RU2656401C2 - Способ кормления скота для улучшения характеристик туши - Google Patents
Способ кормления скота для улучшения характеристик туши Download PDFInfo
- Publication number
- RU2656401C2 RU2656401C2 RU2015120338A RU2015120338A RU2656401C2 RU 2656401 C2 RU2656401 C2 RU 2656401C2 RU 2015120338 A RU2015120338 A RU 2015120338A RU 2015120338 A RU2015120338 A RU 2015120338A RU 2656401 C2 RU2656401 C2 RU 2656401C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fat
- diet
- cpfa
- ufa
- pigs
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 41
- 244000144972 livestock Species 0.000 title description 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims abstract description 62
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims abstract description 62
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract description 46
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 claims abstract description 46
- 241000282887 Suidae Species 0.000 claims abstract description 40
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims abstract description 15
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims abstract description 15
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims abstract description 15
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 claims abstract description 15
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 3
- 101710089042 Demethyl-4-deoxygadusol synthase Proteins 0.000 claims description 46
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 23
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 8
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims description 7
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims description 7
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 7
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 6
- 230000003187 abdominal effect Effects 0.000 claims description 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 5
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 39
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 51
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 49
- YJQZYXCXBBCEAQ-UHFFFAOYSA-N ractopamine Chemical compound C=1C=C(O)C=CC=1C(O)CNC(C)CCC1=CC=C(O)C=C1 YJQZYXCXBBCEAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 42
- 229940074095 ractopamine Drugs 0.000 description 41
- 210000000579 abdominal fat Anatomy 0.000 description 24
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 18
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 17
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 13
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 12
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 12
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 7
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 7
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 7
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 7
- 241000282898 Sus scrofa Species 0.000 description 6
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 6
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 6
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 6
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 5
- 235000020940 control diet Nutrition 0.000 description 5
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 description 5
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 description 5
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 5
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 description 5
- 235000000891 standard diet Nutrition 0.000 description 5
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 4
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 4
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 4
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 4
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 3
- 235000021050 feed intake Nutrition 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 3
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 2
- 108010087894 Fatty acid desaturases Proteins 0.000 description 2
- 244000037795 Pachira macrocarpa Species 0.000 description 2
- 235000003283 Pachira macrocarpa Nutrition 0.000 description 2
- 102000016553 Stearoyl-CoA Desaturase Human genes 0.000 description 2
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 230000008021 deposition Effects 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 description 2
- 238000007918 intramuscular administration Methods 0.000 description 2
- 235000020997 lean meat Nutrition 0.000 description 2
- HPSSZFFAYWBIPY-UHFFFAOYSA-N malvalic acid Chemical compound CCCCCCCCC1=C(CCCCCCC(O)=O)C1 HPSSZFFAYWBIPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- -1 DDGS Chemical class 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 244000204900 Talipariti tiliaceum Species 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- 210000000593 adipose tissue white Anatomy 0.000 description 1
- 239000000808 adrenergic beta-agonist Substances 0.000 description 1
- 239000006053 animal diet Substances 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000012482 calibration solution Substances 0.000 description 1
- 238000012512 characterization method Methods 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 235000012343 cottonseed oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 230000000459 effect on growth Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000006052 feed supplement Substances 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000006651 lactation Effects 0.000 description 1
- 230000018984 mastication Effects 0.000 description 1
- 238000010077 mastication Methods 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 210000001087 myotubule Anatomy 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000020991 processed meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000001243 protein synthesis Methods 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 238000013179 statistical model Methods 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 230000014616 translation Effects 0.000 description 1
- 235000021081 unsaturated fats Nutrition 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
- A23K10/38—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material from distillers' or brewers' waste
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
- A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Birds (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Abstract
Группа изобретений относится к сельскому хозяйству, в частности к способам повышения упругости жира у свиней. Способы предусматривают пероральное введение рациона, содержащего около 2% или более ненасыщенных жирных кислот (UFA); при этом указанный рацион также содержит от около 0,001% до около 0,5% от веса добавленного источника циклопропеноидных жирных кислот (CPFA), который скармливают за множество дней в течение последних 8 недель перед забоем или в течение периода времени от одного дня до 4-6 недель. Использование группы изобретений позволит улучшить упругость жира. 8 ил., 2 пр.
Description
Настоящая заявка испрашивается приоритет заявок США Сер. № 61/719,568 от 29 октября 2012 и 13/803,002 от 14 марта 2013 содержание которых включено сюда путем ссылки для всех целей.
Область изобретения
При производстве свинины, мяса крупного рогатого скота и мяса птицы проводят откорм при использовании стандартных рационов (нормированное кормление), некоторые из которых обогащены различными материалами, которые могут включать ненасыщенные жирные кислоты (UFA) и/или (для крупного рогатого скота и свиней) добавки, такие как рактопамин, а некоторые из которых не обогащены. Известно, что рационы, скармливаемые этим животным, оказывают негативное влияние на некоторые характеристики туши. Настоящее изобретение включает способ кормления свиней, крупного рогатого скота и птицы, снижающий негативное влияние некоторых рационов на определенные характеристики туш свиней, крупного рогатого скота и птицы и улучшающий характеристики туш по сравнению с таковыми, полученными при откорме стандартным рационом.
Уровень техники
Производство продуктов животноводства требует выверенного применения обоих, как применения научных методик, так и зоотехнических приемов для получения качественных характеристик мяса, желаемых потребителем. Затраты на корма являются самыми значительными затратами в животноводческой отрасли и желательно управлять характеристиками туши, включая в рацион добавки, улучшающие эти характеристики, для улучшения здоровья животных и минимизации затрат на корм, а также других затрат, связанных с производством продуктов животноводства.
Насыщенные жирные кислоты (SFA) оказывают положительное влияние на качество жира, повышая упругость при введении их в рацион; UFA оказывают негативное влияние на жир, вызывая смягчение его композиции, что ведет к более высоким уровням окисления и усилению проблем при нарезке и технологической обработке. Плотность жира может отслеживаться путем определения жирнокислотного профиля и расчета показателя йодного числа (IV). Приемлемые показатели IV сильно варьируют в зависимости от технологической обработки; однако, в качестве примера, в настоящее время для свинины показатель IV более 73 часто указывает на мягкий жир и нежелательные характеристики туши.
В последние годы производство этанола на Среднем Западе стало широкомасштабным. Основной способ включает термическую обработку кукурузы с получением затора, добавление дрожжей и ферментацию затора, отгонку этанола, и последующее отделение оставшихся сухих веществ от жидкости. Некоторая часть жидкости может быть использована в способе в качестве возврата, масло должно быть отделено от жидкости, а также от жидкости должны быть отделены дополнительные сухие вещества. Остальное и/или отделенные сухие вещества называются влажной бардой (WDG) и, обычно она содержит около 70% влаги. Хотя она имеет высокое содержание белка и хорошо подходит для применения в качестве кормовой добавки для животных, срок годности WDG очень короткий. Следовательно, WDG обычно подвергают сушке до содержания влаги около 10%, получая кормовой ингредиент, называемый сухой гранулированной бардой или сухой гранулированной бардой с растворимыми веществами (обе указаны здесь, как DDGS) с гораздо более длительным сроком годности.
Возрос интерес к использованию побочных продуктов процесса получения этанола, поскольку они стали значительно доступнее в виду развития индустрии с 2000. DDGS является результатом удаления кукурузного крахмала, что в свою очередь приводит к росту концентрации в DDGS некрахмальных компонентов кукурузы примерно в три раза. DDGS обладает питательной и экономической ценностью, которая делает ее привлекательной для применения в качестве кормовых продуктов для животных или кормовых добавок. В частности, DDGS содержит около 9 - 10% жира (что в около два раза больше, чем в цельном кукурузном зерне), около 8 - 9% пищевых волокон (что в около четыре раза больше, чем в цельном кукурузном зерне), около 25 - 30% сырого белка (что в около 3 ½ раза больше, чем в цельном кукурузном зерне), около 0,6 - 0,9% лизина (что в около три раза больше, чем в цельном кукурузном зерне) без значительной потери кальция или фосфора. Однако DDGS также, обычно содержит около 10% кукурузного масла, которое имеет высокое содержание UFA, поэтому несмотря на это, DDGS значительно снижает стоимость корма при более высоком проценте ввода, кормление с низкими уровнями DDGS рекомендовано только из-за негативного влияния на тушу. Для свинины рекомендованное содержание DDGS составляет 10% от рациона для свиней в заключительной стадии кормления, максимум 20%. (Plain, Ron, «Feeding Distiller Grains to Hogs» Factsheet, Livestock Marketing Information Center, State Extension Services, University of Missouri-Columbia, Fall 2008). Центр образования и инноваций для фермеров при Университете штата Айова (Iowa State University Extension) рекомендовал вплоть до 20% DDGS от рациона для поросят отъемышей, свиней в заключительной стадии кормления и свиноматок в период лактации и вплоть до 40% для супоросных свиней; также дополнительно сообщается, что содержание DDGS в рационе выше 20% позволяет получить у свиней более мягкий, более сальный жир. (Mark Honeyman, Peter Lammers, «Feeding Bioenergy Coproducts to Swine», Iowa State University Extension, IPIC 11a May 2007). Также введение в корм DDGS может привести к снижению выхода туш при производстве свинины. Также рекомендованный процент ввода DDGS в качестве кормовой добавки в рационы для крупного рогатого скота варьирует в зависимости от стадии кормления или конечной цели кормления животного. Рационы птиц также могут быть обогащены DDGS.
Скармливание DDGS не оказывает иного влияния на выход туши и на качество жира туши, чем указанное выше, не изменяет качества или градацию по сортности туш. Дополнительно, себестоимость привеса при откорме, обычно снижается в случае, когда стоимость DDGS не превышает стоимость кукурузного зерна по сухому веществу. Иными словами, DDGS имеет высокое содержание белка и жира и может быть включена во множество рационов сельскохозяйственных животных.
Жировой компонент DDGS представляет кукурузное масло, известное своим негативным влиянием на мягкость жира туши. (BioEnergy «The Influence of Dried Distillers' Grains on Carcass Fat in Swine» Mickey A. Latour, A.P, Schinckel, Purdue University, Purdue Extension ID-345-W 8/07). Основной предпосылкой, оказывающей негативное влияние на состав туши свиней, является содержание жира в кормовом продукте. Это происходит из-за того, что свиньи могут напрямую откладывать пищевой жир в свое жировое депо. Для свиней в заключительной стадии кормления характерно перемещение жира из рациона в тушу. У крупного рогатого скота и птицы отсутствует подобный механизм отложения жира, однако добавление определенного жира или увеличение уровня жира в рацион не оказывает негативного влияния на упругость жира птицы и также на туши коров.
Добавление DDGS повышает содержание UFA в рационе. Иными словами, приемлемое содержание DDGS в рационе ограничено ее негативным влиянием при откорме, заключающемся в смягчении жира туш, и нежелательными показателями IV. Существуют другие источники UFA, используемые в рационе свиней, крупного рогатого скота и/или птицы, включая без ограничения сушеные хлебобулочные изделия, кукурузное масло, соевое масло, жир птицы и желтый жир, которые также вносят свой вклад в смягчение жира туши. Настоящее изобретение относится к способу кормления, позволяющему включать более высокие количества DDGS и других источников UFA, сохраняя при этом мягкость жира туш и IV.
Экономические преимущества, ожидаемые от замещения DDGS (или другими менее дорогими кормовыми материалами, имеющими повышенное содержание жира) других более традиционных компонентов корма могут быть значительными. Производители свинины, производители мяса птицы и производители мяса крупного рогатого скота продолжают применять DDGS в качестве кормовой добавки, но делают это, применяя содержания, выбранные с учетом возможности контроля или позволяющие избегать негативного влияния, которое можно было бы ожидать при скармливании большего количества DDGS. Другими словами, полнота экономической выгоды и питательных достоинств добавления DDGS реализуется не полностью.
Рактопамин представляет кормовую добавку, применяемую для улучшения постности туши и скорости роста свиней и крупного рогатого скота. Фармакологически он представляет бета-адренергический агонист, повышающий синтез белка, приводящий к увеличению размера мышечных волокон. Рактопамин, обычно скармливают молодняку свиней в течение последних 3-5 недель перед забоем для увеличения постности туши и скорости роста. Рактопамин широко используют в рационе свиней в качестве кормовой добавки в США. Считается, что более 70% выращенных в США свиней получали рактопамин (из частных бесед, по мнению Elanco, производители рактопамина). Рактопамин используют для аналогичных целей и с аналогичными эффектами у крупного рогатого скота. Однако рактопамин, к сожалению оказывает негативное влияние на качество мяса. Carr et. al, (2005) сообщает, что при скармливании рактопамина в количестве 10 или 20 частей на миллион в течение от 25 до 41 дней перед забоем в результате приводит к более низким оценкам цвета, более низким оценкам нежности и более низким оценкам вкуса и аромата. Stoller et. al., (2003) сообщает, что скармливание рактопамина в количестве 10 частей на миллион в течение 28 дней в результате приводит к более низким оценкам цвета, более низким оценкам нежности, к более высоким оценкам разжевываемости и увеличению усилий на разрыв филе, прилагаемых машиной для определения прочности на разрыв Instron к филе. Aalhus, et. al., (1990) обнаружил, что скармливание рактопамина в количестве 10 частей на миллион в течение 35 дней перед убоем приводит к увеличению сдвигового усилия филе и снижению упругости образцов жира, взятых из филе.
В целом желательные характеристики туши могут быть измерены и отнесены к цвету постного мяса, мраморности, упругости постного мяса, влагоудерживающей способности, мясности, жирности и мягкости жира. Следовательно, продолжает существовать потребность в способе кормления животных, позволяющем получить максимальную питательную выгоду от применения DDGS в качестве кормового ингредиента, позволяющем реализовать максимальную экономическую выгоду от применения DDGS, и позволяющем избежать негативного влияния, ожидаемого в противном случае от скармливания относительно высоких уровней DDGS или других кормовых ингредиентов с высоким содержанием UFA. Дополнительно, продолжает существовать потребность в способе, позволяющем избежать негативного влияния на характеристики туши, связанные с применением рактопамина. Наконец, продолжает существовать потребность в способе, позволяющем улучшить характеристики туши при стандартных рационах.
В первом аспекте настоящее изобретение относится к способу кормления животных, содержащему высокие содержания UFA без снижения точки плавления жира туши или без ожидаемого снижения точки плавления жира туши.
Во втором аспекте настоящее изобретение относится к способу кормления животных и птицы с более высокими уровнями UFA без увеличения IV.
В третьем аспекте настоящее изобретение относится к способу кормления мясных животных, улучшающему качество мяса (например, упругость жира, увар и толщину брюшного жира) без оказания негативного влияния на продуктивность животных (например, скорость роста, кормоотдача), как при включении DDGS, так и любых других добавок, содержащих UFA на более высоких уровнях, чем обычно применяемые, или в случае, когда содержания UFA не повышены.
В четвертом аспекте настоящее изобретение относится к способу, позволяющему снизить стоимость кормления животных за счет добавления DDGS или других добавок с UFA, и снизить IV по сравнению с ожидаемым для рационов, обогащенных UFA. Один из аспектов настоящего изобретения относится к повышению упругости жира по сравнению с таковой, ожидаемой для рационов, обогащенных более чем 20% DDGS для свиней на ранней фазе роста или более чем 0% DDGS для свиней на поздней фазе роста.
В пятом аспекте настоящее изобретение относится к способу снижения негативного влияния по сравнению с таковым, ожидаемым при откорме свиней или крупного рогатого скота с добавлением рактопамином.
В шестом аспекте настоящее изобретение относится к способу улучшения характеристик туши свиней или крупного рогатого скота, или птицы при откорме стандартными рационами без добавления рактопамина и без превышения нормальных уровней UFA.
Сущность изобретения
Настоящее изобретение относится к способу кормления свиней и крупного рогатого скота, позволяющему избежать негативного влияния рактопамина, способу кормления свиней, крупного рогатого скота и птицы, позволяющему избежать негативного влияния указанных выше стандартных уровней UFA, и способу улучшения характеристик туши птицы, крупного рогатого скота или свиней, откармливаемых стандартными рационами без добавления рактопамина или с уровнями UFA выше стандартных. Способ позволяет производителю осуществлять кормления с содержанием в корме UFA на более высоких уровнях, чем рекомендованные, как правило, не вызывая ожидаемого негативного влияния. Также способ позволяет производителю избежать по меньшей мере некоторых из негативных влияний, ожидаемых от обогащения корма рактопамином. Наконец, способ позволяет производителям улучшить характеристики туши животных, откармливаемых рационами без добавления рактопамина и без включения более высоких, чем стандартные, уровней UFA.
Циклопропеноидные жирные кислоты (CPFA), включая стеркуловую кислоту и мальвовую кислоту, показали повышение насыщенности тканей жирными кислотами за счет деактивации активности Δ9-десатуразы (стеароил-CoA десатураза) за счет превращения C16:0 в C16:l и CI 8:0 в CI 8:1 (Greenberg and Harris, 1982; Yang et al., 1999). Исследования показали, что скармливание CPFA улучшает упругость жира у свиней, приводя в результате к повышению концентрации насыщенных жирных кислот (SFA) и снижению концентрации мононенасыщенных жирных кислот (MUFA) в тушах (Ellis et al., 1931; Irie and Nishimura, 1986).
В предпочтительном варианте воплощения настоящее изобретение относится к комбинации натуральных масел, содержащих высокие содержания CPFA, стабилизированных антиоксидантами, позволяющей избежать негативных побочных эффектов, ожидаемых при обогащении корма относительно высокими уровнями UFA, либо как результата скармливания DDGS, либо иных добавок, содержащих UFA. В качестве альтернативы, может быть использован единственный источник CPFA в количествах, необходимых для того, чтобы избежать влияния высоких уровней UFA в рационе. Дополнительно, скармливание единственного источника или комбинации натуральных масел, содержащих высокие содержания CPFA, может быть использовано для преодоления негативного влияния на некоторые характеристики туши, ассоциируемые со скармливанием рактопамина. Наконец, скармливание CPFA из единственного источника или из комбинации источников, или комбинации натуральных масел, содержащих высокие содержания CPFA, позволяет улучшить характеристики туши у животных до таковых у животных, откармливаемых рационами без повышенных уровней UFA или рактопамина. Авторы настоящего изобретения обнаружили, что включение CPFA на уровнях от около 0,001% до 0,5% и от 0,0375% до 0,075% от веса рациона позволяет контролировать негативное влияние на рацион высоких уровней UFA, позволяет избежать негативного влияния рактопамина на характеристики туши и улучшает определенные характеристики туши у животных, не получающих высокие содержания UFA или рактопамина. Было обнаружено, что включение при соответствующих показателях позволяет: (a) избежать снижения точки плавления жира туши; (b) снизить IV ниже такового, ожидаемого от рационов, обогащенных UFA; (c) снизить стоимость корма; и (d) оказать положительное влияние на определенные качественные характеристики конечных подвергшихся технологической обработке мясных продуктов.
Краткое описание чертежей
Фиг. 1 - Таблица композиции нутриентов экспериментального и контрольного рациона по настоящему изобретению;
Фиг. 2 - Таблица показателей, связанных с определенными влияниями пищевой добавки CPFA на показатели роста и характеристики туши;
Фиг. 3 - Таблица показателей результатов применения пищевой добавки CPFA жирнокислотного профиля брюшного жира и упругости брюшного жира;
Фиг. 4 - Таблица показателей по скармливаемым экспериментальным рационам;
Фиг. 5 - показатели, относящиеся к влиянию добавки CPFA на показатели роста и характеристики туши;
Фиг. 6 - показатели, относящиеся к влиянию добавления CPFA и/или рактопамина на качество филейной части;
Фиг. 7 - показатели, относящиеся к влиянию добавления CPFA и/или рактопамина на жирнокислотный состав, упругость и толщину брюшного жира; и
Фиг. 8 - показатели, относящиеся к влиянию добавления CPFA на содержание CPFA в брюшном жире.
ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ
В основе настоящего изобретения лежит принцип, заключающийся в том, что CPFA может оказывать влияние на мягкость жира туши у животных и птицы при скармливании им рациона, обогащенного UFA (который может включать DDGS, даже если содержание DDGS составляет более 20% на ранней фазе роста свиней или более 0% на поздней фазе роста свиней). Исследование показало, что скармливание CPFA оказывает влияние на точку плавления жира туши (позволяет повысить точку плавления жира туши), что в свою очередь оказывает положительное влияние на вкус и текстуру получаемого мяса и позволяет получить более высокие технологические характеристики и более высокие качественные характеристики туш. Дополнительно, авторы настоящего изобретения установили, что может быть оказано влияние не только на точку плавления жира туши, но также и на другие характеристики туши, улучшая их несмотря на рационы, обогащенные UFA, применение рактопамина или даже в случаях, когда рацион не обогащен ни UFA, ни рактопамином.
Настоящее изобретение относится к способу кормления свиней, крупного рогатого скота или птицы рационом, содержащим более высокие содержания UFA (например, в форме DDGS), чем, обычно рекомендованные содержания. Обычно DDGS содержит около 10% кукурузного масла, которое имеет высокое содержание UFA. Ненасыщенные жиры предпочтительно откладываются в жировой ткани, приводя к смягчению жира туши. Рацион по настоящему изобретению содержит от около 20% до около 40% и вплоть до около 50% DDGS, содержащей 10% кукурузного масла, скармливаемого с добавлением CPFA. Не обязательно источник UFA представляет DDGS, хотя в настоящем изобретении DDGS используют в качестве превалирующего рабочего примера при откорме сельскохозяйственных животных и птицы. Количество CPFA в таком рационе составляет в пределах от около 0,001 до около 0,5% рациона. Способ по настоящему изобретению включает рационы, содержащие источники UFA дополнительно или вместо таковых, обеспеченных DDGS, включает рационы, не обогащенные UFA, но содержащие рактопамин, включает рационы, обогащенные источником UFA и содержащие рактопамин, и включает рационы, не обогащенные источником UFA и не содержащие рактопамин.
Во всех случаях композиция подходящего рациона содержит от около 0,001% до 0,5% CPFA от веса для достижения заданного эффекта.
ПРИМЕР 1
Было проведено исследование при использовании пяти различных вариантов кормления для свиней на заключительной стадии кормления в течение шести недель перед убоем. Свиньям скармливали рацион, содержащий 7% UFA с одним из трех уровней CPFA в течение либо 4 недель, либо 6 недель перед забоем. Исследуемые скармливаемые содержания CPFA в процентах в рационе составили: 0,0375% CPFA для 4 недель; 0,075% CPFA для 4 недель; 0,0375% CPFA для 6 недель, 0,075% CPFA для 6 недель и контроль без добавления CPFA для 6 недель. При исследовании оценивали показатели роста, потребление корма и кормоотдачу. Измеряли характеристики туши, включая вес парной туши (HCW); толщину хребтового шпика у 10-го ребра с учетом шкуры согласно рекомендациям Национального совета производителей свинины (National Pork Producers Council) (NPPC) (2000); площадь длинной мускулы; и процент постной свободной от жира туши, определяемый при использовании NPPC формулы (2000). Жирнокислотный профиль и IV брюшного жира получили охлаждением туш до температуры 4 градуса C в течение 24 часов перед сбором образцов брюшного жира. IV брюшного жира рассчитали при использовании формулы AOCS (1998): IV (йодное число) = (C16:1×0,95) + (C18:1×0,86) + (C18:2×1,732) + (C18:3×2,616) + (C20:1×0,785) = (C22:1×0,723). Степень упругости брюшного жира измеряли, драпируя центр брюшной части вокруг и перпендикулярно палке для копчения, располагая сторону с жиром вниз. Измерили латеральную (L) и вертикальную (V) складку жира брюшной части и использовали эти измерения для расчета угла отвисания (flop angle): tan-1 (L/V), где L представляет половину расстояния между концами брюшной части, свисающими с палки, а V представляет вертикальное расстояние складки жира брюшной части. Характеристики исследуемых скармливаемых рационов приведены на Фиг. 1.
Показатели, собранные для каждой из пяти исследуемых групп, приведены на Фиг. 2. Как можно видеть из показателей, рационы, содержащие более высокие содержания CPFA, показали значительно лучшие оценки складки брюшной части по сравнению с таковыми у свиней, получавших контрольный рацион без CPFA. Дополнительно, при включении в рационы CPFA показатель IV был значительно ниже.
ПРИМЕР 2
Второе исследование провели для оценки влияния на показатели роста, характеристики туши, качество мяса и жира у коммерческих свиней в заключительной стадии кормления добавления CPFA в рацион, содержащий высокий уровень (40%) DDGS, с рактопамином и без рактопамина. Экспериментальные рационы, скармливаемые в течение шести недель, представляли: контрольный рацион без CPFA и рацион, содержащий 0,0375% CPFA для шести недель; затем в течение последних трех недель скармливали рацион, содержащий 4,5 грамма рактопамина на тонну в каждой из групп с контрольным рационом и с CPFA рационом. (См. Фиг. 4). CPFA добавили для замены в контрольном рационе белого жира. Как указано ниже, не наблюдалось никакого исследуемого влияния на показатели роста: ни на HCW, ни на выход мясной туши после разделки к живому весу в процентах, или на филейную часть: ни на конечный pH, ни на цвет или мраморность. Добавление CPFA в рационы животных на заключительной стадии кормления перед забоем значительно изменяет жирнокислотный профиль и IV брюшного жира. Также повышается соотношение C18:0/C18:l, и повышается содержание насыщенных жирных кислот при снижении содержания мононенасыщенных жирных кислот.
Для расчета среднесуточного прироста (ADG)(ССП) измерили живой вес свиней (BW) в загоне в начале и в конце 3 и 6 недель. Для расчета среднесуточного потребления корма (ADFI) (ССПК) свиньями в загоне каждый день измеряли живой вес, потребление корма. В свою очередь для расчета кормоотдачи (F:G) в загоне использовали показатели ADG и ADFI.
Всех свиней забили в этот же день и также взвесили по отдельности за день до убоя с получением показателя конечной живой BW. HCW измерили непосредственно после забоя. Показатели живой BW и HCW свиней использовали для расчета выхода мясной туши после разделки к живому весу в процентах при использовании следующей формулы: % выхода мясной туши после разделки к живому весу = (HCW/живой BW)×100. На каждой туше измерили толщину хребтового шпика (BF) (ТХШ) и толщину филейной части (LD) (ТФЧ) между 3-им и 4-ым ребром при использовании Fat-O- Meater (Generation II). Процент постной свободной от жира туши рассчитывали при использовании Fat-O- Meater, используя показатели толщины хребтового шпика и толщины филейной части.
Для оценки качества мяса и брюшного жира из каждого загона брали одного борова и одну молодую свинку с весом, близким к среднему значению BW, для их загона. После охлаждения туши в течение двадцати четырех часов при температуре 4°C измеряли pH филейной части (LM)(ФЧ) в районе 10-го ребра при использовании pH-метра. pH-метр калибровали при температуре LM при использовании буферных калибровочных растворов с pH 4 и 7. После измерения pH туши обрабатывали. Для оценки качества мяса собирали образцы Филейной части в районе 10 ребра.
Каждый образец LM разделяли на две равные части, упаковывали под вакуумом в пакеты и хранили замороженными при температуре -20°C до момента проведения анализа. Провели измерение цвета на одной части образцов LM при использовании Minolta color (L*: степень интенсивности цвета; a*: интенсивность красного цвета; b*: интенсивность желтого цвета), отделили филейную часть, отделили отбивные, и провели измерение прочности на разрыв при использовании машины Instron (измерение коррелирует с нежностью и разжевываемостью). Также при участии квалифицированных дегустаторов провели оценку цвета с использованием японской шкалы оценки цвета (1 = очень бледный до 6 = очень темный; NPPC, 2000) и оценку мраморности (1 = 1% внутримышечного жира до 10 = 10% внутримышечного жира; NPPC, 2000).
Другую часть образцов LM использовали для проведения сенсорной оценки. Сенсорную оценку провели согласно процедуре, описанной Американской научной ассоциацией мясной промышленности (American Meat Science Association) (1995). Образцы LM оттаивали при температуре 4°C в течение ночи и нарезали на кусочки около 1 дюйма (~2,5 см) толщиной. Кусочки взвесили перед и непосредственно после термической обработки для определения увара. После термической обработки комиссия квалифицированных дегустаторов провела оценку кусочков на сочность, нежность, разжевываемость, вкус и аромат и послевкусие при использовании 10-ти бальной шкалы (1 = очень сухой, жесткий, не разжевываемый, не наблюдается, или отсутствует, до 10 = очень сочный, нежный, легко разжевываемый, интенсивный или выраженный, соответственно).
Дополнительно к образцам LM с туш собирали образцы внутреннего слоя брюшного жира со срединной линии напротив последнего ребра для оценки состава жирнокислотной композиции, IV, субъективной оценки упругости и толщины. Каждый из образцов брюшного жира разделили на три равные части, упаковывали под вакуумом в пакеты и хранили замороженными при температуре -20°C до момента проведения анализа. Одну часть образцов брюшного жира подвергли анализу на состав жирнокислотной композиции при использовании газовой хроматографии согласно AOCS (1998) метод Ce 1-62. IV жира рассчитали при использовании следующей формулы (AOCS, 1998): IV (йодное число) = (C16:1×0,95) + (C18:1×0,86)+(C18:2×1,732) + (C18:3×2,616) + (C20:1×0,785) + (C22:1×0,723). У другой части образцов брюшного жира измерили толщину средней и боковой частей. Провели субъективную оценку упругости брюшного жира при использовании 3-бальной шкалы (1 = очень упругий до 3 = очень мягкий). Для определения остатков CPFA в жире туши случайным образом выбрали каждый из 6 (3 борова, 3 молодые свинки) образцов брюшного жира из третей части контрольной и экспериментальной групп. Затем образцы отослали на анализ индивидуальных CPFA при использовании ВЭЖХ согласно способу, описанному Wood (1986).
Все показатели проанализировали при использовании процедуры MIXED от SAS Inst. Inc. (Cary, NC). В качестве экспериментальной единицы для всех показателей использовали загон. Статистическая модель включала фиксированные эффекты CPFA, рактопамина, взаимное влияние CPFA и рактопамина и случайный эффект блоков. Показатель живой BW перед убоем и пол использовали в качестве ковариат в анализе на определение характеристик туши, качества мяса и жира, если эффекты этих ковариат были значимы (P<0,05). Все результаты приведены, как средние значения, полученные методом наименьших квадратов. Множественные сравнения исследуемых рационов провели при использовании PDIFF и скорректировали среднее при использовании критериев Тьюки для множественных сравнений. За уровень достоверности был выбран = 0,05. Эффект от исследуемых рационов считался достоверным, если P<0,05, при этом показатели в пределах 0,05<P<0,10 рассматривались, как статистические тренды.
CPFA не оказали влияния на показатели роста, как измерено при использовании ADG, ADFI и F:G, и вес при забое. Скармливание рактопамина оказало влияние на вес при забое, ADG и ADFI, наряду со снижением показателей толщины хребтового пика, увеличением показателей толщины филе, в свою очередь, повысив на 2% показатель постности туши. CPFA не оказали влияние на цвет, pH, количество собранной филейной части и отбивных, оценку мраморности или прочности на разрыв при использовании машины Instron образцов LM (см. Фиг. 6), хотя рактопамин не оказал влияния на интенсивность красного цвета, интенсивность желтого цвета, степень интенсивности цвета и прочность на разрыв при использовании машины Instron (которое является показателем, негативно коррелирующим с нежностью, положительно коррелирующим с разжевываемостью). CPFA привели к уменьшению увара, в то время как рактопамин - нет. По отдельности ни CPFA, ни рактопамин не оказали влияния на оценку сочности или послевкусия, но рационы с комбинацией этих двух оказали положительное влияние на нежность и разжевываемость, поскольку CPFA компенсировали негативное влияние рактопамина на нежность и разжевываемость.
На Фиг. 7 приведены результаты состава жирнокислотной композиции и упругости, и толщины брюшного жира. CPFA привели к повышенному содержанию SFA и пониженному содержанию MUFA в брюшном жире, главным образом из-за увеличения соотношения CI 6:0 и CI 8:0 и снижения соотношения CI 6:1 и CI 8:1 в брюшном жире свиней, получавших CPFA. Изменение жирнокислотного профиля значительно снизило IV по сравнению с контролем. Не наблюдалось влияния на содержание PUFA (ПНЖК). Свиньи, получавшие CPFA, имели более упругий брюшной жир, как измерено при использовании оценочной шкалы от 1 до 3 баллов, и увеличенную толщину брюшного жира в боковой и средней части. Примечательно, что скармливание CPFA, как приведено в описании настоящей патентной заявки, не изменило отложение CPFA в жире туши (Фиг. 8). Исходя из этих показателей, авторы настоящего изобретения пришли к заключению, что влияние рационов, обогащенных DDGS, на жир туши может быть полностью или частично нивелировано за счет добавления CPFA без ухудшения показателей роста, характеристик туши и/или качества мяса.
Как и ожидалось, скармливание рактопамина в количестве 4,5 грамм/тонну оказало статистически значимое положительное влияние на ADG, F:G, конечную BW и % постности туши (Фиг. 5). Однако скармливание рактопамина также привело к значимому негативному влиянию на качество мяса, включая снижение показателей a* и b*, полученных при использовании Minolta, и увеличению показателей прочности на разрыв, увеличению увара, снижению нежности и увеличению разжевываемости, и снижению оценки вкуса и аромата (Фиг. 6). Добавление CPFA в количестве 0,0375% в рацион для 6 недель нивелировало негативное влияние Paylean на увар, нежность, разжевываемость и вкус, и аромат (Фиг. 6).
На практике состояние и развитие животного также оказывает влияние на содержание CPFA, необходимый для достижения целевых показателей. Дополнительно этот требуемое содержание будет зависеть от видов, к которым применяется способ, и будет зависеть от целевых показателей и стоимости других компонентов корма. Из показателей, приведенных на Фигурах, видно, что при добавлении эффективного количества CPFA в рацион, в результате достигается получение более упругого жира, снижение показателя IV и улучшение качества мяса (упругость жира, упругость мяса, толщина брюшного жира, увар, нежность, разжевываемость и вкус и аромат) без оказания при этом негативного влияния на продуктивность (скорость роста и кормоотдачу) животного. Стоимость корма при добавлении источника UFA, такого как DDGS, снижается по сравнению с контролем за счет использования CPFA, поскольку DDGS и другие кормовые продукты с высоким содержанием UFA могут быть использованы в рационе в небольших количествах, сохраняя при этом требуемое или заданное производителем IV и/или другие показатели качества мяса. Источник CPFA может быть и должен быть выбран с учетом других составляющих источника и стоимости источника. Источник может включать без ограничения семена хлопка, семена хлопкового дерева, орех саба (saba nut) и малабарский каштан, и их смеси.
Добавление CPFA в рацион животного может быть осуществлено смешиванием их с кормовым продуктом или при использовании других способов перорального введения. CPFA могут быть использованы в качестве подкормки или обеспечены через систему жидкого кормления, или, например, через систему подачи воды. Иными словами, CPFA могут быть скормлены любым способом, способствующим проглатыванию источника CPFA животным.
Настоящее изобретение было описано детально. Несмотря на приведенные в качестве примеров подробно описанные варианты его воплощения с указанием стадий, количеств, добавок и комбинаций, специалисту в области техники, к которой относится настоящее изобретение, понятно, что могут быть сделаны различные изменения в форме и деталях, не выходящие за рамки настоящего изобретения.
Claims (8)
1. Способ повышения упругости жира у свиней путем перорального введения рациона, содержащего около 2% или более ненасыщенных жирных кислот (UFA); при этом указанный рацион также содержит от около 0,001% до около 0,5% от веса добавленного источника циклопропеноидных жирных кислот (CPFA), который скармливают за множество дней в течение последних 8 недель перед забоем.
2. Способ по п. 1, в котором по меньшей мере часть указанного рациона содержит побочные продукты процесса производства этанола.
3. Способ повышения упругости жира и снижения стоимости корма, включающий пероральное введение свиньям рациона, содержащего ингредиент, содержащий по меньшей мере около 2% ненасыщенных жирных кислот (UFA) и имеющий более низкую стоимость, чем основной корм; и добавка содержит по меньшей мере один источник циклопропеноидных жирных кислот (CPFA) в количестве от около 0,001% до около 0,5% от веса указанного рациона, который скармливают в течение периода времени - от одного дня до 4-6 недель; причем указанное количество эффективно для снижения мягкости жира туши за счет UFA, без снижения точки плавления брюшного жира туши и без увеличения IV.
4. Способ по п. 3, в котором указанный ингредиент содержит сухую гранулированную барду с растворимыми веществами (DDGS).
5. Способ по п. 3, в котором указанный источник CPFA скармливают животному в течение последних 4-6 недель перед забоем при использовании по меньшей мере одного из группы режимов кормления, состоящей из: смешивания с кормовым продуктом, использования в качестве подкормки, доставки через систему подачи воды или доставки через систему жидкого кормления.
6. Способ повышения упругости жира у свиней, включающий пероральное введение рациона, содержащего около 2% или более ненасыщенных жирных кислот (UFA), и добавленный источник циклопропеноидных жирных кислот (CPFA) в количестве от около 0,001% до около 0,5% от веса указанного рациона.
7. Способ по п. 6, дополнительно включающий скармливание указанного рациона в течение по меньшей мере одной из 8 недель перед забоем.
8. Способ по п. 7, в котором по меньшей мере часть указанного рациона содержит побочные продукты процесса производства этанола.
Applications Claiming Priority (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201261719568P | 2012-10-29 | 2012-10-29 | |
| US61/719,568 | 2012-10-29 | ||
| US13/803,002 | 2013-03-14 | ||
| US13/803,002 US9538774B2 (en) | 2012-10-29 | 2013-03-14 | Method of feeding livestock to improve carcass characteristics |
| PCT/US2013/067101 WO2014070670A1 (en) | 2012-10-29 | 2013-10-28 | Method of feeding livestock to improve carcass characteristics |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015120338A RU2015120338A (ru) | 2016-12-27 |
| RU2656401C2 true RU2656401C2 (ru) | 2018-06-05 |
Family
ID=50547858
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015120338A RU2656401C2 (ru) | 2012-10-29 | 2013-10-28 | Способ кормления скота для улучшения характеристик туши |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9538774B2 (ru) |
| EP (1) | EP2911526A4 (ru) |
| BR (1) | BR112015009687B1 (ru) |
| CA (1) | CA2889961C (ru) |
| CL (1) | CL2015001100A1 (ru) |
| MX (1) | MX2015005334A (ru) |
| RU (1) | RU2656401C2 (ru) |
| WO (1) | WO2014070670A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2816478C2 (ru) * | 2019-06-17 | 2024-03-29 | Импекстрако Нв | Применение композиции для улучшения показателей после убоя и/или показателей качества мяса |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20190166878A1 (en) * | 2017-12-06 | 2019-06-06 | Nutriquest, Llc | Feed additive compositions |
| CN108567081A (zh) * | 2018-01-04 | 2018-09-25 | 江苏立华牧业股份有限公司 | 一种含有干白酒糟的鹅用全价配合饲料 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4690951A (en) * | 1983-01-31 | 1987-09-01 | Eli Lilly And Company | Growth promotion |
| WO2001011978A1 (en) * | 1999-08-13 | 2001-02-22 | Commonwealth Scientific And Industrial Research Organisation | Feed supplement for altering milk fat profile |
| US20100196537A1 (en) * | 2007-03-14 | 2010-08-05 | Danisco Us, Inc., Genencor Division | Production of ethanol from barley and ddgs containing reduced beta-glucan and phytic acid |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007046441A1 (ja) * | 2005-10-18 | 2007-04-26 | Kao Corporation | ペットフード |
| US20070282010A1 (en) * | 2006-05-30 | 2007-12-06 | Bridge Pharma, Inc. | Methods of Accelerating Muscle Growth, Decreasing Fat Deposits and Improving Feed Efficiency in Livestock Animals |
| WO2009120665A2 (en) * | 2008-03-24 | 2009-10-01 | Verasun Energy Corporation | Compositions including de-oiled distillers dried grains with solubles and methods of using the same |
| CN102202498B (zh) * | 2008-07-21 | 2016-09-07 | 澳大利亚联邦科学与工业研究组织 | 改良的棉籽油及应用 |
-
2013
- 2013-03-14 US US13/803,002 patent/US9538774B2/en active Active
- 2013-10-28 WO PCT/US2013/067101 patent/WO2014070670A1/en active Application Filing
- 2013-10-28 MX MX2015005334A patent/MX2015005334A/es unknown
- 2013-10-28 RU RU2015120338A patent/RU2656401C2/ru active
- 2013-10-28 CA CA2889961A patent/CA2889961C/en active Active
- 2013-10-28 EP EP13852063.0A patent/EP2911526A4/en active Pending
- 2013-10-28 BR BR112015009687-5A patent/BR112015009687B1/pt active IP Right Grant
-
2015
- 2015-04-28 CL CL2015001100A patent/CL2015001100A1/es unknown
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4690951A (en) * | 1983-01-31 | 1987-09-01 | Eli Lilly And Company | Growth promotion |
| WO2001011978A1 (en) * | 1999-08-13 | 2001-02-22 | Commonwealth Scientific And Industrial Research Organisation | Feed supplement for altering milk fat profile |
| US20100196537A1 (en) * | 2007-03-14 | 2010-08-05 | Danisco Us, Inc., Genencor Division | Production of ethanol from barley and ddgs containing reduced beta-glucan and phytic acid |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| BAILEY Comparative effects of sterculic and malvalic acids on the hepatic microsomal cytochrome P-450 system of rainbow trout. Food science and technology. 04.12.1978.. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2816478C2 (ru) * | 2019-06-17 | 2024-03-29 | Импекстрако Нв | Применение композиции для улучшения показателей после убоя и/или показателей качества мяса |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2014070670A1 (en) | 2014-05-08 |
| RU2015120338A (ru) | 2016-12-27 |
| CL2015001100A1 (es) | 2016-01-04 |
| CA2889961A1 (en) | 2014-05-08 |
| CA2889961C (en) | 2018-02-20 |
| BR112015009687A2 (pt) | 2017-07-04 |
| MX2015005334A (es) | 2015-10-30 |
| US20140121275A1 (en) | 2014-05-01 |
| EP2911526A4 (en) | 2016-03-30 |
| BR112015009687B1 (pt) | 2021-02-23 |
| US9538774B2 (en) | 2017-01-10 |
| EP2911526A1 (en) | 2015-09-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Schmid et al. | Conjugated linoleic acid in meat and meat products: A review | |
| CA2596949C (en) | Food additive for ruminants based on eugenol and cinnamaldehyde | |
| Majdoub-Mathlouthi et al. | Carcass traits and meat fatty acid composition of Barbarine lambs reared on rangelands or indoors on hay and concentrate | |
| Zralý et al. | Effect of lupine and amaranth on growth efficiency, health, and carcass characteristics and meat quality of market pigs | |
| Poczynek et al. | Partial corn replacement by soybean hull, or hay supplementation: Effects of increased NDF in diet on performance, metabolism and behavior of pre-weaned calves | |
| US20110070327A1 (en) | Use of High-Oleic Distillers Grains in Animal Feed to Improve Animal Product Quality | |
| Vieira et al. | Effect of diet composition and slaughter weight on animal performance, carcass and meat quality, and fatty acid composition in veal calves | |
| RU2656401C2 (ru) | Способ кормления скота для улучшения характеристик туши | |
| CN105831463A (zh) | 一种缓解仔猪断奶应激的添加剂及饲喂方法 | |
| Karpiesiuk et al. | The Effect of Dietary Supplementation with GUAR () Meal Protein on the Quality and Chemical Composition of Pig Carcasses | |
| Maynard et al. | Determination of digestible valine requirements in male and female Cobb 500 broilers | |
| Lückstädt | Effects of dietary potassium diformate on feed intake, weight loss and back fat reduction in sows: pre-farrowing till weaning | |
| Savage et al. | Feeding value of yellow peas (Pisum sativum L. Variety Miranda) in market turkeys and sensory evaluation of carcasses | |
| Kim et al. | Profile of Hanwoo steer carcass characteristics, meat quality and fatty acid composition after feeding Italian ryegrass silage | |
| Tarricone et al. | Effects of Dietary Extruded Linseed (Linum usitatissimum) and Oregano (Origanum vulgare) on Growth Traits, Carcass Composition and Meat Quality of Grigia Di Potenza Suckling Kids | |
| JP2006191822A (ja) | 豚肉の肉質を改善するための養豚用飼料とこれを用いた豚の飼育方法 | |
| Naseem et al. | Effect of feeding various levels of canola meal on the performance of broiler chicks | |
| Lakabi-Ioualitene et al. | The effects of the complete replacement of barley and soybean meal with hard wheat by-products on diet digestibility, growth and slaughter traits of a local Algerian rabbit population. | |
| Al-Rubeii et al. | Effect of different levels of flax seed powder as a source of omega-3 on the carcass characteristics of Karadi lambs | |
| CN113854430A (zh) | 一种可以提高产蛋后期蛋鸡产蛋率及健康状况的饲料、方法和应用 | |
| Tulung et al. | The effects of length of feeding and level of crude fiber carcass quality and serum cholesterol of broiler chicken | |
| Warren et al. | Effect of breed and diet on total lipid and selected shelf-life parameters in beef muscle | |
| Pordomingo et al. | Performance, carcass and meat traits of beef steers finished on small-grain winter annuals in winter or on alfalfa pasture in summer | |
| El-Shinnawy et al. | EFFICACY OF DIFFERENT LEVELS OF DRIED DISTILLER'S GRAINSWITH SOLUBLES AS A REPLACEMENT FOR SOYBEAN MEAL AND PORTION OF THE CORN IN A GROWING AND FINISHING BAFFALO CALVES DIET | |
| Kahouli et al. | Effectiveness of Garlic Powder as Nutritional in Ouled-djellal Ewes |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| HZ9A | Changing address for correspondence with an applicant |