([C@@]/2(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=N\C\2=C(C)/C2=N[C@]1(C)[C@@](C)(CC(N)=O)[C@@H]2CCC(N)=O AGVAZMGAQJOSFJ-WZHZPDAFSA-M 0.000 description 3
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 3
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 3
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 3
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 3
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 3
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 3
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 3
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 3
- 230000000474 nursing effect Effects 0.000 description 3
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 3
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 3
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 3
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 3
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 3
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 3
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 3
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 3
- -1 sphingomyelin Chemical class 0.000 description 3
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 3
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 3
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 3
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 description 3
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 description 3
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 description 3
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 description 3
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 description 3
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 description 3
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 description 3
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 description 3
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 3
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 3
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 3
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 3
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 3
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 3
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 3
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 3
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 3
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 3
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 3
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 3
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 2
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 description 2
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 2
- 241000194031 Enterococcus faecium Species 0.000 description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- 101000946384 Homo sapiens Alpha-lactalbumin Proteins 0.000 description 2
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 description 2
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 description 2
- 241000186869 Lactobacillus salivarius Species 0.000 description 2
- 102000010445 Lactoferrin Human genes 0.000 description 2
- 108010063045 Lactoferrin Proteins 0.000 description 2
- ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N Menaquinone 1 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 2
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- IERHLVCPSMICTF-XVFCMESISA-N cytidine 5'-monophosphate Chemical compound O=C1N=C(N)C=CN1[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O1 IERHLVCPSMICTF-XVFCMESISA-N 0.000 description 2
- IERHLVCPSMICTF-UHFFFAOYSA-N cytidine monophosphate Natural products O=C1N=C(N)C=CN1C1C(O)C(O)C(COP(O)(O)=O)O1 IERHLVCPSMICTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 2
- 235000004626 essential fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 238000001502 gel electrophoresis Methods 0.000 description 2
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CSSYQJWUGATIHM-IKGCZBKSSA-N l-phenylalanyl-l-lysyl-l-cysteinyl-l-arginyl-l-arginyl-l-tryptophyl-l-glutaminyl-l-tryptophyl-l-arginyl-l-methionyl-l-lysyl-l-lysyl-l-leucylglycyl-l-alanyl-l-prolyl-l-seryl-l-isoleucyl-l-threonyl-l-cysteinyl-l-valyl-l-arginyl-l-arginyl-l-alanyl-l-phenylal Chemical compound C([C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CS)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCSC)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CS)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC=1C=CC=CC=1)C(O)=O)C1=CC=CC=C1 CSSYQJWUGATIHM-IKGCZBKSSA-N 0.000 description 2
- 235000021242 lactoferrin Nutrition 0.000 description 2
- 229940078795 lactoferrin Drugs 0.000 description 2
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 2
- 150000003272 mannan oligosaccharides Chemical class 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 2
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 2
- 235000006180 nutrition needs Nutrition 0.000 description 2
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 2
- 235000019175 phylloquinone Nutrition 0.000 description 2
- 239000011772 phylloquinone Substances 0.000 description 2
- MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N phylloquinone Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N 0.000 description 2
- 229960001898 phytomenadione Drugs 0.000 description 2
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 238000011002 quantification Methods 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 238000007619 statistical method Methods 0.000 description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 1
- TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 1,2-distearoyl-sn-glycero-3-phosphoserine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(O)(=O)OC[C@H](N)C(O)=O)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 0.000 description 1
- 208000030090 Acute Disease Diseases 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 241000796654 Axos Species 0.000 description 1
- 241000901050 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Species 0.000 description 1
- 241000186012 Bifidobacterium breve Species 0.000 description 1
- 241001213452 Bifidobacterium longum NCC2705 Species 0.000 description 1
- 101000946377 Bos taurus Alpha-lactalbumin Proteins 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000017667 Chronic Disease Diseases 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 1
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010028690 Fish Proteins Proteins 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylethanolamin Natural products NCCOP(O)(=O)OCC(O)CO JZNWSCPGTDBMEW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylserin Natural products OC(=O)C(N)COP(O)(=O)OCC(O)CO ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- 238000007696 Kjeldahl method Methods 0.000 description 1
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 description 1
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 description 1
- 241001147746 Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis Species 0.000 description 1
- 241001468157 Lactobacillus johnsonii Species 0.000 description 1
- 241001406038 Lactobacillus johnsonii NCC 533 Species 0.000 description 1
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 description 1
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 description 1
- 241000917009 Lactobacillus rhamnosus GG Species 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- 108010070551 Meat Proteins Proteins 0.000 description 1
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 108010084695 Pea Proteins Proteins 0.000 description 1
- 108010033276 Peptide Fragments Proteins 0.000 description 1
- 102000007079 Peptide Fragments Human genes 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 description 1
- 235000019485 Safflower oil Nutrition 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 244000057717 Streptococcus lactis Species 0.000 description 1
- 235000014897 Streptococcus lactis Nutrition 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- DJJCXFVJDGTHFX-UHFFFAOYSA-N Uridinemonophosphate Natural products OC1C(O)C(COP(O)(O)=O)OC1N1C(=O)NC(=O)C=C1 DJJCXFVJDGTHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N adenosine 5'-monophosphate Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](COP(O)(O)=O)[C@@H](O)[C@H]1O UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- AFYNADDZULBEJA-UHFFFAOYSA-N bicinchoninic acid Chemical compound C1=CC=CC2=NC(C=3C=C(C4=CC=CC=C4N=3)C(=O)O)=CC(C(O)=O)=C21 AFYNADDZULBEJA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940009289 bifidobacterium lactis Drugs 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 1
- 238000011088 calibration curve Methods 0.000 description 1
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 description 1
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 1
- 230000027288 circadian rhythm Effects 0.000 description 1
- 238000003776 cleavage reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 description 1
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000008133 cognitive development Effects 0.000 description 1
- 238000004737 colorimetric analysis Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000007580 dry-mixing Methods 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- 150000002270 gangliosides Chemical class 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 230000002178 gastroprotective effect Effects 0.000 description 1
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 1
- RQFCJASXJCIDSX-UUOKFMHZSA-N guanosine 5'-monophosphate Chemical compound C1=2NC(N)=NC(=O)C=2N=CN1[C@@H]1O[C@H](COP(O)(O)=O)[C@@H](O)[C@H]1O RQFCJASXJCIDSX-UUOKFMHZSA-N 0.000 description 1
- 235000013928 guanylic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 230000003308 immunostimulating effect Effects 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- 239000000543 intermediate Substances 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 description 1
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 description 1
- 229940059406 lactobacillus rhamnosus gg Drugs 0.000 description 1
- 235000014666 liquid concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 230000008376 long-term health Effects 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002777 nucleoside Substances 0.000 description 1
- 125000003835 nucleoside group Chemical group 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 235000019702 pea protein Nutrition 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 150000008104 phosphatidylethanolamines Chemical class 0.000 description 1
- 150000003905 phosphatidylinositols Chemical class 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002985 plastic film Substances 0.000 description 1
- 229920006255 plastic film Polymers 0.000 description 1
- 238000002264 polyacrylamide gel electrophoresis Methods 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 235000021075 protein intake Nutrition 0.000 description 1
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 1
- 230000000171 quenching effect Effects 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 229960002181 saccharomyces boulardii Drugs 0.000 description 1
- 239000003813 safflower oil Substances 0.000 description 1
- 235000005713 safflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical group 0.000 description 1
- 230000007017 scission Effects 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 238000013179 statistical model Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 1
- 238000005979 thermal decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N triolein Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N 0.000 description 1
- DJJCXFVJDGTHFX-XVFCMESISA-N uridine 5'-monophosphate Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](COP(O)(O)=O)O[C@H]1N1C(=O)NC(=O)C=C1 DJJCXFVJDGTHFX-XVFCMESISA-N 0.000 description 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 description 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 description 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 description 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C21/00—Whey; Whey preparations
- A23C21/06—Mixtures of whey with milk products or milk components
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству смесей для питания младенцев. Система питания, содержащая дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев в возрасте до 2 месяцев мужского и женского пола, в которых концентрация альфа-лактальбумина подобрана на основе установленной концентрации альфа-лактальбумина в грудном молоке, вырабатываемом для младенца того же пола и возраста. Изобретение позволяет обеспечить младенцев оптимизированным количеством альфа-лактальбумина в зависимости от пола и возраста. 3 з.п. ф-лы, 1 ил., 4 табл., 2 пр.
Description
Область техники
Изобретение относится к дифференцированным по полу искусственным питательным композициям, содержащим их системам питания и к их применению для обеспечения оптимизированного питания и/или одного или более полезных для здоровья младенца эффектов.
Предпосылки создания изобретения
Несмотря на то, что грудное вскармливание является оптимальным для младенцев, при наличии определенных условий оно может быть противопоказано (AAP, 2012; Lawrence, 2013). В тех случаях, когда единственный источник питания младенцу недоступен, необходимо разрабатывать альтернативные стратегии для его вскармливания. Одной из таких стратегий является вскармливание младенцев искусственными питательными композициями, например детской смесью.
По своему составу вышеупомянутые искусственные питательные композиции призваны воспроизводить состав человеческого грудного молока (ГМ). Однако воспроизведение ГМ — сложная задача. ГМ не только содержит многочисленные компоненты, его состав чрезвычайно динамичен и эти динамичные изменения в значительной степени остаются неизученными и неохарактеризованными. Известно, что компоненты и/или их количества могут изменяться в зависимости от множества факторов, включая стадию лактации, суточные ритмы и даже пол ребенка, но неизвестно, какие из многочисленных компонентов изменяются или как они изменяются, например, в зависимости от стадии лактации и/или пола ребенка.
Неожиданно было обнаружено, что в период от 1 до 2 месяцев и до 1 месяца после родов, более конкретно до 2 недель и от 2 недель до 1 месяца, диапазон концентрации альфа-лактальбумина в ГМ, вырабатываемом матерями девочек, может отличаться от такового у матерей мальчиков. Этот вывод вытекает из одномоментного исследования ГМ, в котором на различных стадиях послеродового периода собирали и анализировали образцы ГМ как от матерей мальчиков, так и от матерей девочек. Кроме того, также неожиданно было обнаружено, что в период до 1 месяца после родов, более конкретно до 2 недель и от 2 недель до 1 месяца, средняя концентрация альфа-лактальбумина в ГМ, вырабатываемом матерями мальчиков, была статистически выше, чем в ГМ, вырабатываемом матерями девочек, а в период от 1 до 2 месяцев после родов средняя концентрация альфа-лактальбумина в ГМ, вырабатываемом матерями мальчиков, была статистически ниже, чем в молоке, вырабатываемом матерями девочек.
Поскольку эти гендерные различия в концентрации альфа-лактальбумина в ГМ не были выявлены ранее, они не учтены в составах искусственных питательных композиций, доступных в настоящее время. Кроме того, поскольку эти гендерные различия были неизвестны, не существовало предпосылок для разработки дифференцированных по полу искусственных питательных композиций, содержащих альфа-лактальбумин в диапазоне, установленном для конкретного пола младенца.
Альфа-лактальбумин является белком, а оптимальное потребление белков помогает обеспечить оптимальный рост и развитие младенцев. Кроме того, оптимальное потребление альфа-лактальбумина связывают с многочисленными полезными для здоровья эффектами, например с оптимизацией иммунных функций, улучшением формирования кишечника, оптимизацией роста и физического и когнитивного развития, а также снижением риска развития ожирения и возникновения сердечнососудистого заболевания. Кроме того, известно, что альфа-лактальбумин имеет сильное гастропротекторное действие и может быть эффективным для профилактики инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, продукты или промежуточные продукты расщепления альфа-лактальбумина, например фрагменты пептидов, как известно, имеют антибактериальное и пребиотическое действие, оказывают иммуностимулирующий эффект и положительный эффект на всасывание минеральных веществ.
Оптимизация роста и развития и/или полезные для здоровья эффекты могут проявляться немедленно и/или быть долгосрочными. Долгосрочные полезные для здоровья эффекты могут становиться очевидными только через несколько месяцев или лет, например через 6 месяцев, 9 месяцев, 12 месяцев, 5 лет, 10 лет или 20 лет.
Соответственно, остается потребность в дифференцированных по полу искусственных питательных композициях и содержащих их системах питания, которые имеют оптимизированный состав, более точно учитывающий выявленные гендерные различия в отношении концентрации альфа-лактальбумина, обнаруженные в ГМ в период от 1 до 2 месяцев и до 1 месяца после родов, более конкретно до 2 недель и от 2 недель до 1 месяца.
Изложение сущности изобретения
Изобретение изложено в формуле изобретения. Авторы изобретения установили, что диапазон концентрации альфа-лактальбумина в ГМ может изменяться в период от 1 до 2 месяцев и до 1 месяца после родов, более конкретно до 2 недель и от 2 недель до 1 месяца, в зависимости от пола младенца, рожденного матерью. В свете этого открытия авторы изобретения разработали дифференцированные по полу питательные композиции и содержащие их системы питания, в которых учтены эти выявленные гендерные различия. До вышеупомянутых открытий у специалистов в данной области не было предпосылок для разработки таких дифференцированных по полу искусственных питательных композиций или включения их в системы питания.
Концентрация альфа-лактальбумина в дифференцированных по полу искусственных питательных композициях изобретения и содержащих их системах питания более точно соответствует концентрации альфа-лактальбумина, выявленной в ГМ, вырабатываемом для младенцев того же пола и возраста. В свете этого факта и того, что ГМ считается оптимальным для питания младенцев, они могут обеспечивать младенца, в частности младенца в возрасте от 1 до 2 месяцев и до 1 месяца, более конкретно до 2 недель и от 2 недель до 1 месяца, оптимизированным количеством альфа-лактальбумина.
Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции можно получать из не дифференцированных по полу искусственных питательных композиций посредством отмеривания соответствующего количества указанной не дифференцированной по полу искусственной питательной композиции и смешивания ее с добавкой и/или разбавителем.
Поскольку оптимизированное потребление альфа-лактальбумина помогает обеспечить оптимальный рост и развитие младенцев, дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и системы питания изобретения также можно применять для лечения, профилактики или уменьшения недостаточности роста и развития, например ожирения, у младенца.
Дифференцированную по полу искусственную питательную композицию можно выбирать из группы, состоящей из детской смеси и композиции для младенцев, которая предназначена для добавления в грудное молоко или разведения в нем, например, обогатителя ГМ.
Дополнительно к изложенному выше, авторы изобретения также установили, что через 2 месяца после родов средняя концентрация альфа-лактальбумина в ГМ статистически не отличается (в сторону повышения или понижения) в зависимости от пола младенца. В свете этого, дополнительно к дифференцированным по полу искусственным питательным композициям изобретения, системы питания, описанные в настоящем документе, могут также необязательно содержать искусственные питательные композиции для младенцев старше 2 месяцев, в которых концентрация альфа-лактальбумина не отличается в зависимости от пола младенцев одинакового возраста. Соответственно, системы питания изобретения могут также обеспечивать оптимизированное питание и/или один или более полезных для здоровья эффектов у младенца, в частности у младенца в возрасте до 12 месяцев, до 9 месяцев, до 8 месяцев, до 6 месяцев.
Фигуры
На фиг. 1 в графическом виде представлена средняя концентрация альфа-лактальбумина в ГМ в зависимости от пола младенца в возрасте до 2 недель (5–11 дней), от 2 недель до 1 месяца (12–30 дней), от 1 до 2 месяцев (31–60 дней), от 2 до 4 месяцев (61–120 дней) и от 4 до 8 месяцев (121–240 дней) после родов.
Подробное описание
Как указано в настоящем документе, авторы изобретения провели одномоментное исследование, оценивая состав питательных веществ ГМ, собранного у матерей на различных стадиях лактации (в период до 2 недель (5–11 дней), от 2 недель до 1 месяца (12–30 дней), от 1 до 2 месяцев (31–60 дней), от 2 до 4 месяцев (61–120 дней) и от 4 до 8 месяцев (121–240 дней) после родов). Исследование показало, что могут наблюдаться различные максимальный и минимальный диапазоны концентрации альфа-лактальбумина в зависимости от пола младенца, рожденного матерью. Неожиданно было обнаружено, что результаты этого исследования также свидетельствуют о том, что в период от 1 до 2 месяцев и до 1 месяца после родов, более конкретно до 2 недель и от 2 недель до 1 месяца, наблюдается различие в средней концентрации альфа-лактальбумина в ГМ матери в зависимости от пола ее младенца. Дополнительные подробности исследования, методики и результаты анализа приведены в примере 1.
На основании результатов исследования авторы изобретения разработали дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев в возрасте от 1 до 2 месяцев, до 1 месяца, до 2 недель и от 2 недель до 1 месяца, в которых концентрация альфа-лактальбумина подобрана на основе концентрации альфа-лактальбумина, выявленной в ГМ, вырабатываемом для младенца того же пола и возраста.
Термин «дифференцированная по полу искусственная питательная композиция» в настоящем документе относится к любой искусственной питательной композиции, предназначенной для потребления младенцем, которая специально адаптирована к пищевым потребностям младенца женского или мужского пола.
Соответствующие типы дифференцированных по полу искусственных питательных композиций зависят от возраста младенцев. Не имеющие ограничительного характера примеры дифференцированных по полу искусственных питательных композиций для младенцев в возрасте от рождения до 4 месяцев включают детские смеси и композицию для младенцев, которая предназначена для добавления в ГМ или разведения в нем, например обогатитель ГМ. Не имеющие ограничительного характера примеры дифференцированных по полу искусственных питательных композиций для младенцев в возрасте от 4 месяцев до 12 месяцев включают детские смеси, композицию для младенцев, которая предназначена для добавления в ГМ или разведения в нем, например обогатитель ГМ, или продукты питания, предназначенные для употребления младенцами отдельно или в сочетании с ГМ, например прикорм.
Термин «младенец» в настоящем документе относится к ребенку в возрасте 12 месяцев или младше.
В первом аспекте изобретения предложена дифференцированная по полу искусственная питательная композиция для младенца в возрасте от 1 до 2 месяцев, до 1 месяца, до 2 недель или от 2 недель до 1 месяца, в которой концентрация альфа-лактальбумина подобрана на основе концентрации альфа-лактальбумина, выявленной в ГМ, вырабатываемом для младенца того же пола и возраста.
Дифференцированная по полу искусственная питательная композиция может представлять собой искусственную питательную композицию для младенца мужского пола или искусственную питательную композицию для младенца женского пола.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца женского пола в возрасте от 1 до 2 месяцев и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 2067,9 мг до 4630,3 мг, от 2854,6 мг до 4630,3 мг, от 1975,35 мг до 4008,75 мг, от 2483,7 мг до 3500,4 мг или 2992,05 мг на литр.
Содержание альфа-лактальбумина в дифференцированных по полу искусственных питательных композициях изобретения выражено в мг/л. Это может относиться к содержанию альфа-лактальбумина в дифференцированной по полу искусственной питательной композиции в разведенном виде.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца мужского пола в возрасте от 1 до 2 месяцев и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 1802,2 мг до 4630,3 мг, от 1802,2 мг до 2854 мг, от 2022,27 мг до 3412,03 мг, от 2369,71 мг до 3064,59 мг или 2717,15 мг на литр.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца женского пола в возрасте до 1 месяца и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 1386 мг до 4511,6 мг, от 1386 мг до 3261 мг, от 2034,24 мг до 4333,56 мг, от 2609,07 мг до 3758,73 мг или от 3183,90 мг до 3091,36 мг на литр.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца мужского пола в возрасте до 1 месяца и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 1771,5 мг до 4701,11 мг, от 2252,96 мг до 4426,6 мг, от 2796,37 мг до 3883,19 мг, от 3261,84 мг до 4701,11 мг или от 3250,67 мг до 3339,78 мг на литр.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца мужского пола в возрасте до 2 недель и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 1771,5 мг до 4701,11 мг, от 2252,96 мг до 4426,6 мг, от 2796,37 мг до 3883,19 мг, от 3261,84 до 4701,11 или 3339,78 мг на литр.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца женского пола в возрасте до 2 недель и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 1386 мг до 4511,6 мг, от 1386 мг до 3261 мг, от 2034,24 мг до 4333,56 мг, от 2609,07 мг до 3758,73 мг или 3183,90 мг на литр.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца мужского пола в возрасте от 2 недель до 1 месяца и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 2435,1 мг до 4467,1 мг, от 2435,19 мг до 4084,95 мг, от 2833,53 мг до 3667,81 мг, от 3171,015 до 4467,1 мг или 3250,67 мг на литр.
В варианте осуществления дифференцированная по полу искусственная питательная композиция представляет собой искусственную питательную композицию для младенца женского пола в возрасте от 2 недель до 1 месяца и содержит альфа-лактальбумин в концентрации от 2135 мг до 3949,4 мг, от 2135 мг до 3171 мг, от 2294,54 мг до 3888,18 мг, от 2692,95 до 3489,77 мг или 3091,36 мг на литр.
Концентрацию альфа-лактальбумина можно измерять способами, которые хорошо известны в данной области. В частности, концентрацию альфа-лактальбумина можно измерять посредством определения азота по методу Кьельдаля, как описано в публикации Lynch & Barbano (1999) J AOAC International, vol 82, p1389, или колориметрическими способами, такими как анализ методом Бредфорда или анализ с использованием бицинхониновой кислоты, как описано в публикации Bradford (1976) Anal. Biochem. 72: 248; Smith et al. (1985) Anal. Biochem. 150: 76).
Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции изобретения могут содержать любой источник альфа-лактальбумина, который, как известно, можно использовать в описанных в настоящем документе типах искусственных питательных композиций.
Не имеющие ограничительного характера примеры источников альфа-лактальбумина включают человеческий альфа-лактальбумин, коровий альфа-лактальбумин, буйволиный альфа-лактальбумин и их комбинации.
Альфа-лактальбумин может представлять собой нативный, гидролизованный, частично гидролизованный альфа-лактальбумин или любую их комбинацию.
Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции изобретения также могут содержать любые другие ингредиенты или вспомогательные вещества, которые, как известно, можно использовать в искусственных питательных композициях.
Не имеющие ограничительного характера примеры таких ингредиентов включают другие белки, углеводы, олигосахариды, липиды, пребиотики или пробиотики, незаменимые жирные кислоты, нуклеотиды, нуклеозиды, витамины, минеральные вещества и другие микроэлементы.
Не имеющие ограничительного характера примеры других белков включают казеин, белок молочной сыворотки, белок сои, белок риса, белок кукурузы, белок овса, белок ячменя, белок ржи, белок гороха, яичный белок, белок семян подсолнечника, белок картофеля, белок рыбы, белок мяса и их комбинации.
Не имеющие ограничительного характера примеры углеводов включают лактозу, сахарозу, мальтодекстрин, крахмал и их комбинации.
Не имеющие ограничительного характера примеры липидов включают пальмовый олеин, подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, сафлоровое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, масло канолы, рыбий жир, кокосовое масло, жир коровьего молока и их комбинации.
Не имеющие ограничительного характера примеры незаменимых жирных кислот включают линолевую кислоту (LA), α-линоленовую кислоту (ALA) и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Питательные композиции изобретения могут дополнительно содержать ганглиозиды моносиалоганглиозид-3 (GM3) и дисиалоганглиозиды-3 (GD3), фосфолипиды, такие как сфингомиелин, фосфолипиды фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилинозит, фосфатидилсерин и их комбинации.
Не имеющие ограничительного характера примеры пребиотиков включают олигосахариды, необязательно содержащие фруктозу, галактозу, маннозу; пищевые волокна, в частности растворимые волокна, волокна сои; инулин; и их комбинации. Предпочтительными пребиотиками являются фруктоолигосахариды (FOS), галактоолигосахариды (GOS), изомальтоолигосахариды (IMO), ксилоолигосахариды (XOS), арабиноксилоолигосахариды (AXOS), маннанолигосахариды (MOS), соевые олигосахариды, гликозилсахароза (GS), лактосахароза (LS), лактулоза (LA), палатинозаолигосахариды (PAO), мальтоолигосахариды, смолы и/или их гидролизаты, пектины и/или их гидролизаты и комбинации вышеперечисленного.
Дополнительные примеры олигосахаридов описаны в публикации Wrodnigg, T. M.; Stutz, A.E. (1999) Angew. Chem. Int. Ed. 38:827–828, а также в WO 2012/069416, которые включены в настоящий документ путем ссылки.
Не имеющие ограничительного характера примеры пробиотиков включают Bifidobacterium, Lactobacillus, Lactococcus, Enterococcus, Streptococcus, Kluyveromyces, Saccharoymces, Candida, в частности выбранные из группы, состоящей из Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus lactis, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus salivarius, Lactococcus lactis, Enterococcus faecium, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces boulardii или их смесей, предпочтительно выбранные из группы, состоящей из Bifidobacterium longum NCC3001 (ATCC BAA-999), Bifidobacterium longum NCC2705 (CNCM I-2618), Bifidobacterium longum NCC490 (CNCM I-2170), Bifidobacterium lactis NCC2818 (CNCM I-3446), Bifidobacterium breve штамм A, Lactobacillus paracasei NCC2461 (CNCM I-2116), Lactobacillus johnsonii NCC533 (CNCM I-1225), Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC53103), Lactobacillus rhamnosus NCC4007 (CGMCC 1.3724), Enterococcus faecium SF 68 (NCC2768; NCIMB10415) и их комбинации.
Не имеющие ограничительного характера примеры нуклеотидов включают цитидинмонофосфат (ЦМФ), уридинмонофосфат (УМФ), аденозинмонофосфат (АМФ), гуанозинмонофосфат (ГМФ) и их комбинации.
Не имеющие ограничительного характера примеры витаминов и минеральных веществ включают витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин В12, витамин Е, витамин К, витамин С, витамин D, фолиевую кислоту, инозит, ниацин, биотин, пантотеновую кислоту, холин, кальций, фосфор, йод, железо, магний, медь, цинк, марганец, хлорид, калий, натрий, селен, хром, молибден, таурин, L-карнитин и их комбинации. Минеральные вещества обычно добавляют в форме соли.
Другие подходящие и желательные ингредиенты искусственных питательных композиций, которые можно использовать в дифференцированных по полу питательных композициях изобретения, описаны в руководящих указаниях Кодекса пищевых международных стандартов Codex Alimentarius в отношении рассматриваемого типа искусственных питательных композиций, например детской смеси, обогатителя ГМ, смеси для прикармливаемых детей, продуктов питания, предназначенных для употребления младенцами, например прикорма.
Дифференцированные по полу композиции изобретения можно получать способами, хорошо известными в данной области для получения этого типа искусственной питательной композиции, например детских смесей, смесей для прикармливаемых детей, композиции для младенцев, которая предназначена для добавления в ГМ или разведения в нем, например обогатителя ГМ, или продуктов питания, предназначенных для употребления младенцами либо отдельно, либо в сочетании с ГМ, например прикорма.
Иллюстративный способ получения дифференцированной по полу порошкообразной детской смеси состоит в следующем. Источник белков, включая альфа-лактальбумин, источник углеводов и источник жиров можно смешивать в соответствующих пропорциях. В смесь можно включать эмульгаторы. На данном этапе можно добавлять витамины и минеральные вещества, но обычно их добавляют позднее для предотвращения термического разложения. Перед смешиванием в источнике жиров можно растворять любые липофильные витамины, эмульгаторы и т.п. Затем можно примешивать воду, предпочтительно воду, очищенную обратным осмосом, с образованием жидкой смеси.
Затем жидкую смесь можно подвергать термической обработке для снижения бактериальных нагрузок. Например, жидкую смесь можно быстро нагревать до температуры в диапазоне от приблизительно 80°C до приблизительно 110°C в течение от приблизительно 5 секунд до приблизительно 5 минут. Это можно осуществлять путем нагнетания пара или с помощью теплообменника, например пластинчатого теплообменника.
Жидкую смесь можно затем охладить до температуры от приблизительно 60°C до приблизительно 85°C, например, путем резкого охлаждения. Затем жидкую смесь можно гомогенизировать, например, в две стадии: под давлением от приблизительно 7 МПа до приблизительно 40 МПа на первой стадии и от приблизительно 2 МПа до приблизительно 14 МПа на второй стадии. Затем гомогенизированную смесь можно дополнительно охладить для добавления любых термочувствительных компонентов, таких как витамины и минеральные вещества. На данном этапе для удобства стандартизируют рН и содержание твердых веществ в гомогенизированной смеси.
Гомогенизированную смесь можно перенести в подходящий сушильный аппарат, такой как распылительная сушилка или сублимационная сушилка, и превратить в порошок. Содержание влаги в порошке должно составлять менее чем приблизительно 3 мас.%.
При необходимости можно добавить пробиотик (-и), который (-ые) можно культивировать в соответствии с любым подходящим способом и подготавливать для добавления в детскую смесь путем, например, сушки сублимацией или сушки распылением. В альтернативном варианте осуществления бактериальные препараты можно приобрести у специализированных поставщиков, таких как Christian Hansen и Morinaga, в готовом виде и подходящей форме для добавления в продукты питания, такие как детская смесь. Такие бактериальные препараты можно добавлять в дифференцированную по полу сухую детскую смесь путем сухого смешивания.
Дифференцированные по полу композиции изобретения можно также получать из не дифференцированной по полу искусственной питательной композиции способом, включающим: отмеривание соответствующего количества указанной не дифференцированной по полу искусственной питательной композиции и смешивание ее с добавкой и/или разбавителем, например водой, чтобы получить дифференцированную по полу питательную композицию в соответствии с изобретением.
Добавка может представлять собой дифференцированную по полу добавку, содержащую альфа-лактальбумин в конкретной концентрации, так чтобы при смешивании с не дифференцированной по полу искусственной питательной композицией (и, необязательно, разбавителем) полученная смесь представляла собой дифференцированную по полу искусственную питательную композицию изобретения.
Не дифференцированную по полу искусственную питательную композицию можно получать способами, хорошо известными в данной области. Например так, как изложено выше для детской смеси.
В систему питания могут быть включены одна или более дифференцированных по полу искусственных питательных композиций изобретения.
Термин «система питания» в настоящем документе относится к набору, состоящему из более одной искусственной питательной композиции, рекламируемой или продаваемой в рамках одной линейки продукции, например к набору детских смесей, продаваемых под одной маркой и адаптированных к пищевым потребностям младенцев разного пола и/или возраста. Искусственные питательные композиции, составляющие систему питания, можно упаковывать по отдельности, например в капсулы или коробки. Указанные упаковки можно продавать по отдельности, группами, например обернутыми пластиковой пленкой или собранными в коробку, или сочетая эти два способа.
Система питания может содержать только дифференцированные по полу искусственные питательные композиции, или она может содержать смесь дифференцированных и не дифференцированных по полу искусственных питательных композиций.
Термин «не дифференцированный (-ая) по полу» в настоящем документе является синонимом термина «для обоих полов».
В дополнительном аспекте настоящего изобретения предложена система питания, содержащая по меньшей мере одну из дифференцированных по полу искусственных питательных композиций изобретения.
В варианте осуществления система питания содержит по меньшей мере одну дифференцированную по полу искусственную питательную композицию для младенца мужского пола и по меньшей мере одну дифференцированную по полу питательную композицию для младенца женского пола, причем указанные дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев мужского и женского пола предназначены для младенцев одинакового возраста, выбранного из группы, состоящей из возраста от 1 до 2 месяцев, до 1 месяца, до 2 недель или от 2 недель до 1 месяца.
Упоминаемое в настоящем документе исследование показало, что средняя концентрация альфа-лактальбумина, содержащегося в ГМ, вырабатываемом для младенцев мужского пола в возрасте до 1 месяца, более конкретно до 2 недель или от 2 недель до 1 месяца, была выше, чем в молоке, вырабатываемом для младенцев женского пола того же возраста. Но в то же время данное исследование показало, что средняя концентрация альфа-лактальбумина, содержащегося в ГМ, вырабатываемом для младенцев мужского пола в возрасте от 1 до 2 месяцев, была ниже, чем в ГМ, вырабатываемом для младенцев женского пола того же возраста.
В варианте осуществления дифференцированные по полу искусственные питательные композиции, содержащиеся в системе питания, предназначены для младенцев в возрасте до 1 месяца, до 2 недель или от 2 недель до 1 месяца, и концентрация альфа-лактальбумина в указанной дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца мужского пола выше, чем в указанной дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца женского пола.
Концентрация альфа-лактальбумина в искусственных питательных композициях для младенца мужского пола может быть выше на любую величину.
В варианте осуществления система питания содержит дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев мужского и женского пола в возрасте до 1 месяца, в которых соотношение между концентрацией альфа-лактальбумина в дифференцированной по полу питательной композиции для младенца женского пола и в дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца мужского пола составляет от 1 : 3,4 до 1 : 1,0002, от 1 : 3,4 до 1 : 1,04 или от 1 : 1,27 до 1 : 1,04 и/или дифференцированная по полу питательная композиция для младенца мужского пола содержит больше альфа-лактальбумина, чем дифференцированная по полу питательная композиция для младенца женского пола, на величину от 3315,1 мг до 0,001 мг, от 3315,1 до 155,88 мг, от 2332,1 до 159,31, от 517,7 мг до 189,5 мг, от 385,5 мг до 300,1 мг или от 3315,1 мг до 0,84 мг на литр.
В варианте осуществления система питания содержит дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев мужского и женского пола в возрасте до 2 недель, в которых соотношение между концентрацией альфа-лактальбумина в дифференцированной по полу питательной композиции для младенца женского пола и в дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца мужского пола составляет от 1 : 3,4 до 1 : 1,0002, от 1 : 3,4 до 1 : 1,04 или от 1 : 1,27 до 1 : 1,04 и/или дифференцированная по полу питательная композиция для младенца мужского пола содержит больше альфа-лактальбумина, чем дифференцированная по полу питательная композиция для младенца женского пола, на величину от 3315,1 мг до 0,001 мг, от 3315,1 мг до 155,88 мг, от 385,5 мг до 189,5 мг или от 3315,1 мг до 0,84 мг на литр.
В варианте осуществления система питания содержит дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев мужского и женского пола в возрасте от 2 недель до 1 месяца, в которых соотношение между концентрацией альфа-лактальбумина в дифференцированной по полу питательной композиции для младенца женского пола и в дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца мужского пола составляет от 1 : 2,09 до 1 : 1,000005, от 1 : 2,09 до 1 : 1,05, от 1 : 14 до 1 : 1,13 и/или дифференцированная по полу питательная композиция для младенца мужского пола содержит больше альфа-лактальбумина, чем дифференцированная по полу питательная композиция для младенца женского пола, на величину от 2332 мг до 0,001 мг, от 2332 мг до 159,31 мг, от 517,7 мг до 300,1 мг или от 2332 мг до 015 мг на литр.
В другом варианте осуществления дифференцированные по полу искусственные питательные композиции, содержащиеся в системе питания, предназначены для младенцев в возрасте от 1 до 2 месяцев, и концентрация альфа-лактальбумина в указанной дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца мужского пола ниже, чем в указанной дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца женского пола.
Концентрация альфа-лактальбумина в искусственных питательных композициях для младенца мужского пола может быть ниже на любую величину.
В другом варианте осуществления система питания содержит дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев мужского и женского пола в возрасте от 1 до 2 месяцев, в которых соотношение между концентрацией альфа-лактальбумина в дифференцированной по полу питательной композиции для младенца женского пола и в дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца мужского пола составляет от 1 : 0,9998 до 1 : 0,87 или от 1 : 0,90 до 1 : 0,87 и/или дифференцированная по полу питательная композиция для младенца женского пола содержит больше альфа-лактальбумина, чем дифференцированная по полу питательная композиция для младенца мужского пола, на величину от 0,001 мг до 274,9 мг, от 0,6 до 274,9 мг или от 265,7 мг до 274,9 мг на литр.
Системы питания настоящего изобретения могут дополнительно содержать дифференцированные по полу и/или не дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев старше 1 месяца и/или старше 2 месяцев, в которых концентрация альфа-лактальбумина не отличается в зависимости от пола младенцев одинакового возраста.
Дополнительно к описанному выше, упомянутое исследование дополнительно показало, что через 2 месяца после родов различия в средней концентрации альфа-лактальбумина в ГМ матери, зависящие от пола ее младенца, отсутствуют.
В дополнительных вариантах осуществления системы питания дополнительно содержат не дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и/или дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев старше 2 месяцев.
Не имеющие ограничительного характера примеры возраста или диапазонов возраста младенцев старше 1 месяца включают 2 месяца, 3 месяца, 2–4 мес., 3–6 мес., 4–6 мес., 4–8 мес. 6–12 мес., 7–12 мес.
Не имеющие ограничительного характера примеры возраста или диапазонов возраста младенцев старше 2 месяцев включают 3 месяца, 2–4 мес., 3–6 мес., 4–6 мес., 4–8 мес. 6–12 мес., 7–12 мес.
Система питания может дополнительно содержать питательные композиции для детей старше 12 месяцев.
Дифференцированная по полу искусственная питательная композиция и/или система питания в соответствии с изобретением особенно подходит для применения в способе получения порционной детской смеси с применением капсул, где каждая капсула содержит одну дозу искусственной питательной композиции в концентрированном виде и оборудована открывающим устройством, которое позволяет переливать разведенную искусственную питательную композицию непосредственно из капсулы в приемный сосуд, такой как детская бутылочка. Такой способ описан в WO2006/077259.
Различные искусственные питательные композиции, включая дифференцированные по полу и не дифференцированные по полу искусственные питательные композиции, которые могут содержаться в системе питания, можно расфасовывать в отдельные капсулы и представлять потребителю в групповых упаковках, содержащих число капсул, достаточное для удовлетворения потребностей младенца конкретного возраста или возрастного диапазона, рассчитанное, например, на одну неделю. Подходящие конструкции капсул описаны в WO2003/059778.
Капсулы могут содержать искусственные питательные композиции (дифференцированные по полу и не дифференцированные по полу) в виде порошков или жидких концентратов, в обоих случаях предназначенных для разведения соответствующим количеством воды. Как композиция, так и количество детской смеси в капсулах могут варьироваться в соответствии с полом и/или возрастом младенца. При необходимости можно предлагать различные размеры капсул для приготовления детских смесей для младенцев разного пола и/или возраста.
В дифференцированных по полу искусственных питательных композициях или содержащих их системах питания лучше учтены различия в концентрации альфа-лактальбумина, обнаруженной в ГМ матери в зависимости от пола ее младенца на одной или более стадиях лактации. Как указано в настоящем документе, оптимальное потребление альфа помогает обеспечить оптимальный рост и развитие младенцев и связано с многочисленными полезными для здоровья эффектами немедленного и долгосрочного действия.
В другом аспекте настоящего изобретения предложена дифференцированная по полу искусственная питательная композиция и/или система питания, как описано в настоящем документе, для применения в лечении, профилактике или уменьшении недостаточности роста и развития младенца, например ожирения у младенца.
В другом аспекте настоящего изобретения предложено применение дифференцированной по полу искусственной питательной композиции и/или системы питания, как описано в настоящем документе, в изготовлении лекарственного средства для лечения, профилактики или уменьшения недостаточности роста и развития, например ожирения, у младенца.
Дифференцированная по полу искусственная питательная композиция может обеспечивать младенца, в частности младенца в возрасте от 1 до 2 месяцев, до 1 месяца, до 2 недель и/или от 2 недель до 1 месяца, оптимальным количеством общего альфа-лактальбумина.
Система питания может обеспечивать младенца, в частности младенца в возрасте до 12 месяцев, до 9 месяцев, до 8 месяцев, до 6 месяцев, до 1 месяца, оптимальным количеством общего альфа-лактальбумина.
В другом аспекте настоящего изобретения предложен способ обеспечения младенца, в частности младенца в возрасте от 1 до 2 месяцев, до 1 месяца, до 2 недель или от 2 недель до 1 месяца, оптимальным количеством альфа-лактальбумина, который включает:
a) необязательно получение дифференцированных по полу искусственных питательных композиций в соответствии с изобретением из не дифференцированной по полу искусственной питательной композиции;
b) вскармливание младенца в возрасте от 1 до 2 месяцев, до 1 месяца, до 2 недель или от 2 недель до 1 месяца дифференцированными по полу искусственными питательными композициями в соответствии с изобретением.
Как указано в настоящем документе, дифференцированные по полу искусственные питательные композиции можно получать из не дифференцированных по полу искусственных питательных композиций. Соответственно, в другом аспекте настоящего изобретения предложен набор для обеспечения младенца, в частности младенца в возрасте от 1 до 2 месяцев, до 1 месяца, до 2 недель или от 2 недель до 1 месяца, оптимизированным количеством общего альфа-лактальбумина, причем набор содержит:
a) не дифференцированную по полу искусственную питательную композицию;
b) этикетку с указанием необходимой дозировки для младенца, чтобы получить дифференцированную по полу питательную композицию в соответствии с изобретением.
Необходимая дозировка может быть указана применительно к количеству используемой не дифференцированной по полу искусственной питательной композиции и/или частоте употребления, например 4 раза в день.
Субъектов, включенных в исследование, упоминаемое в настоящем документе, отбирали в 4 провинциях Китая. Соответственно, дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и/или системы питания, описанные в настоящем документе, могут быть особенно актуальны для китайских младенцев и/или младенцев, рожденных в популяциях, имеющих общие с китайской популяцией генетические и/или этнические корни и/или общие пищевые привычки, например в азиатских, индийских и/или монголоидных популяциях.
Следует понимать, что все элементы настоящего изобретения, описанные в настоящем документе, можно свободно комбинировать и что многочисленные изменения и модификации можно вносить без отступления от объема изобретения, определенного в формуле изобретения. Кроме того, если существуют эквиваленты конкретных элементов, такие эквиваленты включены так, как если бы они конкретно были упомянуты в данном описании.
Далее следует серия не имеющих ограничительного характера примеров, которые служат иллюстрацией изобретения.
Примеры
Пример 1
Концентрацию альфа-лактальбумина в образцах ГМ, собранных как у матерей младенцев мужского пола, так и у матерей младенцев женского пола, определяли на различных стадиях послеродового периода. Образцы ГМ собирали в рамках одномоментного исследования ГМ. Критерии исследования изложены ниже.
Исследуемая популяция
• Количество субъектов
Всего в исследовании было зарегистрировано 540 здоровых субъектов с возможностью отсева 10 процентов. Эти субъекты состояли из:
– 480 кормящих матерей из трех городов (Пекин, Сучжоу и Гуанчжоу);
– 30 матерей на город на каждый из 5 моментов времени (5–11 дней, 12–30 дней, 1–2 месяца, 2–4 месяца и 4–8 месяцев).
Критерии включения/не включения в исследование
• Включение. В исследование включали здоровых китайских кормящих матерей без наличия острых и хронических заболеваний в анамнезе; причем матери кормили младенцев исключительно грудным молоком в течение 4 месяцев после родов.
• Не включение. Китайские кормящие матери, имеющие психопатические тенденции в анамнезе и не запоминающие рацион питания.
Концентрации альфа-лактальбумина в образцах ГМ, собранных в рамках описанного выше исследования, определяли с использованием системы гель-электрофореза LabChip GX II от компании Perkin Elmer в соответствии с протоколами производителя. Это система гель-электрофореза на микрожидкостном чипе, в которой разделение и количественное определение белков происходит по такому же принципу, что и при электрофорезе в полиакриламидном геле (ПААГ), но преимуществом которой является наличие автоматизированного 96-луночного планшета с высокой пропускной способностью. Для точного количественного определения альфа-лактальбумина в грудном молоке получали калибровочные кривые с использованием очищенного человеческого альфа-лактальбумина.
Результаты анализа компонентного состава в исследовании ГМ применительно к концентрации альфа-лактальбумина представлены в таблице I.
Таблица I
| Концентрация альфа-лактальбумина, мг/л | |||||||||
| Женский пол | Мужской пол | ||||||||
| Стадия | Мин. | Средн. | СО | Макс. | Мин. | Средн. | СО | Макс. | |
| От 5 до 11 дней | 1386,0 | 3183,9 | 574,83 | 4511,6 | 1771,5 | 3339,78 | 543,41 | 4701,1 | |
| От 12 до 30 дней | 2135,0 | 3091,36 | 398,41 | 3949,4 | 2435,1 | 3250,67 | 417,14 | 4467,1 | |
| От 1 до 2 месяцев | 2067,9 | 2992,05 | 508,35 | 4630,3 | 1802,2 | 2717,15 | 347,44 | 4630,3 | |
| От 2 до 4 месяцев | 1776,6 | 2505,35 | 316,65 | 3076,1 | 1672,3 | 2531,51 | 415,61 | 3580,7 | |
| От 4 до 8 месяцев | 1559,7 | 2347,20 | 450,10 | 3441,0 | 908,7 | 2290,17 | 487,65 | 3441,0 | |
Затем результаты анализа компонентного состава подвергали статистическому анализу с использованием следующей статистической модели:
Концентрация = пол + временной интервал + временной интервал + пол : временной интервал – город + ε,
где ε относится к остаточной ошибке, а «пол : временной интервал» относится к взаимосвязи этих 2 переменных.
В следующей таблице представлены оценки гендерных различий за конкретный временной интервал вместе с соответствующими P-значениями.
Результаты статистического анализа (статистическое заключение) представлены в таблице II.
Таблица II
| Временной интервал | Переменная | Оценка | Нижнее значение | Верхнее значение | P-значение |
| От 5 до 11 дней | Альфа-лактальбумин | –180,9294 | –367,8385 | 5,97971 | 0,05775805 |
| От 12 до 30 дней | Альфа-лактальбумин | –182,0101 | –372,4519 | 8,43161 | 0,06099172 |
| От 1 до 2 месяцев | Альфа-лактальбумин | 247,2599 | 59,5259 | 434,99031 | 0,00996048 |
| От 2 до 4 месяцев | Альфа-лактальбумин | –26,1588 | –213,0850 | 160,76743 | 0,78339949 |
| От 4 до 8 месяцев | Альфа-лактальбумин | 28,6020 | –159,6406 | 216,84468 | 0,76535028 |
P-значение меньше уровня значимости 0,1 для конкретного временного интервала указывает на статистически значимое различие в концентрации альфа-лактальбумина в ГМ, вырабатываемом для младенцев мужского и женского пола в конкретный временной интервал.
Как видно из результатов, приведенных в таблице II, статистически значимое различие в концентрации альфа-лактальбумина между ГМ, вырабатываемым для младенцев мужского и женского пола, было выявлено в период от 1 до 2 месяцев после родов, до 1 месяца после родов, более конкретно от 5 до 11 дней и от 12 до 30 дней после родов. Статистически значимое различие в концентрации альфа-лактальбумина между ГМ, вырабатываемым для младенцев мужского и женского пола позже чем через 2 месяца после родов, а именно в период от 2 до 4 месяцев и от 4 до 8 месяцев, отсутствовало.
Пример 2
Примеры дифференцированных по полу детских смесей представлены в таблице III.
Таблица III
| Возраст до 2 недель | Возраст от 2 недель до 1 месяца | Возраст от 1 до 2 месяцев | ||||
| Ингредиенты | Женский пол | Мужской пол | Женский пол | Мужской пол | Женский пол | Мужской пол |
| На литр | На литр | На литр | ||||
| Энергетическая ценность (кДж (ккал)) | 2803 (670) | 2803 (670) | 2803 (670) | 2803 (670) | 2803 (670) | 2803 (670) |
| Белок (г) | 12,1, включая альфа-лактальбумин в концентрации 3,18 г |
13,8, включая альфа-лактальбумин в концентрации 3,34 г |
10,01, включая альфа-лактальбумин в концентрации 3,25 г |
10,8, включая альфа-лактальбумин в концентрации 2,99 г |
12,1, включая альфа-лактальбумин в концентрации 3,18 г |
13,8, включая альфа-лактальбумин в концентрации 2,72 г |
| Жир (г) | 35,7 | 35,7 | 35,7 | 35,7 | 35,7 | 35,7 |
| Линолевая кислота (г) | 5,3 | 5,3 | 5,3 | 5,3 | 5,3 | 5,3 |
| α-Линоленовая кислота (мг) | 675 | 675 | 675 | 675 | 675 | 675 |
| Лактоза (г) | 74,7 | 74,7 | 74,7 | 74,7 | 74,7 | 74,7 |
| Пребиотик (100% GOS) (г) | 4,3 | 4,3 | 4,3 | 4,3 | 4,3 | 4,3 |
| Минеральные вещества (г) | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| Na (мг) | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 | 150 |
| K (мг) | 590 | 590 | 590 | 590 | 590 | 590 |
| Cl (мг) | 430 | 430 | 430 | 430 | 430 | 430 |
| Ca (мг) | 410 | 410 | 410 | 410 | 410 | 410 |
| P (мг) | 210 | 210 | 210 | 210 | 210 | 210 |
| Mg (мг) | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Mn (мкг) | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Se (мкг) | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 |
| Витамин A (мкг РЭ) | 700 | 700 | 700 | 700 | 700 | 700 |
| Витамин D (мкг) | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Витамин E (мг ТЭ) | 5,4 | 5,4 | 5,4 | 5,4 | 5,4 | 5,4 |
| Витамин K1 (мкг) | 54 | 54 | 54 | 54 | 54 | 54 |
| Витамин С (мг) | 67 | 67 | 67 | 67 | 67 | 67 |
| Витамин В1 (мг) | 0,47 | 0,47 | 0,47 | 0,47 | 0,47 | 0,47 |
| Витамин В2 (мг) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Ниацин (мг) | 6,7 | 6,7 | 6,7 | 6,7 | 6,7 | 6,7 |
| Витамин В6 (мг) | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Лактоферрин (коровий) (г) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Фолиевая кислота (мкг) | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 |
| Пантотеновая кислота (мг) | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Витамин B12 (мкг) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Биотин (мкг) | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| Холин (мг) | 67 | 67 | 67 | 67 | 67 | 67 |
| Fe (мг) | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
| I (мкг) | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Cu (мг) | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Zn (мг) | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Пример 3
Пример системы питания в соответствии с изобретением представлен в таблице IV.
Таблица IV
| Возраст до одного месяца | Возраст от 3 до 6 месяцев | ||
| Ингредиенты | Женский пол | Мужской пол | Не дифференцированная по полу |
| На литр | На литр | ||
| Энергетическая ценность (кДж (ккал)) | 2803 (670) | 2803 (670) | 2636 (630) |
| Белок (г) | 12,1, включая альфа-лактальбумин в концентрации 3,18 г |
13,8, включая альфа-лактальбумин в концентрации 3,34 г |
11,3, включая альфа-лактальбумин в концентрации 2,3 г |
| Жир (г) | 35,7 | 35,7 | 31,5 |
| Линолевая кислота (г) | 5,3 | 5,3 | 4,7 |
| α-Линоленовая кислота (мг) | 675 | 675 | 600 |
| Лактоза (г) | 74,7 | 74,7 | 75 |
| Пребиотик (100% GOS) (г) | 4,3 | 4,3 | 4,0 |
| Минеральные вещества (г) | 2,5 | 2,5 | 2,3 |
| Na (мг) | 150 | 150 | 158 |
| K (мг) | 590 | 590 | 504 |
| Cl (мг) | 430 | 430 | 410 |
| Ca (мг) | 410 | 410 | 378 |
| P (мг) | 210 | 210 | 208 |
| Mg (мг) | 50 | 50 | 44 |
| Mn (мкг) | 50 | 50 | 32 |
| Se (мкг) | 13 | 13 | 19 |
| Витамин A (мкг РЭ) | 700 | 700 | 570 |
| Витамин D (мкг) | 10 | 10 | 9,5 |
| Витамин E (мг ТЭ) | 5,4 | 5,4 | 5,0 |
| Витамин K1 (мкг) | 54 | 54 | 50 |
| Витамин С (мг) | 67 | 67 | 95 |
| Витамин В1 (мг) | 0,47 | 0,47 | 0,6 |
| Витамин В2 (мг) | 1 | 1 | 0,6 |
| Ниацин (мг) | 6,7 | 6,7 | 3,2 |
| Витамин В6 (мг) | 0,5 | 0,5 | 0,4 |
| Лактоферрин (коровий) (г) | 1 | 1 | 0,3 |
| Фолиевая кислота (мкг) | 60 | 60 | 95 |
| Пантотеновая кислота (мг) | 3 | 3 | 5,0 |
| Витамин B12 (мкг) | 2 | 2 | 1,3 |
| Биотин (мкг) | 15 | 15 | 12,6 |
| Холин (мг) | 67 | 67 | 95 |
| Fe (мг) | 8 | 8 | 6,3 |
| I (мкг) | 100 | 100 | 95 |
| Cu (мг) | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Zn (мг) | 5 | 5 | 5,7 |
Claims (9)
1. Система питания, содержащая
по меньшей мере одну дифференцированную по полу искусственную питательную композицию для младенца мужского пола в возрасте до 2 месяцев, в которой концентрация альфа-лактальбумина подобрана на основе установленной концентрации альфа-лактальбумина в грудном молоке, вырабатываемом для младенца того же пола и возраста, и
по меньшей мере одну дифференцированную по полу питательную композицию для младенца женского пола в возрасте до 2 месяцев, в которой концентрация альфа-лактальбумина подобрана на основе установленной концентрации альфа-лактальбумина в грудном молоке, вырабатываемом для младенца того же пола и возраста,
и причем указанные дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев мужского и женского пола предназначены для младенцев одинакового возраста,
и причём при предназначении дифференцированных по полу питательных композиций для младенцев в возрасте до 1 месяца концентрация альфа-лактальбумина в дифференцированной по полу питательной композиции для младенца мужского пола выше, чем в дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца женского пола, и при подборе концентрации альфа-лактальбумина для младенца мужского пола она составляет предпочтительно от 1771,5 до 4701,11 мг на литр, а при подборе концентрации альфа-лактальбумина для младенца женского пола она составляет предпочтительно от 1386 до 4511,6 мг на литр,
а при предназначении дифференцированных по полу питательных композиций для младенцев в возрасте от 1 до 2 месяцев концентрация альфа-лактальбумина в дифференцированной по полу питательной композиции для младенца женского пола выше, чем в дифференцированной по полу искусственной питательной композиции для младенца мужского пола, и при подборе концентрации альфа-лактальбумина для младенца мужского пола она составляет предпочтительно от 1802,2 до 4630,3 мг на литр, а при подборе концентрации альфа-лактальбумина для младенца женского пола она составляет предпочтительно от 2067,9 до 4630,3 мг на литр.
2. Система питания по п. 1, дополнительно содержащая дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев старше 2 месяцев, в которых концентрация альфа-лактальбумина не отличается в зависимости от пола младенцев одинакового возраста.
3. Система питания по любому из пп. 1 и 2, дополнительно содержащая не дифференцированные по полу искусственные питательные композиции для младенцев старше 2 месяцев.
4. Система питания, определенная в любом из пп. 1-3, для использования в профилактике или уменьшении недостаточности роста и развития младенца.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PCT/CN2014/075007 WO2015154262A1 (en) | 2014-04-09 | 2014-04-09 | Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them. |
| CNPCT/CN2014/075007 | 2014-04-09 | ||
| PCT/CN2015/076053 WO2015154664A1 (en) | 2014-04-09 | 2015-04-08 | Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2683870C1 true RU2683870C1 (ru) | 2019-04-02 |
Family
ID=54287106
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016143759A RU2683870C1 (ru) | 2014-04-09 | 2015-04-08 | Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и содержащие их системы питания |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20170027214A1 (ru) |
| EP (1) | EP3128849A4 (ru) |
| CN (1) | CN106455606A (ru) |
| AU (2) | AU2015245733A1 (ru) |
| MX (1) | MX2016012338A (ru) |
| PH (1) | PH12016501867A1 (ru) |
| RU (1) | RU2683870C1 (ru) |
| WO (2) | WO2015154262A1 (ru) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11206846B2 (en) * | 2017-05-02 | 2021-12-28 | Leprino Foods Company | High purity alpha lactalbumin and methods of making |
| CN110545679A (zh) * | 2017-05-03 | 2019-12-06 | 雀巢产品有限公司 | 乳清蛋白质提取物及其作为鞘磷脂源的用途 |
| US11197917B2 (en) | 2017-12-01 | 2021-12-14 | ByHeart, Inc. | Formulations for nutritional support in subjects in need thereof |
| EP3727032A1 (en) * | 2017-12-22 | 2020-10-28 | Société des Produits Nestlé S.A. | Extracts and their use |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2047759A1 (en) * | 2003-02-10 | 2009-04-15 | University College London | Baby Feeding System |
| WO2011144340A1 (en) * | 2010-05-18 | 2011-11-24 | N.V. Nutricia | Preterm milk formula |
| EP2452574A1 (en) * | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Nestec S.A. | Age-tailored nutritional formula with particularly adapted caloric density for young infants |
| RU2463810C2 (ru) * | 2007-11-26 | 2012-10-20 | Нестек С.А. | Адаптированная к возрасту система питания грудных детей |
| WO2014042503A1 (es) * | 2012-09-11 | 2014-03-20 | Nucitec, S.A. De C.V. | Fórmula infantil para el óptimo crecimiento, protección gastrointestinal y protección inmunológica de infantes |
Family Cites Families (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6312755B1 (en) * | 1999-07-16 | 2001-11-06 | Ampc | Whey treatment process for achieving high concentration of α-lactalbumin |
| US6913778B2 (en) * | 2001-12-21 | 2005-07-05 | Wyeth | Infant formula compositions comprising increased amounts of alpha-lactalbumin |
| AU2005282183A1 (en) * | 2004-09-10 | 2006-03-16 | Medela Holding Ag | Method for analysing and treating human milk and system therefore |
| CN101313704A (zh) * | 2008-07-09 | 2008-12-03 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 初生到6个月的婴儿液态乳及其使用在线添加技术的方法 |
| CN101313721B (zh) * | 2008-07-09 | 2012-06-27 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 一种添加乳清蛋白适用于初生到6个月的婴儿液态乳 |
| CN101803743B (zh) * | 2010-02-11 | 2012-09-19 | 圣元营养食品有限公司 | 婴儿食品组合物 |
| MX2013003985A (es) * | 2010-10-14 | 2014-05-01 | Asha Nutrition Sciences Inc | Formulaciones nutritivas optimizadas, metodos para la seleccion de dietas adaptadas a partir de las mismas, y metodos para utilizar las mismas. |
| CN102551073B (zh) * | 2012-02-22 | 2013-11-20 | 浙江康恩贝健康产品有限公司 | 一种含α-乳白蛋白和乳铁蛋白的营养组合物及其应用 |
| AU2014361229A1 (en) * | 2013-12-12 | 2016-04-28 | Nestec S.A. | Synthetic nutritional compositions especially adapted for male and female infants and young children |
-
2014
- 2014-04-09 WO PCT/CN2014/075007 patent/WO2015154262A1/en active Application Filing
-
2015
- 2015-04-08 CN CN201580018714.8A patent/CN106455606A/zh active Pending
- 2015-04-08 MX MX2016012338A patent/MX2016012338A/es unknown
- 2015-04-08 AU AU2015245733A patent/AU2015245733A1/en active Pending
- 2015-04-08 WO PCT/CN2015/076053 patent/WO2015154664A1/en active Application Filing
- 2015-04-08 EP EP15777239.3A patent/EP3128849A4/en not_active Withdrawn
- 2015-04-08 AU AU2015101944A patent/AU2015101944A4/en not_active Expired
- 2015-04-08 RU RU2016143759A patent/RU2683870C1/ru active
- 2015-04-08 US US15/301,837 patent/US20170027214A1/en not_active Abandoned
-
2016
- 2016-09-22 PH PH12016501867A patent/PH12016501867A1/en unknown
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2047759A1 (en) * | 2003-02-10 | 2009-04-15 | University College London | Baby Feeding System |
| RU2463810C2 (ru) * | 2007-11-26 | 2012-10-20 | Нестек С.А. | Адаптированная к возрасту система питания грудных детей |
| WO2011144340A1 (en) * | 2010-05-18 | 2011-11-24 | N.V. Nutricia | Preterm milk formula |
| EP2452574A1 (en) * | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Nestec S.A. | Age-tailored nutritional formula with particularly adapted caloric density for young infants |
| WO2014042503A1 (es) * | 2012-09-11 | 2014-03-20 | Nucitec, S.A. De C.V. | Fórmula infantil para el óptimo crecimiento, protección gastrointestinal y protección inmunológica de infantes |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP3128849A1 (en) | 2017-02-15 |
| WO2015154664A1 (en) | 2015-10-15 |
| US20170027214A1 (en) | 2017-02-02 |
| WO2015154262A1 (en) | 2015-10-15 |
| AU2015101944A6 (en) | 2019-01-31 |
| AU2015101944A4 (en) | 2019-05-09 |
| MX2016012338A (es) | 2016-11-30 |
| CN106455606A (zh) | 2017-02-22 |
| PH12016501867A1 (en) | 2017-01-09 |
| AU2015245733A1 (en) | 2016-09-29 |
| EP3128849A4 (en) | 2017-10-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2018102087A4 (en) | Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them | |
| RU2683870C1 (ru) | Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и содержащие их системы питания | |
| RU2710158C1 (ru) | Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и содержащие их системы питания | |
| US20200383369A1 (en) | Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them | |
| RU2708333C2 (ru) | Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и содержащие их системы питания | |
| AU2018102081A4 (en) | Gender specific synthetic nutritional compositions and, nutritional systems comprising them | |
| US20200390139A1 (en) | Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them | |
| AU2018102083A4 (en) | Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them | |
| RU2704227C2 (ru) | Дифференцированные по полу искусственные питательные композиции и содержащие их системы питания |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20190916 |