RU2650269C1 - Устройство для обработки пищевых жидких сред - Google Patents
Устройство для обработки пищевых жидких сред Download PDFInfo
- Publication number
- RU2650269C1 RU2650269C1 RU2017120061A RU2017120061A RU2650269C1 RU 2650269 C1 RU2650269 C1 RU 2650269C1 RU 2017120061 A RU2017120061 A RU 2017120061A RU 2017120061 A RU2017120061 A RU 2017120061A RU 2650269 C1 RU2650269 C1 RU 2650269C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- liquid medium
- edible liquid
- liquid media
- pipe
- sides
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B06—GENERATING OR TRANSMITTING MECHANICAL VIBRATIONS IN GENERAL
- B06B—METHODS OR APPARATUS FOR GENERATING OR TRANSMITTING MECHANICAL VIBRATIONS OF INFRASONIC, SONIC, OR ULTRASONIC FREQUENCY, e.g. FOR PERFORMING MECHANICAL WORK IN GENERAL
- B06B1/00—Methods or apparatus for generating mechanical vibrations of infrasonic, sonic, or ultrasonic frequency
- B06B1/18—Methods or apparatus for generating mechanical vibrations of infrasonic, sonic, or ultrasonic frequency wherein the vibrator is actuated by pressure fluid
Abstract
Изобретение относится к устройствам, интенсифицирующим физико-химические процессы, протекающие в жидкой среде. Устройство для обработки пищевых жидких сред содержит корпус с патрубком подачи пищевой жидкой среды и патрубком отвода пищевой жидкой среды, внутри которого расположена реакционная камера, объем которой с двух сторон ограничен боковыми стенками корпуса, а с двух других сторон плоскими поверхностями, находящимися в контакте с магнитострикционными и/или пьезомагнитными излучателями ультразвуковых колебаний, расположенные друг против друга и соединенные с генератором ультразвука. При этом патрубок подачи пищевой жидкой среды разделен, по меньшей мере, на две части, в каждой из которых размещен пластинчатый гидродинамический излучатель. Технический результат, достигаемый при решении поставленной задачи, заключается в увеличение производительности устройства и повышения качества обработки пищевых жидких сред. 1 ил.
Description
Изобретение относится к устройствам, интенсифицирующим физико-химические процессы, протекающие в жидкой среде, а именно ускорение химических реакций, процессов экстракции, эмульгирования и диспергирования, и может быть использовано в химической, нефтяной, фармацевтической, пищевой и других отраслях промышленности.
Известен гидродинамический пластинчатый излучатель, содержащий конус, сопло и вибрирующий элемент, при этом с целью повышения интенсивности излучения, сопло выполнено в виде мембраны с прямоугольной щелью в центре, укрепленной на торце корпуса и снабженной устройством для изменения собственной резонансной частоты, а вибрирующий элемент заключен в резонансную камеру (SU 21 1903 А1, 19.11.1968).
Известен диспергатор, содержащий сопло, соединительную трубу, стакан с размещенным в нем пластинчатым вибратором, при этом с целью повышения производительности и эффективности, вибратор выполнен в виде, по крайней мере, двух упругих пластин, установленных параллельно друг другу, причем торцевая часть пластин, обращенная к соплу, выполнена с односторонними скосами по толщине и по ширине (SU 797751 А1, 23.01.1981).
Известен гидродинамический преобразователь, содержащий корпус с соплом, патрубок подачи рабочей жидкости, установленную на корпусе стойку и закрепленную на ней резонансную пластину, при этом с целью повышения давления рабочей жидкости за счет гидравлического удара, он снабжен затвором, имеющим привод, устанавливаемый в корпусе перпендикулярно потоку рабочей жидкости, и образующим с корпусом запорную камеру, распределительной камерой, установленной на корпусе и соединяющей патрубок с запорной камерой (SU 1131553 А, 30.12.1984).
Известен гидродинамический диспергатор, содержащий два плоских подводящих сопла, две резонансные пластины и отводящий патрубок, причем каждая резонансная пластина верхним концом жестко консольно закреплена над каждым соплом, а нижний, свободный, ее конец выполнен заостренным, при этом пластины закреплены параллельно друг другу на расстоянии, равном трехкратной ширине пластины (RU 163806 U1, 10.08.2016).
Известен гидродинамический генератор акустических колебаний ультразвукового диапазона, включающий полый корпус с входным и выходным отверстиями и размещенное внутри него препятствие для потока жидкости, при этом корпус выполнен в виде конусно-цилиндрической трубы, препятствие представляет собой систему, состоящую из последовательно соединенных плохо обтекаемого тела, стержня и диска, установленных соосно с трубой, при этом центральный цилиндрический участок трубы имеет величину диаметра поперечного сечения больше, чем величина диаметра периферийных цилиндрических участков, а центральный и периферийные участки соединены между собой коническими участками трубы, кроме того, расстояние от диска до выходного отверстия для выпуска жидкости из трубы выбрано из диапазона L=1,2-2,0 Д1, где Д1 - диаметр диска, соотношение диаметров диска Д1 и центральной цилиндрической части трубы Д2 выбирают из диапазона 0,6-0,95, соответственно (RU 2325959 С2, 10.06.2008).
Основным недостатком известных устройств являются относительно небольшая пропускная способность обрабатываемой воды до 10 м3/час.
Задачей, на решение которой направлено предлагаемое изобретение, является создание высокоэффективного устройства для обработки пищевых жидких средств.
Технический результат, достигаемый при решении поставленной задачи, заключается в увеличение производительности устройства и повышения качества обработки пищевых жидких сред.
Для достижения указанного технического результата предложено устройство для обработки пищевых жидких сред, содержащее корпус с патрубком подачи пищевой жидкой среды и патрубком отвода пищевой жидкой среды, внутри которого расположена реакционная камера, объем которой с двух сторон ограничен боковыми стенками корпуса, а с двух других сторон плоскими поверхностями, находящимися в контакте с магнитострикционными и/или пьезомагнитными излучателями ультразвуковых колебаний, расположенные друг против друга и соединенные с генератором ультразвука, при этом патрубок подачи пищевой жидкой среды, разделен, по меньшей мере, на две части, в каждой из которых размещен пластинчатый гидродинамический излучатель.
На фиг. 1 представлена схема устройства.
Устройство для обработки пищевых жидких сред содержит:
1 - корпус;
2 - патрубок подачи обрабатываемой жидкой среды;
3 - пластинчатый гидродинамический излучатель;
4 - точки крепления (узлы колебаний) гидродинамического излучателя;
5 - магнитострикционный или пьезомагнитный излучатель ультразвуковых колебаний;
6, 9 - боковые стенки корпуса;
7 - патрубок отвода обрабатываемой жидкой среды;
8 - реакционная камера.
Устройство для обработки пищевых жидких сред работает следующим образом.
В корпус устройства, через патрубок подачи разделенный, по меньшей мере, на две части, подают поток пищевой жидкой среды (например, молоко). При этом, патрубок подачи по ходу движения жидкой среды постепенно сужается и на выходе его сечение представляет собой прямоугольное щелевое сопло, через которое вытекающая с большой скоростью обрабатываемая жидкая среда натекает на гидродинамический излучатель, выполненный в виде плоской пластины с заостренным в сторону струи концом, и закрепленной в узлах колебаний. При натекании на плоский гидродинамический излучатель потока жидкой среды в нем возбуждаются изгибные колебания, в результате этого в обрабатываемой жидкой среде возникает кавитация. Таким образом, весь объем жидкости до поступления в реакционную камеру заполняется кавернами, в связи с этим, резко снижает порог возбуждения кавитации в обрабатываемой жидкой среде и значительно увеличивает зону распространения кавитации. Далее, жидкая среда с кавернами поступает в реакционную камеру и подвергается воздействию ультразвуковых колебаний, которые излучают магнитострикционные и/или пьезомагнитные излучателями, находящимися в контакте с плоскими поверхностями, которые расположены напротив друг друга и соединенные с генератором ультразвука. Обработанная жидкая среда удаляется из устройства через патрубок.
Испытания устройства показали, что после ультразвуковой обработки молока количество жировых шариков размером менее 2 мкм в устройстве по прототипу составило 58%, а в заявленном устройстве для обработки жидких сред - 62%).
Таким образом, производительность предложенного устройства для обработки жидких сред выше в 2,4 раза, чем у прототипа, также улучшено и качество обработки молока.
Claims (1)
- Устройство для обработки пищевых жидких сред, характеризующееся тем, что содержит корпус с патрубком подачи пищевой жидкой среды и патрубком отвода пищевой жидкой среды, внутри которого расположена реакционная камера, объем которой с двух сторон ограничен боковыми стенками корпуса, а с двух других сторон плоскими поверхностями, находящимися в контакте с магнитострикционными и/или пьезомагнитными излучателями ультразвуковых колебаний, расположенные друг против друга и соединенные с генератором ультразвука, при этом патрубок подачи пищевой жидкой среды разделен, по меньшей мере, на две части, в каждой из которых размещен пластинчатый гидродинамический излучатель.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017120061A RU2650269C1 (ru) | 2017-06-08 | 2017-06-08 | Устройство для обработки пищевых жидких сред |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2017120061A RU2650269C1 (ru) | 2017-06-08 | 2017-06-08 | Устройство для обработки пищевых жидких сред |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2650269C1 true RU2650269C1 (ru) | 2018-04-11 |
Family
ID=61976459
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2017120061A RU2650269C1 (ru) | 2017-06-08 | 2017-06-08 | Устройство для обработки пищевых жидких сред |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2650269C1 (ru) |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU716576A1 (ru) * | 1978-03-01 | 1980-02-29 | Институт Металлургии И Обогащения Ан Казахской Сср | Ультразвуковое устройство дл обработки суспензий и эмульсий |
RU2435992C1 (ru) * | 2010-04-19 | 2011-12-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ивановская государственная текстильная академия" (ИГТА) | Устройство для создания импульсного режима нагружения исполнительных органов технологических машин |
RU2488438C2 (ru) * | 2011-07-07 | 2013-07-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" (ГОУ ВПО ТГТУ) | Устройство для физико-химической обработки жидкой среды |
-
2017
- 2017-06-08 RU RU2017120061A patent/RU2650269C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU716576A1 (ru) * | 1978-03-01 | 1980-02-29 | Институт Металлургии И Обогащения Ан Казахской Сср | Ультразвуковое устройство дл обработки суспензий и эмульсий |
RU2435992C1 (ru) * | 2010-04-19 | 2011-12-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ивановская государственная текстильная академия" (ИГТА) | Устройство для создания импульсного режима нагружения исполнительных органов технологических машин |
RU2488438C2 (ru) * | 2011-07-07 | 2013-07-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Тамбовский государственный технический университет" (ГОУ ВПО ТГТУ) | Устройство для физико-химической обработки жидкой среды |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US8651230B2 (en) | High capacity ultrasonic reactor system | |
JP5149181B2 (ja) | 液体を超音波処理する装置 | |
RU2325959C2 (ru) | Гидродинамический генератор акустических колебаний ультразвукового диапазона и способ создания акустических колебаний ультразвукового диапазона | |
RU2553861C1 (ru) | Гидродинамический смеситель | |
KR20090094293A (ko) | 유체의 연속 흐름을 처리하기 위한 초음파 방법 및 장치 | |
CN112403417A (zh) | 一种管道超声反应器 | |
EP2195122B1 (en) | High capacity ultrasonic reactor system | |
RU2650269C1 (ru) | Устройство для обработки пищевых жидких сред | |
JP2011050832A (ja) | 微小気泡発生装置および発生法 | |
US20150124552A1 (en) | System and method for mixing a gas and a liquid | |
RU105197U1 (ru) | Устройство для обработки жидких сред | |
JP2004275850A (ja) | 超音波装置 | |
CN107262453B (zh) | 一种化学试验用试管清洗装置 | |
RU141803U1 (ru) | Аппарат ультразвуковой проточной обработки | |
RU104868U1 (ru) | Устройство для обработки жидких сред | |
Gâmbuțeanu et al. | Principles and effects of acoustic cavitation. | |
CN209205276U (zh) | 振动组件及具有该振动组件的美容装置 | |
CN203264348U (zh) | 一种破乳反应罐 | |
RU2272670C1 (ru) | Ультразвуковой химический реактор | |
RU2403085C1 (ru) | Ультразвуковой проточный реактор | |
RU2350856C1 (ru) | Способ тепломассоэнергообмена и устройство для его осуществления | |
RU2442641C1 (ru) | Устройство для физико-химической обработки жидкой среды | |
RU85838U1 (ru) | Эжектор с газоструйными ультразвуковыми генераторами | |
RU2618865C1 (ru) | Гидродинамический смеситель | |
RU2442640C1 (ru) | Роторный аппарат |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190609 |