RU2670061C2

RU2670061C2 - Method of enrichment of vegetable cultivars of the pumpking family (cucurbitaceae) with microelements

Info

Publication number: RU2670061C2
Application number: RU2016119621A
Authority: RU
Inventors: Марина Валерьевна Каратаева; Александра Владимировна Селиванова
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Исследовательский Центр "ФитоИнженерия"
Priority date: 2016-05-23
Filing date: 2016-05-23
Publication date: 2018-10-17
Also published as: RU2016119621A3; RU2016119621A

Abstract

FIELD: agriculture.SUBSTANCE: inventions are related to the field of agriculture, in particular to vegetable growing. Method enriches the plant of the pumpkin family (Cucurbitaceae), the genus Pumpkin (Cucurbita) or the genus cucumber (Cucumis), a microelement. At least one composition is applied to the plant at least once, containing at least said trace element, wherein said composition is applied during the period of formation of at least one ovary on the treated plant. Microelement is enriched with the fruit of a plant of the pumpkin family, a pumpkin or a cucumber belonging to the genus, so that in the fruit of this plant such a trace element is contained in an amount not less than one-third of the daily norm of consumption of such a microelement by a person.EFFECT: methods allow enriching the edible parts of the plant of the pumpkin family with the necessary microelements, for example iodine or selenium.16 cl, 5 dwg, 5 ex, 2 tbl

Description

Область техникиTechnical field

Настоящее изобретение относится к сельскому хозяйству, более точно - к агрохимии и, в частности, способу обогащения овощных культур, относящихся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae), таких как, например, кабачок, цукини, тыква, патиссон, огурец, микроэлементами, такими как, например, йод и селен. Указанный способ позволяет получать овощные культуры семейства тыквенные с повышенным содержанием микроэлементов, что может быть применено для целей создания продуктов сельского хозяйства для функционального питания человека.The present invention relates to agriculture, more specifically to agrochemistry and, in particular, to a method of enriching vegetable crops belonging to the pumpkin family (Cucurbitaceae), such as, for example, zucchini, zucchini, pumpkin, squash, cucumber, trace elements, such as for example, iodine and selenium. The specified method allows to obtain vegetable crops of the pumpkin family with a high content of trace elements, which can be used for the creation of agricultural products for functional human nutrition.

Описание предшествующего уровня техникиDescription of the Related Art

Микроэлементы, такие как селен, железо, медь, кобальт, цинк, хром, йод, фтор и так далее, несмотря на их незначительное содержание в организме человека (на уровне микрограммов или миллиграммов), обладают высокой биологической активностью и необходимы для жизнедеятельности человека. В частности, отмечается особая роль йода и селена в развитии и жизнедеятельности человека.Trace elements, such as selenium, iron, copper, cobalt, zinc, chromium, iodine, fluorine and so on, despite their low content in the human body (at the level of micrograms or milligrams), have high biological activity and are necessary for human life. In particular, the special role of iodine and selenium in the development and life of a person is noted.

Йод - важный элемент, присутствующий в организме человека в следовых количествах (15-20 мг). Он содержится, главным образом, в щитовидной железе, вырабатывающей тиреоидные гормоны трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4), участвующие в регуляции различных метаболических процессов (Knez M. and Graham R.D., The impact of micronutrient deficiencies in agricultural soils and crops on the nutritional health of humans, pp. 517-533, O. Selinus et al. (eds.), Essentials of Medical Geology: rev. ed., Springer Science + Business Media Dordrecht, 2013). Йод необходим для роста и развития организма человека, особенно на его ранней стадии - в период формирования нервной системы у зародыша. Также, экстратиреоидный йод способствует выведению химических и биологических токсинов, подавляет аутоиммунные заболевания, повышает иммунный ответ, опосредованный Т-клетками, и защищает от абнормального роста бактерий в желудке, таких как Helicobacter pyroli, при определенных условиях вызывающих язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, дуоденит, рак желудка.Iodine is an important element present in the human body in trace amounts (15-20 mg). It is mainly found in the thyroid gland, which produces the thyroid hormones triiodothyronine (T3) and thyroxine (T4), which are involved in the regulation of various metabolic processes (Knez M. and Graham RD, The impact of micronutrient deficiencies in agricultural soils and crops on the nutritional health of humans, pp. 517-533, O. Selinus et al. (eds.), Essentials of Medical Geology: rev. ed., Springer Science + Business Media Dordrecht, 2013). Iodine is necessary for the growth and development of the human body, especially at its early stage - during the formation of the nervous system in the embryo. Also, extra thyroid iodine helps to eliminate chemical and biological toxins, suppresses autoimmune diseases, increases the immune response mediated by T cells and protects against abnormal growth of bacteria in the stomach, such as Helicobacter pyroli, which under certain conditions cause stomach ulcers and duodenal ulcers, gastritis, duodenitis, stomach cancer.

Рекомендуемая Всемирной организацией здравоохранения суточная доза йода составляет 50 мкг для младенцев (возраст 0-12 месяцев), 90 мкг - для детей в возрасте 2-6 лет, 120 мкг - для детей в возрасте 7-12 лет, 150 мкг - для подростков старше 12 лет и взрослых, и 200 мкг - беременных и кормящих женщин (WHO/UNICEF/ICCIDD, 1996). По данным ФГБУ «Эндокринологический Научный Центр» МЗиСР РФ фактическое среднее потребление йода одним жителем России в 3 раза меньше установленной нормы, то есть жители России испытывают дефицит йода. Частота эндемического зоба в отдельных регионах страны достигает 98%.The recommended daily dose of iodine by the World Health Organization is 50 mcg for infants (age 0-12 months), 90 mcg for children 2-6 years old, 120 mcg for children 7-12 years old, 150 mcg for older teens 12 years old and adults, and 200 mcg - pregnant and lactating women (WHO / UNICEF / ICCIDD, 1996). According to the data of the Federal State Budgetary Institution “Endocrinological Scientific Center” of the Ministry of Health and Social Development of the Russian Federation, the actual average iodine intake by one Russian citizen is 3 times less than the established norm, that is, Russian residents experience iodine deficiency. The frequency of endemic goiter in some regions of the country reaches 98%.

Запасы йода в организме человека должны постоянно пополняться с пищей. Наиболее распространенным и доступным источником йода является йодированная или морская соль. Однако потребление йода в составе соли сопряжено со значительными рисками для здоровья человека, так как излишнее употребление соли в пишу может привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний (Kiferle С.et al., Tomato fruits: a good target for iodine biofortification, Front Plant Set, 2013, 27, 4:205). Естественным источником йода для человека являются морепродукты, в которых содержание этого микроэлемента варьируется от 163 до 3180 мкг/кг сырого веса (FAO/WHO, 2004). Напротив, содержание йода в наземных растениях значительно меньше и варьируется от 10 до 200 мкг/кг сырого веса. Таким образом, проблема дефицита йода наиболее остро ощущается в регионах, испытывающих недостаток морепродуктов.The iodine reserves in the human body should be constantly replenished with food. The most common and affordable source of iodine is iodized or sea salt. However, the use of iodine in the salt composition is associated with significant risks to human health, since excessive salt intake in writing can lead to cardiovascular diseases (Kiferle C. et al., Tomato fruits: a good target for iodine biofortification, Front Plant Set , 2013, 27, 4: 205). A natural source of iodine for humans is seafood, in which the content of this trace element varies from 163 to 3180 μg / kg wet weight (FAO / WHO, 2004). On the contrary, the iodine content in terrestrial plants is much lower and varies from 10 to 200 μg / kg wet weight. Thus, the problem of iodine deficiency is most acute in regions lacking seafood.

Селен, содержащийся в организме человека в следовых количествах (менее 1 мг; Knez M. and Graham R.D., 2013), взаимодействуя с витаминами, ферментами и биологическими мембранами, участвует в регуляции обмена веществ, жиров, белков и углеводов. Также, селен является одним из важных пищевых антиоксидантов. Действуя вместе с витамином Е, селен способствует снижению в организме концентрации активных форм кислорода - гидроксидных и супероксидных радикалов. При значительном недостатке соединений селена в диете человека возможно развитие селенодефицитного состояния, следствием которого может быть развитие болезни Кешана (кардиомиопатия), приводящей к некрозу миокарда и, как следствие, ослаблению сердечной мышцы, или синдрома Кашина-Бека (остеоартропатия), приводящего к атрофии, дегенерации и некрозу хрящевых тканей. Маргинальная недостаточность селена, наблюдаемая у значительной части населения России, способна приводить к повышению риска сердечно-сосудистых, гастроэнтерологических и онкологических заболеваний, снижению противоинфекционной резистентности. При дефиците селена возникают заболевания щитовидной железы, гипотиреоз, эндемический зоб, кретинизм. При дефиците селена ингибируется активность дийодиназы, фермента, катализирующего превращения гормона щитовидной железы тироксина (Т4) в его более активный аналог трийодтиронин (Т3). Как следствие, повышается уровень Т4 в периферических тканях, а уровень Т3 уменьшается, что при недостатке йода в организме усугубляет дефицит селена.Trace amounts of selenium in the human body (less than 1 mg; Knez M. and Graham R. D., 2013), interacting with vitamins, enzymes and biological membranes, is involved in the regulation of metabolism, fats, proteins and carbohydrates. Also, selenium is one of the important nutritional antioxidants. Acting together with vitamin E, selenium helps to reduce the concentration of reactive oxygen species - hydroxide and superoxide radicals in the body. With a significant lack of selenium compounds in a person’s diet, a selenium deficiency state may develop, which may result in the development of Keshan’s disease (cardiomyopathy), which leads to myocardial necrosis and, as a result, weakening of the heart muscle, or Cachin-Beck syndrome (osteoarthropathy), leading to atrophy, cartilage degeneration and necrosis. The marginal selenium deficiency observed in a significant part of the population of Russia can lead to an increase in the risk of cardiovascular, gastroenterological and oncological diseases, and a decrease in anti-infection resistance. With selenium deficiency, thyroid diseases, hypothyroidism, endemic goiter, cretinism occur. With selenium deficiency, the activity of diiodinase, an enzyme that catalyzes the conversion of the thyroid hormone thyroxine (T4) into its more active analog, triiodothyronine (T3), is inhibited. As a result, the level of T4 in peripheral tissues increases, and the level of T3 decreases, which, with a lack of iodine in the body, aggravates selenium deficiency.

Рекомендуемая суточная норма потребления селена, установленная в России, составляет 55 мкг для женщин, 70 мкг для мужчин и 10-50 мкг для детей (Методические рекомендации MP 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. 4.2.2.2.2.6. Селен). Селен содержится в продуктах питания в значительно различающихся концентрациях. Так, его содержание в рыбных продуктах составляет 15-140 мкг/100 г, злаках - 10-35 мкг/100 г, сыре и мясе - 5-13 мкг/100 г; незначительное его количество содержится в овощах (0,1-2 мкг/100 г) и фруктах (0,2-1,8 мкг/100 г).The recommended daily intake of selenium, established in Russia, is 55 micrograms for women, 70 micrograms for men and 10-50 micrograms for children (Guidelines MP 2.3.1.2432-08. The physiological requirements for energy and nutrients for various groups of the Russian population Federation. 4.2.2.2.2.6. Selenium). Selenium is found in foods in significantly different concentrations. So, its content in fish products is 15-140 μg / 100 g, cereals - 10-35 μg / 100 g, cheese and meat - 5-13 μg / 100 g; its insignificant amount is found in vegetables (0.1-2 μg / 100 g) and fruits (0.2-1.8 μg / 100 g).

Ввиду того, что сельскохозяйственные съедобные культуры, такие как овощи и фрукты, являются распространенными продуктами питания для человека, но в силу естественных причин обедненными микроэлементами, такими как, например, йод и селен, биообогащение сельскохозяйственных съедобных культур, основанное на получении богатых микроэлементами растений, представляет важную задачу, направленную на снижение недостатка микроэлементов в рационе питания человека. В частности, биообогащение сельскохозяйственных съедобных культур, относящихся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae), таких как кабачок, цукини, тыква, патиссон, огурец, микроэлементами, такими как, например, йод и селен, есть важная задача по созданию продуктов сельского хозяйства для функционального питания человека - функциональных продуктов питания.In view of the fact that edible crops, such as vegetables and fruits, are common food products for humans, but due to natural causes, are depleted in microelements, such as, for example, iodine and selenium, the bio-enrichment of agricultural edible crops, based on the production of microelement-rich plants, represents an important task aimed at reducing the lack of trace elements in the human diet. In particular, the bio-enrichment of edible agricultural crops belonging to the Cucurbitaceae family, such as zucchini, zucchini, pumpkin, squash, cucumber, trace elements such as, for example, iodine and selenium, is an important task to create agricultural products for functional nutrition human - functional foods.

Известен способ обогащения сельскохозяйственных культур, таких как овощные культуры (включая картофель, помидоры, морковь, брокколи, лук), масличные культуры (включая сою, подсолнечник), сахароносные культуры (включая сахарную свеклу), лекарственные и пряные культуры (включая красный перец, розмарин) и фруктовые культуры (включая яблоневые, персиковые, абрикосовые, сливовые деревья) селеном с использованием композиции, содержащей селен (0,005 мг - 20 г/л), ванадий (0,0005 мг - 3 г/л) и йод (0,005 мг - 20 г/л) (ЕР 1153901 В1). Обработку сельскохозяйственных культур указанной композицией осуществляют опрыскиванием несколько раз в течение вегетационного цикла растения. Однако, документ ЕР1153901 В1 не раскрывает способ обогащения селеном сельскохозяйственных культур, относящихся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae).A known method of enriching crops, such as vegetables (including potatoes, tomatoes, carrots, broccoli, onions), oilseeds (including soybeans, sunflowers), sugar crops (including sugar beets), medicinal and spicy crops (including red pepper, rosemary ) and fruit crops (including apple, peach, apricot, plum trees) with selenium using a composition containing selenium (0.005 mg - 20 g / l), vanadium (0.0005 mg - 3 g / l) and iodine (0.005 mg - 20 g / l) (EP 1153901 B1). The treatment of crops with the specified composition is carried out by spraying several times during the growing cycle of the plant. However, EP1153901 B1 does not disclose a method for enriching selenium in crops belonging to the Cucurbitaceae family.

Известен способ обогащения картофеля (семейство пасленовые, Solanaceae) йодом, используя композицию, содержащую йод, пятиокись фосфора и оксид калия (публикация международной (РСТ) заявки WO 2008104600 A1, патент-аналог РФ 2476063 С2). Раскрыт способ обогащения йодом сельскохозяйственных культур, выбранных из картофеля, моркови (семейство зонтичные, Apiaceae) и репчатого лука (семейство луковые, Аlliaсеае) (публикация заявки РСТ WO 2009087178 A1, патентная заявка РФ 2010130888 А). Также, ссылки могут быть даны на способы обогащения йодом китайской капусты и редиса (семейство капустные, Brassicaceae), шпината и латука (семейство амарантовые, Amaranthaceae) (Weng H.X. et al., Capacity and degree of iodine absorbed and enriched by vegetable from soil, J. Environ. Sci., 2003, 15:107-111; Blasco В. et al., Iodine biofortification and antioxidant capacity of lettuce: potential benefits for cultivation and human health, Ann. Appl. Biol., 2008, 152:289-299). Несмотря на то, что йод благоприятно влияет на рост растений и он может использоваться в качестве микроэлемента для обогащения сельскохозяйственных культур йодом, есть данные, показывающие гербицидное и дефолиантное действие йода, особенно при его высоких концентрациях (G.C. van den Berg, The pros and cons of iodine in plant nutrition, Beneficial nutrients news 4;3: August 2008; Caffagni A. et al., Iodine uptake and distribution in horticultural and fruit tree species, It. J. Agron., 2012, 7:e32).A known method of enriching potatoes (Solanaceae family, Solanaceae) with iodine using a composition containing iodine, phosphorus pentoxide and potassium oxide (publication of international (PCT) application WO 2008104600 A1, patent analogue of the Russian Federation 2476063 C2). A method for enriching iodine in crops selected from potatoes, carrots (umbelliferous family, Apiaceae) and onions (onion family, Allaceae) is disclosed (PCT application publication WO 2009087178 A1, patent application RF 2010130888 A). Also, references may be given to iodine enrichment methods for Chinese cabbage and radish (cabbage family, Brassicaceae), spinach and lettuce (amaranth family, Amaranthaceae) (Weng HX et al., Capacity and degree of iodine absorbed and enriched by vegetable from soil, J. Environ. Sci., 2003, 15: 107-111; Blasco, B. et al., Iodine biofortification and antioxidant capacity of lettuce: potential benefits for cultivation and human health, Ann. Appl. Biol., 2008, 152: 289 -299). Despite the fact that iodine favorably affects plant growth and can be used as a microelement for enriching crops with iodine, there are data showing the herbicidal and defoliant effect of iodine, especially at its high concentrations (GC van den Berg, The pros and cons of iodine in plant nutrition, Beneficial nutrients news 4; 3: August 2008; Caffagni A. et al., Iodine uptake and distribution in horticultural and fruit tree species, It. J. Agron., 2012, 7: e32).

Известен способ обогащения овощей, включая огурец (семейство тыквенные, Cucurbitaceae), йодом с использованием йодированного органического удобрения с содержанием йода в нем около 1087 мг/г, приготовленного из богатых йодом (1-2% от сухого веса) водорослей и диатомита (Weng Н.Х. et al., Iodine biofortification of vegetable plants - An innovative method for iodine supplementation, Chin. Sci. Bull, 2013, 58(17):2066-2072). Растения выращивают в почве, содержащей указанное удобрение, причем удобрение вносят дважды в период роста растения. При внесении йода в количестве 75 мг/м.кв. в составе удобрения накопление йода в плодах огурца было 0,91 мг/кг сырого веса, листьях и стеблях - 10,48 мг/кг сырого веса. К недостаткам данного способа можно отнести необходимость применения богатых йодом водорослей и преимущественное (в 10 раз больше) накопление йода в несъедобных частях растения, таких как листья и стебли, по сравнению с плодами. Недостатком данного способа также является наличие биоактивного йода в составе вносимого в почву удобрения, что неминуемо приводит к вымыванию йода из почвы при поливе, снижению его эффективной концентрации и, как следствие, дополнительному расходу йодсодержащего удобрения.A known method of enriching vegetables, including cucumber (pumpkin family, Cucurbitaceae), iodine using iodized organic fertilizer with an iodine content of about 1087 mg / g, prepared from iodine-rich (1-2% of dry weight) algae and diatomite (Weng N X. et al., Iodine biofortification of vegetable plants - An innovative method for iodine supplementation, Chin. Sci. Bull, 2013, 58 (17): 2066-2072). Plants are grown in soil containing the indicated fertilizer, and fertilizer is applied twice during the period of plant growth. When iodine is added in an amount of 75 mg / m.sq. in the composition of the fertilizer, the accumulation of iodine in the fruits of the cucumber was 0.91 mg / kg wet weight, leaves and stems - 10.48 mg / kg wet weight. The disadvantages of this method include the need for iodine-rich algae and the predominant (10 times more) accumulation of iodine in inedible parts of the plant, such as leaves and stems, compared to fruits. The disadvantage of this method is the presence of bioactive iodine in the composition of the fertilizer applied to the soil, which inevitably leads to leaching of iodine from the soil during irrigation, a decrease in its effective concentration and, as a result, an additional consumption of iodine-containing fertilizer.

Известен способ повышения содержания йода в сельскохозяйственных культурах семейства тыквенные (Cucurbitaceae) - тельфайрии западной (Telfairia occidentalis) и тыкве обыкновенной (Cucurbita pepo) (Ujowundu С.О. et al., Effects of potassium iodate application on the biomass and iodine concentration of selected indigenous Nigerian vegetables, Afr. J. Biotechnol., 2010, 9(42):7141-7147). Согласно способу, внесение йода производят, опрыскивая растения водой для полива, содержащей иодат калия, с периодичностью в два дня в течение четырех недель. Плоды снимают на четвертую или шестую неделю после начала внесения йода. Наибольшее содержание йода в плодах наблюдалось при обработке растений водой с содержанием иодата калия 40 мкг/л: около 140 мкг/100 г веса в случае тельфайрии (увеличение содержания йода на 226% по сравнению с необработанным растением) и около 107 мкг/100 г веса в случае тыквы (увеличение содержания йода на 194% по сравнению с необработанным растением). К недостаткам данного способа можно отнести необходимость многократного внесения йода, что трудоемко и экономически затратно. Также, многократное внесения йода в составе воды для полива приводит к излишнему, неэффективному расходу йодсодержащего препарата, увеличению нагрузки на почву и растения, что может проявляться ввиду гербицидных и дефолиантных свойств йода.A known method of increasing iodine content in crops of the pumpkin family (Cucurbitaceae) - Western telfairia (Telfairia occidentalis) and common pumpkin (Cucurbita pepo) (Ujowundu S.O. et al., Effects of potassium iodate application on the biomass and iodine concentration of selected indigenous Nigerian vegetables, Afr. J. Biotechnol., 2010, 9 (42): 7141-7147). According to the method, iodine is produced by spraying plants with water for irrigation containing potassium iodate, with a frequency of two days for four weeks. The fruits are removed on the fourth or sixth week after the start of iodine administration. The highest iodine content in the fruits was observed when plants were treated with water with a potassium iodate content of 40 μg / l: about 140 μg / 100 g weight in case of telfairia (an increase in iodine content by 226% compared to the untreated plant) and about 107 μg / 100 g weight in the case of pumpkin (increase in iodine content by 194% compared with the untreated plant). The disadvantages of this method include the need for multiple introduction of iodine, which is laborious and costly. Also, repeated application of iodine in the composition of water for irrigation leads to an excessive, inefficient consumption of an iodine-containing preparation, an increase in the load on the soil and plants, which can be manifested due to the herbicidal and defoliant properties of iodine.

Известно применение йодсодержащих препаратов для обогащения йодом сельскохозяйственных овощных культур, включая тыкву и кабачок (Cucurbita pepo ssp.pepo, семейство тыквенные, Cucurbitaceae) с целью получения сельскохозяйственных продуктов для функционального питания человека (Каратаева, М.В. Обогащенные йодом овощные культуры и картофель / М.В. Каратаева, А.В. Селиванова, К.И. Червяковский // Картофель и овощи, 2015, 1:16-17). При внесении йода в количестве не менее 2,4 кг/га обрабатываемой площади поверхности грунта двумя равными дозами методом опрыскивания листовой части растений были выращены кабачки с содержанием йода в плодах 39-62 мкг/100 г сырого веса в течение всего периода плодоношения и тыква с содержанием йода в плодах 352 мкг/100 г сырого веса.It is known to use iodine-containing preparations for iodine enrichment in agricultural vegetable crops, including pumpkin and squash (Cucurbita pepo ssp.pepo, pumpkin family, Cucurbitaceae) for the production of agricultural products for functional human nutrition (Karataeva, M.V. Iodine-enriched vegetables and potatoes / M.V. Karataeva, A.V. Selivanova, K.I. Chervyakovsky // Potatoes and vegetables, 2015, 1: 16-17). When iodine was added in an amount of at least 2.4 kg / ha of the treated soil surface area in two equal doses, zucchini with iodine content in fruits of 39-62 mcg / 100 g wet weight were grown by spraying the leaf part of the plants during the entire fruiting period and pumpkin with the iodine content in the fruits is 352 mcg / 100 g wet weight.

Однако, отсутствуют ранее представленные данные, которые бы описывали способ обогащения растений семейства тыквенные (Cucurbitaceae), в частности, относящиеся к роду тыква (Cucurbita) или роду огурец (Cucumis), микроэлементами, такими как, например, йод и селен, включающий обработку растений композицией, содержащей такие микроэлементы, в период формирования завязи на обрабатываемых растениях.However, there are no previously presented data that would describe the method of enrichment of plants of the pumpkin family (Cucurbitaceae), in particular, those belonging to the genus Pumpkin (Cucurbita) or the genus Cucumber (Cucumis), microelements such as, for example, iodine and selenium, including plant treatment a composition containing such trace elements during the formation of the ovary on the treated plants.

Раскрытие сущности изобретенияDisclosure of the invention

Задачей настоящего изобретения является разработка способа получения сельскохозяйственных культур и продуктов сельского хозяйства для функционального питания человека, обогащенных микроэлементами и, следовательно, необходимых для поддержания здоровья человека и/или профилактики заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов. Более точно, задачей настоящего изобретения является разработка способа обогащения сельскохозяйственных овощных культур, таких как тыквенные (семейство Cucurbitaceae), например, кабачок, цукини, тыква, патиссон, огурец, микроэлементами, такими как, например, йод и селен, в процессе выращивания обогащаемых микроэлементами овощных культур. Выращенные обогащенные микроэлементами овощные культуры семейства тыквенные, в частности, плоды таких культур, могут быть употреблены в пищу в качестве функционального питания с целью поддержания здоровья человека и/или профилактики заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов, например, заболеваний, обусловленных недостатком йода или селена.The present invention is to develop a method for producing crops and agricultural products for functional human nutrition, enriched with trace elements and, therefore, necessary to maintain human health and / or prevention of diseases associated with the lack of trace elements. More precisely, an object of the present invention is to develop a method of enriching agricultural vegetable crops, such as pumpkin (family Cucurbitaceae), for example, zucchini, zucchini, pumpkin, squash, cucumber, trace elements, such as, for example, iodine and selenium, in the process of growing enriched with trace elements vegetable crops. Grown micronutrient-rich vegetable crops of the pumpkin family, in particular the fruits of such crops, can be eaten as a functional food in order to maintain human health and / or prevent diseases associated with a lack of trace elements, for example, diseases caused by a lack of iodine or selenium.

Другой задачей настоящего изобретения является предоставление сельскохозяйственных овощных культур, таких как относящихся к семейству тыквенные, например, кабачок, цукини, тыква, патиссон, огурец, обогащенных микроэлементами указанным выше способом, которые могут быть употреблены в пишу в качестве функционального питания с целью поддержания здоровья человека и/или профилактики заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов, например, заболеваний, обусловленных недостатком йода или селена.Another objective of the present invention is the provision of vegetable vegetable crops, such as those belonging to the pumpkin family, for example, zucchini, zucchini, pumpkin, squash, cucumber, enriched with trace elements in the above manner, which can be used in writing as a functional food in order to maintain human health and / or prevention of diseases associated with a lack of trace elements, for example, diseases caused by a lack of iodine or selenium.

Технический результат, достигаемый при использовании изобретения, заключается в получении сельскохозяйственных овощных культур семейства тыквенные, например, кабачка, цукини, тыквы, патиссона, огурца, в которых содержание микроэлементов, таких как, например, йод и/или селен, повышено по сравнению с необогащенными микроэлементами культурами. В частности, технический результат, достигаемый при использовании изобретения, заключается в получении растений семейства тыквенные, плоды которых содержат микроэлементы, такие как, например, йод и/или селен, в количестве не менее одной трети (1/3) от суточной нормы потребления микроэлемента человеком.The technical result achieved when using the invention is to obtain agricultural vegetable crops of the pumpkin family, for example, zucchini, zucchini, pumpkin, squash, cucumber, in which the content of trace elements, such as, for example, iodine and / or selenium, is increased compared to unenriched trace elements crops. In particular, the technical result achieved by using the invention is to obtain pumpkin plants, the fruits of which contain trace elements, such as, for example, iodine and / or selenium, in an amount of at least one third (1/3) of the daily micronutrient intake by man.

Другой технический результат, достигаемый при использовании изобретения, заключается в получении сельскохозяйственных овощных культур семейства тыквенные, например, кабачка, цукини, тыквы, патиссона, огурца, в которых содержание микроэлементов, таких как, например, йод и/или селен, повышено по сравнению с необогащенными микроэлементами культурами в течение всего периода созревания плодов до принятия ими товарного качества (снимания плодов). Данный технический результат может достигаться в течение всего периода плодоношения растения. Обогащение сельскохозяйственных овощных культур семейства тыквенные предлагаемым способом позволяет контролировать накопление требуемого микроэлемента в съедобной части растения, например, плодах.Another technical result achieved by using the invention is to obtain pumpkin crop vegetables, for example, zucchini, zucchini, pumpkin, squash, cucumber, in which the content of trace elements, such as, for example, iodine and / or selenium, is increased compared to unenriched with microelements during the entire period of fruit ripening until they accept commercial quality (fruit removal). This technical result can be achieved during the entire period of fruiting of the plant. The enrichment of agricultural vegetable crops of the pumpkin family by the proposed method allows you to control the accumulation of the required trace element in the edible part of the plant, for example, fruits.

Настоящее изобретение также позволяет повысить эффективность применения содержащих микроэлементы композиций, используемых для обогащения сельскохозяйственных овощных культур семейства тыквенные микроэлементами. Как следствие, при использовании настоящего изобретения снижается нагрузка на почву, проявляющаяся в снижении в почве концентрации вносимых микроэлементов, снижается стрессовая нагрузка на растения, снижается себестоимость выращивания сельскохозяйственных овощных культур, употребляемых в пищу в качестве функционального питания для поддержания здоровья человека и/или профилактики заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов. Преимущество предлагаемого способа обогащения сельскохозяйственных овощных культур семейства тыквенные (Cucurbitaceae) заключается в том, что указанные задачи и технические результаты достигаются уже при однократной обработке сельскохозяйственных овощных культур композицией, содержащей микроэлементы, в период вегетации и, более точно, в период формирования завязи на обрабатываемых растениях. Кроме того, преимущество использования сельскохозяйственных овощных культур семейства тыквенные с целью получения продуктов сельского хозяйства для функционального питания человека перед другими овощными культурами, таким как, например, морковь (семейство зонтичные, Umbelliferae) или картофель (семейство пасленовые, Solanaceae) заключается в том, что растения семейства тыквенные, например, кабачок, патиссон, огурец являются летними культурами, обильно плодоносящими в течение длительного периода вегетативного развития растения, причем плодоношение наступает раньше, чем у иных распространенных сельскохозяйственных овощных культур, например, моркови и картофеля.The present invention also improves the efficiency of the use of micronutrient compositions used to enrich agricultural vegetable crops of the pumpkin family. As a result, when using the present invention, the load on the soil is reduced, which manifests itself in a decrease in the concentration of trace elements in the soil, the stress on the plants is reduced, and the cost of growing agricultural vegetables used in food as a functional food for maintaining human health and / or disease prevention is reduced associated with the lack of trace elements. The advantage of the proposed method for the enrichment of agricultural vegetable crops of the pumpkin family (Cucurbitaceae) lies in the fact that these tasks and technical results are achieved with a single treatment of agricultural vegetable crops with a composition containing microelements during the growing season and, more precisely, during the formation of the ovary on the treated plants . In addition, the advantage of using vegetable crops of the pumpkin family to obtain agricultural products for the functional nutrition of humans over other vegetable crops, such as carrots (family umbelliferous, Umbelliferae) or potatoes (family nightshade, Solanaceae), is that plants of the pumpkin family, for example, zucchini, squash, cucumber are summer crops, abundantly bearing fruit for a long period of vegetative development of the plant, and the fruiting This occurs earlier than in other common agricultural vegetable crops, for example, carrots and potatoes.

Указанные задачи и технические результаты были достигнуты благодаря обнаружению того факта, что обработка растений семейства тыквенные (Cucurbitaceae), в частности, относящихся к роду тыква (Cucurbita), таких как, например, кабачок, композицией, содержащей йод или селен как микроэлемент, в период формирования на обрабатываемых растениях завязи приводит к повышенному по сравнению с необработанными растениями и стабильно высокому накоплению указанных микроэлементов в плодах обработанных растений. Более точно, при обработке культуры кабачка опрыскиванием композицией, содержащей йод или селен как микроэлемент, в период формирования у обрабатываемых растений плодов размером до 5 см наблюдалось многократное повышение содержания йода или селена, соответственно, в плодах обработанных растений, причем повышенное по сравнению с необработанными растениями содержание таких микроэлементов сохранялось в течение всего периода созревания плодов до принятия ими товарного качества (снимания плодов).These tasks and technical results were achieved due to the discovery of the fact that the treatment of plants of the pumpkin family (Cucurbitaceae), in particular those belonging to the genus squash (Cucurbita), such as, for example, zucchini, with a composition containing iodine or selenium as a trace element, during the formation of ovaries on the treated plants leads to an increased compared with untreated plants and a stably high accumulation of these trace elements in the fruits of the treated plants. More precisely, when treating a zucchini culture by spraying with a composition containing iodine or selenium as a microelement, during the formation of fruits up to 5 cm in size in the treated plants, there was a multiple increase in the iodine or selenium content, respectively, in the fruits of the treated plants, and increased compared to untreated plants the content of such trace elements was maintained throughout the entire period of fruit ripening until they adopted commercial quality (fruit removal).

Краткое описание ФигурShort Description of Shapes

Фигура 1 показывает растение кабачок с завязью длиной около 4 см (указано стрелкой).Figure 1 shows a zucchini plant with an ovary about 4 cm long (indicated by arrow).

Фигура 2 показывает растение кабачок с завязью длиной около 5-6 см (указано стрелкой).Figure 2 shows a zucchini plant with an ovary about 5-6 cm long (indicated by arrow).

Фигура 3 показывает растение кабачок с завязью длиной около 10 см (указано стрелкой).Figure 3 shows a zucchini plant with an ovary about 10 cm long (indicated by arrow).

Фигура 4 показывает результаты обогащения растения кабачок (F1 «Арал») йодом. Стрелками указаны: обработка №1 (первичная обработка) и обработка №2 (повторная обработка) композицией, содержащей йод.Figure 4 shows the results of enrichment of a vegetable marrow (F1 "Aral") with iodine. The arrows indicate: treatment No. 1 (primary treatment) and treatment No. 2 (re-treatment) with a composition containing iodine.

Фигура 5 показывает результаты обогащения растения кабачок (F1 «Арал») селеном. Стрелкой указана обработка композицией, содержащей селен.Figure 5 shows the results of the enrichment of the vegetable marrow (F1 "Aral") selenium. The arrow indicates the treatment with a composition containing selenium.

Описание способов осуществления изобретенияDescription of the methods of carrying out the invention

Настоящее изобретение подробно описано ниже.The present invention is described in detail below.

Согласно изобретению заявляется, в частности, способ обогащения растения семейства тыквенные (Cucurbitaceae) микроэлементом. Указанный способ включает стадию нанесения на растение, по меньшей мере, однократно композиции, содержащей микроэлемент, которым обогащают растение, при этом такую композицию наносят в период формирования завязи, одной или нескольких, на обрабатываемом растении.According to the invention, in particular, a method for enriching a plant of the pumpkin family (Cucurbitaceae) with a trace element is claimed. The specified method includes the step of applying to the plant at least once a composition containing a microelement that enrich the plant, wherein such a composition is applied during the formation of the ovary, one or more, on the treated plant.

В качестве растения семейства тыквенные может использоваться любое растение, относящееся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae). В частности, в качестве растения семейства тыквенные может использоваться любое растение, относящееся к роду тыква [Cucurbita) или роду огурец (Cucumis). Специфические примеры растения включают, но не ограничиваются ими, растение, относящееся к виду тыква (Cucurbita pepo var. pepo), виду кабачок [Cucurbita pepo var. fastigata), виду цукини (Cucurbita pepo var. cylindrica), виду патиссон (Cucurbita pepo var. clypeata), виду огурец (Cucumis sativus). Для специалиста в данной области техники очевидно, что может быть применена иная таксономическая классификация указанных растений, таких как тыква, кабачок, цукини, патиссон и огурец. Также возможно, что в качестве растения семейства тыквенные может использоваться любое растение, относящееся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae), которое может быть обогащено микроэлементом согласно способу настоящего изобретения. Ввиду того, что растения, относящихся к сельскохозяйственным культурам, могут иметь различные подвиды и сорта, относящиеся к общему виду, в качестве растения может использоваться любой подвид или сорт растения при условии, что такое растение относится к семейству тыквенные (Cucurbitaceae), в частности, к роду тыква (Cucurbita) или роду огурец (Cucumis), и в частности, к виду тыква (Cucurbita pepo var. pepo), виду кабачок (Cucurbita pepo var. fastigata), виду цукини (Cucurbita pepo var. cylindrica), виду патиссон (Cucurbita pepo var. clypeata) или виду огурец (Cucumis sativus), и так далее. Известны сорта растений, относящихся к виду тыква (Cucurbita pepo var. pepo), которые включают, например, сорт Оранжевое солнце, Кустовая оранжевая, Дачная, Юнона. Известны сорта растений, относящихся к виду кабачок (Cucurbita pepo var. fastigata), которые включают, например, сорт Арал, Грибовские 37. Известны сорта растений, относящихся к виду цукини (Cucurbita pepo var. cylindrica), которые включают, например, сорт Астория, Аэронавт. Известны сорта растений, относящихся к виду патиссон (Cucurbita pepo var. clypeata), которые включают, например, сорт НЛО оранжевый, Диск, Чебурашка. Известны сорта растений, относящихся к виду огурец (Cucumis sativus), которые включают, например, сорт Грибовский 2, Нежинский 12, Родничок.As a plant of the pumpkin family, any plant belonging to the pumpkin family (Cucurbitaceae) can be used. In particular, as a plant of the pumpkin family, any plant belonging to the genus Pumpkin [Cucurbita) or the genus Cucumber (Cucumis) can be used. Specific plant examples include, but are not limited to, a pumpkin plant (Cucurbita pepo var. Pepo), zucchini plant [Cucurbita pepo var. fastigata), zucchini species (Cucurbita pepo var. cylindrica), patisson species (Cucurbita pepo var. clypeata), cucumber species (Cucumis sativus). It will be apparent to those skilled in the art that a different taxonomic classification of these plants, such as pumpkin, zucchini, zucchini, squash and cucumber, can be applied. It is also possible that as a plant of the pumpkin family, any plant belonging to the pumpkin family (Cucurbitaceae) that can be enriched with a trace element according to the method of the present invention can be used. Due to the fact that plants belonging to agricultural crops can have different subspecies and varieties related to the general species, any subspecies or variety of plants can be used as a plant, provided that such a plant belongs to the pumpkin family (Cucurbitaceae), in particular pumpkin (Cucurbita) or cucumber (Cucumis), and in particular pumpkin (Cucurbita pepo var. pepo), zucchini (Cucurbita pepo var. fastigata), zucchini (Cucurbita pepo var. cylindrica), squash (Cucurbita pepo var. Clypeata) or cucumber (Cucumis sativus), and so on. Varieties of plants belonging to the species of pumpkin (Cucurbita pepo var. Pepo) are known, which include, for example, the cultivar Orange Sun, Bush Orange, Country, Juno. Plant varieties of the zucchini type (Cucurbita pepo var. Fastigata) are known, which include, for example, the Aral variety, Gribovsky 37. Plant varieties of the zucchini type (Cucurbita pepo var. Cylindrica) are known, which include, for example, the Astoria variety Aeronaut. Varieties of plants belonging to the species of squash (Cucurbita pepo var. Clypeata) are known, which include, for example, the UFO variety Orange, Disk, Cheburashka. Varieties of plants belonging to the species cucumber (Cucumis sativus) are known, which include, for example, the variety Gribovsky 2, Nezhinsky 12, Rodnichok.

Фраза «растение обогащено микроэлементом» означает, что в растении, преимущественно, в плодах, обогащенном микроэлементом способом согласно настоящему изобретению, содержание микроэлемента выше, чем в растении, необработанном композицией, содержащей микроэлемент, или необогащенном микроэлементом растении. Например, фраза «растение обогащено микроэлементом» может означать, что, по меньшей мере, в одном плоде растения, обогащенном микроэлементом способом согласно настоящему изобретению, содержание микроэлемента выше, чем в плоде растения, необработанного композицией, содержащей микроэлемент, или плоде необогащенного микроэлементом растения. Содержание микроэлемента в растении, обогащенном микроэлементом согласно способу настоящего изобретения, может быть на 5% или более, 10% или более, 20% или более, 40% или более, 100% или более, 200% или более, 400% или более, 800% или более, 1600% или более, 3200% или более по сравнению с содержанием такого микроэлемента в необработанном или необогащенном растении. Также допустимо, что содержание микроэлемента в растении, обогащенном микроэлементом согласно способу настоящего изобретения, может быть не менее 10 мкг/100 г, или не менее 20 мкг/100 г, или не менее 30 мкг/100 г, или не менее 40 мкг/100 г, или не менее 50 мкг/100 г, или не менее 60 мкг/100 г, или не менее 70 мкг/100 г, или не менее 80 мкг/100 г, или не менее 90 мкг/100 г, или не менее 100 мкг/100 г, или не менее 120 мкг/100 г, или не менее 140 мкг/100 г, или не менее 160 мкг/100 г, или не менее 180 мкг/100 г, или не менее 200 мкг/100 г, или не менее 250 мкг/100 г сырого веса по сравнению с содержанием такого микроэлемента в необработанном или необогащенном растении.The phrase "plant is enriched with a trace element" means that in a plant, mainly in fruits enriched with a trace element according to the present invention, the trace element content is higher than in a plant untreated with a composition containing a trace element or an unenriched trace element. For example, the phrase “a plant is enriched with a microelement” may mean that in at least one plant fruit enriched with a microelement by the method according to the present invention, the content of the microelement is higher than in the fruit of a plant untreated with a composition containing a microelement or the fruit of an unenriched microelement of a plant. The trace element content in a plant enriched with a trace element according to the method of the present invention may be 5% or more, 10% or more, 20% or more, 40% or more, 100% or more, 200% or more, 400% or more, 800% or more, 1600% or more, 3200% or more compared to the content of such a trace element in an untreated or unenriched plant. It is also conceivable that the trace element content in the plant enriched with the trace element according to the method of the present invention can be at least 10 μg / 100 g, or at least 20 μg / 100 g, or at least 30 μg / 100 g, or at least 40 μg / 100 g, or at least 50 μg / 100 g, or at least 60 μg / 100 g, or at least 70 μg / 100 g, or at least 80 μg / 100 g, or at least 90 μg / 100 g, or not less than 100 μg / 100 g, or at least 120 μg / 100 g, or at least 140 μg / 100 g, or at least 160 μg / 100 g, or at least 180 μg / 100 g, or at least 200 μg / 100 g, or at least 250 mcg / 100 g wet weight compared to the content of such mi trace element in an untreated or unenriched plant.

В способе согласно изобретению нанесение композиции, содержащей микроэлемент, которым обогащают растение, производят любым агрономическим способом, включая опрыскивание, распыление или поливание, или их комбинацию. Предпочтительно нанесение композиции опрыскиванием растения, например, опрыскиванием на листья растения. Нанесение композиции опрыскиванием растения особенно предпочтительно при нанесении композиции на растения, выращиваемые на больших площадях, например, в полевых условиях. Это так, так как корневая подкормка растений, особенно взрослых растений, может быть затруднительна. Достаточно однократного нанесения композиции. Однократное нанесение композиции, содержащей микроэлемент, достаточно при условии ее нанесения в период вегетативного цикла растения и, более точно, в период формирования на обрабатываемом растении завязи, в частности, первой завязи. Фраза «завязь» будет разъяснено далее. После первичного нанесения композиции в период формирования на обрабатываемом растении завязи допускается повторное нанесение композиции в течение всего периода созревания плода. Более точно, допускается повторное нанесение композиции, содержащей микроэлемент, в период после начала формирования на обрабатываемом растении первой одной или нескольких завязей и до принятия плодами растения товарного качества, то есть до снимания плодов. Предпочтительно повторное нанесение композиции, также как и первичного нанесения композиции, в период формирования на обрабатываемом растении завязи. Например, повторное нанесение композиции на растение в зависимости от погодных условий и вида обрабатываемого растения возможно через две-три недели после первичного нанесения композиции. В зависимости от вида обогащаемого микроэлементом растения и/или вида микроэлемента, которым обогащают растение, повторное нанесение композиции на обрабатываемое растение может быть предпочтительным. Например, в случае обогащения растения, такого как, например, кабачок йодом может быть применено повторное нанесение композиции. В случае же обогащения растений, таких как, например, кабачок и тыква селеном повторное нанесение композиции не требуется. Композицию наносят на растение, выращиваемое в закрытом грунте, например, теплице или открытом грунте, например, поле. В тепличных условиях композицию наносят на растение, используя, например, пульверизатор. В полевых условиях композицию наносят на растение с использованием различных агрономических приемов, включая, например, промышленные дождевальные машины.In the method according to the invention, the application of a composition containing a microelement that enriches the plant is carried out by any agronomic method, including spraying, spraying or watering, or a combination thereof. Preferably, the composition is applied by spraying the plant, for example, by spraying onto the leaves of the plant. Application of the composition by spraying the plants is particularly preferred when applying the composition to plants grown in large areas, for example, in the field. This is so, since root dressing of plants, especially adult plants, can be difficult. A single application of the composition is sufficient. A single application of a composition containing a microelement is sufficient provided that it is applied during the vegetative cycle of the plant and, more precisely, during the formation of the ovary on the treated plant, in particular, the first ovary. The phrase “ovary” will be explained below. After the initial application of the composition during the formation of the ovary on the plant to be processed, repeated application of the composition during the entire period of ripening of the fruit is allowed. More precisely, it is allowed to reapply the composition containing the microelement in the period after the start of the formation of the first one or several ovaries on the treated plant and before the fruits of the plant accept commercial quality, that is, before taking the fruits. It is preferable to reapply the composition, as well as the primary application of the composition, during the formation of the ovary on the plant to be treated. For example, re-applying the composition to the plant, depending on weather conditions and the type of plant being treated, is possible two to three weeks after the initial application of the composition. Depending on the type of micronutrient enriched plant and / or the type of micronutrient that enriches the plant, re-applying the composition to the plant to be treated may be preferred. For example, in the case of enrichment of a plant, such as, for example, zucchini with iodine, repeated application of the composition can be applied. In the case of enrichment of plants, such as, for example, zucchini and pumpkin with selenium, repeated application of the composition is not required. The composition is applied to a plant grown in closed ground, such as a greenhouse or open ground, such as a field. Under greenhouse conditions, the composition is applied to the plant using, for example, a spray gun. In the field, the composition is applied to the plant using various agronomic techniques, including, for example, industrial sprinklers.

Композицию, содержащую микроэлемент, которым обогащают растение, наносят на растение согласно норме внесения микроэлемента на обрабатываемую площадь поверхности грунта. Норма внесения требуемого микроэлемента может зависеть, в частности, от вида вносимого для обогащения микроэлемента, вида обогащаемого растения, условий применения композиции, содержащей такой микроэлемент, погодных условий и так далее. Норма внесения требуемого микроэлемента каким-либо образом не ограничена, и может вноситься любое количество требуемого микроэлемента при условии, что обрабатываемое растение может быть обогащено микроэлементом способом согласно изобретению. Предпочтительно, чтобы норма внесения микроэлемента была подобрана таким образом, чтобы такой микроэлемент не оказывал ингибирующего действия на обрабатываемое растение, в частности, не вызывал ингибирование роста растения (гербицидное свойство) и снижение урожайности. В качестве примера, норма внесения йода при однократной обработке может быть 0,5-2 кг на 1 гектар (га) площади поверхности грунта, или 1-1,5 кг на 1 га площади поверхности грунта. Внесение йода в высокой концентрации не рекомендуется ввиду гербицидного и дефолиантного свойства йода. Предпочтительно внесение йодсодержащей композиции при температуре окружающей среды не выше 30°С. В качестве другого примера, норма внесения селена при однократной обработке может быть 100-1000 г на 1 га площади поверхности грунта, или 200-300 г на 1 га площади поверхности грунта. В целом, для специалиста в данной области техники подбор условий и нормы внесения композиции, содержащей требуемый микроэлемент, является рутинной задачей, и мероприятия по подбору таких условий и нормы внесения не отличаются значительно от тех действий, что используются при внесении минеральных удобрений в почву с целью повышения урожайности.A composition containing a microelement that enriches the plant is applied to the plant according to the rate of application of the microelement to the treated surface area of the soil. The rate of application of the required trace element may depend, in particular, on the type of trace element introduced for enrichment, the type of plant to be enriched, the conditions for using the composition containing such a trace element, weather conditions, and so on. The application rate of the required trace element is not limited in any way, and any quantity of the required trace element can be introduced, provided that the plant to be treated can be enriched with a trace element according to the invention. It is preferable that the micronutrient application rate be selected so that such a microelement does not have an inhibitory effect on the plant being treated, in particular, does not cause inhibition of plant growth (herbicidal property) and a decrease in yield. As an example, the rate of iodine application in a single treatment can be 0.5-2 kg per 1 hectare (ha) of soil surface area, or 1-1.5 kg per 1 ha of soil surface area. The introduction of iodine in high concentrations is not recommended due to the herbicidal and defoliant properties of iodine. It is preferable to introduce an iodine-containing composition at an ambient temperature of not higher than 30 ° C. As another example, the rate of application of selenium in a single treatment can be 100-1000 g per 1 ha of soil surface area, or 200-300 g per 1 ha of soil surface area. In general, for a specialist in this field of technology, the selection of conditions and the rate of application of the composition containing the required trace element is a routine task, and the measures for the selection of such conditions and the application rate do not differ significantly from those that are used when applying mineral fertilizers to the soil for the purpose increase productivity.

Композиция, используемая в способе настоящего изобретения, каким-либо образом не ограничена и содержит, по меньшей мере, микроэлемент, которым обогащают указанное выше растение, относящееся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae). В качестве микроэлемента может быть взят такой микроэлемент, который необходим для обогащения растения требуемым микроэлементом, и им может быть, например, йод, бор, медь, селен, цинк, марганец, молибден, ванадий, кобальт, и так далее. Йод и селен являются специфическими, но не ограничивающими настоящее изобретение примерами микроэлементов, которые могут быть использованы для обогащения растения семейства тыквенные. Предпочтительно, чтобы микроэлемент входил в состав композиции в виде его растворимого в композиции при обычных условиях соединения, например, растворимой в воде соли или гидрата такой соли. Например, могут использоваться нитратные, нитритные, фосфатные, моногидрофосфатные, дигидрофосфатные, сульфатные, гидросульфатные и им подобные соли микроэлементов; соли щелочного или щелочноземельного металла, аммония и йодистоводородной кислоты (иодиды) или йодноватой кислоты (иодаты), селенистой кислоты (селениты); растворимые соединения бора, например, бораты щелочных металлов; гидраты солей, такие как моно-, ди-, тригидраты и так далее; или любая комбинация таких соединений в любом соотношении. Предпочтительно, чтобы концентрация микроэлемента в композиции была подобрана в соответствии с нормой внесения микроэлемента на обрабатываемую площадь поверхности грунта, как указано выше. В частности, концентрация микроэлемента в композиции может быть выбрана на основании знаний среднего специалиста в данной области техники.The composition used in the method of the present invention is in no way limited and contains at least a trace element that enriches the above plant belonging to the pumpkin family (Cucurbitaceae). As a microelement, one can take such a microelement that is necessary to enrich the plant with the required microelement, and it can be, for example, iodine, boron, copper, selenium, zinc, manganese, molybdenum, vanadium, cobalt, and so on. Iodine and selenium are specific, but not limiting, examples of trace elements that can be used to enrich a pumpkin plant. Preferably, the trace element is included in the composition as a compound soluble in the composition under ordinary conditions, for example, a water soluble salt or a hydrate of such a salt. For example, nitrate, nitrite, phosphate, monohydrophosphate, dihydrophosphate, sulfate, hydrosulfate and the like salts of trace elements can be used; salts of an alkali or alkaline earth metal, ammonium and hydroiodic acid (iodides) or iodic acid (iodates), selenic acid (selenites); soluble boron compounds, for example, alkali metal borates; salt hydrates, such as mono-, di-, trihydrates and so on; or any combination of such compounds in any ratio. Preferably, the concentration of the trace element in the composition is selected in accordance with the rate of application of the trace element to the treated surface area of the soil, as described above. In particular, the concentration of the trace element in the composition can be selected based on the knowledge of an average person skilled in the art.

Указанная композиция дополнительно может содержать протонный растворитель, такой как вода, и/или один или несколько видов протонных кислот, например, фосфорную кислоту, хлористоводородную кислоту, йодистоводородную кислоту в любой комбинации в любом соотношении. Вода может быть обычной, используемой для нужд сельского хозяйства водой, такой как дистиллированной, питьевой, артезианской, речной, водой из каналов, например, оросительных. Также, композиция может содержать любые иные соли и вещества в различных количествах и их комбинациях, включая один или несколько поверхностно-активных веществ (ПАВ), например, ПАВ из класса производных жирных спиртов, хелатирующий агент, например, натриевую соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (ЭДТА, трилон Б), одну или несколько гуминовых и/или фульвовых кислот, одну или несколько аминокислот, и так далее.The specified composition may additionally contain a protic solvent, such as water, and / or one or more types of protic acids, for example, phosphoric acid, hydrochloric acid, hydroiodic acid in any combination in any ratio. Water can be ordinary water used for agricultural needs, such as distilled, drinking, artesian, river, canal water, for example, irrigation. Also, the composition may contain any other salts and substances in various amounts and combinations thereof, including one or more surface-active substances (surfactants), for example, surfactants from the class of derivatives of fatty alcohols, a chelating agent, for example, sodium salt of ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA, Trilon B), one or more humic and / or fulvic acids, one or more amino acids, and so on.

Композиция перед использованием согласно способу настоящего изобретения может быть приготовлена в концентрированном виде. Приготовленная концентрированная композиция перед нанесением на растение, в частности, в полевых условиях может быть подходящим способом разбавлена, например, водой до требуемой концентрации входящих в ее состав компонентов. Более точно, приготовленная концентрированная композиция перед нанесением на растение может быть разбавлена до достижения входящим в состав такой композиции микроэлементом эффективного количества. Фраза «эффективное количество», применяемая в отношении микроэлемента, входящего в состав композиции, используемой в способе согласно изобретению, означает, что содержание или концентрация такого микроэлемента в указанной композиции таково, что при условии нанесения на растение композиции, содержащей микроэлемент, в период формирования завязи на обрабатываемом растении возможно получение растения, обогащенного микроэлементом по сравнению с необработанным или необогащенным растением. Фраза растение «обогащено микроэлементом» разъяснена выше. Предпочтительно, что фраза «эффективное количество» микроэлемента означает такое содержание или концентрацию микроэлемента в композиции, используемой в способе согласно изобретению, что при условии нанесения на растение указанной композиции в период формирования завязи на обрабатываемом растении возможно получение растения, обогащенного микроэлементом до уровня около 1/3 от суточной нормы потребления микроэлемента человеком, например, до уровня 40-50 мкг/100 г сырого веса растения для йода и 20-30 мкг/100 г сырого веса для селена.The composition before use according to the method of the present invention can be prepared in concentrated form. The prepared concentrated composition before application to the plant, in particular in the field, can be suitably diluted, for example, with water to the desired concentration of its constituent components. More precisely, the prepared concentrated composition can be diluted before application to the plant until the microelement included in such a composition reaches an effective amount. The phrase "effective amount" used in relation to a trace element included in the composition used in the method according to the invention means that the content or concentration of such a trace element in said composition is such that, provided that the composition containing the trace element is applied to the plant during the formation of the ovary on the treated plant, it is possible to obtain a plant enriched with a microelement in comparison with an untreated or unenriched plant. The phrase plant is "enriched with a trace element" explained above. It is preferable that the phrase "effective amount" of a trace element means such a content or concentration of a trace element in the composition used in the method according to the invention that, provided that the composition is applied to the plant during the formation of the ovary on the treated plant, it is possible to obtain a plant enriched with a trace element to about 1 / 3 from the daily norm of micronutrient intake by humans, for example, to the level of 40-50 μg / 100 g wet weight of the plant for iodine and 20-30 μg / 100 g wet weight for selenium.

В качестве примера, концентрированная композиция, из которой разбавлением готовят рабочую композицию, используемую в способе настоящего изобретения для обогащения растений йодом, может содержать йод в количестве 0,01-40% (по массе) или 0,1-620 г/л в виде соединения йода, например, йодида калия, пентаоксид фосфора (Р₂О₅) в количестве не более 1% (по объему) в виде фосфорной кислоты, ПАВ в количестве 2,5-10% (по объему), содержание которого определяется инструкцией по применению от производителя ПАВ, и воду до 100%. Перед нанесением на растение готовая к применению композиция, полученная после разбавления концентрированной композиции, может содержать йод в требуемом количестве. Например, готовая композиция может содержать йод в количестве 2 г/л или 20-25 г/л в случае обогащения йодом растения кабачок или тыква, соответственно. В качестве другого примера, концентрированная композиция, из которой разбавлением готовят рабочую композицию, используемую в способе настоящего изобретения для обогащения растений селеном, может содержать селен в количестве 0,01-40% (по массе) или 0,1-250 г/л в виде соединения селена, например, селенита натрия, ПАВ в количестве 2,5-10% (по объему) и воду до 100%. Перед нанесением на растение готовая к применению композиция, полученная после разбавления концентрированной композиции, может содержать селен в требуемом количестве. Например, готовая композиция может содержать селен в количестве 0,1-1,25 г/л или, что предпочтительно, 0,25-0,625 г/л в случае обогащение селеном растения кабачок или тыква. Кислотность композиции (рН) поддерживают на уровне 4-7. Концентрированную и готовую к применению композицию готовят в оборудованной насосом и системой кранов емкости объемом от нескольких литров (например, 10 литров) до одного кубометра (например, 450 л) или больше в зависимости от площади обрабатываемой поверхности грунта, при необходимости раствор композиции перемешивают.As an example, a concentrated composition from which the working composition used in the method of the present invention for enriching plants with iodine is prepared by dilution may contain iodine in an amount of 0.01-40% (by weight) or 0.1-620 g / l in the form compounds of iodine, for example, potassium iodide, phosphorus pentoxide (P ₂ O ₅ ) in an amount of not more than 1% (by volume) in the form of phosphoric acid, a surfactant in an amount of 2.5-10% (by volume), the content of which is determined by the instructions for application from the manufacturer of surfactants, and water up to 100%. Before application to the plant, a ready-to-use composition obtained after diluting the concentrated composition may contain iodine in the required amount. For example, the finished composition may contain iodine in an amount of 2 g / l or 20-25 g / l in case of iodine enrichment of the plant squash or pumpkin, respectively. As another example, a concentrated composition from which the working composition used in the method of the present invention for enriching plants with selenium can be diluted can contain selenium in an amount of 0.01-40% (by weight) or 0.1-250 g / l as a compound of selenium, for example, sodium selenite, surfactant in an amount of 2.5-10% (by volume) and water up to 100%. Before application to the plant, a ready-to-use composition obtained after diluting the concentrated composition may contain selenium in the required amount. For example, the finished composition may contain selenium in an amount of 0.1-1.25 g / l, or, preferably, 0.25-0.625 g / l in case of enrichment of the plant with zucchini or squash. The acidity of the composition (pH) is maintained at 4-7. A concentrated and ready-to-use composition is prepared in containers equipped with a pump and crane system with volumes from several liters (e.g. 10 liters) to one cubic meter (e.g. 450 liters) or more, depending on the area of the treated soil surface, if necessary, mix the composition.

Согласно способу, нанесение композиции, как разъяснено выше, на обрабатываемое растение с целью обогащения такого растения микроэлементом производят в период вегетации растения и, более точно, в период формирования завязи на растении. Вегетативное развитие плода растения, относящегося к семейству тыквенные (Cucurbitaceae), состоит из трех основных периодов (фаз), таких как формирование завязей с бутонами, цветение и рост плода, причем указанные периоды могут протекать на одном растении одновременно. Кроме того, на одном растении возможно одновременное формирование одной или нескольких завязей или будущих плодов, цветение одного или нескольких цветков и рост одного или нескольких плодов. Опыленные завязи растения при благоприятных условиях роста растения созревают с образованием выраженных плодов, которые выращивают до принятия ими товарного качества, после чего плоды снимают. Например, плоды кабачка считаются достигшими товарного качества при их длине около 20 см, при этом пригодными в пишу считаются плоды длиной 12-30 см. Наоборот, не опыленные завязи растения отмирают. Ввиду того, что в благоприятных условиях сформировавшиеся завязи созревают в выраженные плоды, являющиеся целью выращивания сельскохозяйственной культуры, для целей настоящего изобретения можно считать, что понятие «плод» включает понятие «завязь», при этом понятие «завязь» не включает понятие «цветок», который не является целью выращивания сельскохозяйственной культуры. В качестве примера на Фигурах 1-3 показаны основные периоды вегетативного развития плода растения кабачок с указанием присущим ему фенотипических особенностей. На Фигуре 1 показана завязь с формирующимся цветком, при этом длина завязи составляет около 4 см. На Фигурах 2 и 3 показана завязь с отцветшим цветком, при этом длина завязи составляет, соответственно, около 5-6 см и около 10 см. Таким образом, фраза «завязь», используемая для целей настоящего изобретения, означает плод растения семейства тыквенные в определенный период формирования и созревания плода. В частности, фраза «завязь», используемая для целей настоящего изобретения, означает плод растения семейства тыквенные, имеющий длину не более 10 см, или от 0 до 10 см, например, от 0,5 до 10 см или от 1 до 10 см. Например, фраза «завязь», означает плод растения семейства тыквенные, имеющий длину от 0 до 5 см, например, от 0,5 до 5 см или от 1 до 5 см, или от 5 до 10 см. Предпочтительно, фраза «завязь», используемая для целей настоящего изобретения, означает плод растения семейства тыквенные, имеющий длину от 0 до 5 см. Фраза «около», применяемая, в частности, в отношении линейных размеров завязей или плодов растения, понимается как выраженный численно размер с погрешностью не более 10% от такого размера. Например, фраза «около 10 см», применяемая в отношении длины завязи или плода растения, означает длину завязи или плода от 9,9 до 10,1 см. Однако, для специалиста в данной области техники очевидно, что могут быть использованы эквивалентные признаки, которые не выходят за рамки предлагаемого изобретения. Ввиду того, что понятие «плод» включает понятие «завязь», при условии созревания завязи в плод, допустимо, чтобы указанные выше линейные размеры завязи эквивалентно применялись к плоду растения. Свойство растения, относящегося к семейству тыквенные (Cucurbitaceae), формировать цветки, завязи и плоды, условия, необходимые для созревания плодов, а также понятия «растение», «цветок», «завязь» и «плод», наличие или отсутствие между ними сходства, вегетативный цикл развития растения семейства тыквенные и, в частности, вегетативное развитие плодов понятны для специалиста в данной области техники.According to the method, applying the composition, as explained above, to the treated plant in order to enrich such a plant with a microelement is carried out during the growing season of the plant and, more precisely, during the formation of the ovary on the plant. The vegetative development of the fruit of a plant belonging to the pumpkin family (Cucurbitaceae) consists of three main periods (phases), such as the formation of ovaries with buds, flowering and growth of the fetus, and these periods can occur on the same plant at the same time. In addition, on one plant, the simultaneous formation of one or more ovaries or future fruits, the flowering of one or more flowers and the growth of one or more fruits is possible. Pollinated ovaries of the plant under favorable growth conditions of the plant ripen with the formation of pronounced fruits, which are grown before they accept commercial quality, after which the fruits are removed. For example, zucchini fruits are considered to have reached commercial quality with a length of about 20 cm, while fruits 12-30 cm long are considered to be suitable for writing. On the contrary, un-pollinated ovaries of the plant die off. Due to the fact that under favorable conditions the formed ovaries ripen into expressed fruits, which are the purpose of growing crops, for the purposes of the present invention, it can be considered that the concept of “fruit” includes the concept of “ovary”, while the concept of “ovary” does not include the concept of “flower” which is not the purpose of growing crops. As an example, Figures 1-3 show the main periods of the vegetative development of the fruit of the zucchini plant, indicating its inherent phenotypic features. Figure 1 shows an ovary with an emerging flower, while the length of the ovary is about 4 cm. In Figures 2 and 3 shows an ovary with a faded flower, while the length of the ovary is, respectively, about 5-6 cm and about 10 cm. Thus, the phrase "ovary" used for the purposes of the present invention means the fruit of a plant of the pumpkin family in a certain period of formation and ripening of the fetus. In particular, the phrase “ovary” used for the purposes of the present invention means the fruit of a plant of the pumpkin family, having a length of not more than 10 cm, or from 0 to 10 cm, for example, from 0.5 to 10 cm or from 1 to 10 cm. For example, the phrase "ovary" means the fruit of a plant of the pumpkin family, having a length of 0 to 5 cm, for example, 0.5 to 5 cm or 1 to 5 cm, or 5 to 10 cm. Preferably, the phrase "ovary" used for the purposes of the present invention means the fruit of a plant of the pumpkin family, having a length of from 0 to 5 cm. The phrase "about", used, in particular, in relation to According to the linear dimensions of the ovaries or fruits of the plant, it is understood as a numerically expressed size with an error of not more than 10% of this size. For example, the phrase "about 10 cm", applied to the length of the ovary or fruit of the plant, means the length of the ovary or fruit from 9.9 to 10.1 cm. However, for a person skilled in the art it is obvious that equivalent features can be used, which do not go beyond the scope of the invention. Due to the fact that the concept of “fruit” includes the concept of “ovary”, provided that the ovary ripens into the fruit, it is permissible that the above linear dimensions of the ovary are equivalently applied to the fruit of the plant. The property of a plant belonging to the pumpkin family (Cucurbitaceae) to form flowers, ovaries and fruits, the conditions necessary for the fruit to ripen, as well as the concepts of “plant”, “flower”, “ovary” and “fruit”, the presence or absence of similarities between them , the vegetative development cycle of a plant of the pumpkin family and, in particular, the vegetative development of fruits are understood by a person skilled in the art.

Композицию, как описано выше, наносят на растение в период формирования завязи. Ввиду того, что понятие «плод» включает понятие «завязь», допустимо, что композицию наносят в определенный период развития плода. Более точно, композицию наносят в период, характеризующийся ранней стадией развития плода, что эквивалентно периоду, характеризующемуся формированием завязи. Понятия «завязь» и «ранняя стадия развития плода» могут эквивалентно применяться к любому растению, относящемуся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae), в частности, к роду тыква (Cucurbita) или роду огурец (Cucumis), и в частности, к виду тыква (Cucurbita pepo var. pepo), виду кабачок (Cucurbita pepo var. fastigata), виду цукини (Cucurbita pepo var. cylindrica), виду патиссон (Cucurbita pepo var. clypeata) или виду огурец (Cucumis sativus), и так далее.The composition, as described above, is applied to the plant during the formation of the ovary. Due to the fact that the concept of “fetus” includes the concept of “ovary”, it is permissible that the composition is applied at a certain period of development of the fetus. More precisely, the composition is applied in a period characterized by an early stage of fetal development, which is equivalent to a period characterized by the formation of an ovary. The terms “ovary” and “early stage of fetal development” can be equivalently applied to any plant belonging to the pumpkin family (Cucurbitaceae), in particular to the pumpkin genus (Cucurbita) or the cucumber genus (Cucumis), and in particular to the species pumpkin ( Cucurbita pepo var. Pepo), zucchini (Cucurbita pepo var. Fastigata), zucchini (Cucurbita pepo var. Cylindrica), squash (Cucurbita pepo var. Clypeata) or cucumber (Cucumis sativus), and so on.

Композицию наносят, согласно способу настоящего изобретения, в период формирования завязи на растении. В частности и предпочтительно, композицию наносят в период формирования первой завязи на растении. Также допускается нанесение композиции в период формирования второй и последующих завязей на растении. Также возможно нанесение композиции в период формирования первой и последующих завязей на растении. Это возможно ввиду того, что растения семейства тыквенные способны формировать завязи и плодоносить в течение всего вегетативного цикла развития растения. Для достижения технического результата согласно изобретению с растения снимают только такие плоды, которые находились в стадии формирования одной или нескольких завязей при нанесении композиции, содержащей микроэлемент, на растение. В частном варианте реализации изобретения композицию наносят в период, когда формируется одна или более завязей, то есть сформированы один или более плодов, имеющие длину не более 10 см, или длину от 0 до 10 см, например, длину от 0 до 5 см или от 5 до 10 см. Предпочтительно, композицию наносят в период, когда формируется одна или более завязей, то есть сформированы один или более плодов, имеющие длину не более 5 см, или длину от 0 до 5 см. Например, в случае растения кабачок размер завязи может быть от 0 до 5 см, например, от 0,5 до 5 см или от 1 до 5 см, как показано на Фигурах 1 и 2, или размер завязи может быть от 5 до 10 см, как показано на Фигурах 2 и 3 при нанесении на растение композиции, содержащей микроэлемент. Также предпочтительно, когда композицию наносят в период, когда на обрабатываемом растении формируется одна или более первых завязей. В силу морфологических различий растений, относящихся к семейству тыквенные, и известности общих сведений об особенностях развития растений семейства тыквенные для специалиста без труда могут быть определены размеры завязи на растении конкретного вида, при которых возможна реализация способа согласно изобретению. В дополнение к нанесению композиции в период формирования завязи на обрабатываемом растении допускается повторное нанесение композиции в течение всего периода созревания плодов, как было указано выше. При необходимости, допускаются последующие один или несколько нанесений композиции в течение всего периода созревания плодов.The composition is applied, according to the method of the present invention, during the formation of the ovary on the plant. In particular and preferably, the composition is applied during the formation of the first ovary on the plant. It is also allowed to apply the composition during the formation of the second and subsequent ovaries on the plant. It is also possible to apply the composition during the formation of the first and subsequent ovaries on the plant. This is possible due to the fact that plants of the pumpkin family are able to form ovaries and bear fruit throughout the entire vegetative cycle of plant development. To achieve a technical result according to the invention, only those fruits are removed from the plant that were in the process of forming one or more ovaries when applying the composition containing the trace element to the plant. In a particular embodiment of the invention, the composition is applied at a time when one or more ovaries are formed, that is, one or more fruits are formed having a length of not more than 10 cm, or a length of 0 to 10 cm, for example, a length of 0 to 5 cm or 5 to 10 cm. Preferably, the composition is applied at a time when one or more ovaries are formed, that is, one or more fruits are formed having a length of not more than 5 cm, or a length of 0 to 5 cm. For example, in the case of zucchini, the size of the ovary may be from 0 to 5 cm, for example, from 0.5 to 5 cm or from 1 to 5 cm, as shown ano in Figures 1 and 2, or the size of the ovary can be from 5 to 10 cm, as shown in Figures 2 and 3 when a composition containing a trace element is applied to the plant. It is also preferred that the composition is applied at a time when one or more first ovaries form on the plant to be treated. Due to the morphological differences of plants belonging to the pumpkin family and the general knowledge of the developmental characteristics of plants of the pumpkin family, it is easy for a specialist to determine the size of the ovary on a plant of a particular species in which it is possible to implement the method according to the invention. In addition to applying the composition during the formation of the ovary on the treated plant, repeated application of the composition is allowed during the entire ripening period of the fruits, as indicated above. If necessary, the subsequent one or more applications of the composition are allowed during the entire period of fruit ripening.

ПримерыExamples

Настоящее изобретение более подробно будет описано ниже со ссылкой на следующие, не ограничивающие настоящее изобретение примеры.The present invention will be described in more detail below with reference to the following non-limiting examples of the invention.

Пример 1. Приготовление композицийExample 1. Preparation of compositions

Концентрированную композицию, содержащую требуемый микроэлемент, готовили на установке, содержащей пластиковую емкость объемом 450 л и оборудованной насосом и системой кранов.A concentrated composition containing the required trace element was prepared in a plant containing a plastic container of 450 l capacity and equipped with a pump and a crane system.

Пример 1.1. Приготовление композиции, содержащей йодExample 1.1. Preparation of a composition containing iodine

В дистиллированной, артезианской или речной воде при постоянном перемешивании растворяли йодид калия (чистота «химически чистый» (х.ч.), Индия), добавляли фосфорную кислоту (Россия) для подкисления раствора и поверхностно-активные вещества (ПАВ) из класса производных жирных спиртов (Тренд 90, Дюпон или Неон 99 производства Doctor Farmer, или Сильвет Голд производства Chemtura). ПАВ добавляли в последнюю очередь. Массовая доля йода в полученном растворе составляла 38% (около 590 г/л), массовая доля пентаоксида фосфора (в агрохимии используется как показатель концентрации фосфора) - менее 0,01%, содержание ПАВ - около 2,7% (об.). Кислотность (рН) композиции была 4-7. Перед применением в полевых условиях приготовленный раствор разбавляли водой в нужной пропорции, чтобы получить требуемую концентрацию йода.Potassium iodide (purity “chemically pure” (chemical grade), India) was dissolved in distilled, artesian or river water with constant stirring, phosphoric acid (Russia) was added to acidify the solution, and surfactants from the class of fatty derivatives alcohols (Trend 90, DuPont or Neon 99 manufactured by Doctor Farmer, or Silvet Gold manufactured by Chemtura). Surfactants were added last. The mass fraction of iodine in the resulting solution was 38% (about 590 g / l), the mass fraction of phosphorus pentoxide (used in agricultural chemistry as an indicator of phosphorus concentration) was less than 0.01%, the surfactant content was about 2.7% (vol.). The acidity (pH) of the composition was 4-7. Before use in the field, the prepared solution was diluted with water in the desired proportion to obtain the desired iodine concentration.

Пример 1.2. Приготовление композиции, содержащей селенExample 1.2 Preparation of composition containing selenium

В дистиллированной, артезианской или речной воде при постоянном перемешивании растворяли селенит натрия (чистота «чистый» (ч.), Китай), и поверхностно-активные вещества (ПАВ) из класса производных жирных спиртов (Тренд 90, Дюпон или Неон 99 производства Doctor Farmer, или Сильвет Голд производства Chemtura). ПАВ добавляли в последнюю очередь. Концентрация селена в полученном растворе была около 250 г/л, содержание ПАВ - около 2,7% (об.). Кислотность (рН) композиции была >7. Перед применением в полевых условиях приготовленный раствор разбавляли водой в нужной пропорции, чтобы получить требуемую концентрацию селена.Sodium selenite (pure (pure), China) and surfactants from the class of derivatives of fatty alcohols (Trend 90, DuPont or Neon 99 manufactured by Doctor Farmer were dissolved in distilled, artesian or river water with constant stirring). , or Silvet Gold manufactured by Chemtura). Surfactants were added last. The concentration of selenium in the resulting solution was about 250 g / l, the surfactant content was about 2.7% (vol.). The acidity (pH) of the composition was> 7. Before use in the field, the prepared solution was diluted with water in the desired proportion to obtain the desired concentration of selenium.

Пример 2. Обогащение сельскохозяйственных культур микроэлементамиExample 2. The enrichment of crops with trace elements

Пример 2.1. Обогащение кабачков йодом (опытные испытания)Example 2.1 Enrichment of zucchini with iodine (pilot tests)

Опытные испытания по обогащению кабачков йодом проводили в открытом грунте в апреле - августе 2014 г. и повторяли в апреле - августе 2015 г. Испытания проводили в Московской области на опытных наделах земли с общей площадью 50 м.кв., используя стандартные технологии возделывания сельскохозяйственных культур с применением ручного опрыскивателя (Lux Tools) для нанесения композиции на растения опрыскиванием. Использовали кабачки гибрида F1 «Арал» (SAKATA, Япония), которые высаживали в грунт в апреле 2014 и 2015 гг. Концентрированную композицию (Пример 1.1.) разводили водой для получения концентрации йода в рабочем растворе 4 г/л для целей первичной обработки и 2 г/л для целей повторной обработки. Концентрацию йода в рабочем растворе подбирали таким образом, чтобы достичь норму внесения требуемого количества йода в грунт и не нанести вред растениям ввиду гербицидного и дефолиантного свойства йода. Суммарная норма внесения йода за две обработки была 2,4 кг/га, которая состояла из первичной и повторной нормы внесения в равных количествах (по 1,2 кг йода/га при каждой обработке).Experimental tests for the enrichment of zucchini with iodine were carried out in open ground in April - August 2014 and repeated in April - August 2015. The tests were carried out in the Moscow region on experimental plots of land with a total area of 50 sq. M. Using standard technologies for cultivating crops using a manual sprayer (Lux Tools) to apply the composition to plants by spraying. We used zucchini of the F1 Aral hybrid (SAKATA, Japan), which were planted in the ground in April 2014 and 2015. The concentrated composition (Example 1.1.) Was diluted with water to obtain a concentration of iodine in a working solution of 4 g / l for primary processing and 2 g / l for re-processing. The concentration of iodine in the working solution was selected in such a way as to achieve the rate of application of the required amount of iodine in the soil and not harm the plants due to the herbicidal and defoliant properties of iodine. The total rate of iodine application for two treatments was 2.4 kg / ha, which consisted of the primary and repeated application rates in equal amounts (1.2 kg of iodine / ha for each treatment).

Первичную обработку растений проводили до начала цветения и когда на растениях формировались первые бутоны или первые плоды длиной 0-5 см, 5-10 см, 10-15 см или >15 см. Повторную обработку растений проводили: на 16-й день после первичной обработки растений, содержащих в период первичной обработки завязи (плоды) длиной 0-5 см, на 21-й день после первичной обработки растений, содержащих в период первичной обработки завязи (плоды) длиной 5-10 см или 10-15 см, или плоды длиной >15 см, на 32-й день после первичной обработки растений, содержащих в период первичной обработки бутоны или не цветшие (Фигура 4). Плоды, обработанные в соответствующий период вегетативного развития растения, помечали. Йодсодержащий препарат вносили опрыскиванием на листья растений. Контрольные растения обрабатывали чистой водой. На время обработки соседние растения укрывали пленкой с целью их изоляции. Обработку проводили при температуре окружающей среды не выше 30°С. Плоды кабачка по достижении ими товарного качества (длиной около 20 см) снимали и анализировали на содержание йода. Для анализа из общей пробы отбирали методом квартования 300-600 г плодов, гомогенизировали и из полученного гомогената отбирали пробу массой 1-1,4 г. Содержание йода в экспериментальных образцах (в мкг/100 г сырого веса) определяли методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ИСП-МС) на масс-спектрометре Agilent 7700х (США) по методике BS EN 15111. Для каждого эксперимента делали 4 сбора плодов, и для каждого сбора делали 3-10 измерений. Погрешность измерения не превышала 10-20% или двух стандартных квадратичных отклонений (СКО), что приемлемо для данной области техники.The primary treatment of plants was carried out before flowering and when the first buds or first fruits were formed on the plants 0-5 cm, 5-10 cm, 10-15 cm or> 15 cm long. The plants were re-treated: on the 16th day after the primary treatment plants containing ovary (fruit) 0-5 cm long during the initial treatment, on the 21st day after the primary treatment, plants containing ovary (fruit) 5-10 cm or 10-15 cm long, or fruits > 15 cm, on the 32nd day after the primary treatment of plants containing during the primary ar Botko buds or tsvetshie (Figure 4). Fruits processed during the corresponding period of the vegetative development of the plant were labeled. An iodine-containing preparation was made by spraying on the leaves of plants. Control plants were treated with pure water. At the time of treatment, neighboring plants were covered with a film in order to isolate them. The treatment was carried out at an ambient temperature of not higher than 30 ° C. The fruits of zucchini upon reaching commercial quality (about 20 cm long) were removed and analyzed for iodine content. For analysis, 300-600 g of fruits were taken from the total sample by quarting, homogenized, and a sample weighing 1-1.4 g was taken from the obtained homogenate. The iodine content in the experimental samples (in μg / 100 g of fresh weight) was determined by inductance mass spectrometry. bound plasma (ICP-MS) on an Agilent 7700x mass spectrometer (USA) according to the BS EN 15111 method. For each experiment 4 harvests were made, and 3-10 measurements were made for each harvest. The measurement error did not exceed 10-20% or two standard square deviations (RMS), which is acceptable for this technical field.

Результаты измерений представлены в Таблице 1 и на Фигуре 4. Как следует из полученных экспериментальных данных (Таблица 1 и Фигура 4), при однократном нанесении композиции, содержащей йод (обработка №1), на кабачки в период формирования первых плодов, в частности, завязей на обрабатываемых растениях в плодах растений накапливался йод в количестве большем, чем в плодах необработанных (контрольных) растений. При первичном нанесении композиции в период формирования на обрабатываемых растениях плодов длиной 0-15 см возможно получение плодов кабачка товарного качества с содержанием йода около 1/3 от суточной нормы потребления йода человеком (40-50 мкг/100 г сырого веса). Наибольшее накопление йода в плодах кабачка наблюдалось при нанесении композиции в период формирования на обрабатываемых растениях плодов длиной 0-5 см (завязей). При повторном нанесении композиции на растения, содержащие в период первичной обработки завязи (плоды) длиной 0-5 см, возможно получение плодов кабачка товарного качества со стабильным и требуемым содержанием йода (40-60 мкг/100 г сырого веса) в течение всего периода созревания плодов и плодоношения растений.The measurement results are presented in Table 1 and Figure 4. As follows from the obtained experimental data (Table 1 and Figure 4), with a single application of a composition containing iodine (treatment No. 1), on zucchini during the formation of the first fruits, in particular, the ovaries on treated plants, iodine accumulated in the fruits of plants in an amount greater than in the fruits of untreated (control) plants. During the initial application of the composition during the formation of fruits with lengths of 0-15 cm on processed plants, it is possible to obtain commercial-quality squash fruits with iodine content of about 1/3 of the daily human iodine intake (40-50 μg / 100 g wet weight). The greatest accumulation of iodine in the squash fruits was observed when the composition was applied during the formation of fruits 0-5 cm long (ovaries) on the processed plants. When the composition is applied again to plants containing ovaries (fruits) 0-5 cm long during the initial processing, it is possible to obtain commercial-quality squash fruits with a stable and required iodine content (40-60 μg / 100 g wet weight) during the entire ripening period fruits and fruiting plants.

Пример 2.2. Обогащение кабачков селеном (опытные испытания).Example 2.2 Enrichment of zucchini with selenium (pilot tests).

Время проведения опытных испытаний по обогащению кабачков селеном, условия нанесения на кабачки композиции, содержащей селен, отбор и анализ образцов на содержание в них селена были такими же, как и в случае обогащения кабачков йодом (Пример 2.1.). Более точно, использовали кабачки гибрида F1 «Арал» (SAKATA, Япония), которые высаживали в грунт в апреле 2014 и 2015 гг. Концентрированную композицию (Пример 1.2.) разводили водой для получения концентрации селена в рабочем растворе 0,5-0,625 г/л для целей первичной (единственной) обработки. Норма внесения селена была 250 г/га. Обработку растений проводили, когда на растениях формировались первые плоды длиной 0-15 см или >15 см. Контрольные растения обрабатывали чистой водой. На время обработки соседние растения укрывали пленкой с целью их изоляции. Плоды кабачка по достижении ими товарного качества (длиной около 20 см), спустя около двух недель после обработки растений композицией, снимали и анализировали на содержание селена. Для анализа из общей пробы отбирали методом квартования 300-600 г плодов, гомогенизировали и из полученного гомогената отбирали пробу массой 1-1,4 г. Содержание селена в экспериментальных образцах (в мкг/100 г сырого веса) определяли, как описано выше (Пример 2.1.). Для каждого эксперимента делали не менее 4 сбора плодов, и для каждого сбора делали 3-4 измерений. Погрешность измерения не превышала 10%.The time of conducting experimental tests on the zucchini enrichment with selenium, the conditions for applying to the zucchini a composition containing selenium, the selection and analysis of samples for the content of selenium in them were the same as in the case of zucchini enrichment with iodine (Example 2.1.). More precisely, they used zucchini of the F1 Aral hybrid (SAKATA, Japan), which were planted in the ground in April 2014 and 2015. The concentrated composition (Example 1.2.) Was diluted with water to obtain a concentration of selenium in the working solution of 0.5-0.625 g / l for the purpose of the primary (single) treatment. The application rate of selenium was 250 g / ha. The plants were treated when the first fruits 0-15 cm or> 15 cm long were formed on the plants. Control plants were treated with clean water. At the time of treatment, neighboring plants were covered with a film in order to isolate them. The fruits of zucchini upon reaching commercial quality (about 20 cm long), about two weeks after processing the plants with the composition, were removed and analyzed for selenium content. For analysis, 300-600 g of fruits were taken from the total sample by quartering, homogenized, and a sample weighing 1-1.4 g was taken from the obtained homogenate. The selenium content in the experimental samples (in μg / 100 g of fresh weight) was determined as described above (Example 2.1.). At least 4 fruit harvests were made for each experiment, and 3-4 measurements were made for each harvest. The measurement error did not exceed 10%.

Результаты измерений представлены в Таблице 2 и на Фигуре 5. Как следует из полученных экспериментальных данных (Таблица 2 и Фигура 5), при нанесении композиции, содержащей селен, на кабачки в период формирования первых плодов, в частности, завязей на обрабатываемых растениях в плодах растений накапливался селен в количестве 20-25 мкг/100 г сырого веса (около 1/3 от суточной нормы потребления селена человеком), которое оставалось стабильным и на требуемом уровне в течение всего периода созревания плодов и плодоношения растений. Наибольшее накопление селена в плодах кабачка наблюдалось при нанесении композиции в период формирования на обрабатываемых растениях плодов длиной 0-5 см (завязей).The measurement results are presented in Table 2 and Figure 5. As follows from the obtained experimental data (Table 2 and Figure 5), when applying a composition containing selenium to zucchini during the formation of the first fruits, in particular, the ovaries on the treated plants in the fruits of plants selenium was accumulated in an amount of 20–25 μg / 100 g wet weight (about 1/3 of the daily human consumption rate of selenium), which remained stable and at the required level during the entire period of fruit ripening and fruiting of plants. The greatest accumulation of selenium in the fruits of zucchini was observed when applying the composition during the formation period on the processed plants of fruits 0-5 cm long (ovaries).

Пример 2.3. Обогащение кабачков йодом или селеном (полевые испытания).Example 2.3 Enrichment of zucchini with iodine or selenium (field test).

Кабачки гибрида F1 «Арал» (SAKATA, Япония) могут быть обогащены йодом или селеном в полевых условиях при выращивании кабачков в открытом грунте на полях, например, Московской области с общей площадью 10-50 га. Для нанесения на растения композиций, содержащий требуемый микроэлемент, могут использоваться стандартные технологии возделывания сельскохозяйственных культур с применением серийных сельскохозяйственных машин и орудий (в частности, дождевальных машин). Время проведения полевых испытаний, состав рабочих композиций и условия нанесения, нормы внесения микроэлементов такие же, как указано в Примерах 2.1. и 2.2.Zucchini of the F1 “Aral” hybrid (SAKATA, Japan) can be enriched with iodine or selenium in the field when growing zucchini in open ground in fields, for example, in the Moscow Region with a total area of 10-50 ha. To apply compositions containing the required trace element to plants, standard technologies for cultivating crops using serial agricultural machines and implements (in particular sprinkling machines) can be used. The time of the field tests, the composition of the working compositions and application conditions, the standards for the application of trace elements are the same as indicated in Examples 2.1. and 2.2.

Настоящее изобретение каким-либо образом не ограничено раскрытыми в настоящем описании вариантами осуществления изобретения, и для специалиста в данной области техники очевидно, что могут быть произведены различные изменения и эквивалентные замены, которые не выходят за рамки предлагаемой формулы изобретения.The present invention is in no way limited to the embodiments disclosed herein, and it will be apparent to those skilled in the art that various changes and equivalent replacements may be made that are not outside the scope of the present claims.

Claims

1. A method of enriching a plant of the pumpkin family (Cucurbitaceae), belonging to the genus pumpkin (Cucurbita) or the genus cucumber (Cucumis), a microelement, characterized in that the composition containing at least once a composition containing at least said microelement is applied to the plant the composition is applied during the formation of at least one ovary on the treated plant.

2. The method according to p. 1, characterized in that said plant belongs to a species selected from the group consisting of a type of pumpkin (Cucurbita rero var.rero), a type of squash (Cucurbita rero var. Fastigata), a type of zucchini (Cucurbita rero var .ylindrica), a type of squash (Cucurbita pepo var.clypeata) and a species of cucumber (Cucumis sativus).

3. The method according to p. 1, characterized in that the specified plant additionally apply the specified composition at least repeatedly.

4. The method according to p. 1, characterized in that said composition is applied to said plant by spraying, spraying or watering.

5. The method according to p. 1, characterized in that said composition is applied during the formation of at least one fruit up to about 10 cm long on said plant.

6. The method according to p. 5, characterized in that said composition is applied during the formation of at least one fruit up to about 5 cm in length on said plant.

7. The method according to p. 1, characterized in that said trace element is selected from the group consisting of iodine, boron, copper, selenium, zinc, manganese, molybdenum, vanadium, cobalt.

8. The method according to p. 1, characterized in that the composition contains the specified trace element in an effective amount.

9. The method according to p. 8, characterized in that the composition contains iodine or selenium in an effective amount, in which it is possible to enrich the plant with iodine or selenium to about one third of the daily human consumption rate.

10. The method according to p. 9, characterized in that the composition contains iodine in the form of iodide or iodate of an alkali metal, alkaline earth metal, ammonium, copper, zinc, or a hydrate of such a salt, hydroiodic acid, or a combination thereof.

11. The method according to p. 9, characterized in that the composition contains selenium in the form of selenite of an alkali metal, alkaline earth metal, ammonium, copper, zinc, or a hydrate of such a salt, selenic acid, or a combination thereof.

12. The method according to any one of paragraphs. 8-11, characterized in that the composition further comprises a protic solvent selected from water, phosphoric acid, hydrochloric acid, hydroiodic acid, and a combination thereof.

13. The method according to p. 12, characterized in that the composition further comprises at least a salt selected from sulfate, hydrogen sulfate, phosphate, monohydrogen phosphate, dihydrogen phosphate, nitrite, nitrate, one or more surfactants, a chelating agent, one or several humic acids, one or more fulvic acids, one or more amino acids, or a combination thereof.

14. The method according to p. 9, characterized in that the rate of a single application of the specified composition is 1-1.5 kg of iodine per 1 hectare or 200-300 g of selenium per 1 hectare.

15. A method of enriching a microelement of a fruit of a plant of the pumpkin family (Cucurbitaceae) belonging to the genus Pumpkin (Cucurbita) or the genus Cucumber (Cucumis), by the method according to any one of claims. 1-14, characterized in that in the fruit of the specified plant such a trace element is contained in an amount of not less than one third of the daily intake of such a trace element by humans.

16. The method according to p. 15, characterized in that said plant is selected from the group consisting of pumpkin (Cucurbita rero var. Rero), zucchini (Cucurbita rero var. Fastigata), zucchini (Cucurbita rero var. Cylindrica), species of squash (Cucurbita rero var.clypeata) and species of cucumber (Cucumis sativus), the fruit of which contains iodine in an amount of at least 40 μg per 100 g of fresh weight or selenium in an amount of at least 20 μg per 100 g of fresh weight.